Karpalojäätelö "a la Semifredo" (Brand 3812 -jäätelökone)

Karpalojäätelö "a la Semifredo" (Brand 3812 -jäätelökone)

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Keittiö: italialainen

Ainekset
Jäädytetyt karpalot	400 g
Kerma 33%	500 g
Hienosokeri	200 g
Kuivatut karpalot	100 g
Vaniljauute	1 \ 2h. l.

Keittomenetelmä

• Wikipediasta: Semifredo (italialainen semifreddo) on perinteinen italialainen jälkiruoka. Kotitekoista jäätelöä erilaisilla täytteillä: pähkinöitä, hedelmiä, marjoja, suklaata. Semifredo sisältää raakoja munia ja rasvaa sisältävää kermaa. Tämän jäätelön erityinen kermainen rakenne ei anna sen jäätyä täysin pakastimessa, minkä vuoksi jälkiruokan nimi "seven fredo" italiaksi käännettynä tarkoittaa "puolikylmää".
• Jälkiruokaamme ei tule munia .. Vain kerma ja marjat.
• Hiero karpalot seulan läpi. Purista saatu sose kankaan läpi siementen poistamiseksi.
• Tee sama nahkojen kanssa. Kypsennä hedelmäjuoma jätteestä.
• Vatkaa kerma kiinteään vaahtoon.
• Lisää karpalomehu, tomusokeri, vaniljauute. Sekoita, kaada jäätelökauhaan.
• Jäätelötila, oletusaika on 60 minuuttia. 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä lisäsin vielä 15 minuuttia, koska lämpötila oli positiivinen.
• Terän pysähtyessä lämpötila oli -1C:
• 
• Sekoita valmis jäätelö kuivattuihin karpaloihin. Järjestä haluttaessa muotteihin ja jäädytä.
• 
• HERKULLINEN!!!

Merkintä

Reseptilähde: 🔗

Haluan myös tämän jäätelön! Anna minulle pala, Mel! On mahdotonta repiä itsesi irti tällaisesta kauneudesta!

Ksyusha, mikä namia, karpaloilla! En voi olla miettimättä, minkä upean vaaleanpunaisen lila värin nämä marjat antavat jäätelölle.

Anna minulle pala, Mel!

Vaihdan savustettuihin kylkiluihin.

En voi olla miettimättä, minkä upean vaaleanpunaisen lila värin nämä marjat antavat jäätelölle.

Joo, Manyash, muistan karpalosi. Sinusta tuli lila, mutta jostain syystä sain vaaleanpunaisen.

Aaa-ha! Tässä on takuuy-pieni pala jäätelöä kuin sama kylkiluut? Etkö tarvitse lääkäriä, tyttö? Menen valittamaan Schumacherille!

Joten kirjoitetaan muistiin: zhmotina !!!

Tietysti hän on narttu, koska hän pyysi puolta kulhoa kylkiluita palan jäätelöä varten!