Murokeksi keksit suklaakerroksella

Murokeksi keksit suklaakerroksella

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	160 g
Voi 82,5% kylmä, kuutioitu	160 g
Sokeri	100 g
Vanilja / appelsiiniuute	3/4 tl
Suklaa (kaakaoprosentti - valinnainen	90-100 g

Keittomenetelmä

• Neliön muotoinen, 20x20cm.
• 1. Aseta kaikki ainesosat, paitsi suklaa, monitoimikoneeseen noin 30 sekunniksi, kunnes pallo alkaa muodostua. Siirrä taikina kulhoon, murskaa hieman tasaiseksi, jaa se kahteen yhtä suureen osaan. Jos keittiö on lämmin, voit laittaa taikinan kylmään tässä vaiheessa ennen sen käyttöä.
• 2. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa keskiteholla 1-1,5 minuuttia sekoittaen.
• 3. Vuoraa muotti pergamentilla tai voitele pehmennetyllä voilla, jos pohja on kuvioitu (kuten Nordic Ware).
• 4. Levitä taikinan ensimmäinen puolisko voidellun muodon pohjalle sormillasi ja rullaa se päälle pienellä rullalla.
• 5. Kaada suklaa tasaisesti taikinan päälle.
• 6. Taivuta taikinan toinen puoli pergamenttiarkkien väliin muotin kokoon, jäähdytä sitten jääkaapissa ennen muottiin asettamista.
• 7. Poista yksi pergamenttiarkki varovasti valssatusta taikinasta, laita kerros varovasti suklaalle; jos reunojen ympärillä on liikaa taikinaa, leikkaa se pois veitsellä (tai pizzapyörällä). Jos jonnekin taikinan kulmissa ei riittänyt, laita taikinan jäännöksistä laikkuja näihin paikkoihin, lopputuotteessa ei ole mitään näkyvissä paistamisen jälkeen))
• 8. Paista 160 asteessa 35 minuuttia, taikina muuttuu kultaiseksi, joustavaksi, mutta ei kovaksi! Se kovettuu jäähtyessään!
• 9. Kallista lomaketta pergamentilla peitetylle levylle 5 minuuttia sen jälkeen, kun se on otettu uunista.Jos sinulla on vaikeuksia poistaa evästeitä, koputa lomakkeen pohjaan.
• 10. Leikkaa heti lämpimänä (muuten se murenee myöhemmin). Viilentyä.
• hyvää ruokahalua

Astia on suunniteltu

9-18 kappaletta

Aika valmistautua:

15 minuutin valmistelu / 35 min paistaminen

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni 160 gr.

Merkintä

Otin idean Maida Heatterilta - Great Book of Cookies.
Näyttää siltä, ​​että oli kätevää leipoa kerralla kokonaiset murotakeet kerroksen suklaan kanssa ja leikata sitten jo valmiit evästeet. Nopea, yksinkertainen ja herkullinen!
Valmistettu appelsiiniuutteesta - suklaan tuoksun lisäksi lisätään oranssin tuoksu - mmm!

Samanlaisia ​​reseptejä

Philips Airfryer -kaurapuuro-kaneli-murokeksi evästeet HD9235 (Manna)

Murokeksi (babuka)

Murokeksievästeet (Margot)

Natasha, hyvin tehty reseptin laatimisessa! Kiitos!!! Hyvä kokoelma homeemme reseptejä on menossa

Sveta, kiitos!
Eletään iskulauseen kanssa: "Annat hyviä reseptejä upeille muodoille!"

[Natasha]

Natasha Lisää kirjanmerkkeihin erinomaiset evästeet, mutta millainen muoto on niin mielenkiintoinen

Lena, kiitos, herkullisia evästeitä, kokeile!)))
Ja lomakkeet - niistä on koko aihe, jonka on valmistanut Nordic Ware, USA.
Katso täältä heidän valmistamiaan tölkkejä ja leivonnaisia:
Bakeware Nordic Ware: osto, käyttöominaisuudet, reseptit

[Natasha]

Natasha, lomake on ihme, mutta kunnes saan tartunnan laiteformogolismiin, leivon vanhan ajan! herkullisia evästeitä, klassikko!

Natalie, olen itse iloinen voidessani jatkaa leipomista tavanomaisissa muodoissa, ainoa asia on, että pidän silti mieluummin alumiinista, se tarjoaa ohuen rapean kuoren ja leivonnaiset eivät koskaan pala siinä, varsinkin kun on kyse tummista kakkuista ja kekseistä, jotka lisäksi kertyvät niiden päälle. pinta on lämmin ...
Haluan todella leipoa evästeitä neliön ja suorakaiteen muotoisina - viisitoista minuuttia paistamista, ja koko 20-40 kappaleen erä on valmis (määrä riippuu vain siitä, kuinka leikkaat nämä evästeet; jos haluat - yhdelle puremalle tai jos haluat - puolen tunnin makuun)) )
Hyvää ruokahalua!))

[Natasha]

Natasha, Viet sen kirjanmerkkeihin, joita en ole vielä käyttänyt. Joudun kokeilemaan sitä. Osoittautuu taikina 2 kakulle?

Albina, kokeile sitä, evästeet ovat hyvin yksinkertaisia ​​ja maukkaita))) Laskin taikinan ainesosien suhteet niin, että se riitti ylemmälle ja alemmalle kerrokselle; ne ovat ohuita, paistetussa tilassa yksi taikinakerros on paksuudeltaan yhtä suuri kuin suklaakerros.