Kuinka säästää säilöttyjä tomaatteja? Yli- tai alisuolattu

kaikki, mikä on kiinni, on suolaista. Suolan ja sokerin suhde 1: 2. Kuinka voin tallentaa tukoksen? erittäin suolainen ,,,, jopa suolaliuos ....... suljettu elokuussa ..

Laimenna suolaliuos vedellä, esimerkiksi kolmanneksella. Sen pitäisi olla hyvin suolatonta. Kaada vihannesten purkkiin. Jätä kylmään. Kokeile muutamassa päivässä (no, ainakin pari päivää). Jos se on kunnossa, tee tämä joka kerta, kun avaat tölkin. Veden määrä voidaan määrittää vain pistomenetelmällä, koska ei tiedetä kuinka paljon suolaa on. En lataa kaikkea.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, kiitos - yritän ehdottomasti.

Ei ollenkaan, säästin suolattuja kurkkuja niin paljon.