Paprikalecho tomaateilla (unkarilainen lecso)

Joten parin kuukauden kuluttua minulla on katsaus, kun avaamme purkin.

Älä edes epäröi. Kaikki tulee olemaan hyvin!

joten en muuta mitään siinä

Myös meillä on kaikki kohtuullisesti.
Tänä vuonna en voi tietyistä syistä syödä tomaatteja ollenkaan, joten en edes kokeillut lechoa, kun keitin sitä. Olen vain varma, että kaikki on hyvin.
Jokapäiväisessä ruoanlaitossa tiedän nyt hajuilla, mitä ja kuinka paljon lisätä

Ostin vahingossa 2 kg keltaista paprikaa hyvällä hinnalla, ajattelin valmistaa tahnaa Sakariasta. Aamulla aloin leikata ja ajattelen, miksi tarvitsen keltaista tahnaa, punainen on tehty, ja se riittää. Kiipesi lukemaan reseptejä, törmäsin tähän. Ja minun on sanottava, että mieheni rakastaa äitini lechoa kovasti, mutta en koskaan ottanut häneltä reseptiä. Ja intuitiivisesti, kun luin tätä reseptiä, tunsin, että se oli hän! Aloitin lukemisen yleensä kello 7, kello 9 mennessä 4 purkkia oli kiinni.
Seuraavana päivänä soitin äidilleni, ja kävi ilmi, että hän teki samaa tekniikkaa. Joten hurraa!
Järjestelmänvalvoja, Tatiana, toinen iso kiitos!

[Dasha]

Dasha, terveydeksesi!
Todellakin, miksi tarvitset keltaista tahnaa? Ja nyt aviomies on tyytyväinen "äidin" lechoon

Tänä vuonna keitin lechoa tämän reseptin mukaan, yksi purkki on jo avattu ja maistettu. Erittäin herkullinen! Minulla oli tapana keittää lechoa sipulilla ja porkkanoilla, mutta Admin lecho on yhtä maukas, kypsennän sen nyt, se on nopeampaa ja helpompaa kuin edellinen resepti!
Kaiken kaikkiaan kaikki Admin-Tanyan reseptit ovat minulle aina ensiluokkaisia, mikä takaa erinomaisen maun! Aviomies ylistää joka kerta

[Sveta]

Sveta, terveydeksesi! Aviomies erikseen "Hyvää ruokaa"!

Tanya, entä jos laimennat tomaattipastaa tomaattien sijasta vai et? Tänä vuonna tomaatit ovat käytännössä kadonneet, ja paprikat ovat nyt komeat ja paksuseinämäiset. En edes halua ostaa tomaatteja, ne ovat puisia sisältä, voitko ottaa riskin?

[Olya]

Olya, voit myös tehdä tomaattipastaa, kuten yksi tytöistä kirjoitti tekevänsä korvaavan tuotteen.
Jos tomaatit ovat puisia, on mahdollista sekoittaa ne murskaamiseen asti ja lisätä puuttuva määrä liuotettuun tahnaan - niin, että tuoreiden tomaattien maku tuntuu.
Sen pitäisi toimia, katso vain marinadi, jotta se ei ole suolaista ja maukasta

[Olima]

Olima, En tiedä sinusta, mutta meillä on tomaatteja, jotka eivät ole niin puisia kuin kesällä. Ehkä osta se kokeilemiseen, tuoreella lecholla se on ehdottomasti maukkaampaa kuin pastaa. On sääli pilata tällainen resepti muutoksilla.

Tilaan myös nämä sanat. En ole kokeillut sitä pastalla, eikä halua. Erittäin maukas tomaattien kanssa! Aromi, maku - kaikki on erilaista, erikoista, kesä

Tytöt, kiitos huolestumisesta. Luultavasti menen markkinoille, ostan tomaatin kilolta testattavaksi, paprikat makaavat pari päivää, kypsyvät.

Jos löydät pastaa ilman lisäaineita, se tulee herkulliseksi. Teen, kun tomaatteja ei ole enää, ja pippuri on käsiteltävä. Otin tahnaa tai tomaattimuusia steriloituna, se osoittautui herkulliseksi.

[Tanya,]

Tanya, Kiitos vielä kerran pääministerin kuulemisesta. Eilen päätin tehdä lechosi, ja tänään purkit ovat valmiita. Olen valmistanut lechoa pitkään tämän reseptin mukaan lukuun ottamatta korianterin siementen ja sinapin lisäämistä. Joten päätin lisätä osan "innostasi" nykyiseen.
Olya, lauantaina ostin pippuria torilta. Lajikehybridejämme käytetään tällä hetkellä vain ruokaan, joten ostin tomaattikermaa suunnitellulle sadolle. Upeat tomaatit!

[Lena]

Lena, terveydeksesi! Anna perheen olla maukas ja kodikas!

Tatyan, tunnen olevani sika. Toisen vuoden ajan olen tehnyt lechoasi, viime vuonna kaksi, tämä yksi - kolme annosta. Enkä ole vieläkään kiittänyt häntä.Mutta samalla tavalla, minulla ei vain ole sanoja kuinka herkullinen se on. Kiitos paljon.

[Irisha]

Irisha, kokki terveydelle! Ja anna perheen olla herkullinen

Voi, kuinka pidän tämän reseptin lechosta! Ja maku on erinomainen, ja prosessi on yksinkertainen, ja se varastoidaan huoneistoon täydellisesti. Kiitos järjestelmänvalvoja!

[Natasha]

Natasha, terveydeksesi!
Rakastan myös lechoa näistä ominaisuuksista, se on maukasta ja ei hankalaa

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya ja minä liityimme))))! Ruoanlaitto on todella yksinkertaista, pari lusikkaa jäljellä, kokeilin sitä - herkullista! Ainoa asia, en voinut vastustaa, ja lisäin valkosipulin pään, me kaikki rakastamme valkosipulia)))
Kiitos reseptistä, otin sen muistikirjaan

[Olesya]

Olesya, terveydeksesi! Jos pidät siitä, anna sen olla valkosipulin kanssa. Tärkeintä on, että maku sopii

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos reseptistä! Erittäin, erittäin maukas, lihapullilla ja tattarilla meni räjähdyksellä!
Ja maku - kyllä, se muistuttaa minua lapsuudeni bulgarialaisten tölkkien lechosta ..... Kasvi, jossa äitini työskenteli, antoi jääkaapit alueelleen, joka kuljetti tällaiset tölkit pohjoiseen. He maksoivat laitokselle yöpymisen tällaisilla tölkeillä - lecholla, haudutetuilla hedelmillä, ketsupilla ..... söin paljon herkullisia lapsena

[Katyusha]

Katyusha, terveydeksesi!
Kyllä, monille nämä ovat lapsuudesta peräisin olevia purkkeja, jotka tuotiin kotiin laatikoissa.
Muistan myös nämä tölkit - äitini toi

[Tanya,]

Tanya,Koska peitatut täytetyt munakoisot ovat ohitse, tänään avattiin ensimmäinen purkki purkitettuja aihioita aamiaiseksi. Ja se oli purkki lechosi kanssa. Kirjoitin aiemmin, että olen tehnyt täsmälleen samaa lechoa pitkään, mutta lisäämättä sinappia ja korianteria rullattaessa. Halusin todella kokeilla eroa ... ja olen erittäin kiitollinen sinulle tästä täydennyksestä !!! Kuten mieheni sanoi - "Globus" ei edes tullut lähelle !!! Todella hyvin samanlainen kuin Unkarin lecho pankeissa. Äiti työskenteli kaupassa, joten paljon herkkuja Dnepropetrovskissa ja lähellä Murmanskia perheeni söi.
Ja haluan kiittää sinua neuvostasi Isidri-500-kuivausrummun valitsemisessa ystävällesi. Hän on erittäin tyytyväinen ostokseen !!!

[Lenochka]

Lenochka, äidin ja koko perheen terveydelle

Täsmälleen, tarkalleen - eivätkä seisoneet vieressä. Ja muista heti Unkarin ja Bulgarian purkit, joiden kypsytetyt vihannekset valmistettiin kesällä
Namia! Kokki ja nauti!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, Kannan valtavia kiitoksia reseptistä !!! Se on niin herkullista! Pahoittelen vain, että tein muutama purkki. Minulla ei ole aikaa avata pankkia - mutta se on kadonnut !!!
Teen ehdottomasti enemmän ensi vuonna. Kiitos taas

[Sveta]

Sveta, koko perheen terveydelle!
Varastoi pankkeihin kesään mennessä

Minulla on myös lecho (ja munakoisokaviaaria) vuosien mittaan, vain minulla on aikaa avata - suosituimmat purkit

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana,
Pankit ovat kaikkea .... Tämä tarkoittaa, että ensi kaudella on tarpeen lisätä munakoisokaviaaria aihioihin. Olemme jotenkin välinpitämättömiä munakoisoille, mutta ehkä minulla ei ollut oikeaa reseptiä.

[Sveta]

Sveta, kokeile reseptiäni, toivon miellyttävän makua

Munakoisokaviaari (joka päivä ja säilytys talvella) (Järjestelmänvalvoja)

Käärin sen palasiksi. Ja talvella avaan purkit ja muutan ne perunamuusiksi tehosekoittimen jalalla tasaiseksi.
Lähtee tässä muodossa vuosina Vain minä onnistun saamaan pankkeja.

Alkoi huijata, viipaloituna vihreiden pastojen kanssa!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, Kiitos! Lisää se jo kirjanmerkkeihin! Näyttää hyvältä! ... On vain odotettava sadonkorjuukautta.

Kiitos

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, tein myös sen, minulla ei vain ollut aikaa peruuttaa tilausta.
Kiitos reseptistä!
Ja minulla on myös kuivattuja aprikooseja, myös laatikko!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, kiitos reseptistä. Lecholla, jonka olen aina tehnyt, on samat mittasuhteet. Mutta! Keitin tomaatit kastikkeen paksuksi tekemiseksi, hieroin sitä hiki. Niin paljon tarpeettomia kehon liikkeitä. Kiitos ajan säästämisestä. Äitini, kun hänellä oli tapana sulkea lecho, pani valkosipulinkynsi purkkiin.

[Sveta]

Sveta, terveydeksesi! Olkoon talvi herkullinen
Tämä on paras lecho, jota olen kokeillut, ja valmistan sen joka vuosi.

Voit myös valkosipulia, jos se sopii makuun

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya !!! Kiitos!!!
Toisen vuoden ajan olen valmistanut lechoa tämän reseptin mukaan! No, paljon meille vuuuuusna !!!!
Liitän varmenteen:

[Alla]

Alla, erinomainen todistus Hyvin tehty, perhe on täynnä terveyttä!

Ja toisen vuoden ajan olen kiitollinen, yleensä rakastan todella reseptejäsi

Voit syödä purkin joka päivä!

[Lena]

Lena, kuinka monta purkkia punaista ja todella joka päivä, yksi terveydellesi!

Suljin myös lechon tänään

Meillä on pieni perhe, 3 ihmistä, rakastan pieniä 250-300 ml: n purkkeja, avasin sen, söin sen, ja siinä kaikki, ja 0,5 kaadan lihaa, lihapullia, kun paistan uunissa, ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Suljin myös tomaattimehun viime vuonna, mutta minulla on skleroosi, mistä otin reseptin. Yleensä tämä foorumi opetti minulle paljon ja rikasti minua millä tahansa tekniikalla.

Kokein myös tätä reseptiä viime vuonna, rakastin sitä!
tänä vuonna suljin myös sen, jo enemmän!

[Sveta]

Rakastan pieniä 250-300 ml: n purkkeja, avattu, syönyt ja siinä kaikki

No, nämä ovat jo hyvin pieniä annoksia. Missä säilyttää niin monta tyhjää pientä tölkkiä? Ne vievät paljon tilaa, mutta niissä on vähän sisältöä
Minulle 500 ml: n purkit ovat optimaalisia. tarpeeksi avointa säilykettä useita päiviä, ja ne seisovat hyvin jääkaapissa

Sveta, terveydeksesi! Täydellinen ratkaisu!

Käytän tätä tilaisuutta, koska aihe roikkuu sivussa, ja haluan kiittää Tatyanaa vielä kerran tästä reseptistä. Kerran äitini teki juuri sellaisen lechon, kun en vieläkään osallistunut valmisteluihin. Ja sitten resepti menetettiin. Ja et voi enää kysyä äidiltä. Useiden vuosien ajan keitin näennäisesti samanlaisten reseptien mukaan - kaikki ei ole oikein. Kunnes löysin tämän leipäkoneesta.
Myös nyt suljin joka vuosi 20 litraa eri purkkeihin - 0,5 litraan. Litrat loppuvat myös nopeasti.)

[Sveta]

Sveta, terveydeksesi!

Voi kuinka paljon kypsennätkin tätä pippuria, kaikki häviää vuosien varrella, ota vain tölkit ja herkullinen marinadi suoraan tölkistä, aivan pöydän ääressä Voi, lepota

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, toi hänelle lechon ja kiitollisuuden! Valmistettu 1 kg: sta pippuria, loput suhteessa. Se osoittautui 2 litran purkiksi ja vähän testiä varten. Pidän mausta. Suuri tölkki on tarkoitettu tapahtumaan, miksi tuhlata aikaa pikkutarkkuuksille!

[Alla]

Suuri tölkki on tarkoitettu tapahtumaan, miksi tuhlata aikaa pikkutarkkuuksille!

Ha! Ja totuus on, miksi tuhlata aikaa pikkutarkkuuksille, kaikki syövät herkullisia
Kun luin "Se osoittautui 2 litran purkiksi", ensimmäinen reaktio oli "se on liian laiska, jotta ihmiset voivat laittaa pienempiin purkkeihin, heillä on kiire päästä eroon" - kunnes luin viimeisen lauseen ja nauroin sydämellisesti

Alla, terveydeksesi! Yllätä moldovalaiset herkullisella lecholla ja muulla reseptillä jotain eteläistä, bulgarialaista

[Tatyana]

TatyanaMinulle se maistuu Neuvostoliitolta, rakastin sitä, etenkin kastiketta, voit syödä tällaista namia lusikalla tai leivällä! Olen jo ottanut näytteen ja luulen, että vieraat ovat onnellisia, reseptisi toimivat aina minulle !!! (y) Toinen erityinen kiitos tehosekoittimen ideasta. Juoksin tomaatteja Profi Cookissa. Kaikki on todella nopeaa eikä hämmentävää. Hankin yleensä lihamyllyn suuttimella, koota, vieritä, hyvin ja pese se myöhemmin pidempään kuin itse työ, tämä on todella välttämätöntä tomaatin ollessa vähintään 5 kg. Tehosekoitin osoittautui melko nopeasti ja pese se paljon nopeammin. Ja siemenet jauhettiin melko hyvin.

Tehosekoitin osoittautui melko nopeasti ja pese se paljon nopeammin. Ja siemenet jauhetaan melko hyvin

Se on totta! Tehosekoitin kehrää tomaatteja niin, että muuta ei ole jäljellä kuin perunamuusia, ei siemeniä, ei kuorta

Eilinen auringonlasku

[Sveta]

Sveta, terveydeksesi! Erinomainen tulos

[Romchka]

Romchka, Menen kehuja ja kiitoksia
Pippuri pysyy puolet nopeudesta. Päätin "antaa periksi katsomatta" lechoon

... erityinen kiitos tehosekoittimen ideasta ...

Tuen täysin. Yleensä käytin joko lihamyllyä tai mehupuristinta. Olen periksi auktoriteetin mielipiteen vaikutukselle, kokein tehosekoitinta. Se osoittautui - prelest, kuin sose

Pippuri oli vain punaista. Erittäin arvokas selvitys osioiden poistamisen tarpeesta:

Lisään etikkaa yleensä kypsennyksen lopussa, ennen vierimistä. Toisin kuin tapani, tein ohjeiden mukaan, jotka on kypsennetty 15 'matalalla lämmöllä:

Se osoittautui puolesta normista 5 kpl. 0,5 litran purkit:

Tyhmä:

Romochka,

[Marysia]

Marysia, terveydeksesi! Todellakin "nyamochka" Ja kun se kypsyy (jos sillä on aikaa), nyamochka on vielä maukkaampi ... keitettyjen perunoiden, voin, tillin kanssa Oh, nyamochka

Jaa vaikutelmasi myöhemmin. Ehkä teet toisen vierailun ennen kuin on liian myöhäistä