Bifinette. Ranskalainen hunajaleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Käynnistysjärjestys:
Vesi	450 g
Suola	1,5 tl.
Puhdistettu auringonkukkaöljy (minulla on	1,5 rkl. l.
Hunaja	3/4 art. l.
Vehnäjauhot c. alkaen.	600 g
Kokonainen murskattu vehnäjauho (MP 1 -laatu on mahdollinen)	100 g
Kuiva hiiva (minulla on Lviv)	2 tl

Keittomenetelmä

Leipä - 1150 g
Ohjelma on "erityisen pörröinen valkoinen leipä", mutta se toimii myös "normaalilla".
Se ei voisi olla helpompaa. Lisäksi kaikki lisäaineet (vehnänalkio, maitojauhe jne.) Eivät ole hyödyllisiä - ylempi kuori uppoaa sisälle.

Samanlaisia reseptejä

Haudutettua ruisleipää, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä (barbariscka)

Omenahunaja-leipä täysjyväjauhoja (Kierre)

Maissimehun leipä (copoka)

Astrameria

Hei! Pidin reseptistäsi hyvin, mutta mikään ei onnistunut minulle. Luovuin juuri tavallisista 700 g jauhoista. Ehkä tämän vuoksi? Vastaustanne odottaen. Kiitos.

Järjestelmänvalvoja

Lainaus: Astrameria

Luovuin juuri tavallisista 700 g jauhoista. Ehkä tämän vuoksi? Vastaustanne odottaen. Kiitos.

Ei, ei sen takia. En tiedä mikä ei onnistunut sinulle, mutta todennäköisesti itse taikina ja jauhojen / nesteiden tasapaino on häiriintynyt - tämä on hyvin yleistä.

Luimme aiheen KÄYTTÖOHJE LEIVAN LEITTÄMISEKSI LEIVOSSA # tai kirjoita tähän mitä et onnistunut tällä leivän reseptillä

Ldl711

Hei. Kiitos reseptistä, leipä osoittautui yksinkertaisesti upeaksi. Mutta .. Tällaisella ainesosamäärällä 1150 gr. Minulla on enintään 1,5 kg painava HP Sauter, leipä lepää korkilla kannessa. Tai on tarpeen vähentää veden määrää, koska taikina osoittautui erittäin nestemäiseksi ja kun vaivaaminen suoritettiin, oli tarpeen lisätä 5 rkl. rkl jauhoja.

Järjestelmänvalvoja

Lainaus: Ldl711

Tällaisella ainesosamäärällä 1150 g ei tule millään tavalla.

Reseptissä oleva jauho on 700 grammaa, mikä tarkoittaa, että valmis leipä voi osoittautua noin 1050-1200 grammaksi. Leivän x / uunin paino asetetaan TAVALLISESTI-LÄHESTYVÄSTI leivonta-ajan, leipävalmiuden asettamiseksi.

He tekivät oikein lisäämällä pullaan lisää jauhoja, sinun on ylläpidettävä jauhojen ja nesteiden tasapainoa sekoitettaessa. Taikinan tiheys riippuu jauhojesi kuivuudesta-kosteuspitoisuudesta eikä kirjoittajan reseptistä.