Lecho, se ei voisi olla maukkaampaa

Lecho, se ei voisi olla maukkaampaa

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
tomaatit	3 kg
paprikaa	2 kg
suola	2 rkl. kasatut lusikat
sokeria	1 lasi
etikka	1 tl

Keittomenetelmä

• Minulla oli jo yksi resepti lecholle, jossa oli sipulia ja porkkanaa.
• Mutta tämä lecho ei voi olla maukkaampaa.
• Annan likimääräisen määrän tuotteita, jotka annettiin alkuperäisessä muodossaan, mutta itse teen sen "silmällä" ja makuun. Joku pitää siitä makeammaksi, joku - päinvastoin.
• Valmistautuminen:
• Selaan tomaatteja tehosekoittimessa, laitoin ne matalalle lämmölle 30 minuutiksi.
• Lisää puolen tunnin kuluttua suolaa, sokeria ja pippuria, leikattu nauhoiksi.
• Kypsennän 15 minuuttia.
• Lisään kasviöljyä ja etikkaa.
• Jatkan keittämistä vielä 15 minuuttia.
• Laitoin sen purkkeihin, annoin sen jäähtyä, pidän sitä jääkaapissa.
• Saan niin suuren määrän tuotteita: noin 15 kappaletta tomaattia (tällainen keskikokoinen, oksilla), 4 erittäin suurta paksuseinäistä paprikaa. Maistan suolaa, sokeria, en koskaan lisää kasviöljyä enempää kuin 2 rkl, 1 tl omenaviinietikkaa 5%.

Aika valmistautua:

30 minuuttia

siisti resepti! : ruusu: Teen sen!

Teen myös melkein saman, vain laitoin paljon enemmän pippuria ja tomaattia ilman siemeniä ja kuoria (mehu massalla). 3 litraa tomaattia, 5 kg pippuria. Leikasin pippurin 4 osaan ja laitoin sen hyvin tiukasti purkkeihin, sitten täytin sen täytteellä.
Vahvistan, että se on niiniiiii herkullista !!!

Ja purkissa pohjassa valkosipulinkynsi

Ei, en laita sitä, sillä on erittäin herkkä ja herkkä tuoksu. IMHO, valkosipuli ei ole aihe.

Ei, en laita sitä, sillä on erittäin herkkä ja herkkä tuoksu. IMHO, valkosipuli ei ole aihe.

Kokeile, et tule katumaan
Tällainen huomautus: pippuria ei pidä keittää yli 10 minuuttia - se pilkotaan

Tällainen huomautus: pippuria ei pidä keittää yli 10 minuuttia - se pilkotaan

Kyllä, tämä on erittäin tärkeää, se kiehuu nopeasti ja sitten se byaka käytetty aika ja tuotteet.
Ok, suljen sen, yritän tehdä pari purkkia valkosipulilla asiantuntijan kanssa!

En laita valkosipulia tähän reseptiin. Minun makuuni, pilata.

mka - ja kuinka paljon kasviöljyä tarvitaan alkuperäiseen reseptiin? et ole kirjoittanut hänestä lainkaan.

Kyllä, ja oletko yrittänyt säilyttää sen talveksi? Tarvitseeko sinun steriloida ja kuinka paljon?

[mka]

Siihen asti kun mka ei, vastaan. Steriloin tyhjät purkit ja kannet, kun kaikki kiehuu. Kaadan sen purkkeihin, käännän sen ympäri, jotta ne jäähtyvät. Varastoidaan kotona, anteeksi ruokakomero. Teen sen joka vuosi!

[mka]

Siihen asti kun mka ei, vastaan. Steriloin tyhjät purkit ja kannet, kun kaikki kiehuu. Kaadan sen purkkeihin, käännän sen ympäri, jotta ne jäähtyvät. Varastoidaan kotona, anteeksi ruokakomero. Teen sen joka vuosi!

Kamusik, kiitos. Eli onko mahdollista ilman lisästerilointia purkissa oleviin tuotteisiin? Kuinka paljon öljyä tarvitset?

[Keti]

mka - ja kuinka paljon kasviöljyä tarvitaan alkuperäiseen reseptiin? et ole kirjoittanut hänestä lainkaan.

Kyllä, ja oletko yrittänyt säilyttää sen talveksi? Tarvitseeko sinun steriloida ja kuinka paljon?

Keti, Kamusik kirjoitti melko oikein steriloinnista. Lisään niin vähän kasviöljyä, kuin on kirjoitettu ylimpään viestiin valmistamalleni määrällä.

En kerää nyt mitään talveksi, koska asun maassa, jossa ei ole talvea. Siksi valmistelen muutaman viikon ajan, jotta perhe voi syödä herkullisesti. Kaupasta ostaminen on helpompaa, mutta siellä se ei ole yhtä maukasta.

[Keti]

Keti, Kamusik kirjoitti aivan oikein steriloinnista. Lisään niin vähän kasviöljyä, kuin on kirjoitettu ylimpään viestiin valmistamalleni määrällä.

En kerää nyt mitään talveksi, koska asun maassa, jossa ei ole talvea. Siksi valmistelen muutaman viikon ajan, jotta perhe voi syödä herkullisesti.Kaupasta ostaminen on helpompaa, mutta siellä se ei ole yhtä maukasta.

Se on sinulle hyvä - ei ole talvea

Se on tylsää ilman talvea. Haluan lunta ja aurinkoa. Ja kun se on jatkuvasti kuuma - se on myös vaikeaa.

Yritän kokata. Haluan antaa lapselleni talvella ketsupin sijaan

Kiitos reseptistä! Erittäin yksinkertainen ja herkullinen! Myös valkosipuli näytti olevan paikalta. Ehkä lisää chiliä niille, jotka pitävät siitä kuumana. Ja niin - kiiltoa ja ekstaasia!

Teen myös melkein saman, vain laitoin paljon enemmän pippuria ja tomaattia ilman siemeniä ja kuoria (mehu massalla). 3 litraa tomaattia, 5 kg pippuria. Leikasin pippurin 4 osaan ja laitoin sen hyvin tiukasti purkkeihin, sitten täytin sen täytteellä.
Vahvistan, että se on niiniiiii herkullista !!!

Kerro minulle, Kamusik, kuinka paljon suolaa, sokeria, etikkaa jne. Laitat 5 kg pippuria.

Tytöt, ja 2 kg pippuria on jo kuorittu, ilman keskiosaa?

Teen melkein saman. Mutta otan sakeutettua mehua, muista valkosipuli, ilman öljyä ja etikkaa. Hiljaa kotona. Mukavasti niin syöty.