Pippurilecho sipulisarjoilla

Pippurilecho sipulisarjoilla

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Bulgarialainen pippuri	3 kg.
Pilkotut tomaatit	2 kg.
Sipuli sevok (pieni sipuli)	300 gr.
Kidesokeri	2/3 s.
Suola	2 rkl. l.
laakerinlehti	2 kpl
Mustapippuri	10 palaa.
Maustepippuri	5-10 kpl.
Jauhettua korianteria	1 tl
Neilikka	2-3 kpl.
Valkosipuli	maun mukaan (minulla on 3 neilikkaa)
Kasviöljy	1 rkl.
Etikka 6%	1/2 rkl.

Keittomenetelmä

• Tarjoan sinulle reseptin lecholle, jonka olen tehnyt useita vuosia. Tällä lecholla on erittäin maukas marinadi. Ja pidän myös siitä, että siinä on pieni sipuli. Yleensä rakastan sipulia, jotka eivät pidä, eivät voi lisätä tai sitten kiinni. Reseptin mukaan kilo pientä sipulia menee lechoon. Mielestäni tämä on liikaa. Lisään yleensä sipulisarjoja, ostan ne siemenkaupasta, valitsen koon ja menen keittiöön.
• 
• Joten, tomaatit, me leikkaamme varren, minä myös leikkaan valkoisen keskuksen, jos sellaista on. Ja jauhaa se leikkuupuimurissa. Puhdistamme sipuli, pese se. Pippurini, puhdistettu siemenistä ja leikattu puolirenkaiksi, tai mitä haluat. Lecho tulisi keittää emalikattilassa.
• 
• Kaadoin siihen tomaattimehua ja annoin sen kypsyä 10-15 minuuttia. Poista vaahto kypsennyksen aikana ja lisää hieman hienonnettua valkosipulia, maustepippuria ja 2-3 kpl. neilikka parantaa tomaattimehun makua. Suolaa, laita sokeri, lisää kasviöljyä, mausteita, kiehauta ja kaada sipulit kattilaan. Keitä 5 minuuttia. Levitämme pippuria.
• 
• Sitten tajusin, että kaikki kipeästi ei sovi minulle, koska otin enemmän kuin normi, ja jopa liioittelin sitä hieman tomaateilla, kun leikkain niitä ja katselin televisiossa rakastuneiden kilpailijoiden juonittelua. No, minua kantoi hyvin. Ei ole mitään tekemistä, laitoin kaiken altaaseen ja aloin laantua, toisin sanoen sekoitetaan matalalla lämmöllä, sekoitetaan, kunnes kaikki on upotettu mehuun.
• 
• Joten, tuo mehu pippurilla kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia.
• Maistamme maun, lisätään suolaa tai sokeria. Minulle marinadi on juuri oikea. Lisää etikka. Laitamme kuuman lechon steriloituihin purkkeihin, rullaamme sen ylös, käännämme sen ympäri ja peitämme, kunnes se jäähtyy. Säilytä viileässä paikassa. Lecho on kellarissa, joten en tiedä miten sitä varastoidaan kotona.
• Kuvassa minulla on paljon mehua, ilman tomaatin punnitsemista, siirrin sen 20 prosenttiin normista, vaikka yritin yleensä pysyä reseptissä.
• Resepti on otettu "Love to cook" -lehdestä # 8 2008.

Astia on suunniteltu

7 500 ml: n tölkkiä. ja 2 x 700 ml.

Merkintä

Voit lisätä vähemmän kasviöljyä. Lisään myös hieman vähemmän etikkaa, vaikka sitä on täällä niin vähän. Kokeile, lecho on erittäin maukas

[Larissa]

Larissa, kuinka kaunis se osoittautui "rakastuneiden kilpailijoiden" juonista huolimatta. En voi viedä silmiäni suoraan! Yritän ehdottomasti kokata sen! Rakastamme Lechoa kovasti! Paljon kiitoksia reseptistä!

Pidin todella reseptistä! Ja siellä on sellainen jousi! Kiitos paljon!!

Hmm, tietysti mielenkiintoista! missä olit aiemmin reseptin kanssa? ja sevka-paikoissa voit ottaa tavallisen sipulin ja leikata 1 cm: n puolirenkaiksi (y) ATP kirjanmerkkien reseptille! ensi vuonna yritän tehdä sen! sitten jo tässä lechessä en voi näyttää 50 litraa jo valssattua

[Larissa]

Tässä tarvitsen tätä !!!!
Kiinnitän sekä pippuria että sipulia. Se on vähän - ajaa tomaattien yli.
Otin sen kirjanmerkkeihin. Kiitos, Larissa

lappl1 Lyudmila, kokeile Radochkaa, ainakin pari purkkia. Herkullinen
Kostya 1988 En leikkaa sipulia, pieni näyttää niin kauniilta. Ja mitä hampaat sanovat. Jos otat sen hyvin pieneksi, sinun on todennäköisesti laitettava se lähemmäksi kypsennyksen loppua, jotta ei kiehua.
Lelka No, tämä on sipulisarjasi kauneus. Ja olen 115 uudelleen. ostin Päätetty 300 grammaa riittää minulle.

No, tämä on sipulijoukkojesi kauneus.

Ei, ei, naapurit antoivat minulle korin sanoilla - Istutat sen keväällä.
Ja mitä tehdä hänen kanssaan niin pieni? Enkä tiennyt
Nyt tiedän!

Hyvä resepti. Yritän ehdottomasti. Esittää. yksinkertainen, kodikas. Kiitos.

Kostya 1988 En leikkaa sipulia, pieni näyttää niin kauniilta.
.

No, on selvää, että pienet asiat ovat vatsa ja leikkaus! Tarkoitin suurta tavallista sipulia, joka oli leikattu puolirenkaiksi melkein kuin pippuria ja normaali olisi

Lelka Jos olet hyvin pieni, keitä pienempi. En tiedä kumpi sinulla on, muuten tiedän kaupassa ja näin 7 millimetriä kukin. Se näyttää todennäköisesti myös viileältä
Oksana Kokeile, me kaikki pidämme siitä. Herkullinen.
Kostya Tajusin, että halusit leikata ison, vain tämä pieni juttu on kooltaan vatsa. Ja tietysti voit leikata sen, vain siellä on erilainen resepti. Jos haluat leikata kiehumista vähemmän, jotta ei kiehua

[Larissa]

Larissa, sipulini on melkein sama kuin sinä kuvassa, vain se on sininen.
Kädet eivät ole vielä saavuttaneet lechoa

Pyörin ja juoksen. Käärin juuri purkit paprikoilla ja tomaateilla. Leikasin kesäkurpitsa kasaan. Pihalla on jo yö