Mausteinen kuivattu kananliha

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
kananrinta	2 kpl
soijakastike	100 g
suola	maku
adjika abhasia	1 tl
seesaminsiemeniä paistettu	0,5 s
mausteet maun mukaan

Keittomenetelmä

Leikkaa rintafilee ohuiksi viipaleiksi (voit lyödä pois). Sekoita maustettu soijakastike ja kaada marinadi lihan päälle. Liota lihaa marinadissa vähintään 2 tuntia. Aseta liha kuivausrumpuun ja kuivaa korkeintaan.

Astia on suunniteltu

3 kuormalavaa

Aika valmistautua:

5:00

Ruoanlaitto-ohjelma:

Maks

Merkintä

Kuivasin Belomossa. Kaikki kuivui nopeasti vaikeaan tilaan. Jos haluat nykivää, kuivumisaikaa tulisi lyhentää. Alkaen 600 gr. raakatuote tulee ulos 230 g kuivana

Jiri

kerro kuinka paljon aikaa sinulle kului, tarkemmin. Minulla on Sukhov hänen M: lle, luulen, että he ovat lähellä puhallustilassa

Jiri

anteeksi, otti aikaa

Maanmies

No nämä asiat kuten tämä vuosi sitten Olemme täällä imetään perusteellisesti. Sitten keitin näitä rintoja kuuden kuukauden ajan melkein joka viikko. Mausteet etenivät kohti yksinkertaisuutta ja edullisuutta. Ilman konjakkia ja hunajaa.
Ja nyt näiden rintojen hinta alkoi rasittaa minua. Hidastin, kunnes tottuin näihin lukuihin.

Muuten, kokeilin myös siruja siinä tekniikassa. Tässä ovat valokuvani siitä haarasta.