Pastila - miten kokata?

Ja kuka on koskaan tehnyt vaahtokarkkia vain kurpitsasta (keitetty kurpitsasose ja pieni sokeri)? Jotain tämän vaahtokarkin halkeamia.

Ja kuka on koskaan tehnyt vaahtokarkkia vain kurpitsasta (kurpitsasose ja pieni sokeri)

Seoksessa oranssia, kurpitsaa, omenaa .. Se osoittautui erittäin merkittäväksi.Yksi kurpitsa on hyvin lempeä ja mauton.

Seoksessa oranssia, kurpitsaa, omenaa .. Se osoittautui erittäin merkittäväksi.Yksi kurpitsa on hyvin lempeä eikä sillä ole makua ..

Yritin myös kurpitsaa seoksessa erikseen, pidän mausta maustettuna, mutta jotain, jonka kurpitsa murtuu huonosti, haluan ymmärtää kaikilta tällä tavoin tai mitä teen väärin.

Kokeilin myös kurpitsaa seoksessa erikseen, pidän mausta maustettuna, mutta jotain, jonka kurpitsa murtuu huonosti, haluan ymmärtää kaikilta tällä tavoin tai mitä teen väärin.

Valmistan karkkeja sokerilla, joissa on jo pektiiniä. Yritä lisätä pektiiniä ... on mahdollista, että kyse on pektiinin puutteesta kurpitsassa ja sokerissa.

Valmistan karkkeja sokerilla, joissa on jo pektiiniä. Yritä lisätä pektiiniä ... on mahdollista, että kyse on pektiinin puutteesta kurpitsassa ja sokerissa.

Hyvät naiset, mistä saat pektiiniä? Meillä oli tapana valmistaa hilloja zhelfixillä - pektiinillä on sokeria, mutta hinta on 40 ruplaa / pussi 1 kg tuotteelle. Mutta en ole nähnyt puhtaasti pektiiniä myynnissä. Esiintymiset, salasanat studio plz: lle.
Kiitos.

[Mishutka_tlt]

puhdasta pektiiniä, jota en ole nähnyt myynnissä

Mishutka_tltja mistä olet kotoisin / missä asut)?

Minä, tilaan pektiiniä verkkokaupoista), viimeksi omenapektiini "Pudov" otti) ...

🔗

Siellä on myös sitrushedelmien pektiiniä ...

Tavallisissa myymälöissä on nyt myös tarpeeksi pektiiniä ...

Hyvät naiset, mistä saat pektiiniä?

Verkkokauppa Tasty. RU. Heillä on omena ja sitrus.

Kroshik, Inna, tavallisissa myymälöissä he eivät kuljeta pektiiniä. Tänä kesänä törmäsin ... Silmät isot, isot, he sanovat, MIKSI kyse on? Siksi - raita erityisessä. makeiset .....

Ostin pektiiniä pusseista Azbuka Vkusasta.

tavallisissa myymälöissä - pektiiniä ei kuljeteta

zadripanskissa ei ole erikoisliikkeitä, pektiini ja agar-agar alkoivat myydä yhdellä * super * -markkinoista viime talvena

Internet \ shop * Aydigo * - laaja valikoima kaikenlaisia ​​mausteita eri pakkauksissa

Meillä on pektiiniä foorumilla, jos toimitus ei häiritse

pektiini 🔗

joo agar 🔗

Viime vuonna tein omenasiiderisoseen ensimmäistä kertaa tyttärentyttärelleni. Se ei toiminut kanssamme, mutta sitä on paljon. Aprikooseja oli tänä vuonna paljon. Keitetty kons. kompotti ja hienonnetut viipaleet perunamuusina, ajattelin, että se olisi kätevä talvella. Nyt teen erilaisia ​​omenoita, aprikooseja, kirsikkahilloja, kourallisen pakastettuja vadelmia, karpaloita. Kellarissani on vielä paljon hilloa. Joten älä syö sitä. Voidaan sekoittaa suolaisiin soseisiin ja lisätä pakastettavaksi. Yhdistä haluamallasi tavalla ja mihin tahansa. Tehtiin siitä ohuempi ja paksumpi. Minulla on makea hammas, yritän olla ostamatta makeisia, mutta haluan. Täällä repin vaahtokarkin irti, ja se on maukasta ja terveellistä. Kuivaan Dry Hovessa. Kuormalavat leikattiin silikonimatot Fixpriseltä. Ja se kuivuu ja jää jälkeen kaikki on ihanaa ja halpaa.

Tytöt, pektiini, agar ovat nyt melkein kaikissa supermarketeissa! Katso risteyksessä magnoliassa, missä on jauhoja ja kaikkea leivontaan. Ja sitten etsimme todennäköisesti mausteita ...

Kaikkialla ei ole supermarketteja .. Joskus joudut tilaamaan Internetin kautta.

OK, olen kotoisin Togliatista, supermarketteja on tarpeeksi ... Lenta, Metro, Magneetti, Risteys ... mutta en ole tavannut pektiiniä. Joten on edelleen hintaetu verrattuna zhelfixiin? Ja sitten linkki uv.Järjestelmänvalvojan hinta ei ole ollenkaan maukas - onko hintojen järjestys kaikkialla? Sitten zhelfix on halvempaa ... Tai 100g. Onko se paljon puhdasta pektiiniä ja riittääkö se koko sadonkorjuukauteen? (Meillä on keskimäärin 15 pakkausta zhelfixiä)?

[Mishutka_tlt]

Mishutka_tlt, keltaisuus sokerilla on jo yhdessä. Ja pektiiniä myydään puhtaassa muodossa. Ja riippuen siitä, kuinka paljon sokeria otat, pektiiniä tarvitaan 4-5 grammaa marjaa kohti.
Ostin pektiiniä viime vuonna. Otti punnan, luulisin. Olin ahne. Tämän seurauksena en käyttänyt kaikkea. Lisäsin sen vain hilloon. Kerran tein siihen marmeladia. Vielä vasemmalla, on tarpeen toistaa marmeladi ...

[kurpitsa]

Olen kuivannut vaahtokarkkeja nyt kuukauden ajan. Tauko vain viikonloppuna .. ja silloinkin harvoin

Tänä aikana on ollut useita ruokahaluja. Esimerkiksi, kurpitsa... Minun syödä sitä vain puurona hirssihiutaleina. Ja hyvin harvoin. En pidä siitä myöskään. Hänellä on erityinen maku meille. Joten ... Marshmallow'ssa se osoittautuu aivan poikkeukselliseksi. Tein useita vaihtoehtoja, pidin kaikesta.

1. Kurpitsa + omena... Puhdistamme kurpitsa siemenistä ja nahoista. Omenat vain keskeltä. Laita puoli lasillista vettä kattilaan, jolla on paksu pohja, höyryä kannen alla alhaisessa lämpötilassa. Aika riippuu kurpitsa. Butternut (pullo) on nopeampi, muskottipähkinä (se on tiheämpää) - pidempi. Jos omenat ovat erittäin pehmeitä, höyrytä ensin kurpitsa, kunnes se on puoliksi kypsynyt, ja lisää sitten omena. Anna jäähtyä hieman. Otamme hakkurin. Tai tehosekoitin. Mutta pidän hakkurista veitsellä paremmin. Minulla on pieni, puoli litraa. Se riittää. Laita seos astiaan, käynnistä se suurella nopeudella ja pilko se soseeksi. Omenoiden kuori hienonnetaan. Punaista omenasta - kokonaan pölyyn, vihreät (isoäiti) pysyvät läpikuultavina tuskin havaittavina paloina. Maku ei tunnu. Emme lisää sokeria. Talvi-omenat ovat jo erittäin makeita.

Koska silppuri on pienikokoinen, saadaan erä kuormalavaa kohti. Erittäin kätevä, murskattu - vuotanut, tahriintunut. Muuten, tahraamisesta. Yritin sitä teelusikalla. Kätevä, mutta pitkä. Itse asiassa - silikonilastat, muoviset tasoitteet mastiksi tai kermalle (lastat) - loistava. Sinun ei tarvitse valita kovin leveää, riittää 10 senttimetriä. Kuten tämä:

Omenoiden ja kurpitsojen suhde on mikä tahansa. Teen sen yleensä puoliksi. Kurpitsa antaa väriä, omenoiden maun ja makeuden. Voit lisätä mausteita (kaneli, kanelimausteseos, piparkakkujen mausteseos).

2. Kaikki on sama kuin kohdassa 1. Mutta jokaiselle lavalle lisätään 1 banaani... Se antaa pehmeyttä, plastisuutta, makeutta. Ja hämmästyttävä aromi. Tämä vaahtokarkki lentää pois edes ehtimättä jäähtyä. Rullaan putkiin, minulla ei ole aikaa leikata. Se syödään suoraan rullina. Kahdesta kilosta vihanneksia / hedelmiä saadaan 5 kuormalavaa.

Lämpötilan mukaan. Jos kurpitsa on yli puolet, älä kuivaa sitä maksimilämpötilassa. Tai ensin korkealla, sitten alemmalla ja kuivalla. Muuten se murtuu. Se voi myös halkeilla johtuen siitä, että se oli yksinkertaisesti kypsennetty. Kurpitsa tulee olla pehmeä, helppo vaivata tavallisella lusikalla.

Seuraava hedelmä .. Omena... Yksinkertainen banaani omena.

Kaikki on täällä yksinkertaista. Riippuu mausta. Minun ei pidetty raaka omenaa vaahtokarkkeja. Kuiva ja hapan. Ja omenat ovat nyt syksyllä, niissä ei ole erityisen vitamiineja, joten pehmentämme niitä perunamuusissa, kuten kurpitsa. Mutta voit lisätä niihin mitä tahansa. Esimerkiksi:

1. Omena + kiivi + banaani.
2. Apple + banaani.
3. Puhdas omena. Voit höyryttää puolet ja lisätä tuoretta. Se on herkullista ja kaunista.

Voit lisätä pähkinöitä (pilkkoa tehosekoittimessa), seesaminsiemeniä, hienonnettuja sokeroituja hedelmiä (kirsikat näyttävät hyvältä ja maistuvat hyviltä), unikonsiemeniä (mustat vaahtokarkit!), Kookospähkinää (eksoottisille ystäville), kaurahiutaleita ja niin edelleen ja niin edelleen. niin. Pastila viljalla voi yleensä korvata aamupuuron.

Erittäin maukas vaahtokarkki saadaan, jos valmiit arkit poistetaan kuormalavalta, voidellaan ohuella kerroksella nestemäistä hunajaa ja ripotellaan täyteaineilla (samat pähkinät, lastut, sokeroidut hedelmät). Viipaloitu vaahtokarkki näyttää erittäin mukavalta myös juhlapöydällä. Ja maku ... Mutta tämä vaihtoehto ei tietenkään ole varastointiin.

Jatkuu...

[Mams]

Mams, odotamme innolla jatkamista

[kurpitsa]

Jatketaan!

Joten kanssa kurpitsa melkein tajusi sen. Lisään vähän halkeamista. Vaahtokarkin hauraus riippuu käytetyn raaka-aineen tyypistä. Minulla oli kahta tyyppiä: butternut ja muskottipähkinä. Joten butternut (kitara) ei murtunut. Ja muskottipähkinä yritti silloin tällöin murtua. Mutta sekoitin sen omenaan tai banaaniin, joten siinä oli tarpeeksi pektiiniä. Mutta jos tein sen yksin, sinun on tietysti lisättävä pektiini, muuten tulee olemaan "craquelure". Kirjoitan jälleen kerran, että kurpitsa on kovasti kanelia.

Omenat ne ovat myös herkullisia lisäämällä mausteita. Kirkkaampi maku, varsinkin jos omenoilla ei ole omaa kirkasta makua.

3. Vaihtoehdot eksoottinen... Leveysasteillamme ananas eivät kasva. Mutta ne löytyvät jäätyneinä. Harvoin, mutta esiintyy kaupoissa, kuten Metro. Se on 300 grammaa pakastettuja ananasviipaleita. Otamme tällaisen pakkauksen, heitämme sen kattilaan suoraan pakastimesta ja liedelle hitaalla tulella. Ananas sulaa ja kiehuu hieman omassa mehussaan. Sen jälkeen lisää se sekoittimeen, lisää banaani ja kaada se arkille. / 300 g ananasta ja 1 banaani osoittautuu 1 arkki pastillia... Sokeriton.

Voit todennäköisesti käyttää myös tuoretta ananasta. Mutta tällaista lukua ei ollut, joten suoritettiin koe. Se osoittautui onnistuneeksi. Ananaksen aromi ja maku ovat läsnä. Häneltä lievä happamuus. Banaani antaa rakenteen ja makeuden.

Mango... Todella kypsiä mangoja ei toimiteta meille. Ja ne harvinaiset saapuvat seisovat kuin lentokone. Siksi otamme halpa hedelmä, vihreä-punainen väri. Annoimme hänen makaa pimeässä paikassa huoneenlämmössä. Ja viiden päivän kuluttua saamme makean hedelmän. Jos siirryt hyvin pehmeään tilaan, välittömästi tehosekoittimeen, jos kova, voit lämmittää sitä hieman. Mutta vähän. Lisää banaani uudelleen. Of 1 mango ja banaanihedelmä tekee 1 arkin vaahtokarkkia. Täällä en voi sanoa, että mangosta on selvä maku. Silti vihreä hedelmä ei anna tätä makua. Mutta luulen, että voit kokeilla jäädytettyä (tai purkitettua) mango-sosea. Näin nämä myynnissä, mielestäni tulos on parempi. Ja sitä ei tarvitse lämmittää. Hän sulaa itsensä - ja me valmistamme ruokaa. Joka tapauksessa tämä on toinen versio vaahtokarkista ja sinun täytyy kokeilla!

Kiivi... Huolimatta siitä, että kiivit ovat nyt halvempia kuin kurkut, ne ovat edelleen eksoottisia hedelmiä. Se menee hyvin vaahtokarkissa lisäämällä omenakastiketta ja banaania. Tämä trio antaa miellyttävän yhdistelmä makeaa banaania, neutraalia omenaa ja hapan kiiviä... Mittasuhteet makuun. Kiivi tulisi kuitenkin laittaa hieman vähemmän banaaneihin, jotta se ei ole liian hapan. Lisää kiivi raaka sekä banaani jauhimelle valmiiseen omenasoseeseen. Sokeriton. Kiivinsiemenet antavat mukavan pistekuvion.

Kerro minulle, miten sakeutetaan soseutunut kiehuva hillo? Neste, halusi kuivua. Hyytelöä on, mutta enemmän hilloa.

[Marina]

Marina, ehkä lisää houkuttimia? Lisään mannasuurimot piirakoiden täytteeseen, se ei tunnu ollenkaan ja täyte on paksumpi.

[Longina]

Longina, siinä mielessä, että keitetään haluttu tiheys ja kuivataan?

Kerro minulle, miten sakeutetaan soseutunut kiehuva hillo? Neste, halusi kuivua. Hyytelöä on, mutta enemmän hilloa.

No, ei kuin vedestä? Minulla oli eilen melko ohut omena-vadelma sose. On yksimielistä, että minulla oli jo sokeria pektiinin kanssa, mutta se oli silti vetistä .. Kaikki kuivui 6 tunnissa .. Olisin voinut pitää sitä vielä tunnin, mutta en ..
Kokeile pieniä annoksia. Kuinka hillosi käyttäytyy .. tai ehkä kaikki on kunnossa ..

[gawala]

gawala, Galina, odotan - se jäähtyy, ja kuivaan sen, minulla ei ole kuormalavoja, kuivaan sen paperilla.

Minulla ei ole kuormalavoja, kuivun paperilla.

Kuivaan leivinpaperilla, paperilla uunissa 70 astetta puhaltimella ja hieman avoimella ovella

Longina, siinä mielessä, että kiehuu haluttu paksuus ja kuivuu?

Minusta tuntuu, että ei tarvitse valmistaa ruokaa. Lisää mannasuurimot ja odota 20 minuuttia turvota. Ja sitten kuivaa.

Tytöt, kerro minulle, ole hyvä - siellä on paljon viime vuoden hilloa, vadelma- ja mansikkahilloa (tavallinen hillo, sokerilla). Mikä on paras tapa käsitellä se vaahtokarkkiksi? Mitä muuta siellä on - jäädytettyjä omenoita, aprikooseja ja karviaisia. Ostan banaaneja tarvittaessa.
Luin, luin tämän aiheen reseptejä, enkä ymmärrä millään tavalla mistä reunasta vaahtokarkki otetaan, mutta haluan todella.

Onnistuin, jos lisätään 05 litran purkki hilloa 4 kg: aan soseutettuja hedelmiä. Ja itse hillo ei kategorisesti kuiva, luultavasti sokerin takia.

Ja itse hillo ei kuivunut, luultavasti sokerin takia.

Aivan oikein, koska hillossa on paljon sokeri-glukoosia, mikä auttaa ylläpitämään kosteutta tuotteessa.
Vaahtokarkin periaate: poista raaka mehu-neste marjasoseesta. Tämä on vaikeaa paljon sokeria.

Ja jos jauhat hillon kesäkurpitsoilla? Näyttää siltä, ​​että kesäkurpitsa on mennyt, haluan todella poistaa ylimääräisen jääkaapista ja kellarista (missä on vielä vettä, kuten koskaan ennen).

Se on hyvä kesäkurpitsa, ota vain nuoret, ilman suonia ja siemeniä. Se osoittautuu edulliseksi ja paljon, ja syödään nopeasti.

[Tytöt]

Tytötjoilla on kokemusta ruoanlaitosta mustaherukka pastillit, jaa hienovaraisuudet, kiitos ...

Opiskelin paljon mustaherukka-vaahtokarkin reseptejä, minulle on useita käsittämättömiä hetkiä ...

Yhden reseptin mukaan herukamassan suositellaan kiehuvan sen jälkeen, kun se on käynyt siinä sekoittimella), kun taas toisessa reseptissä vaahtokarkki on valmistettu raakasta herukamassasta. En ymmärrä, mihin kiehuminen vaikuttaa tässä tapauksessa? Poistaa kosteuden osittain soseesta vai onko se jotain muuta?

Tutkimuksen aikana törmäsin vaihtoehtoon mustaherukka + banaanit (1: 1), kukaan ei kokeillut sitä?

Sokeri taas ...

Joku lisää pari taidetta. l. herukkakiloa kohti, mutta tapasin myös seuraavat mittasuhteet:

300 gr. mustaherukka;
200-250 gr. Sahara;
50 gr. hienosokeri;
1-2 rkl. l. maissi- tai perunatärkkelys (sekoita jauheeseen)

Kirjoittajan kommentti sokerin määrästä:

Katso sokeria makuun, oli 200 ja lapset olivat hapan, mutta silti he tiesivät kuinka. Yleensä happo tuntui.

Suoraan enkä tiedä mitä mittasuhteita aloittaa ...

Halusin kokeilla sitä täysin ilman sokeria, mutta he kirjoittavat, että mustaherukka-vaahtokarkki ilman sokeria osoittautuu kovaksi ...

Älä anna tuotteen pilata, ei halpaa herukkaa kanssamme tänään ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Inn, en valmistanut sitä mustasta, mutta kaadan sokeria silmiin ja maistan aina, sokeri on pektiinillä tai pikemminkin ei, otan pektiinin kanssa, se kuivuu nopeammin. problenderiloa, sokeri kaadettiin ja keitettiin vähän, jotta sokeri liukenisi, liuennut, hyvin, annoin sen kypsyä minuutin ajan, ja siinä kaikki, paperiarkille ja uuniin kuivumaan .. En edes vaivaudu .. kaikki toimii aina hyvin .. viime kerralla tein vadelma-aprikooseja ... aivan sama. fermentoitu, keitetty sokeri, keitetty hyvin, lasketaan kiehuvaksi. ja paperiarkille .. Yksi asia, pyyhin perunamuusia, jos vadelmia on läsnä.

[Virkkaa]

Virkkaa,, Minulla ei ole paljon kokemusta pastillien valmistamisesta. Tein vaahtokarkkeja mustaherukoista, lisäämällä marjaan vähän nuoria kesäkurpitsaa tehosekoittimessa, koska herukoilla on erittäin runsas maku ja sokeria maun mukaan. Massaa ei keitetty ennen kuivaamista. Tuloksena on erittäin maukas vaahtokarkki. Joissakin annoksissa vadelmia lisättiin, hierottiin seulan läpi. Se osoittautui myös herkulliseksi.

[gawala]

gawala, Nadezd @, tytöt, kiitos paljon vastauksestanne !!!

Panin vaahtokarkkini kuivumaan (mustaherukka + banaani (1: 1)), myöhemmin kerron tuloksesta.

Hei kaikki! Olen aloittelija Tänään ladasin "Veterok-2" -levyn ensimmäisen kerran. Kysymys vaahtokarkista. Pyydän "Veterka" -yritysten tai vastaavien kuormalavojen omistajia vastaamaan. Luin, että he asettivat pergamentin ritilälle. Onko tarpeen tehdä reikiä neulalla, jos on, kuinka monta suunnilleen ??? Kuormalavojen keskellä ei ole pyöreää reikää, riittääkö ilmankierto, jos seurantapaperi ei myöskään tee reikää keskelle ??? Loppujen lopuksi, jos teet sen, vadelmani ja herukani valuvat siihen ...Tai jotenkin järjestää puoli sen ympärille ??? Odotan todella neuvoja

[Nerealno]

NerealnoLeikkain vain ympyrän paperista ja en lävistänyt mitään, se alkaa kuivua reunoista, keskiosa kuivuu viimeiseksi

[Venera007]

Venera007 Kiitos! Yritän huomenna. Kerätty punaherukasta banaanilla.

[Nerealno]

Nerealno, punaherukasta banaanilla maukas, valmistettu kahdessa yhdistelmässä: banaani 2 osaa yhteen osaan herukkaa ja 1-1. Ensimmäinen vaihtoehto on makea, toinen on kohtalaisen hapan. Hieroin herukat seulan läpi niin, ettei siemeniä ollut.

[Nerealno]

Nerealno, Tan_ch, Tein tänä vuonna myös herukoita banaanilla ja herukoita melonilla.
Hän hieroi myös herukat seulan läpi. Se osoittautui hapan, mutta maukas :)

[Venera007, Tan_ch,]

Venera007, Tan_ch, kiitos vinkeistä! Ensimmäinen vaahtokarkki on valmis (ja melkein jo syönyt !!), se osoittautui herkulliseksi, lisäsin vain kaksi banaania, näytti siltä, ​​että voisin lisätä lisää, seuraavassa erässä aion. Peruuta saadun kokemuksen tilaus: tein vain kaksi kerrosta, ensimmäisen rasvan pannulle, toisin sanoen kuormalavan, jonka säde on pienempi kuin mesh-lavat ja keskellä ei ole reikää. Hän laittoi toisen leivinpaperilla. Taitoin kaksi arkkia kuvatulla tavalla ohuella taitoksella, leikkain halkaisijaltaan suuremman ympyrän sivujen muodostamiseksi. Molemmilla oli "virheitä", ensimmäiset pannukakut olivat paakkuisia ... Kaikki ammuttiin täydellisesti rasvapannulle, mutta keskellä oli aivan raaka. Yritän tehdä ohjeiden mukaan paksummat reunat ja ohuemman keskikohdan. Tätä varten laitan lisää banaaneja, muuten se on vetistä, kun taas tarttuu, sillä on aikaa hiipiä ja paksuusero häviää. Otin tuskin pois paperipyörästä ((((kostutin sen takana pyyhkeellä. Aluksi se alkoi kuoriutua paikoin, paperi hajosi. Mutta kun olin jo epätoivoinen, yritin kaavata märät palat veitsellä, jäljityspaperi antoi periksi. Ilmeisesti se kastui lopulta haluttuun tilaan. Jäämät poistettiin helposti) . Vain "sauman" alueella - kaikki hajosi. Yritän tehdä kerroksesta paksumman. Ja viimeinen asia: pastillini osoittautui liian kiiltäväksi. Toisin sanoen en pitänyt sitä. Näyttää siltä, ​​että tarkistin, ettei se tartu sormiini, mutta näyttää siltä , Minun piti pitää sitä vielä puoli tuntia. Olen kuitenkin erittäin tyytyväinen! Kokeilen edelleen!
P.S. Matkan varrella hiipui noin tusina banaania))) Se osoittautui erittäin maukkaaksi, mutta tytär oli järkyttynyt siitä, että he eivät murskautuneet kuin ostetut, vaan enemmän kuin vaahtokarkkeja (((yritän myös kuivata sitä pidempään. Ja saiko joku rapeaa ???)

[Nerealno]

Onko tarpeen tehdä reikiä neulalla, jos on, kuinka monta suunnilleen ??? Kuormalavojen keskellä ei ole pyöreää reikää, riittääkö ilmankierto, jos seurantapaperi ei myöskään tee reikää keskelle ??? Loppujen lopuksi, jos teet sen, vadelmani ja herukani valuvat siihen ... Tai jotenkin järjestä puoli sen ympärille ???

Nerealno, Tein reiän keskelle ja järjestin sivut, ja päätin sitten olla kärsimättä ja ostin vain Isidriltä lavetit vaahtokarkkeille, ne sopivat täydellisesti

[Hymy]

Hymy, Isidri-kuormalavat ovat erittäin hieno asia. Käytän tänä vuonna ensimmäistä kertaa, ilolla ei ole rajaa :))




Nerealno, vaahtokarkkia on aina vaikea irrottaa paperista ..
Ja leikkaa banaanit ohuemmiksi ja kuivuneiksi pidempään, mutta myymälämaku ei tule, se on erilainen maku, mutta myös maukas.
Ja jotta voisimme olla kuin myymälöissä, voi olla tarpeen tarkistaa sokerisiirappi, en tiedä varmasti, en ole kokeillut

[Venera007]

Ja jälleen minä))) Tein kokeita, tulokset olivat kaksi yhteen)) Kaikki vaahtokarkit yhdestä seoksesta - punaherukat (noin 2 litraa poimittuja marjoja) hienonnettiin tehosekoittimella, hierottiin seulan läpi plus 6 banaania, rullattiin sekoittimessa soseeseen. Kaikissa valokuvissa - valmis vaahtokarkki
1. Jälleen rasvatasolla keskikohta on ohuempi, reunat paksummat, kuivuneet täydellisesti , tähditti myös , rullattu putkeen ja laita se kaappiin))
2. Jälleen kerran leivinpaperilla, yleisin hiukan kellertävä, unohti rasvaa öljyllä. Liotin sen pyyhkeellä, odotin kauemmin ja otin paperin pois melkein yhtenä palana. Se rikkoi saumasta joka tapauksessa)) Mutta saimme kaksi melko puolikasta.
3.Ostin tämän asian: , leikkain melkein ympyrän (leveyttä ei ollut tarpeeksi, tein sivun toiselle puolelle nitojan viistoon. Leikkain keskeltä ympyrän ja työnsin jogurttipullon kaulan siihen, niin että nestemäinen karkki ei vuoda ja ilmanvaihto on parempi. Tulos on kauhea ulkonäöltään ((((Se kuivui pidempään kuin kaksi muuta arkkia, ryömi kuivumisen aikana, ohut paikka kuivui ja muuttui siruksi)
Kuvattiin kuitenkin ilman ongelmia
Mutta haittapuoli - näyttää yleensä inhottavalta ((((
Kaikki tämä ei vaikuttanut makuun, katkaisin repeytyneet reunat ja kudosin ne itse suloiseksi sieluksi. Leikasin tasaiset paikat neliöiksi ja laitoin ne purkkiin. Huomiseen



Venera007, Hymy, Kiitos!! Ostan ehdottomasti kuormalavat, mutta ensi kesään mennessä. Tänä vuonna ei ole viemäriverkkoja, herukat ovat ohi, mutta omenat ... no, kun kuivaan sitä kuormalavalle ja paperille, löydän ehkä myymälästä toisen maton, kokeilen)

Tomaatti vaahtokarkki on maukas ja omaperäinen.
Laita tehosekoittimeen: persilja, basilika, selleri, ...... valkosipuli, tomaatit

Kierrämme muutaman minuutin ajan, tänä aikana luut murskataan ja seos kuumennetaan.
Kaada silikonimuotteihin ja laita kuivausrumpuun:


Kaikki! Muita muunnelmia:
- voidaan kuivata vaahtokarkkitilaan, rullata putkeen
- Voit lisätä suolaa, kuumaa paprikaa ja kuivata rapeaksi - oluelle.

Käyttö: joko alkupalana, voileivällä tai salaatissa, tai voit heittää sen vain kaalikeittoon tai paistinpannuun nesteen kanssa. Se liukenee ja muuttuu tahnaksi.

Viime vuonna tein saman tomaattipastillin, on erittäin maukasta lisätä erilaisiin ruokiin,
mutta sitten minun piti pestä vaahtokarkkialustat hyvin kauan, ne muuttuivat keltaisiksi ja haistivat valkosipulia, minä jotenkin pesin
tämä vuosi ei ole vielä uskaltanut sellaiseen "feat" ... Luulen tekevän sen vai ei

mutta sitten vaikkasi vaahtokarkkien tarjottimia pestiin hyvin kauan, ne muuttuivat keltaisiksi ja haistivat valkosipulia, minä jotenkin pesen ne

silikoniset leivinastiat - helppo puhdistaa

Kaada silikonimuotteihin ja laita kuivausrumpuun

Sergey, näetkö nämä muotit niin sanotusti profiilissa? Arvioida niiden korkeus ja koko - ne ovat suuria, koko arkille (se näytti siltä valokuvasta). Ja myös - onko kuormalavojen keskellä reikä? Onko se peitetty lomakkeella? Kiitos.

Sininen 30x3,5
Oranssi 26x3,5
Kuivainimessani ei ole reikää keskellä (Diva). Tällainen kuivausrumpu valittiin erityisesti. Ilma virtaa hiljaa kuormalavojen reikien läpi.

Sergey Kornilov

... kiitos paljon minulla on reikä keskellä. mutta. Kuitenkin. Yritän ..

Ystävälliset ihmiset, hei kaikki! Voisiko kukaan kertoa minulle, voitko sekoittaa raakoja vihanneksia hilloon vaahtokarkin valmistamiseksi?
Jos on, niin missä suhteissa? Luin jostain, että liian makea ei kuivu. Nautimme hankitusta Volterasta. Kaikki on overdried. Hillo on kellarissa - kukaan ei syö. Ehkä hänen vaahtokarkissaan?
Jaa kokemuksesi!