Maissimehun leipä

Maissimehun leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Maissijauho	50 g (80 ml)
Korkeimman luokan vehnäjauhot	375 g
Vesi	70 ml
Suola	1 tl
Hunaja	60 g (3 rkl. L.)
Voi - paloiteltu	20 g (1 1/2 rkl)
Kuiva hiiva SAF-hetki	1 3/4 tl
Gluteenia	1 rkl. l. + 1 tl
Kirnupiimä jauheena	1/3 kuppi
Korvasin
esisekoitus yhdessä Sitruunamehua + Maito	1 rkl. l. 210 ml
(Luulen, että voit korvata sen vähärasvaisella kefirillä)

Keittomenetelmä

• Panasonic SD-255
• Tavallinen leipäohjelma, keskikoko (L), tumma kuori.
• 

Merkintä

resepti kirjasta "The Bread Lover's bread machine cookbook" / Beth Hensperger
Leipä osoittautui hieman rikkaaksi ja maukkaaksi

Samanlaisia ​​reseptejä

Valkosipulileipä (uuni) (Elena c @)

Maissihiivaleipä (Lola)

Vehnä-maissi leipä "Banaani-persikka-sekoitus" (nuijapää)

Tänään paistin tämän leivän, pidin todella sekä ulkoasusta että mausta!
Ja mikä tärkeintä, kaikki mittasuhteet ovat oikein, sinun ei tarvitse seurata taikinaa ...
Kiitos reseptistä!
tässä on kuvaraportti:
🔗 🔗 🔗

Joten tämä on käytännössä Adminin "Anadama"
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=878.0
erittäin maukas leipä

Hyvää iltaa Voitteko kertoa minulle, voidaanko tämä leipä leipoa ilman gluteenia vai korvata se jollakin?

Hyvää iltaa Voitteko kertoa minulle, voidaanko tämä leipä leipoa ilman gluteenia vai korvata se jollakin?

Voit myös paistaa gluteenittomia, koska siellä on paljon vehnäjauhoja. Gluteenia lisätään, kun jauhot ovat painavia eikä niillä ole omaa gluteenia (gluteenia), kuten maissijauhoissa

Vinkki: tee taikinasta hieman pehmeämpi, lisää hieman enemmän vettä ja sitten kuori on sileämpi ja murusen pehmeämpi (ei tiheä kuin kuvassa).
Jauhettu kirnupiimä voidaan korvata kefiirituotteilla, mutta seuraa sitten jauhojen / nestetasapainoa, taikina on pehmeää (mutta ei nestemäistä)

kiitos paljon neuvoista, nyt aion paistaa sen