Scarlett-leipäkone

Tämä tarkoittaa, että leivän ottamisen jälkeen on suositeltavaa kääriä se pyyhkeellä.

Kyllä, mutta sinun on silti laitettava se ritilälle, jotta ilmankiertoa tapahtuu.

Yara, Sabrina, kiitos lämpimästä vastaanotosta!

Sabrina, joten etsimme vastauksia yhdessä. Lisäksi olemme "naapureita"

Yara, miksi tätä toimintoa periaatteessa voidaan tarvita? joten kysyn uteliaisuudesta

Kerro minulle, mikä määrä jauhoja on optimaalinen CP: lle, joku todennäköisesti jo laskenut 750 gramman leivän perusteella? mikä on parempi olla ottamatta enemmän? tai esitän tämän kysymyksen väärin ..

alexx05, ja tällaisen käärimisen jälkeen kuori on rapeaa? tai ei enää .. Yleensä, vaikka leikkasin ja söin heti melkein kaiken perheemme, rakastan yleensä "kuumaa leipää", vaikka heidän mukaansa se ei ole hyödyllistä

Kyllä, mutta sinun on silti laitettava se ritilälle, jotta ilmankiertoa tapahtuu.

No kyllä. Jos laitat sen vain taululle, se voi kastua alapuolelta.

Kerro minulle, mikä määrä jauhoja on optimaalinen CP: lle, joku todennäköisesti jo laskenut 750 gramman leivän perusteella? mikä on parempi olla ottamatta enempää? tai esitän tämän kysymyksen väärin ..

alexx05, ja tällaisen käärimisen jälkeen kuori on rapeaa? tai ei enää .. Yleensä, vaikka leikkasin ja söin heti melkein kaiken perheemme, rakastan yleensä "kuumaa leipää", vaikka heidän mukaansa se ei ole hyödyllistä

Kuinka monta kertaa tein leipää, optimaalinen jauhomäärä on 420-430 g, kun taas vettä on noin 300-320 g. Erittäin riippuvainen jauhoista ja ainesosista. On jauhoja, jotka tarvitsevat enemmän nestettä, toiset vähemmän. Ensin sinun täytyy kaataa vähemmän ja pitää silmällä pullaa. Jos se osoittautuu erittäin tiheäksi, liesi ei toisinaan voi edes kammella sitä, lisää vähän 10 grammaa vettä. Jos päinvastoin näet, kuinka kolobokin pohja "kelluu", niin nestettä on liikaa, sinun on lisättävä vähän jauhoja. Mutta seuraavat leivonnaiset, joissa on samat ainesosat, ovat onnistuneempia. Jos jauhot ja hiiva ovat hyviä, leipä mahtuu tällä yhdistelmällä itse kanteen ja joskus jopa tarttuu lasiin. Siksi sinun on noudatettava ja hyväksyttävä erittäin hellästi. Kuten kirjoitin yllä, jos murskaat sen karkeasti, se voi roikkua voimakkaasti eikä sinulla ole aikaa nousta ennen leivonnan aloittamista.

Aamulla käärimisen jälkeen kuori on rapeaa. Ja sitten se pehmenee leipäkorissa.

Kerro minulle, mikä määrä jauhoja on optimaalinen CP: lle, joku todennäköisesti jo laskenut 750 gramman leivän perusteella? mikä on parempi olla ottamatta enempää? tai esitän tämän kysymyksen väärin ..

750 gramman leivän kohdalla näyttää normaalilta, että otetaan 450 grammaa jauhoja 260-270 ml: aan nestettä.

750 gramman leivän kohdalla näyttää normaalilta, että otetaan 450 grammaa jauhoja 260-270 ml: aan nestettä.

Kyllä, yleensä on totta, unohdin sanoa, että lisäsin myös 60-70g leseitä, ja ne ottavat myös vettä, joten vettä saadaan enemmän.
Joka tapauksessa sinun on aina kokeiltava vähän. Jos vettä on liian vähän, leivän on vaikea nousta, jos päinvastoin on paljon vettä, 100% leivän kannesta putoaa ruma.

joskus ei edes voi kääntyä, Minulla ei ole koskaan ollut kolobokkia niin tiukasti! Paistan nyt leipääsi, vaikka olen tehnyt joitain muutoksia, mutta sitten kirjoitan siitä joka kerta kun leivon, näen sen ja ilmoitan siitä yhdessä valokuvien kanssa.

[alexx05,]

alexx05, kiitos yksityiskohtaisesta selvityksestä
Otan sen alukselle! meidän pitäisi yrittää tehdä pulla tiukemmaksi

Leivin leipää 6-7 kertaa, ja yrityksiäni voidaan kutsua onnistuneiksi ehdollisesti. Leipä kasvaa, sopii, katto ei näytä romahtavan, muru ei näytä siltä mitään, mutta en pidä mausta, kun leipä jäähtyy, murusia osoittautuu raskaksi ja sitkeäksi. Jopa eilen paistin maitoa mistelistä - kaikki näyttää kauniilta, mutta murusia petti minut jälleen - se ei osoittautunut reheväksi ja keltaiseksi. Se on myös ongelma ...Haaveilen edelleen leipoa valkoista ranskaa pehmeällä murusella, mutta vehnäjauhoista valmistetaan vain keltaisia. vaikka paistin maitoa ylimääräisistä jauhoista ..

Sabrina, millä jauholla paistat? mistä saat sen? Paistin melkrukkille ja Baranovichille extra

[alexx05]

Hei kaikki !!!
Pahoittelen, etten kirjoittanut pitkään, rullasin kurkkuja
Nyt tapauksesta !!!
Leipä tuskin odotti aamua, heti leikattu ja maku!
Herkullinen, kaunis, paistan KIITOS !!! alexx05
tässä hän on komea mieheni.







Nyt tässä ovat muutokseni.
Koska minulla ei ole leseitä, mutta kuitua, päätin, että se oli melkein sama, ja aloin punnita tätä "luomusta". Vaaka oli 16 grammaa, ja kunnollinen kasa, pelkäsin vain lisätä lisää, päätin tarpeeksi ja mitä seuraavaksi? Päätin kompensoida tämän eron ruisjauholla, jopa 70 grammaan. No, hän ei laittanut korianteria tähän makuun ikään kuin hänen aviomiehensä tunnistaisi, ellei kielellä, sitten silmillään, mutta hän ei pidä lisäaineista leipää. Sitä, että inkivääriä on, en sanonut, ja seurauksena aviomies oli tyytyväinen leipään
Ja olen vain iloinen, kaikki on sileää, hattu ei ole repeytynyt, muuten se ei ole pudonnut minulta viime aikoina, mutta se on repeytynyt! Yleensä leivon vähän itselleni kaikkien mausteiden kanssa, rakastan
alexx05 Näytä kuinka vehnäleseet näyttävät.
Ja tässä on kuituni.

Sabrina, hyvää leipää !!!

[Sabrina,]

Sabrina, millä jauholla paistat? mistä saat sen? Paistin melkrukkille ja Baranovichille extra

Rio En tiedä miksi et voi tehdä sitä, minulla on aina "valkoinen", vaikka en punnitse jotain tarkalleen tai korvaan sen 1 arvosanalla, se osoittautuu aina hyvältä !!!
Mutta vehnäruisilla aluksi hattu putosi, mutta ei pitkään, mutta nyt se repeää, jopa itkee, pääasia on, että se paisti useammin kuin kerran ja se oli hieno, lyhyesti sanottuna, sinun on vielä työskenneltävä "mustan" kanssa
Ja käytän tätä jauhoa, ja olen erittäin onnellinen, ehkä en tiedä toista hyvin, okei, ja se on niin maukasta, ja rahalle se on okei !!!




Ostin korkeimman luokan ja Leedsin myös minulle, se on okei, se on vain halvempaa, se oli varastossa.

[Omela]

Omela

Vehnäleseet näyttävät tältä:



Ne näyttävät sahanpurulta. Ostan ne painon mukaan, joten en tiedä missä pakkauksissa ne ovat.
Todennäköisesti ne ovat säkkejä tehtaalta.
Mutta tällainen pulla saadaan ensimmäisen erän jälkeen:



Mutta ennen paistamista on vielä 20 minuuttia jäljellä, ja taikina on jo noussut kannelle:



Minun täytyy murskata se hieman kädelläni




Hyvin iloinen siitä, että pidät reseptistäni!

Vehnäleseet näyttävät tältä

Sen perusteella, että leseet ja kuidut ovat samat, hinta voi olla ero, kuinka paljon leseet maksavat? kuitu 100 gr 10 tuhatta, ei halpa ilo! (täällä on vähän kallista!)

Hyvin iloinen siitä, että pidät reseptistäni!

Kiitos vielä kerran, pidin todella leivästä, ja on hienoa, että tänään on jo toinen päivä ja siitä on tullut vielä maukkaampaa!
Ja en lepännyt kantta vasten, saatiin juuri tarvitsemani, toivon, että niin on, mutta jos jokin on nyt, tiedän ulospääsyn. Minulla on valkoista, harvoin, mutta sattuu, että se tukee, joten pelkäsin avata kannen.

Leseet olemme maksaneet penniäkään, vaikka niitä ei ole myynnissä. No, leipomossa on ystäviä ...

Kerro minulle leivän koosta HP: ssä, pliiiz. En ymmärrä aivan oikein, ohjeissa 750–500 gramman välinen aikaero ilmoitetaan 2 minuutin ajan ja sitten vain lisäyksen lisäämiseksi. ainesosat ?? mitä se tarkoittaa?

Ainoa ero on ainesosien määrä. Matka-ajat ja paistoajat ovat käytännössä muuttumattomia. 2 ylimääräistä minuuttia taikinan lämmittämiseen tarvitaan. Ja leivän paistoaika on melkein vakio riippumatta sämpylän koosta tai sämpylöiden määrästä uunissa (jos uuni esimerkiksi paistetaan uunissa).

Alex, joo, joten leivän koon valitseminen on pikemminkin markkinointiviikko, ja toinen kysymys on, että muissa HP: ssä vastaavien tilojen (perus, ranska) aika on paljon pidempi, ja se hämmentää minua aina. Olen ajatellut, johtuuko koko onko enemmän ämpäreitä (ja vastaavasti leipää)?

Mielestäni 500 tai 750 voidaan periaatteessa tehdä yhdessä tilassa. Muilla HP: llä on vaihtoehtoja.Esimerkiksi jotkut mallit lämpenevät 20 minuuttia ennen vaivaamista, mikä pidentää kokonaista kypsennysaikaa.

Hei kaikki! Ostin myös Scarlettin dachalleni. Kotona minulla on Panas-255. Ostin juuri tämän uunin pienen kauhan takia, koska tarvitsen hyvin vähän leipää yksin. Ja haluan syödä tuoretta. Liesi teki minut erittäin tyytyväiseksi siihen, että se vaivaa helposti Borodino-leipää "Pasta" -tilassa. Tein 500 g seosta ruista (270) ja vehnäjauhoa (135). Borodinsky osoittautuu paremmin kuin Panas. Totta, en paistanut ohjeiden mukaisten reseptien mukaan, koska minulla on omat todistetut reseptit, ja voin jo määrittää nesteen ja jauhojen suhteen silmällä. Lyhyesti sanottuna olen erittäin tyytyväinen tähän liesi.



Kuvassa Borodino-leipä on ensimmäinen, en kuvannut seuraavaa, mutta ne osoittautuivat kauniimmiksi, koska vähensin vähän vettä ja leipä nousi paremmin.

Helvetti

[Omela]

Omela, Shrimati on hämmästyttävä !!! Ja minulla on cupcake - resepti Haluaa ostaa
(107 g jauhoja
100 g sokeria
107 g rusinoita
87 g voita
2 munaa
2/3 rkl brandyä
En ottanut jauhesokeria (en halua ripotella sitä)
vähän suolaa
sooda vähän)



En lisännyt konjakkia (ei ole) ja unohdin suolaa, mutta kävi ilmi, että ilman sitä ei ollut mahdollista repiä itseäni kakusta. Muuten, tämän jauhojen ja muiden ainesosien kanssa kakku painaa melkein 450 g. Joten Scarlett ajaa

alexx05, pidin todella jauhosi ja veden yhdistelmästäsi. Tämän osuuden perusteella tein oman reseptin vehnä-ruisleivälle (50/50), se osoittautui täydelliseksi! Kiitos neuvoista!


Ostan leseitä huomenna, yritän reseptiäsi

Minulla on vielä kysyttävää, onko 400 g: n resepti. vehnäjauholeipä avaa kannen millään tavalla, murskattu, lävistetty ... mitä voidaan tehdä hiivan määrän vähentämiseksi? tai valitse tila, jossa on vähemmän vedonlyöntiä, vaikka olen paistanut tärkeimmällä. Resepti on hyvä, herkullinen Panasonicin suunnittelemalle

Minulla on vielä kysyttävää, onko 400 g: n resepti. vehnäjauholeipä avaa kannen millään tavalla, murskattu, lävistetty ... mitä voidaan tehdä hiivan määrän vähentämiseksi? tai valitse tila, jossa on vähemmän vedonlyöntiä, vaikka olen paistanut tärkeimmällä.

Outoa, kanneni pysyy paikallaan 468 grammassa vehnäjauhoja. Mikä on reseptisi? heittää linkki?

vaivaa helposti Borodino-leipää "Pasta" -tilassa. Tein 500 g seosta ruista (270) ja vehnäjauhoa (135).
, koska reseptejä on todistettu, ja voin jo määrittää nesteen ja jauhojen suhteen silmällä.

Elena kiitos Borodinskyn resepti Skarlushallemme, mahdollisimman yksityiskohtainen, ok ... muuten en voi tehdä sitä muutenkin, vain-ei mitään sellaista, kymmenen -fig you
Odottaa

Outoa, kanneni pysyy paikallaan 468 grammassa vehnäjauhoja. Mikä on reseptisi? heittää linkki?

Katso https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24965.0 resepti, vaikka tein sen tillillä ja saksanpähkinöillä, muuten en muuttanut mitään

Sabrina, mitä ei tule ulos? En itse leiponut ruista, mutta minun on valmistauduttava

[Sabrina]

Sabrina, Paistan tämän reseptin (vahvistettu grammaan):
kuoritut ruisjauhot - 180 g
vehnäjauhot - 90 g
ruis mallas - 2 rkl l.
jauhettu korianteri - 1 rkl l.
kiehuva vesi mallasen ja korianterin valmistamiseksi - 100 ml
kuiva-aloitusviljelmä Extra-R - 1 tl.
suola - 3/4 tl.
maltoosimelassi tai hunaja - 1 rkl. l.
vesi - 90 ml
hiiva - 1 tunti l.
kasviöljy - 1 rkl. l.

mittalusikat

Menetelmä: Panin mallas ja korianteri kiehuvalla vedellä, lisätään siihen suolaa ja melassia. Se on jäähtynyt, kaadan sen ämpäriin, ja siellä vettä, jauhoja, happoa, hiivaa. Vaivasin "Pasta" -ohjelmassa (15 min). Lisää kasviöljyä 5 minuutin kuluttua vaivaamisen aloittamisesta. Vaivaamisen päätyttyä sammutan lieden ja merkitsen sen 2 tunniksi (voit poistaa sekoittimen ennen tasoittamista ja kohdistaa pulla). Sitten laitoin leivonnaiset päälle - 60 minuuttia (muuten joku ei voinut asettaa sitä yli 10 minuuttiin - sinun tarvitsee vain painaa "-" -painiketta ja näkyviin tulee teksti "1:00"). Kaikki. Odotamme paistamisen loppua, ota pois, laita ritilä. En kääri sitä pyyhkeeseen, olen laiska. Kun se jäähtyy, laitoin sen pussiin.
Osoittautuu pieni leipä. Jos tarvitset enemmän, voit vain lisätä kaikkia ainesosia suhteellisesti.

Sabrina, mitä ei tule ulos? En itse leiponut ruista, mutta minun on valmistauduttava

Meillä ei ole kaikkia komponentteja myynnissä. En ole vielä valmistanut omaa hapankaitani, odotan talvea, vaikka aikaa ei ole, enkä ole kokeillut, se ei ehkä vielä toimi .. lyhyesti sanottuna meillä on komponenttien kanssa, löysin juuri mallas, joten yritän taistella siitä, mitä siellä on

Kiitos yksityiskohtaisesta reseptistä, mutta kuiva-aloitusviljelmä Extra-R - 1 tl. meillä ei ole tätä, en ole oppinut tekemään sitä itse, mutta mitä voidaan käyttää korvaamaan se? Tai ei myöskään Treacle, mutta tässä ainakin hunaja säästää. Jotain mitä luin omenaviinietikasta, se on hapankaalin sijaan, jos niin, kuinka paljon?
Heitin kysymyksiä. Mutta yritän paistaa sen huomenna, aaaaaaaaaaa mallasta, jonka unohdin kysyä, tumma vai vaalea? Onneksi minulla on sekä sitä että sitä

[Sabrina]

Sabrina, kuivahappoa Extra-R tarvitaan happamuuden lisäämiseksi mustalle leivälle. Voit lisätä sen sijaan omena- tai viinietikkaa - 1 tl. Tumma mallas - käynyt ruis, voidaan korvata kvasvirratiivisteellä tai kuivalla kvasilla. Melassi ei ole tärkeä, voit lisätä hunajaa ja sokeria. Voit myös ottaa panimoon 80 ml kiehuvaa vettä ja korvata loput vedestä oluella. Tein, pidin siitä.

[alexx05]

Ufff .. tytöt ja pojat! Hei kaikki!!!!
Eilen ostin itselleni myös Scarlett 400. Tänä aamuna kokeilin jo yksinkertaisinta leipää, Village (vesi, suola, sokeri, jauhot, hiiva) - vein reseptin kirjasta Mulinexiin. Mittasin kaiken kupeilla (ostin vaaka vasta tänään)
Tässä on leipäni ensimmäisen erän jälkeen:

Ja täällä toisen erän jälkeen:

Ja tässä on jo valmis:

Totta, sitten hän tuskin ravisti häntä kauhasta, koukku oli kuumaa jossakin, ja aasi rikkoi paljon:

Ja niin se osoittautui herkulliseksi! En odottanut voivani saada TÄMÄN namia!

ja tietysti hän ei voinut sietää sitä, leikkaa se vielä lämpimällä:

En tiedä mikä paino tuli, 15 cm korkea.

Nyt sKarlushechka-vehnä-ruisissa laitoin sen reseptin mukaan alexx05
sekaisin vähän ... aluksi minua hämmenti niin hieno viileä erä. kaadin vettä huolimatta siitä, että luin koko aamun Järjestelmänvalvoja "älä kaada vettä" !!! sitten, hiki otsaani, lisäsin jauhoja ... yleensä se oli hauskaa. nyt näyttää siltä, ​​ettei mikään ole oikein, se on jo puolitoista senttimetriä jäljellä olevaan ikkunaan .. paistaminen alkaa pian. Sitten otan kuvan siitä, mitä voin siellä tehdä
Muuten, Sabrina, Ostin vehnäleseitä tänään Hipposta Gorodetskyltä (Uruchye), ne maksavat noin 4000 per 100 gramman pakkaus. vaikka ne eivät ole vapaasti virtaavia, vaan "makkaroita" (kuten maissitikkuja), minun piti jauhaa lihamyllyssä.

No, vehnä-ruis saapui ajoissa!
Todellakin, oikoluvun lopussa hän nousi korkealle ja lepäsi ikkunaa vasten - vaivain sitä vähän, kirjaimellisesti sekunnin ennen paistamista, minulla oli aikaa - näin se leivottiin: korkealla reunoilla ja murskattu sydämessä kuin tulivuoren kraatteri.


Totta, heitin sen vaa'alle lämmön lämmössä - luulen, että siksi paino on niin

[Anya]

Anya, kaunis leipä !!!

[Sabrina]

Muuten, Sabrina, Ostin vehnäleseitä tänään Hipposta Gorodetskyltä (Uruchye), ne maksavat noin 4000 per 100 gramman pakkaus. vaikka ne eivät ole vapaasti virtaavia, vaan "makkaroita" (kuten maissitikkuja), minun piti jauhaa lihamyllyssä.

Anya, sinulla on hieno leipä
Kiitos leseistä, joita en ohittanut ohi, joskus se on niin yksinkertaista, murin kefiirillä yöksi, mutta lisäin silti leipää, jostain syystä minusta tuntuu siltä, ​​että ero ei ole suuri niiden välillä

Ja olen ostoksilla Hippossa Rokossovskilla (serebryanka)

Voi tytöt, kiitos paljon !!
Eilen paistin jälleen Derevenskyä, mutta lisäsin 30 grammaa siemeniä ja ripotteli päälle seesaminsiemeniä - se osoittautui herkulliseksi. Mutta minulla oli kiire lähteä ja halusin ottaa leipää mukaani. Odotin tuskin ohjelman loppua enkä saanut lastaa: aloin kerätä, ja leipä oli kuuma ja se meni vielä syvemmälle - seurauksena leivän sisällä oleva lovi tuli ... mutta silti V.K.U.S.N.O. !!

ja hän ei saanut lastaa: hän alkoi poimia, mutta leipä oli kuuma ja hän meni vielä syvemmälle - seurauksena leivän sisällä oleva lovi tuli ...

Ja tottuin ottamaan lastan yksinkertaisella lyijykynällä, pidän sitä erityisesti näihin tarkoituksiin, ja se tulee aina siististi eikä kuumana !!!

[kirsikka]

Valmistettu tänään kirsikka resepti hilloa kirjassa puuvillaa.
Marjat - 2 kuppia (kirsikaton)
Sokeri - 1 kuppi
Sitruunamehu-2 s. l. (ei lisännyt)
tukos-tila.
Se osoittautui epätäydelliseksi 0,45 litran purkiksi.
🔗

[kirsikka]

Valmistettu tänään kirsikka resepti hilloa kirjassa puuvillaa.

Vau, hyvin tehty. Ja kuka muu keitti hilloa tai hilloa HP: ssä?

Tämä oli testi, pelkäsin ämpäriä, koska luin, että ne pilaavat hillon keittämisestä, mutta ämpäriin ei tapahtunut mitään.
Yritän uudelleen, mutta en tiedä, onko mahdollista kaksinkertaistaa annos, koska se ei riitä. Ja niin pidin siitä, nukahdin kaikki ja 1 tunti 20 minuuttia. ja vapaa, hillo melkein ei kiehunut, vaahtoa ei ollut eikä ongelmia ollut liian Totta, kirsikkahillo osoittautui ohueksi ja hapan, katsotaanpa mitä tapahtuu luumuista ja aprikooseista.

Tänään keitin aprikoosihilloa, kaksinkertaistin annoksen, se osoittautui, mutta jälleen ohut.
Mutta se sopii minulle, koska haluan lisätä siirappia raejuustoon, vuodeihin jne.
🔗

🔗

Voi, mikä herkullinen hillo sinulla on !!!
Ja tänään paistin Brioche-leipää (suklaalla). Otin jälleen Mulinex 6002 -kirjan reseptin, jossa se valmistetaan "täysjauholeipä" -ohjelmassa, joten valitsin Karlushasta "ruokavalion" # 3.
Ensimmäinen erä onnistui - kaunis pulla. Mutta toiseen oli tarpeen lisätä suklaapaloja, ja ne sulivat kokonaan vaivaamisen aikana ja pulla hämärtyi hieman ... ja näin sen vasta erän lopussa (olin varma, että kaikki meni hyvin!).
Yleensä näin se leivottiin:

Kansi murtui paistamisen jälkeen - jätettiin HP: hen 5-7 minuutiksi.

Korkeus tuli noin 8 cm, ja painosta 923 g (punnittu kuumana), ilmeisesti taikina ei ole ilmava ...
No, okei .... anna pulla levätä, kun se jäähtyy - otan kuvan leikkauksesta, lähetän mitä tapahtui.

[Sabrina]

Sabrina, Paistan tämän reseptin (vahvistettu grammaan):

Elena, juuri paistanut leipääsi tänään. Vertaa mihin, joten kuvaan vain ja näytän.
Maku, pidin siitä, näyttää kaupalta, vaikka sekoitin korianterin kuminan siemeniin, no, "hyppy" tuli sisään, mutta tärkeintä on, että pojat sanoivat NORMAALI, mikä tarkoittaa hyvää, et voi saada niistä enemmän
Tässä on pulla, pieni mutta raskas, ehkä sen pitäisi olla



Mittakupillamme.



Ja tämä on asiayhteydessä, vaikka hieman lämmin, halusin todella kokeilla sitä nopeammin.



Huokoisuus on hieno, mielestäni mitä tarvitaan
Otin juuri kuvan tästä kappaleesta, jo jäännöksistä.


Minun johtopäätökseni. Minulle sekä pullan koko että maku ovat juuri sitä mitä tarvitset!

KIITOS !!!!
Odotan mielipiteesi.

Sabrina, kaunis leipä!
Ja minun Brioche ei ole paistettu ...

on sääli, että pullan kuori ei tullut sellaiseksi ... ja murusia on juustoa.

Ja minun Brioche ei ole paistettu ...

Ja Elenan cupcakeeni ei toiminut, en tiedä miksi, väri on harmaa, sitä ei myöskään paistettu, ja se oli hyvin taikinaa, on outoa, miksi se tapahtuu.

[Sabrina]

Sabrina, mielestäni leipä oli menestys. Tavallisen hiivan (PAF-momentti) kanssa sen pitäisi olla pullea. Ja huokoisuus osoittautui tarpeelliseksi. Leivon nyt hiivan kanssa parantajan kanssa, leipä on sen vuoksi kevyempi. Mutta alkuperäinen, leipä on kuin sinun. Ja kakusta - tein sen täsmälleen reseptin mukaan, vain soodan sijaan otin leivinjauhetta. Koska paistin kakkua leipäkoneessa ensimmäistä kertaa, vaivain ensin taikinan ja sitten uunissa sekoitettiin sitä 18 minuuttia. Ehkä taikinani osoittautui paksummaksi johtuen siitä, että rullasin rusinat jauhoissa (20 grammaa). Mutta kakun paistettua Srimati, kissa.Оmela osoitti, että leivonta-aikaa oli pidennettävä melkein 2 kertaa. Totta, unohdin laittaa tumma kuori, mutta en usko, että se vaikutti paljon. Se maistui kuitenkin hyvältä.

Lenchik Olen erittäin tyytyväinen leipään, ja vanhin poika sanoi "kidutuksen" jälkeen, että jos hänellä olisi sarda, hän olisi syönyt koko pullaani kerrallaan
No, cupcake, en luultavasti enää leipoa, ... no, lähitulevaisuudessa varmasti

Minun täytyisi poimia "yksinkertainen" miehelleni, hän ei pidä tällaisesta leivästä, ja kaupasta hän ostaa yksinkertaisimman.

Tytöt, auta, rakas!
Vuokrasin Skarlushan äidiltäni, mutta hän unohti laittaa mittakupin ja mittalusikan
Vaakoja ei ole, on mittalasi. Voisiko kukaan kääntää tämän aloittelijoille tarkoitetun todistetun reseptin arvoja grammoina ja ml?
Sinulla on yksi toivo!

Voisiko kukaan kääntää tämän aloittelijoille tarkoitetun todistetun reseptin arvoja grammoina ja ml?
Sinulla on yksi toivo!

Älä vaivaudu, ota resepti, ne sopivat melkein kaikille HP: lle. Otan mitään, vain joskus minun on vähennettävä ainesosien määrää, tarkasteltava jauhojen määrää. Ja kaikki onnistuu. Aluksi mitasin kaiken myös lasilla, ja nyt vihaan jopa, jos reseptissä ei ilmoiteta grammaa. Onnea !!!!!
Voi, juuri nyt huomasin, että sinulla ei ole vaakoja. No, se ei toimi, tarvitsemme vaakoja. Mutta jossain Adminilla on käännös lasit ja lusikat grammaa kohti, nyt katson.
Täältä löysin:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

[vesi - 250 ml.suola - 1 1/2 tlsokeri - 1/2 tl.vehnäjauhot - 360-370 gr.hiiva (kuiva) - 1 1/2 tlOhjelma nro 1, paino 750 g, kuorenvärinen väliaine]

Kuten ymmärrän, sinulla ei ole mittauslasia HP: ltä, mutta sinulla on mittauslasi multikeittimestä, eikö?
Kokeile hyvin yksinkertaista reseptiä - Maaleipä (vehnä):
vesi - 250 ml.
suola - 1 1/2 tl
sokeri - 1/2 tl.
vehnäjauhot - 360-370 gr.
hiiva (kuiva) - 1 1/2 tl
Ohjelma nro 1, paino 750 g, kuorenvärinen väliaine


360-370 grammaa jauhoja on noin 3 mittakuppia HP: lta tai 4 mittauslasia MV: ltä - on parempi mitata 3 ja puoli mittauslasia MV: ltä ja lisätä sitten 1 rkl kukin sekoitusprosessin aikana. lusikalla, kunnes pulla on oikeassa muodossa.
Toinen "komplikaatio" on, että sinulla ei ole mittalusikkaa ... koska ne ovat tarkempia kuin vain teehuone tai ruokala.
Yleensä vertailin niitä: kaadoin 1 tl tavalliseen teelusikaan - se ei ole tasainen (kuten "veitsen alla") eikä kovin suurella liukumäellä - mäki on keskikokoinen, ei suuri.
Onnea sinulle!!

[yara]

yara , vishnevaia , kiitos paljon, tytöt !!!!
Juoksin leipää tekemään, toivottavasti on mistä raportoida !!!
PS: Olen jo tilannut vaaka, ne tulevat tiistaina)))