Porkkanat makrillin paistamiseen ilmankuivaimessa

Porkkanat makrillin paistamiseen ilmankuivaimessa

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Porkkana	1 kg
sitruuna	1 KPL.
inkivääri	3 cm juuri
Granaatti	1 KPL.
ruokosokeri	1 rkl. l.
merisuolaa	1 rkl. l.
maustaminen	1 tl
maustaminen	1 rkl. l.
kasviöljy	100 ml

Keittomenetelmä

• Leikkaa valmiit porkkanat Berner-raastimelle (jako 2). Lämmitä mikroaaltouunissa (ohjelma 700 - 2,5 minuuttia).
• Otamme ulos ja lisätään sitruuna välittömästi kuumaan porkkanaan.
• Vaihtoehdot: A) vain raastettu tai hienonnettu kuori;
• B) vain mehu;
• B) sitruuna, leikattu ohuiksi viipaleiksi (segmentteinä).
• Kaada sokeria, suolaa, granaattiomenan jyviä. Sekoita varovasti käsillesi. Muodostuu suuri määrä mehua.
• Laitamme inkivääriä porkkanan pinnalle.
• Vaihtoehdot: a) raastettu muovilevylle;
• b) leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
• Kuumennamme kasviöljyä ja heitämme siihen maustetta (tiukasti!) "Aidigo" korealaisille salaateille "ja pippuria, joka on soseutettu puulaastiin. Lämmitämme kaikkea yhdessä vähän ja kaadamme tämän öljyn varovasti porkkanan pintaan yrittäen päästä inkivääriä.
• Sekoita välittömästi varovasti ja siirrä (mieluiten pieniin) steriloituihin purkkeihin, sulje kannilla ja jääkaapissa.

Aika valmistautua:

30 minuuttia.

Merkintä

Käytän tätä porkkanaa paahdettaessa makrillia ilmankuivaimessa. Ja ei vain: se on hyvä välipalana, käytän mehua marinoitaessa kalaa, vihanneksia, lihaa ja salaatteja jne.
Lisäaineiden määrää peittauksen aikana voidaan muuttaa makusi mukaan. Kokeile sitä kypsennysvaiheessa pitäen mielessä, että porkkanat saavat osan mausta varastoinnin aikana.

Samanlaisia ​​reseptejä

Raejuustokastike porkkanoita, omenoita ja rusinoita (painekattila Polaris 0305) (Shelena)

Marinoituja porkkanoita "Korean alla" (Järjestelmänvalvoja)

Korean porkkanat (julifera)

Ihana porkkana! Ja pesen sen laiskasti, hieron sen raastimelle, pussiin ja pakastimeen. Kun paistan sipulia sarjakuvassa, otan pois jäädytetyt porkkanat ja menen suoraan sipuliin tässä muodossa. Vitamiinit ovat myös maukkaita, heidän mukaansa ne ovat säilötyt.
Minua houkutteli lautasliina, jolla tällainen kauneus seisoo. Äidilläni oli sama, ja ehkä he ovat edelleen elossa. Mistä olet kotoisin?

Olen kanssanne samaa mieltä: porkkanat ovat kuvaamaton kenttä keksinnölle!
Ja asun Venäjän pohjoisosassa. Ja nämä lautasliinat ovat sata vuotta vanhoja lounaaksi! Minimi on 25.