|
 Moderni keittiö vastaa täysin tarkoitustaan - se on keittohuone, joka on varustettu tarvittavilla varusteilla ja erikoiskalusteilla. Keittiön ulkonäkö on viime vuosina muuttunut merkittävästi.
Asuntojen asettelun parantamisen myötä myös keittiön sijoittelu paranee, sen mitat kasvavat, ja siihen luodaan yhä suotuisemmat olosuhteet moitteettoman puhtauden ja järjestyksen ylläpitämiseksi - ruokahygienian päävaatimus.
Keittiön kyllästyminen laitteilla (mikä parasta, monimutkainen) nopeuttaa ja helpottaa kotiäidien työtä, tekee siitä mukavan.
Nykyaikaisessa keittiössä tulisi olla ainakin liesi, pesuallas tai pesuallas, työpöytäkaappi, jääkaappi, kaapit keittiövälineiden, astioiden ja kuivaruokien säilyttämiseen.
On parempi, jos pesuallas, työpöytä ja liesi sijoitetaan lähelle toisiaan, tasaiselle korkeudelle, muodostaen yhden yhteisen pinnan.
Keittiövälineiden järkevä sijoittaminen varmistaa suurelta osin ruoanvalmistuksen hygienian, helpottaa ja nopeuttaa kotiäidin työtä.
Emme pysty laajentamaan huoneistomme keittiötilaa omasta tahdostamme, emme ole aina kyenneet aina suunnittelemaan sitä uudelleen, mutta kykymme on tehdä huone mukavammaksi, järjestää huonekalut ja sijoittaa keittiövälineet siten, että puhtauden ja järjestyksen ylläpitäminen on helpompaa.
Erillisen pienen huoneiston keittiötä käytetään joskus sekä käyttötarkoitukseensa että ruokasalina. Tämän yhdistelmän avulla voidaan ikään kuin laajentaa olohuoneen aluetta ja vapauttaa ne huonekaluista (ruokapöydät, senkit tai senkit). Olohuoneet saavat tässä tapauksessa houkuttelevamman ulkonäön. Ajan- ja työvoiman säästöt ovat myös merkittäviä, mikä saavutetaan vähentämällä merkittävästi matkojen määrää keittiöstä ruokasaliin ja päinvastoin.
Nykyaikaisessa asuntorakentamisessa etusijalla on keittiö-ruokasali, johon voit sijoittaa yllä olevien laitteiden lisäksi ruokapöydän ja tuolit.
Pienissä keittiöissä on suositeltavaa käyttää sisäänrakennettuja pöytiä sekä taitto- ja taittopöytiä.
Tuolien sijasta on parempi käyttää jakkaraa, joka voidaan sijoittaa pöydän alle ja vapauttaa tilaa. Kaunis muotoinen ja kirkkaanvärinen keittiön jakkarat ovat myynnissä.
Sisäänrakennetut keittiökalusteet ovat kiistatta edullisempia kuin muut. Tässä tapauksessa asiantuntijat huolehtivat sen kompaktista ja järkevästä sijoittelusta, koska kaikkien esineiden mitat vastaavat keittiön aluetta.
Kalustettuja keittiösarjoja ja yksittäisiä keittiökalusteita on myynnissä. Kotimaiset keittiökalusteiden kokoonpanot ja koot vastaavat tyypillisten huoneistojen keittiön asetteluja, mitä ei aina voida sanoa tuotuista huonekaluista. Siksi ennen ostamista sinun on mitattava seinät tarkasti ja ostettava ne vasta sen jälkeen, kun olet varmistanut, että huonekalut sopivat hyvin.
Monissa tapauksissa on tarkoituksenmukaisempaa tilata etenkin pienessä huoneessa Keittiön kalusteet erikoistyöpajoissa, ja niille, joilla on edes pieni puusepäntaito, tee joitain esineitä itse. Tehtävänä on käyttää paitsi jokaista metriä, myös jokaista kymmenen senttimetriä keittiötilaa mukavimmalla ja taloudellisimmalla tavalla ottaen huomioon sen korkeus.
Yleensä rajoitetulla keittiöalueella on välttämätöntä käyttää viisaasti seiniä, joihin saranoidut hyllyt tai kaapit sijoitetaan (jälkimmäiset ovat kauniimpia, mukavampia, hygieenisempiä). On kuitenkin muistettava, että missään tapauksessa kaappia tai puuhyllyä ei saa ripustaa lieden päälle.
Lieden yläpuolelle voit ripustaa vain metallihyllyn, jolle säilytetään metallisia keittiövälineitä.
On erittäin hyvä asentaa ilmanpuhdistin lieden yläpuolelle, joka on suunniteltu puhdistamaan ilma keitetyn ruoan hajuilta. Tämä moderni laite sopii täydellisesti keittiökalusteisiin.
Rationaalinen suunnittelu, mittasuhteiden harmonia, selkeys ja muodon yksinkertaisuus - kaikki nämä ovat keittiön huonekalujen ja laitteiden visuaalisen houkuttelevuuden komponentteja. Hyödyllisyys, täydellisin tarkoituksenmukaisuus - heidän kauneutensa ratkaiseva edellytys.
Sileät pinnat ilman koristeita, ilman veistoksia, hienot kahvat jne. Eivät ole vain silmän miellyttäviä, vaan myös hygieenisiä. Nitroemalia ja polyesterilakkaa käytetään keittiön huonekalujen peittämiseen. Kaapin kannen työpinnat on vuorattu muovilla - helposti puhdistettava kestävä materiaali. Kromatut metalliosat.
Keittiön pinta-alasta riippuen laitteet asennetaan joko yhtä seinää tai kahta vierekkäistä seinää pitkin kulmassa toisiinsa nähden. Sijoittaminen kahteen vastakkaiseen seinään on vähemmän suositeltavaa.
Kun yhdistät keittiön liesi, työpöytä ja pesuallas on asennettava yhteen seinään, jolloin vastapäätä on ruokasalille ja jääkaapille.
Pesualtaat tai valurautaiset emalialtaat yhdellä kulholla asennetaan pieniin keittiöihin. Suuressa keittiössä on parempi olla kaksinkertainen pesuallas, jossa on väliseinä ja kaksi kulhoa: ne huuhdellaan yhdessä astiassa, toisessa.
Pesuallas on suositeltavaa täydentää seinälle asennetulla kuivauskaapilla, johon pestyt astiat sijoitetaan, tai äärimmäisissä tapauksissa metallikuivaajalla.
Kätevä laite on pesuallalla varustettu kaappi. Tämän kaapin yhdessä osastossa voit säilyttää ämpäriä ruokajätettä varten, toisessa - työkalut ja siivoustarvikkeet.
Ruokailuvälineet ja kuivaruoat on suositeltavaa säilyttää työpöydän yläpuolella olevassa kaapissa; työpöydän kaapeissa - suuret keittiövälineet - lihamylly, perunankuorija, vihannesleikkuri, pannuja; tämän pöydän laatikossa, jaettuna neljällä osiolla, on joukko veitsiä, haarukoita, lusikoita, säilykkeiden avaaja, korkkiruuvi jne.
Jotta keittiö olisi kätevää, luonnollisen ja keinotekoisen valaistuksen järkevä järjestäminen on välttämätöntä.
On hyvä, jos emännän työpöytä valaistaan vasemmalla puolella olevasta ikkunasta tai edestä. On myös suositeltavaa valaista se sähkölampuilla. Valon tulisi pudota pöydän pinnalle, joten mukavimmat lamput on suojattu visiirillä tai varjostimella. Viime aikoina loistelamppuja käytetään yhä useammin keittiön pöydän, lavuaarien, uunien valaisemiseen: ne ovat vahvempia ja kuluttavat neljä kertaa vähemmän energiaa kuin tavalliset lamput.
Toinen valonlähde on suositeltavaa sijoittaa ruokapöydälle. Sitä ei kuitenkaan tulisi valaista loisteputkilla - ne antavat ruoalle ja valmiille aterioille vaalean, hyvin epämiellyttävän ilmeen. Tässä voit käyttää lamppua, jonka varjostin on laskettu katosta, tai kynttilää, jos pöytä on lähellä seinää.
Moderni keittiö on varustettu sähkölaitteilla ja mekanismeilla ja vaatii siksi vähintään 2 pistorasiaa.
Keittiön puhdistus. Keittiöalue on puhdistettava perusteellisesti päivittäin: pese lattia ja liesi, laatat lieden ja pesuallas, puhdista polttimet ja laitteet polttimien alla, pese työpöytä ja pesuallas kuumalla vedellä. Ota päivittäin ämpäri ruokaa ja roskia, jopa kahdesti päivässä kesäkuukausina. Roskakori pestään erityisellä harjalla kuumalla vedellä ja saippualla.
Keittiön yleinen siivous tulisi tehdä kahdesti kuukaudessa. Tällaisella puhdistuksella he pyyhkäisevät seinät ja katon puhtaalla rätillä, joka on haavoitettu pitkällä kahvalla olevaan harjaan, pestään ovet ja ikkunat lämpimällä vedellä, pyyhitään ne erityisellä lasikoostumuksella, pestään lampunvarjostimet ja lamput sekä puhdistetaan ja pestään liesi perusteellisesti sisältä ja ulkoa.
Tuottamaton ponnistus menee hukkaan, jos esineet, joita on käytettävä toistuvasti käytön aikana, ovat liian korkeita tai matalia.
Seinäkaappien oikea sijoittelu seinän korkeudelle on olennainen edellytys niiden kätevälle käytölle.
Tiedetään, että se on kätevintä, kun kaapin ylähylly on korkeintaan 1,80-1,85 m lattiasta. Korkeuden määrittäminen riippuu emännän korkeudesta. Jos hän saa tarvitsemansa esineet ylähyllyltä seisomatta jakkaralla, kaappi roikkuu oikein.
Pöydän ääressä työskentelylle on myös kätevää, että pöydän pinnan ja kaapin pohjan välinen etäisyys on 0,5 m. Alempiin hyllyihin tulee sijoittaa raskaat ja isot keittiövälineet.
Kaikki, mitä on sanottu keittiön järkevästä järjestelystä yksittäisissä huoneistoissa, voidaan katsoa yhteisen huoneiston keittiöstä. Hyvien naapuruussuhteiden avulla voidaan tehdä paljon yhteisen keittiön parantamiseksi. Kaikkia tai melkein kaikkia laitteita, jotka soveltuvat käytettäviksi yksittäisten huoneistojen keittiöissä, voidaan soveltaa myös tässä.
Ei ole vähäistä merkitystä keittiön seinien ja lattian koristeluun.
Paikoissa, joissa astiat pestään, ruoka pestään ja puhdistetaan, ruokaa keitetään, ts. Pesualtaan, lieden ja työpöydän lähellä, paras seinänpäällyste on lasitetut laatat. Tämä materiaali on melko kestävä ja helppo pestä ja puhdistaa - mikä tarkoittaa, että se pidetään tahraton puhtaana.
Jos pesuallas, työpöytä ja liesi sijaitsevat samassa seinässä, on suositeltavaa peittää koko seinä tällaisilla laatoilla ja maalata päinvastainen, jossa ruokasalin kulma sijaitsee, alkuun (tai korkeintaan 2 m) öljy- tai emalimaalilla vaaleissa sävyissä.
Paras päällyste keittiön lattialle on vaaleavärinen linoleumi tai muovi.
Yleispuhdistuksen aikana kaikki astiat ja välineet on poistettava kaapista, pyyhi kaappien sisäosat kostealla ja kuivalla liinalla, aseta kaikki asiat paikoilleen ja huuhtele sitten kaapien ulkopinta lämpimällä vedellä ja kuivaa huolellisesti. Yleispuhdistuksen aikana lasitetut laatat pestään kuumalla vedellä ja soodalla.
Maalilla peitetyt seinät pestään vähintään 1-2 kertaa vuodessa lämpimällä vedellä ja saippualla.
Keittiötilan on oltava hyvin ilmastoitu. Kesäkuukausina metalliverkkoja tai kehyksiä, joissa on sideharso, voidaan käyttää suojaamaan pölyä ja kärpäsiä vastaan. Verkot puhdistetaan harjalla, kun ne likaantuvat, ja sideharso pestään.
Erinomainen siisteys keittiössä on välttämätön takuu kotimaisia hyönteisiä ja tuholaisia vastaan. Yksi ensimmäisistä puhtaanapidon vaatimuksista on taistelu näiden monien tartuntatautien leviämisten torjumiseksi, estäminen heidän tulemasta kotiin.
Markkinoilla on myös tuholaistorjuntakemikaaleja. Tarroissa on yleensä ohjeet niiden käyttämiseen. On parasta hakea apua erityisistä desinfiointitoimistoista, jotka tuhoavat tehokkaimmin torakat, kärpäset ja jyrsijät.
Suyunshalieva B.Kh. Siipikarjan annokset
|
