Tiibetin kefir-sieni

Minulla on tämä.

Mielestäni kulttuuri on sama, vain ero määrässä! Tässä on valokuvani. Tällä määrällä otan litran hapankaalia päivässä ja mukin päivässä. Luin, että jos sieniä on liikaa annosta kohti, kefiittimaidolle kestää kauemmin.

Ja jostain syystä sieni on kaikki löysä, ehkä teen jotain väärin.

[tanya1962]

tanya1962, voitko ottaa valokuvan?
Minusta tuntuu, että kaikki riippuu pesutavasta. Pesen voimakkaan hanan alla hanasta, minusta tuntuu, että kaikki löysyys on pesty pois. Sitten laitoin sen lasiin kiehuvaa kylmää vettä ja annoin sen seistä, sitten roiskun sen sinne ja tyhjennän veden munanleikkurin läpi (et voi mennä rautaseulan läpi, mutta en löytänyt muovista) . Sitten ravistetaan ylimääräinen vesi maidoksi. Menettely on erittäin jännittävä sieneni suhteen, mutta se osoittautuu puhtaaksi. Ehkä se on huono, en tiedä. Kun he antoivat sen minulle, se oli yleensä erilainen, niin iso kuin kirsikka, koostui näistä pienistä ja siellä oli suonia. Ajan myötä tuhosin sen.
tanya1962, miten peset?

Pesen Zubastikini samalla tavalla, kaadan sen muoviseulaan, laitan sen vain puhtaaseen veteen, ei keitettyyn, minulle kerrottiin niin, kun he antoivat sienen. Otan valokuvan illalla.

Pesitkö hanan alla? vai vain vedessä?

Huuhtele Zubastik ehdottomasti juoksevan kylmän vesijohtoveden alla

Sitten odotan valokuvaa, ihmettelen kuinka hän näyttää!

Zubastik, tämä on minun kefiirisieni

Ja minulla on sama.



Asuu noin 5 vuotta. Koska kylmä kefiiri menee paremmin kesällä, olen talvikaudella sopeutunut pitämään sitä jääkaapissa ja ruokkimaan sitä harvemmin. Aluksi minulla oli sitä myös suuremmissa hyytymissä, ja nyt sironnut "riisi". Rehellisesti, en tiennyt, että sitä ei voida pestä metalliseulan läpi.
Ja millaista maitoa täytät sientä raakalla tai keitetyllä? Raakana juominen on nyt riskialtista, mutta mielestäni keitetyssä ei ole mitään hapettavaa.

Täytän kava tavallisella maidolla pussista, en ole koskaan kokeillut keitettyä maitoa.

[tanya1962]

tanya1962, se näytti minulta täsmälleen samalta, vain siellä oli yksi iso möykky, joka sitten hajosi! Mutta miksi niin monet? Kuinka kauan sieni käy litraan maitoa tai mukia? Minulla oli tapana kuin yksi pala sinun, kuten makea kirsikka.
Ja kaadan maitoa kylän taloon, joka tulee pakkauksissa. Tiedän, että hyödyllisiä ominaisuuksia on vähintään, mutta rasvapitoisuus on 1,5% tai vähemmän. En voi juoda rasvaa maitoa, kolesteroli on jo normaalin yläpuolella.

Minulla oli myös pieni pala Zubastikia, ja näin se kasvoi. Fermentoin lasillisen maitoa päiväksi, millainen maito on käsillä ja menee happamaksi.

Tytöt, mistä sait sen ??? 7Voitko ostaa sellaisen apteekista?

[Sveta]

Sveta, Otin ystäviltä. Voit ostaa sen verkossa. Kirjoita mihin tahansa hakukoneeseen "osta kefir sieniä".
Voit katsoa sanomalehden ilmoituksia. Ihmiset lisääntyvät ja myyvät myöhemmin.

Haluan tehdä raejuustoa Alexandran reseptin mukaan sieni-infuusiolla. Lisää kefiiri ja laita se sitten paperipyyhkeellä peitettyyn seulaan. Jos joku on jo kokeillut tätä, vastaa!

Tein sen monta kertaa, se osoittautuu hienoksi.
Sienen ei pitäisi pudota ja ravistella, se hajoaa ja sairastuu (hapan hitaammin) Kaivos juoksevan veden alla hanasta, mutta ilman painetta veden tulee olla kylmää, mutta ei jäistä. Hän ei pelkää hyvää ruostumatonta terästä, pidän sitä kiinni pestessäni ruostumattomasta teräksestä valmistetulla lusikalla ja nojaan sitä hieman seulan seinää vasten, jotta se ei hajoa pieniksi kokkareiksi. Sinun ei tarvitse laittaa veteen, kaada maitoa välittömästi. Syö mitä tahansa maitoa, jopa happamoituneena maitoa, keitetty maito sietää sitä pahimmin.Tl sieni fermentoi lasillisen maitoa päivässä.

ja päinvastoin, tänään, ensimmäistä kertaa sienestä, lopulta jotain hyvää maistui, vaikka en ole vielä kokeillut sitä, se lepää jääkaapissa, mutta se näyttää melko kunnolliselta

Fermentoitu steriloitu maito sienellä. Olin vain väärässä ... ihmettelen, toimiiko kefiiri vai ...

se osoittautuu, ei pitäisi epäonnistua. Minulla on vain keitetty, ei niin hyvä hapate.

Kiitos, kirjoitan huomenna mitä tapahtuu. Minulla oli sieni 2-3 kuukautta jääkaapissa. Joten hän tuskin tulee järkiinsä. Hänen elvyttäminen kestää viikon.

Tytöt, luin kaikki sivut ja haluan jakaa ajatukseni, ellet haittaa. Tietoja vuohenmaidosta. Kuten "vuohen" emäntä selitti minulle, vitamiinien säilyttämiseksi maidossa se on juotava lypsämisen ensimmäisen puolen tunnin aikana, eikä purkkia saa missään tapauksessa sulkea kannella. Täällä, kuten sanotaan, siitä, mitä hän osti, mihin hän myi. Maito "isoäidistä" keittäisin joka tapauksessa. Toiseksi käy ilmi, että on vuohenmaitoa, jolla ei ole lainkaan vieraita makuja ja hajuja. Se riippuu vuohesta. Ostin tämän ja luulin ensimmäistä kertaa, että minua "huijasi" ja myin lehmän, vain paljon kalliimpaan hintaan. Sitten hän näki vuohen itse ja tuli suoraan lypsyyn. Jos mahdollista, on parempi poistaa näyte.
Tietoja sienestä. Minä käyn vain keitetty maito. Minulla on kotitekoisia. En voi keittää kauppaa, mutta joskus myymälä on hölynpölyä. Maidon määrä korreloi sienen määrän kanssa niin, että kefiiri on valmis päivässä. En ole vielä törmännyt siihen, että mitä enemmän sieniä, sitä kauemmin se hapanee. Yleensä kaikki on suorassa suhteessa. Yritän käyttää suurimpia paloja niin, että on helpompaa ottaa ne pois tölkistä eikä sekoittaa kaikkea. Ja kun pienet palat irtoavat, laitoin ne maitopurkkiin ja pidän niitä jääkaapissa. Pese ja vaihda maitoa säännöllisesti. Lyhyesti sanottuna kasvan. Sienieni on hanan alla, vaikka sen pitäisi olla todennäköisesti kiehuvassa vedessä huoneenlämmössä, vesi on hyvin kloorattua. Sitten huuhdotaan juomavedellä ja purkkiin, kaadetaan maitoa suoraan jääkaapista. Kuinka kauan olen asunut tämän "pedon" kanssa ... Olin omasta kokemuksestani vakuuttunut siitä, että olento on melko vaatimaton. Tärkeintä ei ole "kokata". Eikä aina edes minun, joskus otan sen lusikalla ja siirrän sen toiseen alukseen. Kaadettu maito ja siinä kaikki. Sitten se voi hapata nopeammin.
"Hymynä". Jostain syystä ensimmäinen sieneni teki minusta niin miellyttävän vaikutelman, että nimitin sen "Bonifaceksi" ja hoidin sitä huolestuneena. Äiti oli hyvin onnellinen, kun kylpin hänet ja liskottelin häntä. Joten sieneni kasvoi kosmisella nopeudella, se oli vahva, kaatui, muistutti kukkakaalin kukintaa. He sanovat, että ystävällinen sana on miellyttävä kissalle ...

Hiusneula, jos jouduin pitämään sitä jääkaapissa pitkään, järjestin sen jälkeen hänelle sanatorion 2-3 päivän ajan, pidin sitä rasvaisessa maidossa enkä pestä sitä. Palasi melko nopeasti.

Hei kaikki! Minulle annettiin äskettäin kefiiri-sieni, mutta se osoittautui niin paljon, että haluan todella jakaa sen. Hän on todella hyvä. Jos joku Moskovassa tarvitsee sientä, soita 8-903-231-29-43 Elenalle.

Jaan kokemukseni "Tamagotchin" kasvatuksesta.
Otin sen koostuvan yksittäisistä jyvistä. Näin hän on nyt.
Heitän hänet takaisin metalliseulalle - hän ei ole loukkaantunut.
Kokeellisesti otin pesuvettä - keitettyä, huoneenlämpöistä, infusoituna shungiittia.
Annan hänelle Kirovin maitoa, jonka säilyvyysaika on enintään 14 päivää. En keitä tai kuumenna maitoa. Eilen kokeilin 2,5% pitkäaikaista varastointia "jolly milkmanin" kanssa. Tuloksena on kefir-pastöroidun maidon viileä maku.
Kovin testi, jonka hän läpäisi, oli viikko huoneenlämmössä lasissa maito / vesiliettettä. (mutta sitten haju oli ... jalkineet ovat levossa!)

Omasta kokemuksestani - lisätään 2-3 teelusikallista pääleseitä lasiin valmiita kefiiri-kumisia (kun ruis, haluan löytää kaurapuuroa), sekoitetaan, annan sen hautua noin 2 tuntia. Juon.
Voin vakuuttaa allergialääkkeistä. Tarkistettu!

Ja Kiovasta en löytänyt tiibetiläistä sieniä. Vastaa, kuka voi jakaa.

Ja Kiovasta en löytänyt Tiibetin sieniä. Vastaa, kuka voi jakaa.

Jos löydät itsesi alueellamme - jaan mielihyvää

[Hiusneula]

Minulla oli sieni 2-3 kuukautta jääkaapissa.

Hiusneula
Mutta tästä paikasta lisätietoja! Todella tarvitaan! Viikkoa myöhemmin lähdemme lomalle, ei ole ketään, joka huolehtii sienestä ... Ja mitä voin tehdä sen kanssa, en tiedä ... Jos se (sieni) laitetaan jääkaappiin, onko vettä vaihdettava? Jos kyllä, niin kuinka usein?

[Virkkaa]

Virkkaa, älä huoli, seisoin suljetussa maitopurkissa noin 3 kuukautta, varmasti, mikään sen kanssa ei tullut pieni osa yläosasta kellastui, jätin vain valkoiset, pestiin ne, tuoreessa maidossa ja lämmössä - kaikki on hyvin, elävää, terveellistä, luin sen takaisin sisään Internet, mitä he tekevät maidon "varastointiratkaisuksi" puoliksi vedellä vähentääkseen aktiivisuutta, mutta et todennäköisesti ole lomalla 3 kuukautta?

[Chantal]

Chantal
Kiitos, rauhoittui!

Kyllä, et todennäköisesti ole lomalla 3 kuukautta?

Ei, tietysti, minulla ei ole niin paljon rahaa levätä Egyptissä 3 kuukautta! Vain 2 viikkoa ... niin vaatimattomasti ...

[Virkkaa]

Virkkaa!
Enkä suosittele sekoittamista maitoon ...
Ehdotan tätä: kaksi päivää ennen lomaa huuhtele se jääkaapissa. Seuraavana päivänä huuhdot uudelleen, vaihdat veden ja palaat jääkaappiin. Ja ennen lähtöä huuhdot, vaihdat veden ja laitat sen jääkaappiin. Kolme, ei kolme, mutta pari kuukautta olet vapaa. Tämä on vahvistettu.
Anna minun selittää, miksi olen maitoa vastaan. Hän syö maitoa, jalostaa sen. Ja mitä hän käsitteli, on hänelle ulosteita. Ja jos hänellä on vettä, ei ole mitään syötävää, ei ole ulosteita, ja hän nukkuu puhtaassa vedessä. Siksi suosittelen sinua huuhtelemaan kolme kertaa. Pestä pois kaikki, mitä hän oli aiemmin korostanut.
No, viikko ennen lomaa, tietysti, ruoki.

Sienen pitkäaikaisen säästämisen kustannuksella - olen täysin samaa mieltä Chantalin kanssa. Hän on asunut kanssani monta vuotta. Tänä aikana hän katosi ajoittain kaikista ystävistäni, ja he ottivat sen jälleen minulta. Hän juo erityisen hyvin kuumuudessa ja kun talvi ei ole erityisen kysytty (ainakin perheessämme). Siksi laitan sen talvikaudeksi nukkumistilaan - pesen, täytän maidolla ja piilotan jääkaapissa. Vaihdan maitoa harvoin, kun päälle muodostuu kellastunut kalvo. Kun on tarpeen siirtyä iloiseen tilaan, pesen sen, täytän sen maidolla ja laitan lämpimään paikkaan. Parin tällaisen sidoksen puolesta - hän herää eloon. Todistanut kokemus.

Kysymyksiä teekannusta Viime aikoina sain kotona kefirisienen, en ollut koskaan tuntenut sitä ennen
Kysymys # 1 Pitäisikö sienen kellua pinnalla vai makaa pohjalla? (Minulla on useita kappaleita kelluvia, loput alareunassa)
Nro 2 Suuret kuplat täyttyvät joillekin siemenille ja räjähtävät. ja jotenkin räkä. Onko se tauti? Voidaanko tämä parantaa?
Nro 3 sieni Minulla on jossain 2 tl. kuinka paljon maitoa kaataa hänelle?

[Muzuk!]

Muzuk!
1. Minulla on kaikki päällä, kun se hapattaa maitoa. Ja jääkaapissa vedessä - pohjassa. Luulen, kun hän on täynnä - ylhäältä ja nälkäinen - alhaalta. Tai sen tiheys on suurempi kuin veden tiheys (siksi se on vedessä pohjassa), mutta pienempi kuin käynyt maidon tiheys, joten se päätyy päähän lopussa.
2. En tiedä.
3. Sienen / vesimäärän suhdetta ei tarvitse ottaa. Ehkä tarvitset sitä käymään aamuun mennessä tai ehkä päivässä. Kyllä, sienet ovat aktiivisia eri tavoin. Kehotan sinua kokeilemaan ... 600-700 ml: lla. Aloita yrittäminen 8-10 tunnin kuluttua. Kunnes vaihe sopii sinulle. Ja sitten päättää itse, tarvitsetko nopeasti vai ei.
4. On suositeltavaa ottaa astiat, jotka eivät ole kovin kapeita ...

kiitos vastauksesta, tässä katkera häiritsee minua kovasti, kun kaadat kaiken siivilään, alhaalta tölkin pohjassa on sieniä suuttimissa ja kuplilla. neste ei myöskään ole kovin samanlainen kuin kefiiri, pikemminkin jogurtti. En tiedä makua, en voi maistaa hämmentävää sekaannusta

Muzuk minun nakas ilmestyy pitkään seisottuaan vedessä jääkaapissa ja teen niin päästäkseni eroon siitä (vaikka en tiedä onko se oikein) huuhdotaan hyvin vedellä voimakkaan virran alla ja kaadan 200 ml maitoa ja seison pöydällä päivän ajan, sitten tämä kefiiri, joka osoittautui Kaadan sen pois ja huuhtelen sen uudelleen, ja kato on kadonnut.

[Muzuk]

Kysymyksiä teekannusta Viime aikoina sain kotona kefirisienen, en ollut koskaan tuntenut sitä ennen
Kysymys # 1 Pitäisikö sienen kellua pinnalla vai makaa pohjalla? (Minulla on useita kappaleita kelluvia, loput alareunassa)
Nro 2 Suuret kuplat täyttyvät joillekin siemenille ja räjähtävät. ja jotenkin räkä. Onko se tauti? Voidaanko tämä parantaa?
Nro 3 sieni Minulla on jossain 2 tl. kuinka paljon maitoa kaataa hänelle?

🔗
linkki hyvälle sivustolle missä olet Muzuk opit ja ymmärrät kaiken. Menestystä!

Olen jo lukenut kaiken, mitä Internetissä on, mutta silti jotkut kysymykset kiusaavat minua.

[Muzuk]

Olen jo lukenut kaiken, mitä Internetissä on, mutta jotkut kysymykset edelleen kiusaavat minua.

Olen nyt löytänyt vastaukset kaikkiin kolmeen kysymykseesi Muzuk, linkin antaneen sivuston vastauksissa. Lue se.

[Muzuku]

No ... aion Muzuku kytkeä. Kysymykset asetetaan melko konkreettisesti ... Sen sijaan, että lähetettäisiin vastauksia lähettämään jonnekin ... Se on jotenkin epäystävällistä. Mies pyysi apua ...

Jos kysymys oli "Sain tiibetiläisen sienen. Mitä minun pitäisi tehdä?", Silloin olisi mahdollista olla koskematta näppäimistöön ollenkaan.

Minusta tuntuu, että vastaus on lana7386 ei sivustomme perinteiden mukaan. IMHO.

Muzuk!
Älä häiritse. Tällaiset vastaukset ovat täällä harvinaisia. Luulen, että kaikki onnistuu tulevaisuudessa! Vastaan ​​kaikilla neljällä leivälläni !!!

Artikkeleiden uudelleenjulkaisu ei ole sivustomme säännöissä! Kun hän on lukenut tarkat vastaukset usein kysyttyihin kysymyksiin, hän oppii olemaan tekemättä virheitä tulevaisuudessa eikä kysymään jokaisesta virheestä. Tiedän, mistä puhun ja mitä teen: tämä on minun ammatti - opettaa ihmisiä, olen pahoillani.

[Muzuk]

Muzuk, En löytänyt vastausta ensimmäiseen kysymykseesi, mutta muuhun - tässä on vastauksia

2. Sairas sieni on yleensä keltainen tai beige. Jos sieni yhtäkkiä alkaa tummentua tai muuttaa väriä, se tarkoittaa, että se on sairas. Terve sieni tuoksuu hapan raejuustolle. Sairaalla sienellä on terävämpi ja epämiellyttävämpi haju. On kuitenkin vaikea määrittää, onko sieni sairas vain hajun perusteella, joten jos haju tuntuu sinulle pistävämmältä kuin tavallisesti, älä paniikkia ja kiinnitä huomiota ennen kaikkea sienen ulkonäköön.

”Joissakin tapauksissa tämän sienen sairauksia havaitaan väärällä hoidolla ja muuntyyppisillä bakteereilla. kahden tyyppisiä sairauksia, jotka ovat yleisimpiä, ovat limakalvot ja hapettuneet jyvät.

Jyvien lima on tarttuva tauti, erittäin pitkäaikainen, pitkäaikainen, minkä seurauksena kefiirijyvät kuolevat ja muodostuu suuri määrä limaa. Vilja itsessään muuttuu veteläiseksi, murskataan helposti sormien väliin, peitetään limalla, sama limaa täyttää viljan sisällä olevan ontelon. Tällaisten sienien läsnäolosta maito ei ole juustoa ja saa epämiellyttävän raikkaan maun. Gobin mukaan tämä K.: n tila johtuu Schmitt-Mulheimin maitomaista-limakalvojen käymisen bakteerista (mikrokokista). Tämä K.-tila havaitaan useimmiten, kun sitä kypsennetään kuumana vuodenaikana kosteassa ja huonosti ilmastoidussa huoneessa, samoin kuin jos huonosti kuivattuja jyviä otettiin K. Sairaat jyvät on pestävä 5-prosenttisessa boori- tai salisyylihappoliuoksessa. Dmitrievin mukaan jyvät tulisi pestä 2-prosenttisella salisyylihappoliuoksella ja liottaa sitten 2-prosenttiseen kremortartariliuokseen 3 tunnin ajan. Podvysotsky näki, että näissä tapauksissa riittää vain kuivaus; Pätevän tuloksen saavuttamiseksi on parasta noudattaa seuraavaa sääntöä: huuhtele esipuhdistusaineilla ja kuivaa sitten jyvät. Kuivatut jyvät on aiemmin mainittujen ominaisuuksiensa perusteella helppo erottaa sairaista.

Toinen sairaus - viljan hapettuminen - on verrattain harvinaisempaa kuin limakalvot.Tässä prosessissa maito, päinvastoin, juoksutetaan nopeasti, seistessään se jaetaan läpinäkyväksi heraksi ja paksuksi kaseiinihiutaleiden jäännökseksi; kaseiinipalat ovat tiheitä, K. saa erittäin hapan maun ja voihapolle ominaisen pistävän hapan tuoksun. Tätä kefir-viljasairautta on helppo hoitaa; tätä varten sinun on vain pidettävä astiat puhtaina ja kypsennettävä K. viileässä paikassa, jossa lämpötila on korkeintaan 12 C; lisäksi pese sienet kylmässä vedessä 2-3 kertaa päivässä tai lisää siihen soodaliuosta (1 tl / lasillinen vettä). "

3. Sieni, jonka tilavuus on 2 tl, kaadetaan 250 ml: aan maitoa. Siksi 500 ml: aa varten tarvitset 4 teelusikallista ja 1 litraa varten - 4 kertaa enemmän, eli 7-8 teelusikallista.

vastaukset sivustolta, johon linkki annettiin lana7386
🔗

yleensä sivustolla on paljon mielenkiintoista tietoa, josta ei ollut synti kiittää Lanaa, vaan opettaa mieluiten niitä, jotka sitä pyytävät, eikä kaikkia peräkkäin - vaikka tällainen ammatti

joten tytöt eivät taistele, olet väärässä

Kysyn jatkuvasti
pitäisikö sienen kellua maidossa? Tai miten tartun tölkin pohjaan?
Onko kukaan itse hoitanut sientä itse? Pesty 5-prosenttisella boorihapolla tulos on nolla. Salisyylihapon osalta apteekissa on 2-prosenttista salisyylihappoliuosta alkoholissa. Alkoholijalan sieni ei kestä? ja mistä muuta saa kremortartaria?
Ehkä on helpompi heittää se ulos? Onko kenelläkään onnistunutta parannuskeinoa? Jälleen kerran kuplia räjäytetään sieneni päälle .. se näyttää tältä: sieni koostuu pienistä jyvistä, ja joillakin sienillä nämä jyvät turpoavat suuriksi ja räjähtävät.

[Muzuk]

Muzukmiksi et heitä pois kuplivia siemeniä? tai istuttaa ne jonnekin ja kokeilla alkoholiliuoksia? ja laittaa terveellistä kefiriä

[Muzuk]

Ja minulla on erilainen epäily ... Muzukja mistä sait sen?

Ja minulla on toinen epäily ... Muzuk, mistä sait sen?

Ostin sen markkinoilta, mikä epäilet sinua?

Muzuk, miksi et heitä kuplia pois? tai istuttaa ne jonnekin ja kokeilla alkoholiliuoksia? ja laittaa terveellistä kefiriä

joten joka kerta kun heitän sen pois, jätän sen, mikä ulkonäöltään on terveellisin, ja jälleen sama asia. Huomenna aamulla yritän ottaa kuvan.

Sikäli kuin muistan valituksia sairaista sienistä, sairaat heitettiin sinne ja jätettiin terveiksi. En muista ennakkotapauksia potilaiden parantumisesta. Valitettavasti tässä tilanteessa päästäisin eroon hänestä ...

Ja siellä oli sellainen epäily. Että jo sairas sieni myytiin sinulle ... Toinen kysymys olisi, jos joku ystävä, joka on kunnossa, antaisi sen sinulle. Tai se vanha nainen, joka myi sen sinulle, myisi sen joka päivä yhdessä paikassa ...

[Hiusneula]

Hiusneula Ostin sen siipikarjamarkkinoilta, voimme sanoa, että jälkimmäinen otti sen. okei, minä piinan sinua ja heitän sen ulos

Kurista minut samalla tavalla ... Heitä se pois. Voit ottaa minun. Käytän sitä harvoin. Olen kyllästynyt siihen. Tule huomenna!

En aio lentää häntä, tänään se näyttää jopa kefiriltä. Uskallin kokeilla sitä kaupassa, se ei ole kovin samanlainen ja näyttää olevan hiilihappoa, ei maistu katkera. Käytän sitä leivonnaisissa.
Lajittelin puolet sienistä ja heitin ne pois. (Lajittelin sen tunnin ajaksi) Keräsin vain kauniita, enkä katkera eikä räjähtävä. pestään boorihapossa, sitten soodassa ja sitten maidossa.