Lihapannukakkuja ja raejuustoa aamiaiseksi

Lihapannukakkuja ja raejuustoa aamiaiseksi

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
sianliha (kana, kalkkuna) vähärasvainen	350-400 grammaa
pehmeä raejuusto	3 rkl. l. yläosalla
sipuli	1 KPL. pieni
munat	1 KPL. pieni
hiutaleet	3-4 rkl. l. yläosalla
suola	maku
mausteet (limettipippuri)	maku
tilliä, vihreää sipulia	2 rkl. l. hienonnettu
kerma 10%	100-150 ml. massatiheyteen

Keittomenetelmä

• Leikkaa liha ja sipuli pieniksi paloiksi, käännä tehosekoittimessa haluttuun koostumukseen, mutta ei kovin hienoksi. Siirrä liha kulhoon.
• Laita vilja tehosekoittimeen ja hajota ne pieniksi partikkeleiksi, lisää lihaan.
• Lisää raejuusto, muna, suola, pippuri, tilli, vihreät sipulit lihaan, lisää kerma - sekoita. Jauhetun lihan tulee olla pehmeää, hieman nestemäistä kuin leivonnaisissa, jotta pannukakut voidaan ottaa pannulle lusikalla. Säädä jauhelihan sakeus kermalla.
• Jos pannukakut pannaan ensimmäisessä pannussa, ne kääntyvät huonosti, halkeavat, voit lisätä 1-2 rkl jauhelihaan. tavallinen jauho.
• Otamme jauhelihan lusikalla ja laitamme sen kuumaan pannuun pisaralla kasviöljyä.
• Paista pannukakkuja punastumaan molemmin puolin.
• 

Merkintä

Vatkatut pannukakut - kuuma aamiainen!

Mitä tehdä, jos lihaa leikataan 350 grammaa?
Voit yksinkertaisesti paistaa lihaa, tai voit lisätä "mitä oli" jääkaapissa ja saada 3-4 annosta kuumia pannukakkuja, pehmeitä, tuoksuvia, kuumia!

Ja erittäin nopeasti!
Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

"Viisi muroja" pannukakkuja hedelmillä kefirillä (Järjestelmänvalvoja)

Kefiripannukakkuja omenoilla ja puolukoilla (Järjestelmänvalvoja)

Mannasuurimokakut (olgea)

Kuten aina - soveltuva ja maukas
Järjestelmänvalvoja, ja jos liha ei ole tehosekoittimessa, mutta lihamyllylle on olemassa kahdenlaisia ​​ritilöitä, onko se parempi suurelle, niin että se on kuin jauheliha?

[Olya]

Kuten aina - soveltuva ja maukas
Järjestelmänvalvoja, ja jos liha ei ole tehosekoittimessa, mutta lihamyllylle on olemassa kahden tyyppisiä ritilöitä, onko se parempi suurelle, niin että se on kuin jauheliha?

Olya, Kiitos!

Jos lihamyllyssä, se on parempi pienellä, liha on jyviä, mutta pieni ja kypsyy nopeammin. Erittäin suurella ritilällä palat eivät ole niin pehmeitä.
Vaikka voit kokeilla erilaisia ​​vaihtoehtoja

Eikö jauhoissa ole virheitä?

Eikö jauhoissa ole virheitä?

Virhettä ei ole. Jauhettuun lihaan lisätään jauhettuja viljahiutaleita, tämä riittää, ne imevät ja turpoavat kosteudesta. Mutta jos gluteenia ei ole tarpeeksi, voit lisätä 1-2 rkl. l. tavallinen jauho.

Nämä eivät ole paksuja leivonnaisia ​​- nämä ovat ohuita pannukakkuja, taikina on ohut.

Minulla oli tarpeeksi

jauhelihaan voidaan lisätä 1-2 rkl. tavallinen jauho.

Ja resepti ei selvästikään sisällä lusikoita.

[Saattaa @]

Ja resepti ei selvästikään sisällä lusikoita.

Saattaa @, mikä sopii sinulle enemmän - muuntaa lusikat grammoiksi?

Kyljysmassa on puhtaasti yksittäinen tuote, seisot ja tarkkailet kuinka paljon jauhoja tai kermaa lisätään? Tai molemmat yhdessä! Voit saada sen täysin eri tavalla - joko enemmän kermaa ja voit tehdä ilman jauhoja, tai lisätä munan tai ... mitä tahansa ...

Kirjoitin, että leivonnaisen massa on pehmeää, pehmeämpää kuin leivonnaisille, koska nämä ovat litteitä pannukakkuja, niiden ei tarvitse pitää korkeaa muotoa - kuka tekee leikkeleitä, se ymmärtää minut välittömästi

Tatyana, voit ja jopa täytyy tulla luokseni.
Minulle henkilökohtaisesti ei ole mitään tarvetta kääntää mitään. Jos resepti on tietysti suunniteltu kokeneille kokkeille, he itse ymmärtävät, että resepti tarkoittaa taidetta. l. Mutta meillä on varmasti kokemattomia ja aloittelevia kokkeja, jotka mielijohteella noudattavat tarkasti reseptiä ja lisäävät Art. jauhot.
Anteeksi, jos olin liian nirso, ei mitään henkilökohtaista. Halusin vain parasta, mutta se osoittautui kuten aina.

se tarkoittaa, että työskentelemme aloittelijoiden ja kokemattomien kanssa - ei muukalainen!