Marenki "Kookospähkinä"

En onnistunut. Proteiinien paino on pieni, kattilassa vesihauteessa kattilan sisäpintaan on muodostunut kuori. Toisin sanoen proteiinien määrä on vähentynyt. Sokeri ei kadonnut pitkään aikaan. En edes odottanut. Lisäsin ajattelematta koko lastuannosta. Ja proteiinia oli vähemmän kattilaan jääneen kuoren takia (minun piti lyödä vähemmän.)
Kiinteä, tiheä massa sekoitettiin proteiinimassan pinnan takia.
Tiilet paistettiin.
Kuivasin ne pois. Murskattu rullalla. Keitetty märkä marenkerma. lisäsi tämän murun ja kuivattiin. Ja osoittautui SHI-KAR-DOS!
Lyhyesti. Tämä idea ei toiminut.
Nyt teen sen märällä marenkilla.
Tehtiin kakku. Peitetty maitosuklaalla ja lähetetty kookos-kermaiseen maapähkinäkakkuun. Tämä on herkullista.

Kiitos vielä kerran, kuvaan miten menin viime kerralla. Ennen sitä kaikki on ohjeiden mukaan, ja 2 kertaa lyön kovaa huipuksi lusikalla sokeria, ripaus suolaa ja vähän sitruunaa ja sitten kaksi kertaa niin paljon sokeria proteiinien painosta, lisää vähän. Ja pidin sitä kylpylässä noin viisi minuuttia, olin väsynyt ja kuuma, en huomannut eroa, lisäsin lastuja ja ruokalusikallinen maissitärkkelystä ja paistin sen kerroksena kakkuun. pitkä, kolme tuntia. herkullinen kakussa, mutta suklaa-sokerikakku hapan kerma kanssa paras yhdistelmä.