Vaniljakuivatut kuivatut hedelmät ja hapanta

Vaniljakuivatut kuivatut hedelmät ja hapanta

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Hiiva	100 g
Maito	100 g
Sokeri	80 g
Vehnäjauho	370-380 g.
Kananmunat	2 oravaa ja 1 keltuainen
Vanilliini (tai muu vaniljan maku)
Voi	50 g
Rusinat (tai muut kuivatut hedelmät)	100 g
VOITELU:
Kananmuna	1 keltuainen

Keittomenetelmä

• Elvytämme hapatteen (20 g alkupalaa + 40 g vettä + 40 g jauhoja = 100 g) - tuloksena on taikina.
• Vaivaa taikina ainesosista ja laita se lämpöön nousemaan 1,5-2 tunniksi (voi kestää paljon enemmän aikaa, riippuen lämmöstä, hapan vahvuudesta), kunnes tilavuus kasvaa 2-3 kertaa. Jaa piparkakkuosa osiin ja muotoile leivät. Mennään (1,5-2 tuntia).
• Voitele leivät ennen paistamista kermavaahdolla.
• Kuumenna uuni 190 * C: seen ja paista leipää noin 25 minuuttia.
• Anna aihioiden jäähtyä kokonaan. Kestää 12 tuntia, jotta ne eivät murene leikkaamisen aikana.
• Nyt sinun on leikattava leivät noin 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi, laita ne leivinpaperille ja kuivaa.
• Kuivaus 180 * C: ssa kullanruskeaan. Molemmin puolin.

Merkintä

Erityisesti nämä krutonit kuivattuilla aprikooseilla.



SUKHARI - viipaleet valkoista tai mustaa leipää, jotka on erityisesti kuivattu jatkosäilytystä tai käyttöä ruoanlaittoon. Jälkimmäisessä tapauksessa keksejä murskataan (jauhetut keksejä). Leipäpuru on tarkoitettu. käännä varastointia varten tuore, ei-toivottu pehmeä leipä. Se leikataan noin 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi ehjällä kuorella olevasta leivästä. Kulinaariseen käyttöön sekä valkoisen että mustan leivän kuori leikataan pois ennen kuivumista. Kuivaus suoritetaan heikosti kuumennetussa uunissa.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, kuinka herkullista! Et huomaa, kuinka levy osoittautuu tyhjäksi.

[Manyash]

Manyash, Duc se on ..... Humalassa viime yönä .... tänään lautasella on jo yksi murusia)))))) Pidin todella hapankaalin kekseistä. Vaikka en ollut varma, mitä tapahtuisi. Resepti oli hiiva.

[Natasha]

Keksejä ovat ihania!

Resepti oli hiiva

Natasha, mutta voitko ilmaista hiivaversiota?

[Virkkaa]

Virkkaa, Innochka, jos tarvitsen sitä kiireesti, voin kertoa kuinka lasken. Oletan, että hapantaikuri sisältää 50% vettä, 50% jauhoja ...
Joten lisää 50 ml vettä ja 50 g jauhoja reseptiin, ja voit kuivata hiivan täällä, mielestäni 1,5 tl, ottaen huomioon voi ja muna ...
Anteeksi, Natasha, sopivan reseptin kirjoittaja

[Rit]

Rit, ja me kaikki kokoontuimme parantamaan reseptejä. Ja uudelleenlaskennan selitys voi olla hyödyllinen myös jollekin.

Lisätty keskiviikkona 31. elokuuta 2016 08.54

Vähän, tässä on alkuperäisen reseptin asettelu
Maito - 150
Sokeri - 80
Vehnäjauhot - 400
Kananmunat - 2
Vanilja maku
Voi - 50
Hiiva - 12

voi olla hyödyllistä.

... Voi, olen iloinen kuullessani sen, muuten pääsin sisään ja ajattelin ...

Otan myös reseptin itselleni, kokeilen sitä! Kiitos!)

Lisätty keskiviikkona 31. elokuuta 2016 09.13

Yritän luumuilla ... olen kuivunut paljon ~ kasattu ...

mutta sitten menin sisään ja ajattelin ...

Rit ... henkilökohtaisesti, ymmärrän tämän - koska julkaisin reseptin täällä, se tarkoittaa, että se ei ole enää minun, mutta meidän)))))

Lisätty keskiviikkona 31. elokuuta 2016 klo 10.01

Yritän luumuilla

Täyteaine on suhteellinen osa reseptiä. Alkuperäinen resepti sanoo RAISE. Luin rivien väliltä sanoiksi "lopulta kuivatut hedelmät" ....
Joten metsästyskenttä EI OLE Sileä))

[Natasha]

Natasha, keksejä ovat erittäin ruokahalua! valmistettu tavallisesta hapanleipäleivästä, herkullinen

[Ira]

Ira, tämä resepti ei ole äärimmäinen esimerkki))))) Kyse on fantasioistamme, makumme ja mieltymyksistämme. Idea on tärkeä. Ja kuka luo siitä, mikä ei ole ydin. Taitava tyttö, joka lisäsi tavallisen leivän. Tytöt, täällä sivustolla, ja kiinnittäneet pääsiäiskakkuja. Mitä me kaikki olemme neulan haaveilijoita.

Lisätty torstaina 1. syyskuuta 2016 08:39

Eilen vaivasin aviomieheni koko päivän tehdäkseen minulle muotti tölkeistä (siitä, josta Vera (Doxy) puhui). Haluaisin, että krutonit olisivat pyöreämpiä, eivätkä tasaisesti levittyviä (sinulla voi olla viileämpi taikina, mutta en halua)
... tölkeistä valmistettu patonkiteline!

[Natasha]

Natasha, kiitos ideasta pankkien kanssa, naisten mielikuvituksellani ei ole rajoja ... täällä myös räkin pääni kuin lomake rullille ostettavaksi, mutta hinta puree, Aliexpressissä jonkinlainen kiinalainen tina tarttumattomalla pinnoitteella maksaa 3,5 tuhatta ruplaa kukka tai kenellä on varaa sylinteriin? tämä ei sisällä toimitusta. Lyhyesti sanottuna hän rauhoittui nopeasti ja unohti nämä muodot. ja peltipurkit on idea !!! Ja sinun on kokeiltava keksejäsi, varsinkin kun toin uuden ikuisen hapan ja paistin siihen megamakeaa leipää.

[Irlantilainen]

Irlantilainen, Luulen, että voit tehdä improvisoiduilla keinoilla ja säästää nämä "tuhat".
Ja yritä leipoa keksejä. Luulen, että he tekevät.
Kunnioitan vihdoin emäntiä hapannosta. Ne, jotka uskaltivat kasvaa ja "pitää" hapan talossa, ovat 100% NELENTYAYKI, koska se on hankala liike.
Olemme itse leivänneet leipää melkein kaksi vuotta. Kun "ikuinen" nostettiin, "katto" poistetaan edelleen hapatustuotteista.

Kunnioitan vihdoin emäntiä hapannosta. Ne, jotka uskaltivat kasvaa ja "pitää" hapan talossa, ovat 100% NELENTYAYE, koska se on hankala liike.
Olemme itse leivänneet leipää melkein kaksi vuotta. Kun "ikuinen" nostettiin, "katto" poistetaan edelleen hapatustuotteista.

Natasha, olen käyttänyt HP: tä 6 vuotta, josta olen paistanut hapankaalia 1,5 vuotta, luulen vasta nyt syövän aitoa leipää

[Ir]

Lasken vain, että syön nyt oikeaa leipää

Solidaarisuus kanssasi Ir!!!

Lisätty perjantaina 2. syyskuuta 2016 klo 10.01

Tässä olemme myös .... Aluksi paistimme nämä vaatimattomat leivät ... piparkakut ... se on rohkeampi kuin siitä tuli. Ystävyys hapan kanssa alkoi. Ja millaista pretzelabrofia ei leivottu siinä)))
Ja ystävät harjaavat sen pois ... eivät halua ryöstää hapankaalia. On niitä, jotka eivät vieläkään pidä tällaisesta leivästä. He sanovat rakastavansa kauppaa (perverssejä))))))))

[Natasha]

He sanovat rakastavansa kauppaa (perverssejä))))))))

Natasha, nauraen, en aloittanut leipä-tuttavuudesta hapankaalin kanssa))), mutta muffinilla, tarkemmin voipirukoilla, ne upposivat sieluuni ja toin ensimmäisen hapan taikinan rusinoilla, sitten kvasilla, joten se alkoi siitä tai pikemminkin se osoittautui) )) ja piirakoita, pullia jne., mutta en pystynyt selvittämään sitä leivällä))) ja sitten Natasha Kuznez84 auttoi minua, mistä olen hänelle erittäin kiitollinen))), siitä, että sain tietää ikuisen hapan ja reseptit todelliselle hapatetulle leivälle. niin että sain koukun juurikkaan))) ja nyt tuskin leivon hiivan kanssa ...

hapan taikinasta riippuvainen)))