Pääsiäiskakku hitaassa liesi

[Kyyhkynen!]

ensimmäinen kulich istui KhP: ssä useita tunteja TESTO-ohjelman päättymisen jälkeen ja vasta sitten siirsin sen sarjakuvaan

Tietenkin sillä on merkitystä. Hiiva on jo toiminut

Kyyhkynen! sinä olet kyyhkysemme! Kiitos paljon reseptistä !!! Tein kakun ensimmäistä kertaa elämässäni! Minulle ei anneta työskennellä hiivan kanssa. Ja reseptisi kanssa kaikki onnistui !!!! Herkullinen. Leivotaan torstaina, tänään on sunnuntai, ja kakku on pehmeä, herkullinen

Tytöt, vain minulla on sokeroituja hedelmiä enimmäkseen alareunassa. Kuinka jaat ne niin tasaisesti kakulle?

[celfh]

Tytöt, vain minulla on sokeroituja hedelmiä enimmäkseen alareunassa. Kuinka jaat ne niin tasaisesti kakulle?

celfh
Tanya, rullasitko ne jauhoihin ennen kuin lähetit ne taikinaan?

[Pikkuruinen]

Tanya, rullasitko ne jauhoihin ennen kuin lähetit ne taikinaan?

nope ...: girl_red: kaikki on selvää. Kiitos, Pikkuruinen!

Eilen paistin kakun tämän reseptin mukaan - taikina osoittautui hyväksi, ei nestemäiseksi, istuin monitoimilämmityksessä 2,5 tuntia, menin ylös merkkiin 5, mutta odottaa ei ollut enää aikaa, joten laitoin paistamisen 65 minuutiksi, nousin 6,5: een 7. Keitetty, maukas, mutta raskas, matala. Vai enkö antanut hänen vielä tulla ylös, vai voinko lisätä leivinjauhetta taikinaan nukkaa varten?

[meri39]

Upea resepti, maukas ja ei hankala ... Kakku nousi täydellisesti, lepäsi multikeittimen kannessa, jopa venttiiliin oli painettu. Kytkin "lämmityksen" päälle, mutta jopa pelästyin, näytti siltä, ​​että se oli hyvin kuumaa, sammutin sen ja taikina hajotti itseään. Hän paisti 65 + 20 minuuttia niin, että yläosa ei ollut täysin vaalea. En edes vaivautunut tahraamaan jäillä, joten he söivät sen ...

meri39
Kuten ymmärrän, taikinan tulisi olla kuin paksu hapankerma. Näin se oli minun kanssani, vaikka lisäsin heti jauhoja hieman, kun olen lukenut, että taikina on nestemäistä. Paistettu tavallisessa maidossa, 200 ml.

Eilen paistin kakun tämän reseptin mukaan - taikina osoittautui hyväksi, ei nestemäiseksi, istuin sarjakuvassa kuumennettaessa 2,5 tuntia,

Todennäköisesti liian kauan hän istui lämmityksen päällä, ylikuumentui ja putosi ... Lämmitys kytketään päälle lyhyeksi ajaksi 10-15-20 minuuttia (riippuen multin tehosta)

tytöt, selittäkää sitten minulle, pliz, vaivaamisen jälkeen laitamme taikinan välittömästi lämmitykseen? sitten kuinka paljon? TAI annammeko sen vain seistä lämpimässä, monikeittokattilassa ja sitten 1) lämmitykseen (vaikka miksi jo?) 2) paistamiseen? valmis kakkuni osoittautui noin 9 cm korkeaksi

[meri39]

meri39
Voit tehdä mitä haluat ... Voit laittaa sen monikeittokattilaan lämpimään paikkaan, ja kun taikina kasvaa, palauta se varovasti paikalleen ja kytke "Leivonta" -tila päälle heti, tai voit valita vaihtoehdon, kun "lämmitys" -tila kytketään päälle ensin 15-20 minuutin ajan, kuten kirjoitin lega, sitten se sammuu ja taikina "kasvaa" edelleen suljetussa monikattilassa, kun se sopii hyvin, sitten sis. "leipomotuotteet".
Ja älä "vasara" taikinaa jauhoilla, anna sen olla vähän nestettä ...

kynitty! Kirjoittaja +.

[IRR]

IRR
Upea pääsiäiskakku kuitenkin !!! Ja mikä tärkeintä, monetA !!!

P.S.Leipoin kakut kerran hitaassa liedessä, ja on pelottavaa muistaa ... Ne kaikki onnistuivat!

Päätin leipoa kakun hitaassa liesi ... jotain eilisen pääsiäiskakkujani hajotti hyvin. nopeasti...
Luin kaikki tässä säikeessä, mielestäni se on välttämätöntä!

[Aprelevna]

Aprelevna
Natul, ja jopa multikeittimessä se osoittautuu ahhpaska ja jättimäinen romminainen !!! Oletko lukenut naisista hitaassa liesi?

P.S.Ja jos otat taikinan "Voita kakku" ja paista hitaassa liedessä ...

[Krosh,]

Innochka Krosh, Minulla on rommi kirjanmerkeissäni !!!
Milloin lanka pääsen heille, niin myös Voi ...

[Aprelevna]

viikonloppuna tein kolme pääsiäiskakkua - kaikki lähtivät räjähtämään. jopa ilman lasite.
herkullinen ja yksinkertainen resepti!

valmistettu tuoreesta maidosta - 200 ml.
En lisännyt jauhoja, otin tarkalleen reseptin mukaan - 500 gr.

kolmesta pääsiäiskakusta vain toinen jostakin syystä ei ollut pitkä ... en tiedä miksi.
ensimmäinen ja kolmas - valmiissa muodossa olivat jopa yhdeksän.

kaikki kolme seisoivat lämmityksessä puolitoista tuntia.

Aprelevna
Natul, ja jopa multikeittimessä se osoittautuu ahhpaska ja jättimäinen romminainen !!! Oletko lukenut naisista hitaassa liesi?

Voi, ja jos pystyt pistämään nenääni ...
käteni ovat kasvaneet väärään paikkaan ja leivonnassa se on havaittavissa ennen kaikkea, mutta niin siistien pääsiäiskakkujen jälkeen sieluni täytyy jatkaa.

LenaV07, voinko tehdä sen uudelleen? Minusta tuntuu, että sarjakuvani lämmitys ei sammunut koko ajan, kun taikina oli siellä (2,5 tuntia), jos en katso, siellä on kuuma! sammuttaako se itsensä 15-20 minuutin kuluttua? Ja SupercoW kirjoittaa, että he seisoivat lämmityksen päällä kaikki kolme tuntia siinä mielessä, että lämmitys oli myös koko ajan päällä, kuten minä? Ystäväsi suosittelee leivinjauheen lisäämistä, mielipiteesi, tytöt läsnä?

[SupercoW]

SupercoW
Tarvitset tässä!
Tämä on herkullisin baba-teema

[meri39]

meri39
Voit itse hallita, kuinka kauan laitat taikinan "lämmitystilaan". Tämä toiminto on sekä käytössä että pois käytöstä (tässä tapauksessa) manuaalisesti. SupercoW kirjoitti, että hänen kakkua "kuumennettiin" 1,5 tuntia. Yleensä 20 minuutin kuluttua sammutin "lämmityksen". koska minusta tuntui, että kattila oli erittäin kuuma ja pelkäsin hiivan "kypsymistä".
Jälleen kerran vaiheittain ...
1. Vaivaa taikina (ei viileä, kuten paksu hapankerma)
2. Laita taikina (käytännössä kaadettu, tahmea-tahmea) monikeittokattilaan
3. Kytke multikeittimeen virta (yhdessä kattilan kanssa) "lämmittämiseksi"
4. Kytke "lämmitystila" pois päältä 15-20 minuutin kuluttua ja jätä taikina monikeittimeen (pidä MV-kansi kiinni)
5. Tutki ajoittain MV: tä ja kun sinulle näyttää siltä, ​​että taikina on jo tullut tarpeeksi (jopa 8-9 riviä), kytke "leivonta" -tila päälle.

[manuaalisesti päälle ja pois päältä.]

LenaV07, voinko tehdä sen uudelleen? Minusta tuntuu, että sarjakuvani lämmitys ei sammunut koko ajan, kun taikina oli siellä (2,5 tuntia), jos en katso, siellä on kuuma! sammuttaako se itsensä 15-20 minuutin kuluttua? Ja SupercoW kirjoittaa, että he seisoivat lämmityksen päällä kaikki kolme tuntia siinä mielessä, että lämmitys oli myös koko ajan päällä, kuten minä? Ystäväsi suosittelee leivinjauheen lisäämistä, mielipiteesi, tytöt läsnä?

En ole Lena, mutta kirjoitin myös lämmityksestä. Sinulla on Panasonic 18 -sarjakuva. Lämmitys ei sammu itsestään, tarvitset sitä vain manuaalisesti päälle ja pois päältä. Oikolämpötilan tulisi olla noin 30 astetta lämmitetty korkeammalle, joten käynnistämme sen hetkeksi, kuumennamme sitä vähän ja sitten taikina istuu siellä kuin termoksessa ja nousee. Alkuperäinen lämmitys riittää taikinan nostamiseen, ellei sitä sammuteta, se ylikuumenee eikä tulos ole AX. Panasonicissa se on kuin jogurtin kanssa.
Omistaa SupercoW eri tuotemerkin sarjakuva, lämpötila-asetukset voivat olla erilaiset.

tytöt kiitos kaikille yksityiskohtaisista selityksistä!
Ja minä, köyhä kulichik, kohosi lämmityksessä kaikki 2,5 tuntia, pudotan sisään - se on kuuma, koska ajattelin silti, että jokin oli vialla! ilmeisesti luki kakun reseptin huomaamattomasti, että lämmitys on kytkettävä pois päältä 15-20 minuutin kuluttua

[SupercoW]

SupercoW
Tämä on herkullisin baba-teema

Kiitos !!!

Omistaa SupercoW eri tuotemerkin sarjakuva, lämpötila-asetukset voivat olla erilaiset.

Minulla on LÄMMÖN SÄÄSTÖ (tai LÄMMITYS) -tila, joka on hyvin lämpöydin. siellä lämpötila on noin 75 astetta. eli voin sanoa tämän, alkoi eräänlainen ensimmäinen leivonta.
joten päädyin seuraavaan:
- puolitoista tuntia ~ 75 asteen lämpötilassa, toisinaan tirkistellen.
- 50 + 15 minuuttia leivontatilassa.

tulokset ovat erinomaisia.

mielenkiinnon vuoksi yritän tehdä niin kuin neuvot - sammuta lämmitys 15-20 minuutissa.

tulokset ovat erinomaisia.

eh ... ja muistan lähimenneisyydessä jotain maininnasta sanasta hiivataikina -. Ei mitään? silmät pelkäävät, mutta kädet tekevät?

mutta muistan viime aikoina, että kun mainittiin sana hiivataikina -

IRR, se olin minä ... Piirakoita ei koskaan tullut ...
poikani alkoivat jo kertoa minulle, etten olisi hyvä isoäiti, koska piirakat eivät ole ystäviä kanssani ...

eh ... ja muistan lähimenneisyydessä jotain maininnasta sanasta hiivataikina -. Ei mitään? silmät pelkäävät, mutta kädet kyllä?

Ira, muistat "reseptini" ... no siinä mielessä, miten kokaan. mitä tahansa otat kaiken laiska ja yksinkertainen.
En tiedä miten se tapahtui elämässä, mutta en todellakaan tiedä miten kokata. ja jos tavallisessa ruoassa tämä on siedettävää, niin paistettaessa se tuntuu hyvin.

Tarvitsen hyvin selkeät ohjeet saadaksesi jotain aikaan. jos talossa ei olisi HP: tä, en olisi mennyt pidemmälle kuin keksit.

mutta on myös plussia - minulle jokainen onnistunut kokemus leivonnasta on kuin loma!

Olen järkyttynyt. Anoppi kolisi kolmenlaisia ​​pääsiäiskakkuja: Myasoedovskayalta, Khorostkovskylta ja multikeittimeltä. Kaksi ensimmäistä, kuten tiedät, ovat merenkulku. Ja taikina toimii toistaiseksi, ja kolme vetoa ja kaikki jazz. Kolmas - tiputti kaikki ainesosat yhteen kasaan, sekoitti sitä laiskasti etusormella ja syöksyi hitaaseen liesi.
Äiti sanoi, että suurin ja pyörein on kaikkein fkuuuuuuuuuuuusny !!!!
Totta, en kokeillut sitä itse, mutta pyysin häntä jättämään pala minulle. Näin tapahtuu elämässä. Auto RU

Pidimme myös tästä paremmin!

[metel_007]

Pidimme myös tästä paremmin!

metel_007
Enemmän kuin mitä (mitä)?

Khorostkovsky

sweetka
Ja resepti?

Leivin "Myasoedovsky", se on rakenteeltaan kuiva verrattuna pääsiäiskakkuun MV: ssä, ja se oli paistettu vanhan reseptini mukaan, se ei ole niin makea. Perheeni mukaan MV: n kulich otti ensimmäisen sijan.

[metel_007]

metel_007
Kiitos ! Se oli vain mielenkiintoista minkälaisen pääsiäiskakun kanssa verrataan monikookeria.

[metel_007]

kuten ymmärrän, tarinani on suunnilleen sama kuin metel_007 ... Myasoedovsky, vähemmän makea ja ilmava, Khorostkovsky ja MV. Äiti sanoi, että multivar on paras. järkyttynyt.

sweetka
Ja resepti?

Paistin sen ensimmäistä kertaa. Tämä on resepti Mashan äidille - kummini äidille, joka asuu Khorostkovossa ja jota pidetään jaloina "valykhina". Se on erittäin ilmava, vain pitsinen ja vähemmän makea. Kuma sanoo olevansa hyvä voin ja lämpimän maidon kanssa. Hän ei antanut reseptiä, koska hän itse ei tiennyt mitä tapahtuisi. Jos joku on kiinnostunut, jaan sen mielelläni.

[sweetka]

Jos joku on kiinnostunut, jaan sen mielelläni.

sweetka
Kysytkö? Kuinka mielenkiintoista!

[Virkkaa]

Virkkaa , OK, tehdään se!

... ja sitä pidetään jalo "valykh".

Kuinka pidin tästä sanasta ... siistiä!

Mutta kerro minulle, onko jokaisella melko mureneva kakku vai vain minä?
Kuten lintu, hän poimi kaikki muruset leikkuulaudalta, ja niitä oli paljon ...

[LenaV07]

LenaV07, ja mistä kotoisin on kummisetä, tädit, jotka auttavat hääpöydän valmistelussa, juuri tätä he kutsuvat "varilykhaksi". Pidän siitä todella itse!
Minulla oli juuri tämä Khorostkovsky-kakku, joka oli kuollut pieni! Minun piti leikata se levyn yli, koska koko lattia on sitten murusina. ehkä kuivasimme kakut, eikö?

[sweetka]

sweetka
Tarkoitin multivar kulichia. Se näyttää olevan kostea, mutta aivan yhtä pieni ... Nyt tässä on toinen istunto, ei halua nousta ... Häntä neuvottiin ...

[LenaV07]

LenaV07, ja teit sen ensimmäistä kertaa chi ei? kuten äitini, ei sanonut mitään multikeittimen tinauksesta.

[LenaV07]

LenaV07ja teit sen ensimmäisen kerran?

Joo, ensimmäinen ... Etsin laiskaa, mutta maukasta ja törmäsin tähän aiheeseen. Yritän nyt tehdä sen toisen kerran, näen mitä tapahtuu. Laitoin vähän vähemmän öljyä.

[sweetka]

sweetka
... Nyt toinen istuu, ei halua nousta ... Sain lisäohjeita ...

Lenchik! Odota ... odota kärsivällisesti. Hiiva oli hidasta, kuten kävi ilmi, joten odotin puoli päivää. Mutta Yummovskaya kasvoi 5 litran vuoka-astiasta. Tärkeintä on olla ylittämättä. Paino 1274 grammaa.

shl. Minulla on hän kaikki - siistin. : girl_in_dreams: ja laitoin sen vielä uuniin pariksi sekunniksi, jotta tulipalo muuttuisi punaiseksi.

Laitoin sen vielä uuniin pariksi sekunniksi, jotta tulipalo muuttuisi punaiseksi.

Asetin sen myös konvektioon 20 minuutiksi ruskeaksi.
Tytöt, mitä mieltä olet, kuinka monta kertaa pienen sarjakuvan reseptiä tulisi vähentää?

[pogacice]

Lenchik! Odota ... odota kärsivällisesti. Hiiva oli hidasta, kuten kävi ilmi, joten odotin puoli päivää.

Odottaa ... Se näyttää nousevan hitaasti ... Ja mikä vikaa hänessä on? Kun laitoin sen oikolevylle, onnistuin tekemään pogacice Vaivaa, välitä, keppi, paista ... Ja samalla hiivalla kuin kakku ... Ja hän ajattelee kaiken

Tytöt - tämä hiiva - ne ovat niin erilaisia ​​- sininen, valkoinen, punainen

Joku veti minut ottamaan Lviv-hiivaa ... termoderisen Kryvyi Rih -hiivan jälkeen ...

Täällä meillä on äärimmäisyyksiä virrasta - tai kaikki on liian nopeaa ja raa'asti aktiivista - Kryvyi Rihissä,
tai Lviv jarruttaa, siinä määrin, että jouduin hölmäämään pääsiäiskakkujen kanssa eilestä tänään tänään aamuun 4 asti ... ja klo 8 jo autopilotilla töihin ...

Mutta panen kuitenkin merkille, että huolimatta kaikista ajan vaikeuksista, paistaminen passiivisella hiivalla osoittautui hieman maukkaammaksi ja kevyemmäksi, herkemmäksi tai jotain muuta.

outo. ja minulla on myös Lviv voimakas.

outo. ja minulla on myös Lviv voimakas.

Jotkut ovat onnekkaita ...
Ostin valmiiksi pakatut Lvivit 42 grammassa Metrosta, 16. huhtikuuta, he eivät olisi voineet kutistua niin paljon 9 päivässä, ja kuinka herkullisen tuoksun he antoivat ...

Minulla on superhiiva "Record" (Lesaffre osti Krivoy Rog -tehtaan). Olen vain hämmentynyt, miksi yhdessä leivonnassa he "työskentelivät" kerralla, ja toisessa he "vetivät kissaa hännästä"? No, kiitos Jumalalle, kipu osoittautui vähäisemmäksi, se kasvoi melkein pannun yläosaan, vaikka lopulta slegonetit putosivat keskelle, näen sen pysähtyneen oikolukijaan tai pistin usein nenääni ... No, nicho, tärkeintä on herkullista ...

[pogacice]

Odottaa ... Se näyttää nousevan hitaasti ... Ja mikä vikaa hänessä on? Kun laitoin sen oikolevylle, onnistuin tekemään pogacice Vaivaa, välitä, keppi, paista ... Ja samalla hiivalla kuin kakku ... Ja hän ajattelee kaiken

kulichissamme on paljon munia, sokeria ja voita. Mistlekin pogatzitsassa ei ole sellaista. Munat - nolla (vain voiteluun), öljyt - vain kastamiseen. Tässä pääsiäiskakussa, kuten runsaassa puhtaassa vedessä, on monia raskaita komponentteja.

mutta pienestä sarjakuvasta, joten kukaan ei tiedä mitään?

mutta pienestä sarjakuvasta, joten kukaan ei tiedä mitään?

Kevyt, en ole kokeillut sitä itse, mutta pienelle kaikki tehdään aina puoliksi.

mutta pienestä sarjakuvasta, joten kukaan ei tiedä mitään?

Svetik, joten paistin vähän

[celfh,]

celfh, kirjoita tuotteiden määrällinen koostumus pienelle ...

[celfh,]

celfh, kirjoita tuotteiden määrällinen koostumus pienelle ...

Natusechka, joten otin kaiken, kuten Dovewingin reseptissä. Kakku lepäsi vain hieman kannessa, mutta kaikki on kunnossa, erittäin maukas kakku osoittautui. Paistettu 65 minuutissa, ei lisäaikaa. Eilen lopetimme syömisen, ei kuivana. Ja valokuva pääsiäiskakkuistani sivulla 3, mielestäni.

[celfh,]

celfh, kiitos, ymmärsin kaiken, puomi kokeilla!