Paprikalecho tomaateilla (unkarilainen lecso)

Tänään valmistin toisen erän, mutta tällä kertaa keltaisesta pippurista. Halusin todella keltaisia ​​tomaatteja, mutta en löytänyt niitä markkinoilta. Jostain syystä, kun sitä todella tarvitset, kaikki katoaa jonnekin.

Voit tietysti kokata. Kuitenkin keltaiset tomaatit maistuvat erilaisilta kuin klassiset punaiset - kuinka herkullinen se voi osoittautua
Kannatan punaista tomaattia, resepti on testattu vuosien varrella

Tatyana, ja olet oikeassa, keltaisilla tomaateilla on erilainen maku, en edes ajatellut sitä, ajattelin ei makua, vaan kauneutta. Totta, myös keltainen ja punainen näyttää erittäin hyvältä. He todella sanovat "mitä ei tapahdu, kaikki on parasta"

Ensi viikolla minulla on suunnitelma tehdä osa lechoa. Sitten järjestän sen sinulle mestarikurssiksi

Kaviariteema on jo tehty uudelleen
Munakoisokaviaari (joka päivä ja säilytys talvella) (Järjestelmänvalvoja)

Tänään tein osan LECHOsta, valmistin reseptin askel askeleelta - näet reseptin kuvauksen ensimmäisellä sivulla
Hyviä aihioita sinulle!

[Tatyana]

TatyanaKiitos jälleen
Tänään tein vielä 12 purkkia)
Tein sen kahdessa erässä ja toisessa unohdin laittaa sinappia ja korianteria purkkeihin, ja kaikki siksi, että toivoin neitoni muistoa
ehkä on järkevää kirjoittaa ne "ainesosiksi"? skleroottisille ihmisille kuten minä)

Tänään valmistin toisen erän, mutta tällä kertaa keltaisesta pippurista. Halusin todella keltaisia ​​tomaatteja, mutta en löytänyt niitä markkinoilta. Jostain syystä, kun sitä todella tarvitset, kaikki katoaa jonnekin.

Natasha, kun asuin Ukrainassa, tein useita keltaista pippuria lechoa keltaisilla ja hieman oransseilla tomaateilla. Kastike osoittautui erittäin maukkaaksi, paksuksi, makeeksi ja niin aurinkoiseksi. Meillä oli kaikki omamme dachasta. Ja täällä lähiöissä en ole kokeillut sitä. Minulle alkuperäinen tuote ei ole sama. Pippuri ei ole niin paksuseinäinen ja makea, tomaatteja löytyy sekä keltaista että oranssia, mutta paikallisilta puuttuu silti aurinko ja lämpö. Jos vain eteläiset. Ehkä olen nirso.

[Sonechka]

Sonechka, terveydeksesi! Talvella emme varmasti hukku, olemme lechon ja tomaattien kanssa, ja yleisesti ottaen on paljon tölkkejä, joissa on erilaisia ​​maukkaita asioita

Natasha, lähiöissä on tomaatteja ja paprikoita, joita tarvitsemme lecholle. Valitsen eteläisen (joskus tuodun) ja azerbaidžanilaisen - valitsen itseni ja pidän paksuseinäisistä aihioista. Eilen he toivat minulle sellaisia ​​paprikoita ja tomaatteja. Syömiseen on tomaatteja (punainen salaatti), tiheää kermaa sisällä (suola, kuiva, niillä on voimakasta massaa, mutta vähän mehua) ja pyöreitä punaisia, mehukkaita (paljon mehua, joten otan ne lechoon).
Sain ystäviä myyjän kanssa, hän kysyy aina minulta "mitä tarvitset?" ja hän itse näyttää, millaista tomaattia on ja mitä ottaa - joten olemme ystäviä

[Tatyana]

Tatyana, Ymmärsin oikein Moskovan alueesta - onko tämä minulle? Kyllä, haluaisin suurella ilolla, vain minun kaupungissa on yksi onnettomat markkinat, joissa on kaksi tadžikkia, eikä heillä ole mitään kannattavaa. Nyt pippuri ei ole niin kuuma, mutta hinta on 65re / kg. Aika ajoin menen Noginskiin, siellä on missä vaeltaa, mutta et voi ottaa paljon itseäsi.

[Natasha]

Natasha, hintamme ei myöskään ole halvempi
Ja samalla tavalla, teen joitain valmisteita, joihin olen tottunut monien vuosien ajan ja jotka syödään ongelmitta - talvella tätä voidaan pitää apuna ja osittain lahjana, koska käännöksessä isoäitien samoihin hapankaaleihin ja tomaattikurkoihin (jotka ovat vaarallisia ostaa, heistä tuli myös älykkäitä kemistejä) ja varastopurkkeja, jotka maksavat paljon halvemmalla ja paremmin. Sieltä jatkan Ja kasvihuonevihannekset keskellä talvea eivät myöskään ole halpoja eivätkä jäätä

[ei lasia]

ei lasia, kaupungissamme hinnat ovat samat kuin luultavasti, noin Dixie antoi minulle pippurin, jossa he yrittivät chic-pippuria 34 ruplaa ja sitten 45 ruplaa, mutta silti halvempia kuin markkinoilla. Koko talven olimme ilman valmisteluja muuton takia, ...... ei, en halua sitä enää!
Se on edelleen kannattavaa itsellemme, pienellä silmäyksellä on jo joukko purkkeja!

.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, Olen Anya
Sitä minä teen. Joka kerta kun ostan vähän ja teen aihioita. Vaikka venytän nautintoa, tottuin kaikkeen omaan, kotona ja opetin omaa. Ja Noginskin markkinoilla myyjät itse tarjoavat tilauksensa. On sääli, että sain tietää niistä myöhään hedelmien ja vihannesten suhteen. Ja liha, maito, munat ovat pyhiä! Emäntä on tuonut heitä läheisestä kylästä monien vuosien ajan.
Tässä olen, puhuin kaikesta, mutta en sanonut kiitos reseptistä. Tänä vuonna tein sen reseptisi mukaan. Herkullinen.
Ja talvella minulla on pieni kodikasvihuone: vihreät, salaatti, kurkut, tomaatit loggialta.

[kurkut-tomaatit loggiasta]

Ja talvella minulla on pieni kotipuutarha: vihreät, salaatti, kurkut-tomaatit loggiasta.

Vau! tämä on lähestymistapa
ja voit kurkistaa ainakin yhdellä silmällä, miten se on järjestetty?
mitä kurkku-tomaattilajikkeita kasvatat kotona?

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, Olen Anya

Ja talvella minulla on pieni kodikasvihuone: vihreät, salaatti, kurkut, tomaatit loggialta.

Anya, tutustutaan!

Studion kasvihuoneen kuvio ja valokuva on erittäin mielenkiintoinen nähdä
Anya, niin teen: neuvottelen myyjän kanssa markkinoilla (olemme olleet ystäviä monta vuotta), ja hän tuo minulle vihanneksia ja hedelmiä suoraan kotiin. Jopa puhelimitse hän ymmärtää mitä tarvitsen. Se osoittautui erittäin käteväksi molemmille: se ei ole minulle vaikeaa, mutta hänen tulonsa

[Tatyana]

Tatyana,

Studion kasvihuoneen kuvio ja valokuva on erittäin mielenkiintoinen nähdä

Ollakseni rehellinen, itän siemenet vanhanaikaisella tavalla märällä sideharsoilla lautaselle pussin alle ja istutan ne sitten suuriin ruukuihin. Pidän parempana muovista. Juuret eivät ole niin jäähdytettyjä. Kaikki tämä talous kasvaa lasitetulla lämpimällä loggialla. Ei ole vielä valokuvaa. Kaikki on itävässä prosessissa. Mutta heti kun lasen sen parvekkeelle, näytän sen varmasti. Se on niin kaunis talvella.

[Järjestelmänvalvoja]

Ostin tällaisen pippurin eilen lecholle naurettavalla hinnalla 7 UAH. - paksu, mehukas, maukas!
🔗
Ja jäätyi ja keitti lechoa! Järjestelmänvalvoja, otti omenaviinietikkaa.

[svetta]

svetta, komea)) ja melkein turhaan
meillä on tämä vähintään 12-14 UAH. kg

[Sone4ka]

Sone4ka, pääsi erään maaseudun tädin luo tämän pippurin, pienen kurpitsa ja kesäkurpitsa kanssa, hän kyllästyi jo klo 3 iltapäivällä, joten hän antoi sille sellaiseen hintaan. No, minä haravoin !!!

Kiitos reseptistä
Kaikki toimi ja on jo kokeiltu, erittäin maukasta ja ei vaikeaa, tein sen omenaviinietikalla, tomaatit pilasivat kuvaa vähän, ne eivät olleet kovin lihavia, joten perunamuusi tuli ohut, mutta silti erittäin maukas.
Muista seurata. Teen paljon

TERVEYDELLE!

Katson tomaatteja leikattuina ja voin yhdistää kermaa + salaattia tai laittaa hieman enemmän kastikkeeseen - vaihtoehdot ovat mahdollisia, kutsutaan
Ja lecho on maukas - olen samaa mieltä!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya! Eilen avasin purkin lechoasi, Herkullista! Söin illalla
Kun keitin ruokaa, epäiltiin. Koska tein kaiken aikaa sipulilla, sitten porkkanalla, sitten kaikenlaisilla erilaisilla tavoilla. Ja sitten on vähintään ainesosia, ja tulos on täydellinen minulle.
Kiitos!

[Tanyusha]

Tanyusha, terveydeksesi!
Kyllä, tosiasia on, että on vain tomaatteja ja paprikoita

Tatyana, kiitos paljon reseptistä. Ja henkilökohtainen kiitos mieheltäni. Lainaan "kultaista naista, joka antoi reseptin tälle jumalalliselle pippurille". Eilen pettin sen niin innostuneesti, että suostuttelin 0, 5 pankkiin enkä olisi kieltäytynyt. Nyt olalla on koodinimi, se jumalallinen pippuri.

[Zhenechka]

Zhenechka, terveydeksesi! Miehen sanat ovat rakkaita, hän ei petä
Meidän on yritettävä valmistaa paljon jumalallista pippuria ensi vuonna

Kiitos reseptistä! : ruusu: Yritin puolta annosta ja toivoin niin paljon.Katastrofaalisesti vähän! Tein sen lauantaina, ja nyt on vain yksi purkki jäljellä. : tyttö-th: Mutta tietysti jaoimme vanhempieni kanssa. Yleensä ostin eilen kaupasta 5 kg pippuria. Teen täyden annoksen. Sitten ehkä sillä on aikaa vaatia.

[Natasha]

NatashaVaroitin, että se on herkullista
Mutta on kannustin valmistautua enemmän

Joo, varoitin sinua. Mutta kuka tiesi, että tehtävänä on paljon, eikä kokeiluerä? No, kesä on edessä, ja resepti on jo kokeiltu

Joten resepti on ollut olemassa vuodesta 2009, eikä kukaan sanonut arvosteluissa, että tämä on huono
Kirjoita itsellesi syksyyn mennessä.

Myös me olemme jo syöneet purkimme, vaikka minä olen tehnyt vähän lechoa tänä vuonna
Ja jo nyt teen luettelon tyhjistä, jotta en unohda mitään

Arvostelut ovat arvosteluja, ja suusi kertoo aina totuuden. Yleensä oikea tapa on tehdä luettelo kesään mennessä ja noudattaa suunnitelmaa

Arvostelut ovat arvosteluja, ja suusi kertoo aina totuuden

Mutta tämä on hyvin perustellusti sanottu! Luota vain itseesi ja suuhusi

Tanya, ja kiitos minulta paljon reseptistä. Tänään avasin juuri viimeisen purkin. No, se on vain epärealistisesti herkullista.

[Lena]

Lena, TERVEYDELLE!

Järjestämme syksyllä kilpailun, joka sulkee eniten tölkkejä

Mutta on kannustin valmistautua enemmän

Kulta sanat! On hyvä, että meillä on pippurikautta ympäri vuoden!

Natasha, miksi sitten valmistaa paljon tulevaisuutta varten: muutama nykyinen purkki ja anna niiden infusoida useita päiviä, ja voit syödä
Ja yleensä lecho on herkullinen, kun se seisoo hyvin ja kypsyy

En tee niin paljon ... mutta voidaksesi odottaa koko makua, sinun on odotettava .... mutta kuka odottaa vähintään viikkoa? : hullu: Ja vanhemmat hoitavat, ja niin syövät. Minulla on jääkaapin alin hylly kuin ruokakomero: kaali-kurkku-tomaatit, kastikkeet, munakoisokaviaari ja nyt lecho. Yhden purkin takia on liian laiska sotkea, ja siellä on aina jotain mielenkiintoista.
P.S. erityinen kiitos äidiltäni. Erittäin maukas, pyysin jopa reseptiä. Ja annoin hänelle reseptin ja pari bonusta lisää

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya kiitos reseptistä! Tein sen oikeudenkäynnissä. Pidin siitä todella paljon! Herkullinen! Nyt tämä resepti rekisteröidään kanssani.

Huh, lecho loppui pitkään. Jotain tänä vuonna söimme sen nopeasti
Tonya, terveydellesi! Kokki lisää!

[Järjestelmänvalvoja]

JärjestelmänvalvojaKiitos jakamisesta niin siisti resepti.
Muuten, eräänä päivänä marinoin kanansiipiä lisäämällä loput kastikkeesta tölkistä. Pidin siitä todella paljon. Joten ensi kaudella keitin vielä muutama purkki: nyam,

[Saba]

Saba, terveydeksesi! Odotan lisää vaikutelmia

Tatyana, kiitos paljon reseptistä !!! Viime vuonna yritin sitä - 2 annosta ei selvinnyt ennen uutta vuotta, tänä vuonna teen enemmän))))

[Natasha]

Natasha, terveydeksesi!
Minulla oli paljon salaattia talvella, ja tein vain 5 purkkia lechoa, joten juuri tulipalon sattuessa - joten lecho lensi ensimmäisenä
Tänä vuonna teen enemmän lechoa
Tällainen yksinkertainen ruoka, ei röyhelöitä ja lehdet räjähtävät, lentää

Minulla oli paljon salaattia ja squash-kaviaaria, ja tein yleensä lechoa toisen reseptin mukaan - joten minun ei auttanut minua paljon syömisessä, mutta viime vuonna tein sen (voitko sanoa "sinä"?) Reseptisi mukaan - ja lenin ensin. .. 4 täyden annoksen tilaus on saapunut ... KIITOS PALJON MINULTA ja syöjiltäni!

Se on mahdollista ja "YOU" -kohdassa se on oikein!

Järjestelmänvalvoja, kerro minulle, voiko tällaista työkappaletta valmistaa ilman sokeria? Mutta niin, että ne seisovat ilman jääkaappia?
En vain pidä sokerista, enkä tiedä mitä ajatella!
Kiitos paljon!
Olga

Kokeile sokeritonta. Riittää, että kypsennät reseptistä pienemmässä määrin ja otat näytteen - ja ymmärrät sitten, mikä lopulta on sinun makusi.
Monien vuosien ajan olen valmistanut paprikoita sokerilla, enkä pidä lechoa makeana, siellä on sekä suolaa että etikkaa, jotka säätävät sokerin makua. Tämä on, kun harkitaan sokerin käyttöä makuun, ei laihtumiseen.

Järjestelmänvalvoja, kiitos nopeasta vastauksesta!
Eli luulet, että tätä lechoa varastoidaan pitkään ilman sokeria, eikö?
Yritän yleensä. Kirjoitan tulokseen!

Minusta näyttää siltä, ​​että etikan, suolan ja hapan tomaatin läsnä ollessa ... ja lecho osoittautuu makuun hapan, ei mielenkiintoinen eikä maukas - minun makuuni.
Yritä valmistaa pari tölkkiä sokeria ja pari tölkkiä ilman sokeria ja vertaa maun mukaan - mikä ylittää maun?
Lisäksi tällainen koe voidaan suorittaa yhdellä ruoka-annoksella jakamalla se kahteen kattilaan.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja
Kaikki osoittautuu erittäin maukkaaksi, kaikki pitävät isäni korvista, en voi vetää pois tölkistä)
Tein viime vuonna 3 punaista keltaista vihreää kukkaa! mutta ennen kaikkea pidin poikkeuksellisen punaisesta, ehkä hän oli kiinni laulamassa, ehkä tomaatti oli herkullinen) En tiedä mikä vitsi oli! tänään aion kiertää 20 litran tölkkejä, no, minulla on vähän enemmän ongelmia! :) Teen tomaattimehua ja kiehun sitä 30-40 prosenttia niin, että loppujen lopuksi se ei ole kovin nestemäinen)))

Minusta tuntuu, että etikan, suolan ja hapan tomaatin läsnä ollessa ... ja lecho osoittautuu hapan mauksi,

100% samaa mieltä kanssasi! täällä voit kokeilla kaikkea yhden erän ajan, jotta et häiritse pannua kahtena, vain ei heittää sokeria ja yritä! Minulla on henkilökohtaisesti hapan tomaatteja puutarhassani, joten minun on lisättävä sokeria melkein mihin tahansa kotitekoisista tomaateista valmistettuun ruokaan! paitsi tomaattimehu

[Kostya]

Kostya, KIITOS!
Voi, mutta olen liian laiska, enkä halua keittää mehua. Enkä halua käyttää myös ostettua tomaattimehua pastasta.

Isän terveys, anna hänen syödä
Jos hän pitää siitä niin paljon, kokeile ruoanlaittoa hänelle - hän pitää siitä

"Talvi" vihannes salaatti (Järjestelmänvalvoja)