Pastila - miten kokata?

paistettua omenaa vaahtokarkkia

Laitoin omenat painekattilaan 15 minuutiksi, sitten perunamuusiin, sokeriin pektiinillä, tuon ne hieman alas, kirjaimellisesti kirjaimellisesti viisi minuuttia, ellei vähemmän, ja kuivaan uunissa ..
Meidän on kokeiltava paistettuja. ilman hunajaa, totta, kaikki eivät rakasta sitä perheessä ..
Mitä sileitä putkia. kiiltävä .. Kras Ota !!!
Ja teen kaikki luumut ja omenat .. Minulla ei ole aikaa kuivua. kaikki on pyyhitty pois ...

[Virkkaa]

VirkkaaAnteeksi! Olen tottunut kaikkiin SINULLE! Maustetuista kokkeista
Mikä on TÄYDELLINEN!
Teetkö sen ilman kuorta? Mitä jauhat?

Ensimmäinen vaahtokarkkini on hieman säröillä. Sekoitetut paistetut omenat ja raaka päärynä. Se ei osoittautunut omenasoseeksi, vaan murskattuiksi perunoiksi

gawalaKuinka hienoa muistat pektiinistä. Luultavasti plastisuus näkyy hänen kanssaan? Ja se on myös hyödyllistä!
Minulla on vain kilogramma pektiiniä jäljellä kesän valmisteluista! Se sisältää jauhettua sokeria, pektiiniä ja askorbiinihappoa. Saan sen.

Kuinka mahtavaa muistat pektiinistä. Luultavasti plastisuus näkyy hänen kanssaan? Ja se on myös hyödyllistä!

Entä hän? meillä ei ole muuta sokeria marmeladeille. Et voi valmistaa hilloa tavallisesta sokerista, sanasta lainkaan .. Se ei kiehu .. Joten minulla ei ole vaihtoehtoja. Sokeri pektiinillä ... Kyllä, vaahtokarkissa on plastisuutta .. Tällainen miellyttävä kerros viimeistelyä kosketukseen ...

Lisätty maanantaina 5. syyskuuta 2016 14.56

Valmistettu tänään leivotuista omenoista ja luumuista. Pidin siitä.

Aamulla, järkyttynyt, tein omenaluumua paistetuista omenoista. voideltu leivinpaperille. kuivattiin 16 tuntia. kiinni tiukasti. ja jäähdytti ja kasteli turhaan. En tee enempää. Heitin kaiken ulos

[upotus / "jalka" tehosekoitin]

Mikä on TÄYDELLINEN!

Mitä sileitä putkia. kiiltävä .. Kras Ota !!!

Tytöt, mitä teet?

No, mitä kauneutta siellä on!

Pastila, kuten pastila, meillä on se, kaikki tuskat näyttävät vähemmän samanlaisilta ...

Mutta kiitos joka tapauksessa, kiva ...

Teetkö sen ilman kuorta? Mitä jauhat?

Kuori pois, joo, jauhaa upotus / "jalka" tehosekoitin)...

Meidän on kokeiltava paistettuja. ilman hunajaa, totta, kaikki eivät rakasta sitä perheessä

Galyunya, sokerin kanssa on myös erittäin hyvä, tein 200 gr. hyvin), tietysti, tämä on maku)) sokeria kilogrammaa kohti valmiita soseita repäisi hapan omenat, herkulliset ...

Muista jauhaa sokeri upotussekoittimella yhdessä perunamuusin kanssa ...

jumissa tiukasti

Pastillikokemukseni perusteella), Isidrin ostamisen jälkeen, en ole koskaan voinut rasvaa pastillille, minkä tahansa vaahtokarkki poistetaan niin helposti, mmm, että olen yksinkertaisesti hämmästynyt siitä, kuinka muut tytöt ovat pitäneet sitä tiukasti kiinni ...

Ajattelin aiemmin, että vaahtokarkin poistamisessa voi ilmetä ongelmia, jos tuotetta ei kuivataan haluttuun tilaan, nyt en edes tiedä, onko tämä niin ...

Tytöt, hyvää iltapäivää! Voitteko kertoa minulle, tekikö joku muu rypäleen vaahtokarkkia? Löysi vain kotenok_-reseptin. Mutta arvosteluja on vähän. Viime vuonna tein rypälemehua sellulla, jolle vietin rypäleet Zelmer-lihamyllyn marjakiinnikkeen läpi. Mutta se on todennäköisesti vetistä. Olisin kiitollinen neuvostasi))))

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, en voi toistaa kauneutesi. Valmistettu eri omenoista. Se halkesi, mutta ei liian kuivunut, edes hieman märkä paikoin. Mutta se murtui.

[Tytöt]

Tytöt, joten kysymys kummittelee minua, missä lämpötilassa on parempi / oikeampi kuivata pastilli?

Ole hyvä ja jaa kuka kuivuu millä?

Kuivun Isidrissä alkaen maksimista / tilasta Korkea ja 3-4 tunnin kuluttua laitoin kuivausrummun tilaan Keskitaso/keskiverto...

Ehkä sinä voit ja ehkä jopa välttämätöntä kuivaa vaahtokarkki alusta loppuun enimmäislämpötilassa?

missä lämpötilassa on parempi / oikeampi kuivata pastilli?

Kuivaan 70 astetta uunissa. sokeri pektiinillä, ovi auki, reikäinen leivinpaperi, leivinpaperi ... Vertailun vuoksi. Eilen tein sen kuivausrummussa, minulla on tavallinen, ei röyhelöitä, eilen ei ollut sokeria kotona pektiinin kanssa, se oli ohi. Tein sen tavalliseen tapaan. Tuloksena oli, että kaikki kuivattiin pitkään ja 10 tunnissa, 70 astetta, se ei kuivunut, vain yksi tai kaksi kuormalavaa kuivui hyvin, loput oli kuivattava myöhemmin uunissa. Irsha-Irina kirjoitti, että se kuivuu nopeammin pektiinillä, no, kyllä, se todella on. pektiinin kanssa uunissa 4 tunnissa kaikki kuivuu ..

Kuivaan enintään. Minulla on Isidri 1000 ja siinä sanotaan, että peukalo max on 65 astetta. Vaikka ohjeessa sanotaan, että se on 60, ja on suositeltavaa kuivata vaahtokarkki 55 ° C: ssa. Mutta en häirinnyt liikaa, laitoin sen heti maksimiin, joten olen kuivannut kuivaimen ostamisen jälkeen vuodesta 2009.
Sattuu, että se halkeilee, mutta vain jos omenat eivät ole paistettuja ja syksyisiä. Eniten muovista pastillia saan valkoisesta täytteestä, en paista sitä. Ja syksyn lajikkeet ovat kovia, on parempi leipoa. Mutta jotenkin uuni oli liian laiska ja jätettiin kuivumaan juuri lihamyllyksi jauhettu hieno suutin. Tietenkään he eivät käpertyneet. Mutta tyylikäs kuitu tuli ulos. Mennyt nopeammin kuin vaahtokarkki.





Otin sen vain kuormalavoilta, hajotin sen pieniksi paloiksi. Joten, älä lannistu, se on silti maukasta ja kotitalous tuomitsee)))

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, en voi toistaa kauneutesi. Valmistettu eri omenoista. Se halkesi, mutta ei liian kuivunut, edes hieman märkä paikoin. Mutta se murtui.

Tytöt, voinko laittaa viisi senttiäni

Lisään aina banaaneja omenamehuun, ne antavat maulle mahtavan arkuuden ja lisäävät plastisuutta. Soseuta höyrytetyt omenat sokerilla (tai ilman sitä, jos omenat ovat makeita), erota soseutettu banaani ja sekoita keskenään. Toisen viikon olen ollut maalla, toivon voivani valmistautua talveksi, mutta silti hän lentää räjähtämällä. Viikon ajan syöttiin yhteensä 10 kg omenoita. Olen erittäin iloinen tästä, koska kukaan ei syö "raakoja" omenoita täällä, mutta se on hyvä!

[Irina]

Lisään aina banaaneja omenamehuun, ne antavat maulle mahtavan arkuuden ja lisäävät plastisuutta.

Irina, ja kuinka suuri on omenoiden: banaanien suhde vaahtokarkkisi?

Laitoin omenat painekattilaan 15 minuutiksi

Gal, lisäätkö vähän vettä omenaan? ei pala?

lisäätkö vähän vettä omenoihin? ei pala?

välttämättä 150 grammaa vettä. Minulla on seitsemän omenaa = luumu. sitten kaikki sekoittimella ja siitä tulee hyvin paksu hillo, mutta leikkasin tietyn määrän. juuri siellä, missä sanotaan enimmäismäärä painekattilassa .. ennen häntä .. ja sitten 150 grammaa sokeria tässä soseessa en keitä, vaan annan sen kiehua vähän ja kaada se leivinpelteille. ja kuiva ..

[Irina]

Irina, ja kuinka suuri on omenoiden: banaanien suhde vaahtokarkkisi?

En ole koskaan punninnut, hyvin, noin 5-6 omenaa 1 banaani. Lisää yleensä niin paljon kuin on, banaanit eivät varmasti pilaa makua!

niin paljon kuin on ja lisää

Parillinen 1 omenat : 2 banaanit ole kriittinen?

Ja sitten minulla on paljon banaaneja, jos ...

Olen pitkään lisännyt banaaneja vaahtokarkkeihin, ei mitään ...

Tänään hän kuivasi sen uudelleen Antonovkalta hunajalla), kauden hitti on kanssamme ...

Suunnittelen seuraavan banaaneilla !!!

Tänään hän kuivasi sen uudelleen Antonovkalta hunajalla), kauden hitti on kanssamme ...

Onko Antonovka höyrytetty tai raaka? Kaikki etsivät vaihtoehtoja raakojen omenoiden kanssa, jotta vaahtokarkki ei halkeile? Hunaja antaa joustavuutta: jos on, niin missä suhteissa?

[mish]

mish, Teen Antonovkasta meloniksi. Leivän Antonovkaa vähän niukan määrän sokeria. Sitten jauhan sen melonilla noin 1: 1 yhdistelmässä. Pastila ei melkein taivu, rikkoudu, mutta maukas, teen jo kolmannen erän. Ja tämä ei ole raja.

[Venera007]

Venera007, Teen myös melonin kanssa, vain kaikki on raakaa. Ja valitettavasti se myös hajoaa. Joten ajattelen kuinka säilyttää vitamiineja ja lisätä joustavuutta, ja jopa niin, että maku ei muutu paljon.

Parillinen 1 omenat : 2 banaanit ole kriittinen?

Ja sitten minulla on paljon banaaneja, jos ...

Kroshik, se ei ole lainkaan kriittinen. Banaanit ovat edes itsessään mielettömän maukkaita kuivaamisen jälkeen ja kuivatut - niin yleensä pään kaatopaikka!

Onko Antonovka höyrytetty tai raaka?

Paistettu uunissa) ...

En tee enempää raakoista ...

Perheenjäsenet valitsivat raakojen ja paistettujen omenamehukoiden välillä yksimielisesti / yksimielisesti toisen vaihtoehdon !!!

Hunaja antaa joustavuutta: jos on, niin missä suhteissa?

Mitä tulee joustavuuteen, en edes tiedä mitä sanoa, saan saman vaahtokarkin ilman hunajaa ...

Minä, kultaseni, lisää makeutusaineita makeisiin omeniin makeuden ja lisämakujen vuoksi, mutta vain jos omenat, kuten sanotaan, eivät lisää makeutusaineita makeaihin omenoihin)) ...

Tässä on viimeinen pastillieräni), jälleen hunajan kanssa:

Kesti kauan kuivua, 18 tuntia) ...

Pastila ilman hunajaa kuivuu paljon nopeammin)) ...

Rakastan poistaa valmiin vaahtokarkin kuormalavoilta !!!

Otat reunan), rrrraz)) ja voit jo rullata sen rullaksi !!!

En koskaan rasvaa kuormalavoja ...

Haluan myös kokeilla kesäkurpitsaa ...

En vain ole vielä päättänyt, mihin sekoittaa ne herkullisia anteeksi tautologiasta maku ...

[Virkkaa]

En koskaan rasvaa kuormalavoja ...

Kadehdin todella! Ja se tarttuu minuun. VirkkaaJa mikä kaunis vaahtokarkki! Sileä, niin sileä !!!

[Irisha]

Lisään aina banaaneja omenaa vaahtokarkkeja

Irishaja minkä kypsyyden banaanit ovat parempia vaahtokarkille?

Näyttää siltä, ​​että he kirjoittivat, että ylikypsät ovat parempia ...

Ja se tarttuu minuun

mishniin se on, vai mitä?

Jotkut tikkuja, toiset eivät ...

[Irisha]

Irishaja minkä kypsyyden banaanit ovat parempia vaahtokarkille?

Näyttää siltä, ​​että he kirjoittivat, että ylikypsät ovat parempia ...

Innus, ylikypsä tietysti makeampi otan mitä he ovat

Hei kaikille neulan naisille !!! Rakastan vaahtokarkkia erittäin. Äskettäin hallittu. Valmistettu omena-aronia-karhunvatukka quiche-mish-rypäleillä. Se maistuu mustaherukalta. Höyrytin omenat mustalla aronialla mikroaaltouunissa 10-15 minuutin ajan, sitten hienonnin ne rypäleillä tehosekoittimessa (kourallinen annosta kohti). En lisännyt sokeria. Saatu sose levitettiin leivinpaperille, joka öljyttiin ja laitettiin leivinpaperille. Ensimmäistä kertaa pidin sitä uunissa noin tunnin matalimmalla lämmöllä. Jätä se sitten sammutettuun uuniin, kunnes se jäähtyy. Kuivasin sen aurinkoisella ikkunalaudalla toistamalla ajoittain menettelyä uunilla noin 30 minuuttia kerran päivässä. Massakerros on noin 1,5 cm, ja se kuivuu puoliksi. Sitten leikkasin levyiksi ja jääkaappiin. Ne alkavat napata reunoja kuivausvaiheessa. Leikkaa saksilla ja suuhun .... Hyvin suuri osa "kutistumisesta" ennen varastointia.

Hyvää iltaa! Ostin kuivausrummun, päätin tehdä omenaa vaahtokarkkia, ja valitettavasti ... se ei toiminut. Kaikki säröillä, tyhjissä suonissa. Mikä on syy?

Lisätty torstaina 6. lokakuuta 2016 klo 05:38

Ehkä joku antaa järkevän reseptin.

[Milla]

Milla, on mahdotonta neuvoa, jos et tiedä mitä teit ja miten. Ja toinen kysymys, oletko lukenut, mitä tässä säikeessä on kirjoitettu, ennen kuin kirjoitat ongelmastasi? 14 sivua ei ole paljon

Sekoita päärynät, omenat, viinirypäleet, karhunvatukat ja banaanit. Levitä leivinpaperille, kuivaa uunissa. Pelkään, että he nuolevat sitä suoraan levyltä ..... Perunamuusi osoittautui tuskallisen maukkaaksi.

Haluan myös ylpeillä vaahtokarkista, kun sähkömehun mehu sai erinomaisen omenakakun. Vain puolivalmiste vaahtokarkille! Höyrytin sen hetkeksi mikroaaltouunissa, lisäsin vähän sokeria, yhden banaanin ja yhden munanvalkuaista. Hän voitti kaiken sekoittimella ja laittoi sen vaahtokarkin arkkiin.

Nyt olen kuiva, yläosa kuivui hyvin nopeasti. Mutta hän ei halua alhaalta, ensi kerralla kuivaan sen leivinpaperilla. He kirjoittavat, että se kuivuu nopeammin kuin muoville pastillille.Leikkain jo reunat saksilla ja syön yhdessä kasvossa, se on herkullista.

[Longina]

Longina, Kutistuminen on myös aktiivista. En uskalla proteiinilla. Vaikka yritin Belevskajaa ja löysin reseptin. Kyllä, ja kuivaus hajosi.

[Tytöt]

Tytöt, ja varastoiko kukaan vaahtokarkkia pakastimessa?

Sietääkö hän jäätymistä normaalisti?

[Virkkaa]

Virkkaa, Laitoin tarvikkeeni vain jääkaappiin. Ja myöhemmin aion laittaa sen pakastimeen. Vaikka se on täytetty marjoilla. Mutta viime vuosina pidin pakastimessa kuivattuja omenoita ilman nahkaa, ne ovat yhtä valkoisia ja joustavia kuin vaahtokarkki (Northern Senap -lajike). Sulatuksen jälkeen ne eivät ole muuttuneet lainkaan. Luulen, että vaahtokarkki selviää myös jäätymisestä täydellisesti, ellei sitä syö aikaisemmin.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Nadya, kiitos paljon vastauksestasi ja vastauksestasi !!!

Ja yritän ehkä), laita muutama rulla pakastimeen, vain jääkaapissa ei ole tarpeeksi tilaa ...

Loaf, Irisha, kultainen, anna minun suudella sinua potku kohti omena-banaani vaahtokarkkia !!!

Aioin pitkään valmistaa vaahtokarkkia lisäämällä banaania, rehellisesti, mutta kaikki on jotenkin millään tavalla, ja kuka tietää, kuinka paljon enemmän olisin kerännyt, ellet olisi kirjoittanut, että vaahtokarkki banaanilla on erittäin maukasta !!!

Tein 5 asiaa testattavaksi, Antonovka (paistettu sose Antonovka - 1 366 g.) + banaani (nettopaino - 690 g.), kaadetaan 5 tarjottimeen vaahtokarkkia varten, 411 gr. yleensä kaikki vaahtokarkkisoseet kaadan täsmälleen 450 g. per tarjotin), kuivattiin maksimi täsmälleen 12 tuntia, jätettiin sitten vaahtokarkki "kävelylle" vielä 12 tunniksi, ja rullattiin sitten rullina) ...

Tuolla hän on):

Perinteisesti), nautinnollisinta vaahtokarkkien valmistuksessa minulle tällä hetkellä se oli ja pysyy lopullisen pastillin vetämisessä yhteen kuormalavalta, pidän siitä NI MAGUlle !!!

Kaunis !!! Karhunvatukan kaivos on ruma ja kaikilla halkeamia, mutta maukkaita. Banaanin, omenoiden, karhunvatukkaan ja viinirypäleiden kanssa ne eivät myöskään ole niin kiiltäviä, mutta ne jo "katoavat" kuivumatta odotetusti. Pelkään, ettei ole mitään pidettävää.

Innuskin, olen niin iloinen, että pidit siitä

Kierrätä tämä vielä vaahtokarkkiin ??? Omenoita ei ole tarpeeksi tänä vuonna, kuivatin ja levitin luumua, täällä jäljelle jäänyt piirakka ja karhunvatukka. No, päärynät. He myyvät meloneja ja kurpitsaa, mutta en halua ostaa jotain.

[Irishechka]

Irishechka, !!!

No, päärynät

Nadenka, joten päärynät ovat samat vaahtokarkkeille !!!

Olen kadehtinut sinua !!!

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, pidän pakastimessa !! Paljon ja kauan. Vain jos laitat sen pussiin, se rikkoutuu, kun siirrät sitä, vaikka ottaisit sen käteesi, se on hauras. Siksi laitoin ne sellaisiin muovisiin kertakäyttöisiin laatikoihin salvan päälle, laitoin ne päällekkäin. Pitää se kokonaisena. Kun se lähtee huoneenlämmössä - normaalia, tavallista.

[Allochka]

Kun se lähtee huoneenlämmössä - normaalia, tavallista.

Allochka, eli täsmälleen sama kuin ennen jäätymistä, vai?

Laitoin sen sellaisiin muovisiin kertakäyttöisiin laatikoihin salvan päälle

Minulla on paljon tällaisia ​​kontteja, mutta lyhyt ei sovi vaahtokarkin pituuteen, sinun on leikattava nämä rullat vitun äidille ...

Ja kiitos paljon, Allochka !!!

Voitteko vain tehdä vaahtokarkkia banaaneista? Olen jo keittänyt omenaa ...

Inna, sulatuksen jälkeen on sama. Säiliöissä tietysti leikkaan ja jopa tampistan, se on muovia.

Marshmallowni osoittautuu pulleaksi, enkä kierrä sitä, vaan leikkaan sen lautasiksi ja pussiin, mikä jää kutistumisesta kuivausprosessin aikana. Kyllä, näyttää siltä, ​​että joudut tekemään päärynöiden kanssa, syksyn huonot. No, meidän on kokeiltava banaanipäärynä.

[Tytöt]

Tytöt, a ei makea, vihannespastille, tekeekö kukaan?

Näyttää siltä, ​​että jonnekin liukastuin tomaatin mausteilla, muistan missä tarkalleen ...

Kukaan ei tehnyt sitä makeasta vaahtokarkista suunnitelmissa kurpitsa banaanilla), mahdollisesti omenalla (ts. Kurpitsa + omena + banaani)?

kurpitsa + omena + banaani

Kurpitsa-omena-sitruuna .. teki sen lauantaina ..

[Galyunya]

Galyunya, iiiii?!

Piditkö siitä ?!

Kerrotko meille mittasuhteet, vai tuleeko se kaikki silmään?

Teitkö sen sokerilla?

[Galyunya]

Galyunya, iiiii?!

Piditkö siitä ?!

Kerrotko meille mittasuhteet, vai tuleeko se kaikki silmään?

Teitkö sen sokerilla?

Ja .. Ja jo syönyt ..
Kyllä, melkein silmältä, kurpitsa oli Muscat-lajike, ehkä punta omenoita, sama määrä. puoli sitruunaa, minun piti laittaa kaikki sisään, pelkäsin jotain. Keitin kaiken painekattilassa noin 20 minuutin ajan, keitin, käyin, heitin pois, tarvitsin vain tuoksun, ei kuorta .. Laitoin puoli lasillista sokeria pektiinin kanssa ... täsmälleen yksi leivinpelti on vakiona uunissa ... se kuivuu pitkään, mutta tämä on mahdollista, koska pannua ei ollut tarkoitettu kuivattavaksi, loput oli varustettu toisella pastillilla. , Minun piti kuivata reunat ... Pidin mausta, niin miellyttävä sitruunansävy ... Minun täytyy kokeilla sitä oranssilla nyt ..

Näyttää siltä, ​​että jonnekin liukastuin tomaatin mausteilla, muistan missä tarkalleen ...

Täällä, Kroshik - on sellainen "tomaatti"
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431513.0

Ja tässä aiheen ilmeessä Hyödyllisiä vinkkejä kuivurin käyttämiseen, reseptejä kuivurin käyttämiseen älykkäämmin

pastilli, johon on lisätty banaania,

No, minullakin oli kunnia tehdä se banaanilla tänään. Omenat-banaanit-karhunvatukat-kirsikat-puoli sitruunaa .. Piti siitä ..

[gawala]

gawalaOvatko karhunvatukan siemenet tiellä? Höyrytin päärynän rypäleillä (isabella siemenillä) ja pesin sen sitten ritilälle siemenistä ja kovista ainesosista. Pilkoin omenan, banaanin ja karhunvatukan tehosekoittimessa ja sekoitin sen jälkeen päärynän ja viinirypäleiden kanssa. Kuivaan sen uunissa ja siksi yritän sitä kolmessa päivässä, mutta toistaiseksi pidin soseesta. Se osoittautui erittäin makeaksi.

Riskin liittyä herkulliseen seuraanne!
Toisen kuukauden ajan olen masteroinut Voltaire Luxia noin 10 seulaa. No, siellä on omenoita, sokeroituja hedelmiä (kurpitsa).
Tein vaahtokarkkeja (ostin enintään 5 kuormalavaa) seuraavan kokoonpanon:
1. Omenat-isabella 3/1. Jauhan viinirypäleet leikkuupuimurissa ja hieron ne verkkosuodattimen läpi (mitä tehdä kakun kanssa siemenillä?). Hieman (kun olen kuorimassa omenoita) keitetään vierre matalalla lämmöllä. Vie omenat (kuoritut ja kuopattomat) lihamyllyn läpi ja soseuta raakana sekoittimella. Lisään omenakastikkeen viinirypäleisiin ja keitetään noin 5 minuuttia, levitän seoksen alustoille, joissa on 4 ... 5 kauhaa (400..600 ml / lava). Jaan massan silikoniharjalla (kuten kulinaarinen pannujen jne. Voiteluun - se osoittautuu erittäin sujuvaksi). Kuivuu yöllä, jos se on paksua, sitten jopa 12 tuntia. Prosessi nopeutuu merkittävästi, jos jo kovettunut pastilli siirretään varovasti kuormalavalta seulalle lopullista kuivumista varten.
Tämä on yksinkertaisin vaihtoehto, se osoittautuu erittäin tuoksuvaksi ja maukkaaksi vaahtokarkiksi, jolla on miellyttävä happamuus (valmistettu sokerilla ja ilman sokeria).
2. Vaihtoehto 1 + hunaja - myös maukas, mutta kuivuu pidempään ja pehmeämmin. Lisään hunajaa lämpimään seokseen ennen asettamista.
3. Vaihtoehto 1 + banaani - IMHO tai banaani tai isabella, erilaiset makuvärit, mielestäni ne eivät ole kovin yhteensopivia.
4. Omena + oranssi. Siisti "hauska" juttu. Kuori poistetaan appelsiinista (ilman valkoista "vaahtokumia"), valkoisesta kuoresta kuorittu appelsiini kuorineen ja omenat vieritetään lihamyllyssä ja soseutetaan sekoittimella + pienellä sokerilla. Annan sen kiehua ja levittää. Mikään ei poista kuoren jyviä, mutta ne yleensä havaitaan vaahtokarkin kehossa. Miellyttävä appelsiini-omenaseos, jolla on tyypillinen sitrushedelmien supistuminen.
5. Vaihtoehto 4 + kurpitsasose. Otin neljännen seoksen ja lisäsin 1/1 kurpitsa-sosea. Se on myös erittäin maukas - hieman pehmeämpi kuin rakenteensa ja maunsa 4. muunnos. Kurpitsan maku tuntuu, mutta ei häiritse.
Leikkain ympyrän kahdeksaan sektoriin, käärin kukin elintarvikekalvoon, laitoin rullat suorakaiteen muotoiseen astiaan, jossa on tiukka kansi. Varastan sitä kylmällä parvekkeella (ei pitkään).
Kiitos foorumiltasi ideoista - monia ei ole vielä kokeiltu! Bon Appetit kaikille!