Pääsiäiskakku hitaassa liesi

Paistin tänään) Se ei toiminut kovin hyvin)

Kerron)
Leivin ensimmäistä kertaa, en ole lukenut koko tätä aihetta, turhaan, todennäköisesti on hyviä neuvoja. No, on liian myöhäistä puhua siitä)

Niin. Tuotemerkki 501
Aluksi se oli näin:

Nestemäinen, mutta kaikki on reseptin mukaista, paitsi vesi ja kuiva. maito - nestemäinen maito

2 tunnin "jogurtilla" jälkeen

Minun täytyi lähteä, laittaa leivonnaiset. Joten annoin silti seistä. Ja hän käynnisti sen, kuten on kirjoitettu 65. Tarvitsin ilmeisesti enemmän. Mutta järjestyksessä ..
Näin tapahtui:


Käännin sen ympäri, valitettavasti ilman kupolia. Korkeus on täsmälleen 9 cm, en levittänyt sitä enää, koska tämä ei ole enää kakku) No, mielestäni)

Leikata:


Pääsiäiskakun maku on kyllä. Mutta. Se on tavallaan märkä. Ikään kuin ei paistettu (tämä on noin paistoaikaa).
Ja pohja ja sivut, kuten näette, hyvällä kuorella. Ilmeisesti olisi parempi kääntää se ympäri ja 20-30 minuuttia. Mutta kun otat sen pois, et voi nähdä, mitä sisällä on, eikä minä kuuntelin häntä, vaan mieheni. Joten, ehkä yritin ottelua)

Tässä on kokemus)
Onko kukaan osoittanut valokuvaa siitä, kuinka taikinan pitäisi ideaalisesti näyttää, sakeus? Se auttaisi tulevaisuudessa. Minulla on se selvästi nestemäinen. Ehkä puoli lasillista jauhoja olisi paistettu paremmin.

Rakastan tätä kakkua juuri kosteuden takia.

Ei pidä sekoittaa läpäisemättömyyteen

No, tässä haluan näyttää leivontaraporttini. En tiedä mitä sisällä on, koska otan sen tänään. Mutta se oli paistettu varmasti, tönäisi häntä eri paikoista vartaalla, hän kiipesi kuivana kaikkialla. Eilen minulla ei ollut hyvä päivä leivonnalla, mutta siihen oli syy ...
Hän antoi kaikkien leivonnaisten mennä tietysti, liukastui jonnekin hetkeksi, jonnekin en ollut ollenkaan kotona. Oliko Butter leipäkoneessa, kauhua, pelottavaa katsoa häntä. Ja tämä valmistettiin reseptin mukaan. Lviv-hiiva, hattu oli ...
No, itse kakku. Älä katso levyä, hän lähtee nyt noin 30 minuutissa Simferopoliin.

eilen illalla paistin sellaisen kakun. Emme ole kovin paljon. Liian makea ja liian kostea. Paistan öljyä Elena Bo: lta.

Ja tässä on pääsiäiskakku:


Pituus 10 cm, paino 1270, en tiedä miten maistaa, yritämme töissä, mutta toivon todella, että kaikki on hyvin

Kiitos reseptistä. Hitaassa liesi, se on edelleen hautua, mutta uunista mukeissa, he ovat jo syöneet sen oikein. Sinun ei tarvitse lisätä ylimääräistä jauhoa, katto rikkoutuu hyvin, kulichin terät on peitetty lasiteella

Myös minun on juuri paistettu, jäähtynyt

Tässä se on minun, monista !!

Ja kakut ovat jo valmiina, suurin on mulkista, ja pienemmät paistetaan uunissa !!!!

Leivin kakun eilen, joten katoni romahti kokonaan: tämä: Ennen sitä paistin 2 kertaa, kaikki oli kunnossa. Voisiko joku kertoa minulle, missä olin väärässä? Taikina vaivattiin hieman paksumpaa kuin pannukakkuja varten; erosivat 3 tuntia, kasvoivat hyvin tasaisesti 9: ään (Panas 18). Paistaminen 65 minuuttia, sai sen - kupolin sijasta vain reikä! Niin järkyttynyt. Odotan vinkkejäsi.

Joten koristelin kakkuni puoli tuntia sitten. Korkeus tuli melkein 11 cm (melkein kuin kesän valokuvassa). Vain katoni putosi hieman yhteen paikkaan. Ei kriittinen. Tänä vuonna en tehnyt oikolukua hitaassa liedessä pitkään: vain puoli tuntia kaikesta kaikesta. Totta, ennen sitä (taikinan vaivaamisen jälkeen) taikina seisoi puolen tunnin ajan leivänkoneessa jauhti ja alkoi kasvaa nopeasti. Maistamme sen huomenna, jos poikamme ei pure tänään.

Eilen paistin tämän kakun 1 kerran, sekoitin siihen KhP: ssä, elävää hiivaa 20 g, lisäsin jauhoja vähän noin 40 g, vaivain sen maitoon, sitten piirroksessa piirroksessa, lämmitys-jogurtti-lämmitys 1,5 tunnissa kasvoi merkiksi 10, paistaminen 1 tunti, heti Otin sen pois, käänsin sen ympäri ja paistin vielä 10 minuuttia, kaikki on hieno, pitkä, kaunis, korkeus 10-11 cm.
Tänään se ei noussut lainkaan samoilla tuotteilla, odotti yli 4 tuntia, laittoi sen leivonnaisille, nousi hieman leivonnaisille, päätti leikata sen nähdäkseen onko se raaka vai normaali, mutta taikina oli raskas ja tiheä. Miksi se tapahtui, vastausta ei ole

Eilen paistin tämän kakun 1 kerran, sekoitin siihen KhP: ssä, elävää hiivaa 20 g, lisäsin jauhoja vähän noin 40 g, vaivain sen maitoon, sitten piirroksessa piirroksessa, lämmitys-jogurtti-lämmitys 1,5 tunnissa kasvoi merkiksi 10, paistaminen 1 tunti, heti Otin sen pois, käänsin sen ympäri ja paistin vielä 10 minuuttia, kaikki on hieno, pitkä, kaunis, korkeus 10-11 cm.
Tänään se ei noussut lainkaan samoilla tuotteilla, odotti yli 4 tuntia, laittoi sen paistamiseen, nousi hieman leivonnassa, päätti leikata sen nähdäksesi, onko se raaka tai normaali, mutta taikina on raskas ja tiheä. Miksi se tapahtui, vastausta ei ole

Sama asia: paistin eilen saman reseptin mukaan samoista komponenteista 2 pascsia HP: ssä - vuorostaan.
Yksi nousi 19 cm: n korkeuteen, toinen - 12 cm.
Painamalla pääsiäisen seiniä tuntuu, että yksi (korkea) on löysä ja ilmava ja toinen on tiheä.
Mutta en ole järkyttynyt - taikina on silti herkullinen.
Rakastan jopa tiheää pääsiäistä enemmän kuin vastaavia kuin kaupoissa ... ei mitään ... Se on vain tunne, että ilmava ...

Ja minulla ei käytännössä ollut pääsiäistä.Se osoittautui erittäin tiheäksi ja 6 senttimetrin korkeudeksi ... seisonut 2,5-3 tuntia monikestävyystestissä. Se maistuu kuivalta, mutta voit syödä ... ajattelin, että se olisi parempi.

Kiitos reseptistä. On tietysti huono, että ainesosat ovat vain grammoina, vaa'an ostajille laiskat eivät ole kovin mukavia
Paistin hitaassa liedessä 50 minuuttia ja vaivain taikinan HP: ssä. Hän hautui jogurttia ohjelmassa 1,5 tuntia, nousi vain kaksi kertaa. Kulich seisoi sarjakuvassa aamuun asti, koska minä makasin ruokkia poikaani ja nukahdin. Se seisoi hyvin, ei kostuttanut leivottua kuivalla hiivalla. 3 tl. Jos paistat tämän taikinan uunissa pieninä annoksina, sinun on lisättävä vähemmän jauhoja, koska muuten se repii katon Kiitos! Erittäin hyödyllinen reseptin kanssa!
valokuva ei tietenkään ole informatiivinen, mutta silti ...

On tietysti huono, että ainesosat ovat vain grammoina, vaa'an ostamiseen laiskat eivät ole kovin käteviä

Ja minulle aivan oikein. Päinvastoin, minä eksyn, kun resepti on kirjoitettu lasiin

Kiitos reseptistä! Herkullinen pääsiäiskakku!
Ja tässä on monikeittokakku:

[kyyhkynen]

Tytöt! heitetään tänne kakkujen reseptejä, todistettu. Luulen, että kirjoittaja ei välitä kyyhkynen ja esiintyy harvoin.
Se on vain, todella, sellainen päivystysvaihtoehto, jotta ei jäädä ilman leivontaan, jolla on ongelmia uunin kanssa - hyppäsin sen ympärille eilen eilen - ja loppujen lopuksi minulla on hyvä työpöydän sähköinen 39 litraa (keskikokoinen) niin huijattu häntä , sho tämä kakku näytti minulta jälleen herkullisimmalta.

Löysin sen myös, kokeilin sitä täsmälleen tekniikan mukaisesti, pidin siitä myös. Ja taikina sopii täydellisesti ja nopeammin hevosvoimaan kuin kakkumme. Kokeile, edessäsi on sellainen viikko, kun polku on herätetty. voit leipoa ja jakaa ja syödä vähintään joka päivä. Aika on niin kultainen, Jumalalla on kaikki elossa, anna kaikkien kokeilla

Irishka, kiitos reseptistä, yritän.

Leivin sellaisen kakun lauantaina. Herkullinen! Paistin painekattilassa, käänsin sen ympäri (turhaan), samalla kun käännin sitä edestakaisin, rypistyin toisella puolella. Mutta kaiken kaikkiaan - erinomainen tulos! Äiti sanoi, että se maistuu paremmin kuin Myasoyedovsky. Mutta nämä ovat minulle täysin erilaisia ​​kakkuja, joista kukin on hyvä omalla tavallaan. Tämä on kuin kakku mureneva rakenne.
Ja niin haluan kysyä - onko kaikki niin murenevaa vai vain minä? Suoraan tukoksen vuoksi on mahdotonta tahrata palaa voilla (heti kun painat sitä kevyesti veitsellä ja voilla, se hajoaa välittömästi murusiksi), eikä ole normaalia ottaa pitkä pala käteesi - se hajoaa. Kuivoinko sen pois, vai onko hän sitä?

Mutta yksinkertaisuudessaan resepti on yksinkertaisesti upea!

En huomannut, että olin liian pieni (mutta syön ilman voita, joten)

Todennäköisesti kannattaa kokeilla sitä MV: ssä, koska SV: ssä kaikki märät leivonnaiset ovat kuivempia. Ehkä olen juuri kuivannut sen?

Joten haluan kysyä - onko kaikki niin murenevaa vai vain minä? Suoraan tukoksen vuoksi on mahdotonta tahrata palaa voilla (heti kun painat sitä kevyesti veitsellä ja voilla, se hajoaa heti murusiksi), eikä ole normaalia ottaa pitkä pala käteesi - se hajoaa. Kuivoinko sen pois, vai onko hän sitä?

Olin myös hyvin mureneva, olen jopa saanut sen valmiiksi lusikalla. Mutta ... tuskallisen herkullinen! Paistan joka tapauksessa!

Olin myös hyvin mureneva, olen jopa saanut sen valmiiksi lusikalla. Mutta ... tuskallisen herkullinen! Paistan joka tapauksessa!

Kiitos! Luulin todella, että olen keksinyt jotain tuskallista. Ja yritin tahrata sen öljyllä tapana, rakastan voin tahnaa. Mutta kaikilla kakkuilla ennen sitä minulla oli enemmän rakennetta kuin leipää ja ei kovin makeaa, joten voin kanssa. Ja tämä, kyllä, kuten cupcake, sinun täytyy leikata se kuin cupcake ja syödä se ilman mitään.
Tänään minulla on jäljellä erilaisia ​​kakkuja - tämä, Myasoedovsky hitaassa liedessä ja äitini uunissa. Kaikki herkullisia, kukin omalla tavallaan.

[Kyyhkynen]

Hyvää iltaa!

Viime vuonna KHP: n Kulich-nimeni oli "makea leipä" ja päätin tänä vuonna kokeilla erilaista reseptiä. Uunia ei ole (en voi valita, en osta)
Siksi etsin saatavilla olevia reseptejä, ja löysin täältä 2, joista yksi vain sarjakuvassa, päätin leipoa molemmat.
Kakku osoittautui erittäin maukkaaksi
Kiitos paljon Kyyhkynen ja kaikki, jotka osallistuivat sen kehittämiseen ja sopeutumiseen



Sarjakuva Panasonic 18

Paistin myös tämän kakun tänään. Valokuvaa ei ole, joten minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa. Se osoittautui erittäin korkeaksi. He soittivat jo ja sanoivat, että kakku on erittäin maukas. Mutta on yksi, mutta. Kakku on erittäin mureneva. Kuten pääsiäinen, et voi katkaista sitä ja ottaa sitä käteen. Minun piti syödä lautasen päällä.
Tytöt, kerro mitä sinun on lisättävä sinne, jotta se ei murene?

tytöt, paistettu kakku tänään, se osoittautui oudoksi, mutta voit syödä ... kerro minulle, kuinka kauan sinun on jatkettava lämmitystä? Olen todennäköisesti ylivalottunut, se oli yli kaksi tuntia)))

Oli välttämätöntä pitää sitä lämmityksessä 20 minuuttia!
Dove, kiitos paljon reseptistä, se tuli iso, kaunis ja erittäin maukas pääsiäiskakku!

Paistin myös tämän kakun tänään. Valokuvaa ei ole, joten minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa. Se osoittautui erittäin korkeaksi. He soittivat jo ja sanoivat, että kakku on erittäin maukas. Mutta on yksi, mutta. Kakku on erittäin mureneva. Kuten pääsiäinen, et voi katkaista sitä ja ottaa sitä käteen. Minun piti syödä lautasen päällä.
Tytöt, kerro mitä sinun on lisättävä sinne, jotta se ei murene?

Mursin myös, mutta kohtuullisesti voit voidella sen öljyllä ja ottaa sen käteen. Mutta tein sen edelleen taikinalle, taikina oli kypsä ja rakenne osoittautui joustavammaksi. Ja ilman taikinaa se osoittautuu enemmän murokeksi taikinaksi.

Teen myös täyden jakson taikinalle ja taivutan taikinatilassa. Tämä lisää siihen makua.

Luin viime vuoden viestini tästä kakusta. Olen typerys. Hän oli tylsin! Ensimmäisenä päivänä - cupcake, toisena se on parempi, kolmantena - vielä parempi. Ja neljänneksi. - SUORA KULICH !!!! Paistan sen !!!!

Yksi tuntuu, että ihmiset ovat alkaneet valmistautua ...

Löysin tämän reseptin vahingossa. Meidän pitäisi yrittää leipoa Shtebessa. Olga, löysin viime vuoden viestisi. Oooh, me vain rakastamme "makeaa ja märkää" pääsiäiskakkua. Kiitos "potkusta" kohti tätä reseptiä.

Hän on todella paras mitä olen koskaan syönyt! Sinun tarvitsee vain antaa hänen "päästä".

Aion ehdottomasti leipoa. Kiitos

[IRR]

IRR, Jiri, Haluan harjoittaa pääsiäiskakkua. Kirjoitit, että teit taikinaa tähän kakkuun. Joten minulla on kysymyksiä. Jos se ei vaikeuta, kerro minulle.
1. mitä taikinan sisältämistä komponenteista?
2. kuinka monta fermentoitko taikinan ennen vaivaamista?
3. Missä teitkö sen - HP: ssä tai niin, kulhossa?
4. Missä lämpötila?
No, minulla oli kysymyksiä takaisin!
Ja toinen kysymys kaikille: tytöt ja kuka teistä käytti hiivaa Saf-hetki muffinille keltaisessa pakkauksessa(nopea toiminta)? Mieheni toi useita pakkauksia, mutta epäröin lähestyä heitä.
Nämä ovat hiiva:

kysymys kaikille: tytöt, kuka teistä käytti Saf-moment-hiivaa muffineille keltaisessa pakkauksessa (nopeavaikutteinen)? En uskalla lähestyä heitä

Yleensä tajusin hiivan itse. Yritin leipoa niihin patonkeja. Tein kaiken todistetun reseptin mukaan, mutta tavallisen hiivan sijasta laitoin tämän. Tämän seurauksena taikina nousi 2 kertaa enemmän kuin tavallisesti, ja tuotteet osoittautuivat suuremmiksi. Tajusin, että tämä hiiva on todella parempi leivontaan, varsinkin kun se tuoksuu vanilliinilta.
Sain selville tämän kysymyksen, mutta muut jäivät. Tytöt, voitko auttaa? No, en ole taikinoiden asiantuntija ...

Anteeksi! Mutta olen oikeuden puolesta. Tänään paistin ....... se osoittautui tavalliseksi makeaksi leiväksi ..... se ei edes haise kakkulta .......

[Milano]

Milanotai ehkä anna hänen makaamaan. Kuten Olga päällä

Hei, eilen paistin kakun tämän reseptin mukaan, paistin Polaris 0520 HELLin monitoimikoneessa 40 minuuttia + 10 minuuttia oli lämmityksessä, paistin hyvin, pidin myös todella makusta, ainoa negatiivinen, pohjakuori tuli tarpeeksi vanhentuneeksi. Tytöt, voiko kukaan kohdata saman ongelman, auta minua ratkaisemaan se!

Natalishka, paistitko Shteban? Miten se tapahtui? Mikä tila on parempi asettaa?

Kerro minulle, jos kaadat maitojauheen sijasta taikinaan kotitekoista taikinaa, kuinka paljon tarvitset?

Hyvää huomenta, en lisännyt maitojauhetta ja vettä lainkaan, otin 200 ml tavallista maitoa

Kerro minulle, jos kaadat maitojauheen sijasta taikinaan kotitekoista taikinaa, kuinka paljon tarvitset?

Ehkä edelleen merkityksellinen. Jos otan maidon veden sijasta rasvasta riippumatta, otan sen reseptin mukaan

Hyvää iltapäivää foorumin jäsenille. Tänä vuonna hän päätti jälleen leipoa tämän reseptin multicooker-tuotemerkissä.
No, mitä voin sanoa, kuten viime vuonna, oikoluku jogurtimoodissa kesti täsmälleen 3 tuntia. Vähemmän on yleensä mahdotonta.
Nousi hyvin. aivan kannelle. mutta yöllä sen jäähtyessä - katto putosi joka tapauksessa. En tiedä mikä on syy. Mutta hän putosi.
Maistetaan se. Toivon, että se on kuin viime vuonna herkullinen)))
kyllä, ja otan paistettua maitoa) se on tuoksuva!

hyvää päivää!
päätti kokeilla reseptiä.
vesi + maitojauhe korvattiin 2,5-prosenttisella rasvaisella maidolla. loput ovat muuttumattomia. Lisäsin hiivaa vähän vähemmän kuin reseptin mukaan.
kaikki meni sujuvasti, vaivattiin HP: ssä pizzatilassa. taikina osoittautui paksuksi hapankerma.
sen jälkeen kun se on kaadettu MV: hen (Panasonic 18) ja asetettu "lämmitystilaan" 15 minuutiksi.
kun taikina nousi 8-merkkiin, kytkin "leivonnan" päälle 65 minuutiksi.
ajan myötä taikina nousi melkein kannen alla, mutta päätä ei paistettu.
lähti vielä 45 minuutiksi - lopulta yläosa putosi läpi. paistettuna se haju kuin hiiva, ei mausteet
Sain sen sellaiseksi paistettuna, mutta yläosa ei ole hyvä.
on vaihtoehtoja mikä on minun ongelmani?

[Kaneli]

Kaneli,
Minulle meni samoin.

Mielestäni tärkein syy on liian ohut taikina, ts. Ei lopulta tarpeeksi jauhoja.

[CurlySue]

CurlySue, Luin aiheen, en kuitenkaan hallinnut kaikkea, tytöt kirjoittavat, että näyttää siltä, ​​että tämä on välttämätöntä.
lopulta se paistettiin. se osoittautui herkäksi, hieman kosteaksi, ilmavaksi (jopa upotetussa yläosassa) ja erittäin murenevaksi.
jos käännät sen ylösalaisin, kuopat eivät ole näkyvissä

teki "Lviv" -hiivalla, nousi vaikeasti 4-5 tuntia. Paistettu 1h20min.
En kerro, mistä se maistui, mutta se ei osoittautunut kovin korkeaksi, noin 8 cm, paino 1250 g.

Tytöt, kuinka pitkä saat kakun?
on erittäin tarpeen ymmärtää, onko tämä normaali korkeus vai vaihtaa hiiva