|
 Venäjä on monikansallinen maa, joka on kuuluisa paitsi sielunsa leveydestä myös todellisesta venäläisestä keittiöstä. Eri alueet voivat nähdä omat ainutlaatuiset ruokailutottumuksensa. Monien vuosien ajan ihmiset ovat omaksuneet muiden maiden herkullisten reseptien erityispiirteet. Valintamenetelmällä on kehitetty oma ainutlaatuinen venäläinen keittiö.
Venäläisen kansallisen keittiön rakentamisen historia
Kansallisen keittiön alkuperä Venäjällä alkoi kauan sitten. Aluksi oli vaikeuksia joidenkin tuotteiden puutteen vuoksi: maissi, riisiä, perunoita ja joitain vihanneksia.
Jokainen voi oppia valmistamaan venäläisen ruokalajin. Yksinkertaisuus on minkä tahansa reseptin tärkein ainesosa. Mutta silti kokemus vaaditaan, jotta voisit olla mestarisi ja valmistaa ruokia, jotka voivat ravistaa naapureita. Tuotteet, kuten nauris, kurkut, kala ja kaali ovat aina olleet läsnä venäläisessä keittiössä. Jopa nyt mikään keitto ei voi tehdä ilman näitä ainesosia. Pelloilla kasvatettiin paljon terveellistä ruokaa: ruista, kaura ja vehnä.
Valtavaan rooliin venäläisen keittiön kehityksessä vaikuttivat muut maahan tulleet kansat. Kreikkalaiset toivat tietoa hiiva-taikinasta. Kiinalaisten tuoma tee on jo jonkin aikaa ollut suosittua Venäjällä. Bulgarialaiset toivat paprikaa Venäjälle ja kuinka niitä käytetään herkullisissa astioissa. Vaikuttanut myös eurooppalainen kulttuuri. Joten Venäjän valtakunnassa ajan mittaan alkoholi, jäätelö, salaattituotteet ja suklaa... Jotkut ruokalajit ovat juurtuneet venäläisiin ihmisiin, ja ilman niitä on mahdotonta kuvitella kansallista ruokaa: pannukakkuja, borssikeitto, nyytit, Tulan piparkakut, kalasäilykkeet, okroshka.
Usein käytetyt ainesosat
 Venäjän federaatio liittyy monissa maissa kylmään talveen. Itse asiassa talvi on täällä melko ankaraa. Siksi tällaisia tuotteita käytetään astioissa, jotka voivat lämmetä kylminä talvi-iltoina. Venäjän kansallista ruokaa on vaikea kuvitella ilman perunoita. Mitä venäläiset eivät tee tästä ainesosasta: perunapannukakut, pannukakut, keitot, keitetyt perunat. Leivällä on myös valtava rooli. Tätä tuotetta käytetään keksejä, krutonkeja ja monia muita herkullisia ruokia. Toinen tärkeä tuote on munat. Voit keittää niitä, paistaa niitä, tehdä vuoka. Et voi kuvitella venäläistä keittoa ilman lihaa. Yleensä se on sianlihaa tai naudanliha... Löydät usein naisen, joka tekee kyljyksiä tai lihan nyyttejä. On monia muita vihanneksia, hedelmiä ja muita ainesosia, jotka erottavat venäläisen kansallisen keittiön muista.
Tunnetuimmat venäläiset ruokalajit
- Kaalikeitto... Jokainen venäläinen emäntä tietää tämän ruokalajin reseptin. Kaalikeittoa voidaan valmistaa monella eri tavalla.
- Korva. Kalakeittoja on niin monenlaisia, että on vaikea luetella niitä kaikkia kerralla. Tunnetuin: kalastus, kolminkertainen ja kaksinkertainen.
- Pancake tuotteet, joka sisälsi myös nyytit, leivonnaiset ja muut leivonnaiset.
- Puuro valmistettu eri ainesosista. Joten on kurpitsa, mannasuurimot, riisi ja tattarivilja.
Luetteloa voisi jatkaa pitkään. Tärkeintä on tietää, että Venäjän kansalliskeittiö erottuu älykkyydestään, ainesosien yksinkertaisuudesta ja valmistusmenetelmistä. Ja tietysti emme saa unohtaa valmistettujen ruokien erityistä makua.
Aleksanteri Aleksandrovitš
Samankaltaisia julkaisuja
|
