Omenaleipä leipäkoneessa

Omenaleipä leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hirssijauho.	4 h. (600 g)
Hiiva	2 tl
Suola	2,5 tl
Sokeri	5 rkl. l
Maitojauhe	2,5 rkl. l.
Öljy	4 rkl. l.
Kananmuna	1 KPL.
omena mehu	150 ml
Vesi	150 ml
Rusinat	4 rkl. l.
Unikko	2,5 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Kuori yksi omena, leikkaa paloiksi ja heitä heti ämpäriin. Rusinat ja unikonsiemenet annostelijassa.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tila - perus rusinoilla.

Merkintä

Hieman muutettu resepti, joka on 253: n ohjeissa
Kuva Zhorzhevnasta

Samanlaisia ​​reseptejä

Omenaleipä saksanpähkinöillä Panasonic SR-TMH18 -monikattilassa (Virkattu)

Haudutettua omenaleipää uunissa (mestarikurssi) (Omela)

Omenaleipä (Ilona)

Tein kaiken kirjoitetulla tavalla. No, tai melkein - unikko nukahti heti, ei annostelijassa, ja omenamehun sijasta (poissaolon vuoksi) hän kaatoi omena-aprikoosin frutonia. koko L
Pidin todella siitä, mitä kutsutaan sinä nuolee sormiasi ja ulkonäköä ja makua
kiitos reseptistä

Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä))) Hän on erittäin hyvä myös vain teetä varten)
Frutonyanyaa pidetään virheellisesti myös mehuna), tärkeintä on, että taikinaan lisätään hedelmäistä aromia)) Ja unikonsiemeniä ... luultavasti voit kaataa suoraan ämpäriin. Se on kevyt eikä siksi häiritse taikinan nousua. Sain tottunut heittämään sen annostelijaan rusinoiden kanssa ..

Yritän leipoa tätä leipää nyt. Mutta olin hämmentynyt siitä, että pulla oli tahmea. Vaikka laitoin kaiken reseptin mukaan. Ehkä omena on iso? Jauhoja kaadettiin vähän vaivaamisen aikana. Odotan tulosta. Nousin, no, no.

Yritän leipoa tätä leipää nyt. Mutta olin hämmentynyt siitä, että pulla osoittautui tahmeaksi. Vaikka laitoin kaiken reseptin mukaan. Ehkä omena on iso? Jauhoja kaadettiin vähän vaivaamisen aikana. Odotan tulosta. Nousin, no, no.

Kerran se ei ole välttämätöntä. Piparkakku mies riippuu vauhtia ympäröivästä jauhosta. ilma, vesi jne. Keskity aina eräsi, älä punnittujen ainesosien tarkkuuteen reseptin mukaan.

Vaikka laitoin kaiken reseptin mukaan. Ehkä omena on iso? Jauhoja kaadettiin vähän vaivaamisen aikana.

Valvon aina erää, jos taikinassa käytetään joko tuoreita hedelmiä tai munia. Mitä suurempi komponentti, sitä enemmän se tuo mehua tai kosteutta .. mikä tarkoittaa, että sinun on lisättävä vähän jauhoja. Tässä tapauksessa nestettä on vaikea laskea. Jotkut tietysti lisäämunat sekoittamalla ne veteen lasissa. En vieläkään pääse tähän menetelmään))) Olen tottunut hallitsemaan visuaalisesti

Yritän leipoa tätä leipää nyt. Mutta olin hämmentynyt siitä, että pulla osoittautui tahmeaksi. Vaikka laitoin kaiken reseptin mukaan. Ehkä omena on iso? Jauhoja kaadettiin vähän vaivaamisen aikana. Odotan tulosta. Nousin, no, no.

Yritä puristaa mehua omenasta, kuinka paljon se osoittautui - 30-50 ml? Lisäsit taikinaan niin paljon ylimääräistä vettä; nyt sinun on lisättävä jauhoja noin 3 kertaa enemmän kuin tämä määrä.
Miksi kuivattuja hedelmiä on jopa suositeltavaa pestä, kuivata ja rullata jauhoissa ja vasta sitten laittaa ne taikinaan, jotta kuivatut hedelmät eivät anna kosteutta taikinaan ja imevät jauhoja, joissa ne rullattiin.

Huolet olivat turhia !!!! Leipä osoittautui !!!!! Se on vain, että paistin ensimmäisen kerran makean leivän tilassa.
Niin kaunis se osoittautui !!!! Ja herkullista - ei sanoja !!!!!

Kiitos kaikille tuestasi!

Minulla on Mulinex-2000 liesi.
Leivän koko osoittautui suureksi eikä keskikokoiseksi (paistin keskimäärin, mutta silti kaikki paistettiin hyvin)
Leivonta - 6.
Kuori on keskikokoinen.

Yritän ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä viikonloppuna, mutta kotitekoiset ihmiset eivät syö rusinoita, jos korvaan sen pähkinöillä, se on mielestäni kunnossa. Kirjoitan ehdottomasti tuloksesta.

Yritän ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä viikonloppuna, mutta kodintekijät eivät syö rusinoita, jos korvan sen pähkinöillä, se on mielestäni kunnossa. Kirjoitan ehdottomasti tuloksesta.

Enkä myöskään laittanut rusinoita! Minulla ei ollut sitä tuolloin. Mutta jopa ilman rusinoita se on erittäin maukasta!

Niin kaunis se osoittautui !!!!

Olen iloinen siitä, että leipä osoittautui))
mutta silti valokuvan "koulutetulla" silmällä voit nähdä, että suurin osa unikkoa on kertynyt leivän alaosaan. Minulla oli tämä, kun unohdin sen, lisäsin sen manuaalisesti kypsennyksen lopussa. Kaikissa muissa tapauksissa unikko jakautuu leivässä tasaisesti koko tilavuuteen. Mikä voisi olla syysi? milloin lisäsit sen? missä tilassa (kuiva, märkä)?

Olen iloinen siitä, että leipä osoittautui))
mutta silti "koulutetulla" silmällä valokuvasta voidaan nähdä, että suurin osa unikkoa on kertynyt leivän alaosaan. Minulla oli tämä, kun unohdin sen, lisäsin sen manuaalisesti kypsennyksen lopussa. Kaikissa muissa tapauksissa unikko jakautuu leivässä tasaisesti koko tilavuuteen. Mikä voisi olla syysi? milloin lisäsit sen? missä tilassa (kuiva, märkä)?

Lisäsin unikon alkuun unikonsiemenet vaivaamisen alkuun, kuivana!

(Enkä edes kiinnittänyt siihen huomiota !!!)

Lisäsin unikonsiemeniä annostelijan läpi ja heti jauhojen kanssa. Se osoittautui - tasainen jakelu. Kun lisäsin sen paljon myöhemmin kuin vaadittu aika (annostelija laukaistiin), ja sitten tapahtui tällaisia ​​sähkökatkoksia, samanlaisia ​​kuin sinun. Mutta maku ei heijastu millään tavalla)) Haluan vain täydellisen vaihtoehdon)))

Paistin tänään omenaleipää, pidin siitä todella. Totta, pienelle koolle kesti 4 lasillista jauhoja kolmen sijaan.
Leikkaus ei ole aivan tasainen, leikkasin sen vain vielä lämpimänä. Rusinoiden sijaan laitoin saksanpähkinöitä.

Paistin tänään omenaleipää, pidin siitä todella. Totta, pienelle koolle kesti 4 lasillista jauhoja kolmen sijaan.

Voi .. vähän liikaa. Teen aina koon L .. ja minulla on tarpeeksi. Ja sinä, kuten ymmärsin, olit koko M, mutta jauhot XL: n suhteen. Mitä jauhoja otit? jo seulottu vai ei? mitä lasia?

Korkeimman luokan leipomojauhot otettiin Ramstoresta, käytän niitä aina seulotulla tavalla. Lasi leipäkoneelle 230 ml.

Sitten on selvää :)) Täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...topic=671.0 Kirjoitin jo, että seulottujen ja täysjyväjauhojen paino samassa tilavuudessa on erilainen. Ero saavuttaa 25 grammaa lasia kohden. Jos teet tämän aina, pidä mielessä numero. Mutta on outoa, että tämä ero tuli havaittavaksi kanssasi vain tässä reseptissä.

[Korata]

Korata, kiitos reseptistä! Leipä on paistettu, haju on vertaansa vailla.
Olin hieman huolissani siitä, toimiiko se: taikina osoittautui nestemäiseksi (on sääli, etten kuvannut sakeutta!). Ajattelin ehkä, koska muna on suuri (paistan keskikokoisen leivän), lopetin jakson ensimmäisen erän jälkeen, lisäsin kourallisen jauhoja ja aloitin sen uudelleen. Taikina oli edelleen juoksevaa. Mutta minulla oli jo tällainen tarina leivonta taikinasta, jota tarjoin kakulle (muistan sen nestemäinen konsistenssi käyttäjiltä, ​​mutta en koskaan tehnyt sitä, valitettavasti)
Otin omenan pieneksi, melko mehukkaaksi. Puoliksi leikattu hienoksi, puoliksi suurempi. Korvasin voin oliiviöljyllä, mielestäni heitin 2,5 rkl unikonsiemeniä. l. sijasta 1,5. Maitojauhe pois, lisätty 2 rkl. l. tavallinen maito ja mehu - juuri puristettua omenaa (noin 150 ml).

Ehkä kaikki poikkeamat, ehkä joku kehottaa ja auttaa jotain.

On sääli, että taikinan nestemäisen koostumuksen takia en rasvannut pintaa lasilla ennen leivontaa - en yksinkertaisesti uskaltanut mennä leipäkoneeseen. Katson nyt täällä, ehkä löydän sopivan kuorrutteen, joka voidaan levittää paistamisen jälkeen.
Yritän ottaa valokuvan, kun leikkaamme sen, ja lähettää sen toisena päivänä.
Kiitos taas!

Jälleen kerran kiinnitän kaikkien aloittelijoiden huomion:

Punnittujen ja punnitsemattomien jauhojen ja veden määrästä riippumatta, seuraa ensinnäkin kolobokin tilaa, kun kaadat kaikki ainesosat ämpäriin.
Tämä on erittäin tärkeää laadukkaille leivonnaisille.

Lue sinulle hyödylliset tiedot Leipä-osiosta - kaikkien pää, aihe "Veden määrä paistamisen eri ainesosissa".

[Korata, romani,]

Korata, romani, Lähetin juuri kuvan leivästä "esityksessäni" galleriaan. Leipä on herkullista, se on noussut tasaisesti, "kumpol" ei ole aasi, murusia on ilmavaa. Taikinan ainoa haittapuoli on, että rusinat ovat kaikki pohjassa, usein jopa "alaosassa".

Kuten jo mainitsin, saan toisen kerran nestemäisen taikinan leivontaan - se "toimittaa" pullaani jostakin, ja tulos on hyvä. En edes tiedä mitä sanoa, enkä halua nolata mieliä, jotka eivät ole vielä täysin aloittaneet. Ehkä se riippuu vielä leipäkoneesta? Tämän leivän (makean leivonnaisen) koko sykli on 2 tuntia 50 minuuttia, halla on valmis 3 tunnissa.

[Päivittää]

Paistin tänään omenamuffinin, mutta en lisännyt unikonsiemeniä ja rusinoita. Eli melkein kuin Panas-253: n käyttöoppaan resepti.

Minun täytyi lisätä kunnollinen määrä jauhoja matkan varrella - 240 g nestettä + muna + omenat 500 grammaan jauhoja on selvästi paljon.

On noussut erittäin hyvin. Kauhan yläpuolella on jonnekin 2,5 - 3 cm.

Päivittää: Leipä on herkullista, mutta omenat ja niitä oli paljon kadonnut jonnekin

Paistin tämän leivän viime yönä, kiitos reseptistä, puolet on syönyt
Paistettu pieni leipä, nousi hyvin, haju
Kokeilin reseptiä, nimittäin: kaikki neste on mehua rusinoiden ja unikonsiemenien sijaan - kaneli 2 tl, omenaksi kuutioitua, jauholla ripoteltua - annostelijaan
Taikina todellakin osoittautuu nestemäiseksi, kontrolloin vaivaamista, lisäsin jauhoja - 3 rkl. l
Omenapalat näkyvät vain sisäpuolella paistetuissa kuorissa

[Korata]

Korata, kiitos reseptistä ... leiponi on nyt matkalla, tuoksu on maagista ... Teen pienen leivän ja aluksi taikina oli hyvin nestemäinen, mutta lisäämällä jauhoja kaikki näytti muuttuneen, pulla oli kaunis ja nousi erittäin hyvin .... ja maun pitäisi olla ....
Mutta minulla on sama tarina tämän leivän kanssa kuin eilen sipulin kanssa - laitoin ainekset pieneen tai keskikokoiseen laatikkoon, mutta leipä on sankari, se voi johtua siitä, että otan ruokamäärän muille leipäkoneille, mutta teen leipää Kenwoodissa ???

[herkullinen]

Tein myös pienen leivän, kärsin, jauhon kauhun oli lisättävä erittäin hyvää. paljon. Ei ole selvää miksi, laitoin vain puolet omenaa, täysjyväjauhoja 450 g. Punnitsin vaa'oilla, mutta pulla ei halunnut tulla normaaliksi, ja kaikki tarttui ämpärin yhteen kulmaan, jopa menetti laskennan kuinka monta kertaa lisäsin jauhoja.
Tuloksena on kaunis kilogramma leipä. Omenat eivät vain tunne ollenkaan, mutta herkullinen... Rakastan unikonsiemeniä ja rusinoita, joten teetä yum yum.

Ja kaikki sujui minulle hyvin ... Korvasin vain omenat sokeroiduilla hedelmillä, omenamehu aprikoosikompotilla, lisäsin rusinoita, mutta en lisännyt unikonsiemeniä. Koko L, keskikokoinen. Se osoittautui hieman rapeaksi. Nesteet: vesi + mehu (kompotti) = 250 ml, unohdin lisätä munan kokonaismäärään, sitten lopetin 2-3 rkl. l jauhoja erässä, se osoittautui Ihmeksi. Ainoa puuttuva asia oli vanilja ja pääsiäiskakku! Hyvää pääsiäistä!

Ja kaataa tai huuhtele unikko heti pakkauksesta?

TOSHA
Ja kaataa tai huuhtele unikko heti pakkauksesta?

En laittanut unikkoa sisään, mutta tiedän, että se on höyrytetty, todennäköisesti kiehuvalla vedellä, osa viinillä, joku tykkää, mutta en vain laittanut sitä!

Ja kaataa tai huuhtele unikko heti pakkauksesta?

En höyryttänyt mitään, laitoin unikon vain ämpäriin ja siinä kaikki, se osoittautui hienoksi!

Tänään paistin omenaleipää ensimmäisen reseptin mukaan, vain ilman rusinoita (mieheni ei pidä hänestä). Leipä osoittautui hämmästyttäväksi, vain paljon jauhoja oli lisättävä (melkein lasi). Otin numeron koolle M, mutta sain yli kilon. (LG Bread Maker) Se oli paistettu hyvin, omenat näkyivät vain osassa, unikon maku on ohut, kuori on hyvä.Hyvä hiiva "Nevada" ei ole kuitenkaan koskaan epäonnistunut. Kiitos reseptistä, panen sen merkille.

Korata, kiitos reseptistä! Leipä osoittautui upeaksi !!!!!! Valmistettu pienillä poikkeamilla reseptistä. Otin täysjyväjauhoja (minun piti lisätä 1 rkl. L). Kaksi omenaa, leikattu karkeasti. Oliiviöljy. Sokeri korvattu hunajalla. Päärynämehu massalla (agusha 100ml). Lisätty saksanpähkinöitä ja siemeniä. Koko oli M, mutta leipä nousi melkein katolle (1,5-2 cm kauhan reunan yläpuolelle).
Kiitos vielä kerran kirjoittajalle reseptistä !!!!!!

Nyt paistan samanlaista leipää ja haluan ripotella siihen myöhemmin jauhettua sokeria. En koskaan tehnyt sitä. Älä kerro minulle, ripottele se jo jäähtynyt? Ja yläosaa ei ole voideltu millään etukäteen?

Kylmä - kuuma ja rasva sulaa jauheen kuoressa

Ja jostain syystä leipäni ei toiminut. Lisäksi, KAIKKI !!! Ei noussut ja paistettu! Ja syy on tuntematon minulle, ikään kuin tekisin kaiken tiukasti reseptin mukaan.