Leipä täysjyväjauhojen ja omenan kanssa uunissa

Leipä täysjyväjauhojen ja omenan kanssa uunissa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	230 g.
Kokojyväinen vehnäjauho	200g.
Puristettu hiiva *	13d.
Vesi	200g.
Ghee voita	20 g.
Melassi (nestemäinen hunaja)	30 g.
Maitojauhe	20 g.
Keitetyt perunat	50g.
Kuoritut omenat	50g.
Suola	1,5 tuntia l.

Keittomenetelmä

• Keitä perunat kuorineen, jäähdytä, kuori, soseuta haarukalla.
• Kuori omena, raasta hienolle raastimelle.
• Kuumenna maito, melassi, voi 37 ° C: seen ja öljy liukenee täydellisesti. Lisää perunat, omena, sekoita.
• Sekoita molemmat jauhot. Hiero hiivaa käsilläsi. Lisää maitojauhe, suola, sekoita. Kaada nesteen päälle.
• Vaivaa yhdistelmässä kaavion mukaan:
• 1 nopeus - 2 minuuttia
• 2. nopeus - 5 minuuttia
• Taikina on pehmeää, jäljessä kulhon seinien takana, mutta tahraa pohjaa pitkin. Taikina vaivaamisen lopussa:
• 
• Pöytä pöytä täysjyväjauholla, aseta taikina, muodosta pallo, ripottele jauhoilla, laita astiaan, peitä folio ja jätä lämpimään paikkaan 1,5 tunniksi. Asetin taikinan tilan MV Brandissa.
• Vaivaa sitten taikina. Muodosta leipä. Valamisen yksityiskohdat ovat nähtävissä
• No, ja kuka ei ole kyllästynyt lamppuun, tässä:
• 
• Muru on hellä ja ilmava !!! Kuori on rapeaa !!! Ja anna nykyisen yrittää olla syömättä täysjyväleivän "ystäviä" !!!!
• * hiivan määrä voidaan vähentää 10-11 grammaan.

Merkintä

Reseptin perusteella: 🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, mikä murus osoittautui Kiinteä pitsi!

[Marish]

Marish, Kiitos!!! Muru osoittautui todella herkäksi!

Minusta on aika hankkia leipäpannu

[Marish]

Marish, tämä tulisija leipä on hyvä! Kun laitoin sen muotoon, ajattelin, että se oli mahdollista koristekorissa. Vakuutusta varten jauhot voivat olla 20 g. laittaa enemmän.

shl. mutta se on kuitenkin otettava muoto !!!

mutta se on kuitenkin otettava muoto !!!

Melkein "kypsä"

Halusin ohittaa, mutta se ei toiminut! Minulla on kirjanmerkkejä ainakin kahdelle elämälle!

Minulla on kirjanmerkkejä ainakin kahdelle elämälle!

Minulla on samat suunnitelmat.

[Ksyusha,]

Ksyusha, paistettu kaunis leipä! Super !!! Dacha inspiroi sinua paljon - hyvät reseptit ovat kuin cornucopia ...

[Marish]

Marish, Kiitos!

Dacha inspiroi sinua paljon - hyvät reseptit ovat kuin cornucopia ...

Gyyyy .. tämä ei ole dacha, mutta lapsenvahti isoäiti!!!

Sitten kumarrus lastenhoitajalle (mummo)!

Kiitos, Marish!

shl. miten makkarat ovat?

[Omela]

Omela, mikä upea leipä ja luultavasti terveellistä! Yritän ehdottomasti leipoa tänään. Mitä se tarkoittaa-

Viimeiset 5 minuuttia ilman muotoa ritilällä.

- ottaa se pois muotista ja palauttaa uuniin?

[inucya]

inucya , Kiitos!

ottaa se muotista ja palauttaa uuniin?

Melko oikein !!

Ota raporttini! Leipä on todella herkullista!
Paljon kiitoksia reseptistä, paistan vielä lisää! Lisäksi on välttämätöntä käsitellä kattoa, haluan samanlaisen kuin sinun. Ja sitten minun nousi, ja uunissa se muuttui tasaiseksi

[inucya]

inucya , Olen iloinen, että pidit leivästä. Litteän katon perusteella taikinasi oli liian märkä. Yritä seuraavalla kerralla joko vähentää nesteen määrää tai lisätä jauhoja. Onnea!

Kiitos, minä pysyn

Ksyu, ostin eilen "O-la-la" täysjyvätuotteita Amstorista. Nyt tämä on seuraava. Ja sitten olen kyllästynyt olemaan leipäkoneessa. Haluan kokeilla messinkiä vankalla.

[Inusik]

Joo, Inusik, Älä viitsi! Ja tämä henkilöllisyys on pakollinen: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159586.0.

Oksanochka, hyvää päivää! Ja kerro minulle, onko sinulla resepti leivälle, jossa taikinassa on täysjyväjauhoja. Yritän tässä paistaa terveellistä leipää ... On vain sääli, että "Ruokavalio" -tilassa hukataan tunti lämpötilan tasoittamiseksi. Kyllä, ja reseptissäni oleva hiiva on koko tl! Otin reseptin rakkaani Panasonkan ohjeista - täysjyväleipä jogurtilla, mutta haluan todella vähentää hiivan määrää taikinan avulla ja lisätä täysjyväjauhojen määrää.Kyllä, unohdin, lisäämään puolet omenaa. Auttakaa minua reseptillä !!!! Ja kiitos kaikista resepteistäsi !!!

[Natta de facto]

Natta de facto, Kiitos! En käytännössä leipoa KhP: ssä nyt. Mutta voit leipoa ehdottomasti minkä tahansa reseptin taikinalla. Ainoa asia, jonka sinun on päätettävä ajankohdasta, jona haluat jättää taikinan, hiivan määrä riippuu siitä.