Suolatut tomaatit (kuten tynnyristä

Suolatut tomaatit (kuten tynnyristä

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Tilli
Herukan lehdet
Katkera pippuri
Selleri
Tomaatit
Vesi
Suola
Tehdä
Vesi	0,5 l
laakerinlehti	10-15 kpl.
Neilikka	5-6 kpl.
Maustepippuri	30 kpl

Keittomenetelmä

• Purkin pohjassa (mieluiten leveällä kaulalla), ja minulla on keraaminen 5 litran tynnyri, aseta tilli kukinnoilla, muutama herukanlehti, karvas pippuri, pieni selleri. Aseta valmiit tomaatit. Lisää puhdasta, klooratonta vettä sekoitettuasi siihen suolaa. Perustuu 3 litraan vettä 2 rkl. rkl suolaa.
• Keitä marinadi 5 minuuttia. Jäähdytä, kaada tomaatteihin. Välitöntä syömistä ei suositella. Varastointivalmius:
• kylmässä paikassa 35-45 päivän kuluttua
• huoneenlämmössä -20 päivää.

Merkintä

Monet teistä rakastavat suolaista tomaattia, kun mehu pelaa ihon alla ja maku on mahtava. Ja minä rakastan heitä. Kunnes sain tämän reseptin, menin markkinoille, ostin tynnyritomaatteja hoitajilta ja otin heti näytteen poistumatta kassalta.

Samanlaisia ​​reseptejä

Nopeasti suolatut tomaatit (I.I.Lazersonin resepti) (gaala10)

Suolatut sherrytomaatit (mca)

Marinoituja makeat tomaatit "Suosikki" (fomca)

Haluaisin tehdä tällaisia ​​tomaatteja, mutta ..... ei ole selvää 3 litraan vettä 2.. l. kaada suolaa tomaattien päälle ja sitten toinen marinadi, mutta se vain ei sovi astiaan, tai en ymmärtänyt jotain
celfh selittää, me vain rakastamme näitä tomaatteja tynnyristä

Kyllä, kaikki sopii. Erittäin runsasta marinadia on vain 0,5 litraa
Mutta älä keitä kaikkea vettä. Sekoitan lähdeveden suolaan ja kaadan tomaatit. Ja keitin "pienen" marinadin mausteilla. Pohjimmiltaan voit jäähdyttää pienen marinadin, sekoittaa sen veteen ja suolaan ja kaataa tomaatit. Kun he kirjoittivat tämän reseptin minulle 20 vuotta sitten, teen tämän ajattelematta ollenkaan.

Kiitos Celfh: kukat: Kaadoin kaiken alas, puomi odottaa 20 päivää, laitoin ämpäri parvekkeelle, ja pitäisikö veden olla melkein suolaista?

odota 20 päivää, laita ämpäri parvekkeelle, eikä veden pitäisi olla melkein suolaista?

Jos otit nopeudella 2 rkl / 3 litraa vettä, suola riittää.
Luulen, että myös Ramenskoje on kuuma, ehkä sinun ei pitäisi pitää sitä parvekkeella? Huoneen lämpötila on mielestäni 20-22 astetta.

[Kesäasukkaat]

Minusta tuntuu, että suola on liian alhainen. Ehkä olen väärässä.
Etsi resepti Kesäasukkaat oli samanlainen ...

[Marinoituja tomaatteja]

löysin Marinoituja tomaattejaalkaen Kesäasukkaat... Muuten, ne osoittautuivat hyviksi, tein purkin viime vuonna.

[Kesäasukkaat]

Minusta tuntuu, että suola on liian alhainen. Ehkä olen väärässä.
Etsi resepti Kesäasukkaat oli samanlainen ...

Päätös on sinun