nakapustinaOmela , Haluan yrittää leipoa samaa leipää. Onko se sattumalta maistuva Riialta? Näyttää siltä kuin Duc. Kerro minulle, kuinka monta tuntia taikina voi seistä liiallisen happamoitumisen välttämiseksi? Jos laitan taikinan yöksi, ehkä laitan sen jääkaappiin myöhemmin? Minulle on vain kätevää laittaa taikina jonnekin klo 12-13.00 iltapäivällä.
OmelaLainaus: nakapustina
Laitoin sen jääkaappiin yöksi. Ensin jätän sen pariksi tunniksi käymisen aloittamiseksi ja kylmään.
Jos laitan taikinan yöksi, ehkä laitan sen jääkaappiin myöhemmin? Minulle on vain kätevää laittaa taikina jonnekin klo 12-13.00 iltapäivällä.
Lainaus: nakapustina
Minulle se maistuu kuin musta leipä. Rizhsky on edelleen makea mallas.
Eikö se satunnaisesti maistaisi Riialta? näyttää Ducilta
nakapustinaHieman valoa jo jaloillani! ja minä olen sinun jalkojesi edessä
Omela Anteeksi, en odottanut viestiäsi eilen (tai tänään). Pelkäsin laittaa taikinan jääkaappiin, mutta nyt se on viileä asunnossamme.
Ja reseptit on luettava huolellisesti Tänään, muuten, paistan kakkusi luumuilla. Sitten ilmoitan takaisin.
Omela Anteeksi, en odottanut viestiäsi eilen (tai tänään). Pelkäsin laittaa taikinan jääkaappiin, mutta nyt se on viileä asunnossamme.
Ja reseptit on luettava huolellisesti Tänään, muuten, paistan kakkusi luumuilla. Sitten ilmoitan takaisin.
nakapustinaEntä ensimmäiset 10 minuuttia höyryllä?
nakapustina - se olen minä ! Sanon, että sinun täytyy lukea reseptit huolellisesti!
nakapustinaOmelachka, tuli tekemään parannusta Leipoin tätä leipää, en ymmärrä, mihin minä sen sekaisin: anteeksi: Taikina nousi hyvin, uunissa höyryllä Ja kun hän leipoi aasin, se osoittautui tasaiseksi, mutta maukkaaksi, paistan ehdottomasti uudelleen. Ehkä minun ei olisi pitänyt jakaa sitä kahteen palkkiin? Ja tarvitseeko paistaa höyryllä ensimmäiset 10 minuuttia vai koko ajan?
OmelaLainaus: nakapustina
Toisin sanoen, taikinan jälkeen, taikina kasvoi uunissa ja alkoi sitten pudota? Tai putosi suoraan uuniin paistamisen aloittamisen jälkeen ???
Taikina nousi hyvin uunissa höyryllä. Ja kun hän leipoi aasin, se osoittautui tasaiseksi,
Voin olettaa, että uunia ei ollut lämmitetty tarpeeksi.
Lainaus: nakapustina
Paista höyryllä ensimmäiset 10 minuuttia. tässä olen tietysti syyllinen, en ilmoittanut reseptissä oikein.
Ja tarvitseeko leipoa höyryllä ensimmäiset 10 minuuttia vai koko ajan?
nakapustinaOmela , älä huoli, paistin höyryllä vain 10 minuuttia, ja leipä putosi leivonnan loppuun mennessä. Uuni näytti 230 grammaa, se ei näyttänyt epäonnistuvan, minulla on se sähköllä ja se on vain 1-vuotias. Leipä osoittautui todella maukkaaksi, ilman minkäänlaista sykähdystä. Teen sen joka tapauksessa!
Omelanakapustina , mutta sinun on silti selvitettävä se. Luin myös, että jos leipä on seisonut lasissa, niin paistamisen aikana sillä ei ole minne kasvaa, kuplat puhkeavat ja leipä putoaa.
nakapustinaOmela , muuten, voi hyvinkin olla, että paistin kerran leipää Chuchelkan reseptin mukaan, kaikki onnistui paitsi leikkaukset, ne myytiin huonosti, hän sanoi myös, että leipä oli seisonut tulistimessa.
Omelanakapustina , puomi, ajattele, että keksimme sen!
Masha22Ksyusha, tarvitsen ammattilaisilta neuvoja siitä, miten leipä on kaksinkertaistunut (paistan ilman lomaketta - ohjeita ei ole). Ehkä pystyt orientoitumaan jotenkin ulkonäöltään? Kerro minulle, pliz, muuten teen
aninaPuuvilla 60 min.
Anna 1957Mistletochka, jotain ei nouse taikinaani lämpimässä paikassa. Voitko lisätä hiivaa? 6 grammaa vain taikinassa ei riitä?
