Pesukakku 7 cm.

[vasta sen jälkeen]

Pesukakku 7 cm.

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Kananmuna	4 asiaa.
Jauhot	1 rkl.
Sokeri	1 rkl.
Leivinjauhe	1 tl

Keittomenetelmä

• Jaa munat (kylmät) valkoisiksi ja keltuaisiksi.
  
• 
  
• Vatkaa sekoittimella suurella nopeudella proteiinit, kunnes huiput seisovat (3-4 minuuttia) ja vasta sen jälkeen lisää puoli lasillista sokeria vähitellen. Jatka vatkaamista, kunnes proteiineista ja sokerista tulee pysyviä piikkejä (3-4 minuuttia).
  
• 
  
• Sekoittimen vispilä ei ole minun, ne jäävät proteiini-sokerimassaan, ja heti aloitamme keltuaiset sokerin toisen puoliskon kanssa. Kun massa sakeutuu ja kasvaa, kaikki on valmis.
  
• 
  
• Lisää jauhot ja leivinjauhe keltuaisen ja sokerin seokseen ja sekoita huolellisesti. Osoittautuu rehevä elastinen tiheä taikinamassa. Lisää proteiineja sokerilla tähän massaan ja sekoita puulastalla (kuiva). Osoittautuu rehevä proteiinitaikina.
  
• 
  
• Siirrämme koko massa hitaaseen liesi (peitin sen pergamentilla) ja "paista" 50 + 25 minuuttia.
  
• 
  
• Älä avaa paistamisen jälkeen vähintään puoli tuntia.
  

Aika valmistautua:

75

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leipomotuotteet

Merkintä

Otin tällaisen lasin ja tämän kokoisia munia.

[: lovtofill]

: lovtofill... Keksi on vain komea ihme, mutta kerro minulle, että voit paistaa sen uunissa.

Kiitos kohteliaisuudesta.
Voit tietysti paistaa uunissa. Vain en ole kokeillut sitä.
Monikeittimeni ohjeissa sanotaan, että leivonnaisen lämpötila on 120 ° C.

Erittäin hyvä resepti. Olen paistanut tällaista keksiä 12 vuotta ja vanhan muistikirjan reseptissä kutsuin Vicin keksiksi. Se toimii hyvin sekä uunissa että mikroaaltouunissa, mutta ei paistanut sarjakuvassa

Vusya, mikroaaltouunissa olevasta keksistä, kiitos.

Tein sen mikronissa silikonissa ja lämmönkestävässä astiassa. Sukselleni kestää 3,5 minuuttia suurimmalla mikroaaltoteholla. Täällä sinun on sopeuduttava omaan, mutta tärkeintä on olla liioittelematta sitä, koska se voi olla hyvin kuiva. Yläosa saattaa tarttua hieman, mutta hammastikku on kuiva. Keksi osoittautuu vaaleaksi, mutta myös herkulliseksi ja erittäin reheväksi. Vaihtoehto minulle, kun vieras on kynnyksellä. Haluan myös lisätä saksanpähkinöitä päälle ja levittää omenaa. Mikrassa tämä on vaihtoehto laiskoille, mutta ihanteellisessa tilanteessa, kun et halua odottaa, ja lokki metsästää. Jos teen sen silikonissa, laitan sen muutaman minuutin kuluttua astiaan ja leikkaan sen, ja jätän lämmönkestävään astiaan muottiin ja otan annokset lastalla. He muistuttivat meitä hemmottelemaan omia ihmisiä tänään. Mikroaaltouunin jälkeen on parempi syödä se lämpimänä, muuten kun se jäähtyy hieman kuivana tai olen aina liioiteltu, koska jännite hyppää aina ja sinun on säädettävä aikaa.

[Kun olet paistanut keksin, poista venttiili välittömästi monikeittimestä, kuten Lacucina, Aurora AU 250, jotta kondensaatti ei tippu jäähdytyskeksiin eikä putoa!]

Lisäys reseptiin: Kun olet paistanut keksin, poista venttiili välittömästi monikeittimestä, kuten Lacucina, Aurora AU 250, jotta kondensaatti ei tippu jäähdytyskeksiin eikä putoa!

Sukselleni kestää 3,5 minuuttia suurimmalla mikroaaltoteholla.

anteeksi kokata niin nopeasti 3,5 minuutissa? 7 cm pitkä?

Sain 5 cm.
Mutta en poistanut venttiiliä.
Seuraavan kerran otan sen pois.