Voikukka alkuunsa kaprikset

Voikukka alkuunsa kaprikset

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Voikukka silmut	3. s
neilikka	2 kpl
makeat herneet	3 kpl
mustapippurit	3 kpl
vettä	1 litraa
etikka 9%	100 g
karkea suola	2 rkl. l
Kidesokeri	1 rkl. l

Keittomenetelmä

• Kevät tulee hyvin nopeasti, jo täällä täällä äiti ja äitipuoli kukkivat, ja siellä voikukat kukkivat. Ja koska niiden kukinnan ikä on hyvin lyhyt, on tarpeen olla aikaa kerätä silmut, jotka eivät ole vielä avautuneet, ja valmistaa niistä kapriksia. Tällaiset kaprikset voidaan lisätä toiseen riisi-, peruna-, vinaigrette-, hodgepodge- ja salaattiruokaan, jotka toimivat itsenäisenä välipalana.
• Mitä tarvitset
• Keräämme tiheitä silmuja, jotka eivät ole vielä alkaneet kukoistaa. Pesemme ja puhdistamme hameet (jätin hameet).
• Valaa valmistetut silmut kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan ja jäähdytä ne juoksevan kylmän veden alla.
• Laita silmut tiiviisti kuiviin purkkeihin, jättäen noin 1 cm: n päähän purkin yläosasta.
• Marinadi
• Liuota sokeri, suola 1 litraan vettä, lisää mausteet ja keitä 2 minuuttia.
• Jäähdytä hieman ja lisää etikka.
• Silmujen vahvuuden vuoksi voit lisätä piparjuurilehtiä, aromille - kirsikka- tai mustaherukanlehtiä
• Kaada silmut valmiilla marinadilla, peitä purkit kannella ja steriloi 5 minuutin ajan.
• Kierrä sitten korkit tiukasti kiinni.
• 
• 

Merkintä

Voikukat ovat syötäviä juuresta kukkaan. Kasvin vihreät sisältävät runsaasti askorbiinihappoa, proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja, ne sisältävät rautaa ja fosforia. Juuret sisältävät paljon inuliinia, jodia. Voikukkia käytetään laajalti ruoassa tuoreessa, kuivatussa, peitatussa muodossa, ne valmistavat siitä erilaisia ​​lämpimiä ja kylmiä ruokia ja tekevät kukista viiniä, hilloa, hunajaa.

Kiitos! Kuinka kätevää. Loppujen lopuksi ne ilmestyvät pian. Ranskalaiset sanovat, että missä voikukat kasvavat, lääkäri ei tule sinne. Niitä kasvatetaan tarkoituksella. Rakastan sekä hunajaa että salaattia heidän kanssaan, yleensä syön koko toukokuun. Ja sitten halusin löytää kapriksia pitkään.

[Galina]

GalinaEivätkö he ole katkera?

Mielestäni katkeruus katoaa vaalennuksen jälkeen. Täällä liotan lehtiä 30 minuutin ajan suolaisessa kylmässä vedessä, eivätkä ne maistu katkera.

[Irina]

Irina, Kiitos! Tiedän, että suola vie katkeruuden. Mutta en silti voi päättää voikukan keittämisestä. On aika aloittaa!

Tytöt, anteeksi.
Mutta kun kerään voikukan silmut, otan 2 pussia mukaani. Ensimmäisessä otan avaamattomat silmut, toisessa kukkivat kukat.
Valmistan voikukka "hunajaa" kukista ja teen tinktuuraa.
Hunaja on hieno herkku.
Ja tinktuura on erinomainen lääke hyönteisten puremiin. Se tehdään näin: täytän majoneesipurkin kukilla, täytän vodkalla, suljen sen kannella ja laitan sen ikkunalaudalle. Viikon kuluttua tinktuura on valmis, laitoin sen pimeään paikkaan.
Tarvittaessa otan kukka esiin ja pyyhin puremat suoraan sen kanssa. Ja sitten he eivät kutina! Erityisesti niille, joilla on pieniä lapsia.

[Sveta,]

Tytöt, kiitos!
Sveta, he eivät ole ehdottomasti katkeria. Voit tehdä turvallisesti

[+ Gala +]

+ Gala +Rakastan tätä reseptiä! Teen voikukkahilloa, mutta en tiennyt silmuista. Käytän aktiivisesti kapriksia, joten nyt en saa unohtaa, kun voikukat tulevat ulos.
Erittäin ajankohtainen resepti!

[Irina]

Irina, Olen iloinen, jos pidät reseptistä. Ne tietysti eroavat mausta kaprista, mutta silti pidän niistä ja myös eduista
Voit pelata marinadilla, heidän maku riippuu viime kädessä siitä.

Keksintöjen välttämättömyys on ovela Tai kokeilut kiusaa sielua
Galya, Etsit! Yllättynyt ja hämmästynyt! Kapristeja ei tarvitse ostaa kapitalisteilta, me valmistamme omat ja ei huonompi kuin sinun

[+ Gala +]

+ Gala +, pitää siitä varmasti! Seuraan nyt tarkkaan luontoa

Gal, kuinka siistiä keksit erinomaisen reseptin, jos käy ilmi, mistä puhdistaa, kerään sen ehdottomasti testiin Mene kylään nadot

Kapristeja ei tarvitse ostaa kapitalisteilta, me valmistamme omat ja ei huonompi kuin sinun

Mitä? Ja me tulemme!

Gal, kuinka hienoa keksit

Larisa, idea ei ole ollenkaan minun, kaikki on jo keksitty ennen meitä

Siistiä, en olisi koskaan ajatellut sitä!

Kiitos reseptistä! Odotan lämpöä, minulla on paljon voikukkia.

[Valintamerkki]

Valintamerkki, kuole, älä nouse! En ole vielä kokeillut tätä enkä voinut edes kuvitella! Super !!!

[Sasha]

Siistiä, en olisi koskaan ajatellut sitä!

Odotan lämpöä, minulla on paljon voikukkia.

Ja nyt dachassani he kukkivat väkivaltaisella värillä ...

En ole vielä kokeillut tätä enkä voinut edes kuvitella!

Sasha, mutta yritä

Ja mistä saa kirsikan, herukan tai piparjuuren lehdet? Voikukat näkyvät jo, ja lehdet ovat edelleen hyvin kaukana.

[Malgosya]

Malgosya, kyllä, on täysin mahdollista tehdä ilman niitä.

Valintamerkki, kiitos reseptistä, se voi olla hyödyllinen ... Voi, he kiusasivat minua hunajasta, kaprista ja tinktuurasta, haluan kaiken.

Kyllä-ah, en ole kuullut voikukoista. Luin nasturtiumin siemenistä. Halusin tehdä kaiken, mutta jotenkin ehkä tänä vuonna minua kunnioitetaan molemmista

[Olga]

OlgaKiitos, että muistutit minua reseptistä. Ennen kuin meillä on aikaa katsoa taaksepäin, voikukkien kulkiessa, en saa hukata hetkeä.

Kyllä, ei lainkaan. Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä.

Galya, en missannut hetkeä))) Purkki on jo steriloitu

[Zhenya]

Zhenya,
Ja täällä kevät ei ole vielä kiire. Teen sen myös.

[Gala]

Gala, kiitos reseptistä! Odotamme voikukkia!

[Gala]

Meidän on kylvettävä kaikki nopeasti ja meillä on aikaa valmistaa kaprikset. Gala kiitos reseptistä! Lisää kirjanmerkkeihin, jotta en menettäisi sitä.

[Gala]

Gala, rasti, pääsi kaprikset - he ovat jo poimineet silmut tyttäriltä - vain lehdistä yksi nuori herukka ..... Yritän tehdä vain hänen kanssaan. Ja milloin voit maistella sitä? Tarvitseeko heidän vaatia?

[Marina]

Marina, on parempi antaa heidän seistä.
Kurkut sulkemisen jälkeen, emme syö heti

[Gala]

Gala, 3 purkkia tuli ulos - suljin yhden juuri näin - yritämme, kaksi muuta kaadettiin suolaliuoksella, tuli jotain tuoretta suolaa sisältävää suolaliuosta - ne seisovat ... , dvmayu - ensimmäinen purkki ilman sterilointia - munuaiset ovat kovia, mutta noissa purkissa? Pehmeämpi, luultavasti .... mutta nyt se vain odottaa ja yrittää.
Luulen, ehkä lihamyllyn läpi ja pakastimeen valmistettavaksi, miten levittää leipää?
Kiitos reseptistä

[Marina]

Marina, Tein sen kapriksissa ja pidin sitä jääkaapissa, mutta ei kovin kauan, koska siellä ei ollut paljon ja söimme sen nopeasti. En voi sanoa mitään leviämisestä, en tiedä kuinka hyvin se tulee olemaan.
En ole valmistanut kapriksia pitkään aikaan, ehkä tänä vuonna toistan sen, jos pääsen dachaan oikeaan aikaan.

Mielenkiintoinen resepti kapriksille! Sinun pitäisi ainakin kerätä lasi ja tehdä
Tiedän, että kaprikset on jotenkin valmistettu nasturtiumista, mutta nämä kukat eivät kasva sivustollani.

[julia_bb]

julia_bb, Luulen, että nasturtiumista tulee aiteampi
Oduvan on edelleen pehmeä, vaikka makuni ei näytä olevan mitään - odottaa, että purkki infusoidaan testattavaksi.

[Yulia]

Yulia, Tein myös nasturtiumia kapriksilla. Hänellä on voimakkaampi maku ja se on pistävämpi.