Valikoima kasvipuutarha

[blanch porkkanat ja kukkakaali]

Valikoima kasvipuutarha

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
suola	4,5 rkl. l.
sokeria	10 rkl. l.
etikka 9%	150 ml
vettä	3 l

Keittomenetelmä

• Tähän puutarhaan valitsen aina huolellisesti vihannekset - pienet tomaatit, suolakurkku, pienet sipulit, pienet kesäkurpitsa, pienet kurpitsa ...
• Jotkut vihannekset vaativat etukäteen valmistelua. Kuori porkkanat, leikkaa ohuiksi renkaiksi, vaalenna kiehuvassa vedessä puolipehmeäksi. Leikkaa kukkakaalista pienet kukinnot ja vaalenna jalat pehmeiksi.
• Laita purkkiin 3-4 valkosipulinkynttä, 2-3 lavrushkaa, pala 2 cm kuumapippuria, 4-5 maustepippuria, 3-4 neilikkaa, tilliä, kirsikanlehtiä. Panemme vihannekset kauniisti. Leikkaa kuorittu sipuli 2-4 kappaleeksi, pullista. pippuria nauhoina tai puolikkaina, ostan myös nyrkkikokoisen valkokaalia erityisesti tähän Puutarhaan, leikan sen viipaleiksi kuin appelsiini pakollisen kannon kanssa, muuten lehdet murenevat.
• Ja nyt tärkein asia on täyttö.
• 3 litraa vettä varten - 4,5 täyttä rkl. rkl suolaa, 10 rkl. l. sokeri, 150 g etikkaa 9%.
• Ensimmäisellä kerralla, kun kaadan kiehuvaa vettä, se maksaa 15-20 minuuttia, tyhjennän ja mitataan neste, valmistetaan suolaliuos ja täytetään purkit, kääritään se ylös, kääritään.
• On käynyt ilmi, että se on niin kaunista!
• 

Merkintä

Rikkaasta kokemuksestani tämän reseptin kanssa - neuvon blanch porkkanat ja kukkakaali, jos vain laitat sen, et purra porkkanaa, se on kuin tuoretta, ja kaali on myös sitkeä. Yritin jopa laittaa maissia, hienonnettu aluslevyillä - sekä tuoreet että keitetyt ovat täällä täysin syötäviä, huolimatta purkin kauheasta kauneudesta!
Laitoin myös vaalennetun punajuuren, aluksi se oli myös hyvin kaunis, mutta sitten suolavesi värjättiin, ja sen jälkeen kaikki muut vihannekset, se osoittautui, vaikka maukas, mutta ruma!
Jokainen poimii vihannekset itselleen tässä saumauksessa, koska tämä on Puutarha!
Olen tehnyt tätä reseptiä 20 vuoden ajan, testattu!

sen pitäisi olla herkullista - mittasuhteet ovat klassisia, ja sinun pitäisi ottaa maitos maissi, jonka koko on enintään 15 cm, vaalennetaan samalla tavalla kuin porkkanat, tein sen kurkkuilla - maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä

Kiitos maissi kärjestä! Jos löydän niin pienen, yritän ehdottomasti sulkea sen.

[Muistuttaako se jotain?]

Erittäin mukava valikoima ja varmasti herkullinen
Kiitos reseptistä.

Anteeksi, ehkä vähän aiheen ulkopuolella. Näin juuri kauniita valokuvia ja muistin:

Lehden 1001 neuvoja naisille 6-2012
Muistuttaako se jotain? Valitettavasti en löytänyt kirjoittajaa ...


Ehkä joku ottaa muistiinpanon

Kuinka ihana! Kiitos lehdestä.
Mutta voisin tehdä pari tölkkiä, ei enempää - valitettavasti se vie liian kauan ...
Minulla on vielä sellainen kauneus säästöpossuissani, ehkä joku on hyödyllinen.

kyllä ​​... Kauneus ... Mutta sellaisessa kuumuudessa sinun on oltava kamikaze, jotta voit levittää, leikata ja säilyttää kaiken tuollaisen. No, tai ota kondishin keittiössä ainakin vapaa-aikaa tähän. Minun käteni eivät kasva siitä, mihin tämä on tarpeen. Bravo luojalle!

Kyllä, tietysti, se on kaunista, mutta minusta näyttää siltä, ​​että jos emäntä yksinkertaisesti käsittelee koko sadon, niin tämä voidaan jo rinnastaa saavutukseen.

Olen jo alkanut tehdä sellaista "vihannespuutarhaa", erittäin maukasta saumausta. Suosittelen - tee ainakin pari purkkia, muista minut talvella!

Tein eilen kasvipuutarhan. Kiitos reseptistä. Ilmoitan takaisin talvella.

Voi, juuri nyt näin, etten ollut ilmoittanut talvella. Erittäin, erittäin maukas. Tänä vuonna myös talvella "Kasvipuutarhan" kanssa. Kiitos paljon. Hän piti kaiken kaapissa lämpimässä huoneistossa. Mitään ei paljastettu. Yksi purkki kesti kevääseen. Suosittelen kaikille. Aion edelleen valmistaa sitä. Kurkut ovat kuitenkin jo lähteneet, mutta loput tuotteet ovat edelleen siellä.

[Kamomilla 1]

Kamomilla 1, on parempi jättää arvostelu myöhään kuin koskaan jakaa näyttökertojasi. Olen iloinen, että pidin suojelusta! Älä pelkää, se kestää ensi syksyyn, tarkistettu!

Kerro minulle, tarvitsetko liota kurkut etukäteen ja onko niissä paljon sokeria?

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, En liota kurkkuja pitkään. Tein kaiken reseptin mukaan, mittasuhteet oli harkittu, kaikki on tarpeeksi, ei paljon eikä tarpeeksi.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, En liota vasta poimia tai makaamattomia kurkkuja. Jos ne ovat jo makanneet yli 6 tuntia keräämisen jälkeen, niitä voidaan liottaa 1-2 tuntia.
Sokerin, suolan ja etikan suhteet ovat tasapainossa, makuuni mukaan kaikki kasvikset ovat erittäin maukkaita! Yritä tehdä yksi purkki näytettä kohti ja ymmärrät itse. Onnea!
Kamomilla 1, Kiitos avusta!

Romashka1, Svetta, kiitos paljon, kokeilen sitä kesällä.

Otti kirjanmerkkeihin. Säilykkeissä pääasia on tasapainoinen marinadi. Joten on erittäin mielenkiintoista kokeilla, varsinkin kun eniten pidän vain valikoimasta).
Kiitos reseptistä!

[lemusik]

lemusik, terveydeksesi!

[Svetochka,]

Svetochka,Kiitos paljon
Viime vuonna tein litran purkkeja, lensi pois kerrallaan. Tämä on erittäin maukasta!
Tänä vuonna päätin tehdä sen aikuisena

Kyllä, kyllä, tämä on ainoa työkappale, jonka teen kolmessa litraa. Ja pidän siitä todella kaalia ja kesäkurpitsaa. Työnnän heidät puoli tölkkiä. Ja loput, vain vähän, valikoimalle.

[Ol]

Ol, joten yritän lisää kaalia kesäkurpitsaa

Alechka, Olya, kiitos, että jätit arvostelun niin upeasta reseptistä! Minäkin olen jo käärittänyt purkin, kuitenkin litran - minulla on kirsikkatomaatteja ja kurpitseja dachassani, ja siellä on pieni kaali ja valitsen kesäkurpitsaa pienempien kanssa. Rakastan myös kaalia tässä valmisteessa ja pidän myös todella sipulista, etsin sitä ensin ja syön sen.

No, kuten pidin tästä aihiosta, niin teen sen nyt joka vuosi. Enkä väsy kiittämään Svetochkaa. Joten tänään tein, vaikka vain kaksi kolme litraa, mutta teen enemmän. Niin monta ainesosaa riitti tänään.

[Olga]

Olga, Olen erittäin tyytyväinen, että resepti tuli oikeuteen. Sulje terveys!

Suljin 15 1,5 litran purkkia, talvella ilmoitan

[Mutteri]

Mutteri, Anya, tämä on soveltamisala! Toivon, että resepti ei petä.

No, jatkuu ... Äidin dacha kasvattaa myös kesäkurpitsaa ja kaalia. Ostin erityisen pieniä sipuleita ja tomaatteja paprikoilla. Jatkan puutarhan sulkemista.

Olga, kiitos uskollisuudesta reseptiin. En ole vielä tehnyt kasvipuutarhaa, koska kaikki ei kasva puutarhassani, eikä maasta ole mistä ostaa. Pian saavumme kaupunkiin ja ostamme kaiken basaarilta ja suljemme sen kaaaak!

[svetta]

svetta, kiitos BIG minulta ja kaikilta ystäviltäni, jotka kokeilivat valikoituja! Kaikki pyysivät reseptiä. Ja tämä on tunnustus! Pahoittelin, että rullasin hieman ylös. Teen ehdottomasti enemmän ensi vuonna

[Irina]

Irinakuinka mukavaa on lukea tällaisia ​​arvosteluja. Kiitos, että kävit paikalla ja jätit vaikutelmasi. Nauti ruoanlaitto!

Svetlana, kiitos, että jaoit niin upeita reseptejä

[svetta]

svetta, kerro minulle, kiitos, reseptissä sanotaan "täydet" lusikat suolaa, on ymmärrettävä, että lusikat ovat "liukumäen kanssa"?

[Nadezd @]

Nadezd @kyllä, tämä on lusikka, jossa on pieni liukumäki. Minun on punnittava ainesosat ja kirjoitettava grammoina, muuten on olemassa erilaisia ​​lusikoita.
Onnea ja herkullista talvea sinulle!

[svetta]

svetta, kerro minulle, onko tämä määrä marinadia kuinka monelle tölkille lasketaan noin? Ymmärrän, että vihannekset ja kirjanmerkki ovat erilaiset kaikille, mutta navigoida.

[noin 450-500 ml. marinadi-neste]

Litraa sisältävässä vihannesten purkissa se mahtuu aina noin 450-500 ml. marinadi-neste

[Mila kultaseni]

Mila kultaseni, jos tölkit ovat 3 litraa, nämä ovat kolme tölkkiä.
Järjestelmänvalvoja, Tanya, laitan vihannekset luultavasti litran purkkiin tiukemmin, koska saan 400-450 ml litran suolaliemipurkkiin, ja joskus se osoittautuu 370 ml.

[Sveta]

Sveta, tämä on arvioitu määrä A-arvoa, eikä sitä voida tehdä, vaikka vain vihannesten asettamisen jälkeen purkkeihin

Foorumissa on aihe niille, joilla on ongelmia laskelmien kanssa Kuinka lasketaan tarkka marinaatin määrä vihannesten ja hedelmien säilyttämiseksi

Kiitos tytöt. Piti resepti. On vielä löydettävä oikean kaliiperin vihanneksia

[Mila kultaseni]

Mila kultaseni, tämä on ainoa pala, jonka teen 3 litran tölkeissä. Leikkain sipulin kahtia tai neljään osaan. Kesäkurpitsa ja aluslaatat ja raidat, koska se on helpompaa asettaa purkkeihin.

Svetlana, vain suuri kiitos. Herkullinen. Tein kaksi purkkia testausta varten. Teen enemmän, koska kurpitsa ja kukkaruuvi ovat syntyneet tänä vuonna. No, kuinka herkullista!

[Dakdaxa]

Dakdaxa, kiitos vierailustasi ja palautteesi antamisesta tästä reseptistä. Olen iloinen siitä, että ensimmäinen keskustelusi foorumilla alkoi tällä reseptillä. Minulla on vielä paljon mielenkiintoisia asioita profiilissani, valitse ja valmista.

[svetta]

svetta, Sveta, tuli kiittämään reseptiä. Viime vuonna tein pari testipurkkia ja pahoittelin, että se ei ollut tarpeeksi. Pidin vati hyvin ja marinadin maku on niin tasapainoinen. Olen tehnyt paljon tänä vuonna. Nautin talvesta.

[Toivoa]

Toivoa, on erittäin mukavaa, että jaat rakkauteni tähän saumaukseen. Hyvää talvea!