Kauraleipä Polaris 0508D floris -keittimessä

Kauraleipä Polaris 0508D floris -keittimessä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
kuivahiiva)	1,5-2 tl
jauhot	1,5 rkl.
jauhettu kaurapuuro	100 g
sokeria	2 tl
suola	1 tl
kasviöljy	1 rkl. l.
lämmintä vettä	2. \ 3 st.

Keittomenetelmä

• Resepti on otettu kokin sivustolta. ru, se on uunille. 5 litran multille ainesosien määrä ei riitä, leipä on pieni. Tein sen oikeudenkäynnissä. Pidin leivästä erittäin, tuoksuva, rapea. Ensi kerralla kasvatan lukumäärää välittömästi 2 kertaa.
• Liuotetaan hiiva 2/3 rkl. lämmintä vettä. Jauhaa kaurapuuro karkeaksi jauhoksi. Lisää kaurajauhoon pelkkää jauhoa, sokeria, suolaa. Älä lisää kaikkia 1,5 kuppia jauhoja kerralla, jätä 0,5 myöhempää käyttöä varten. Kaada hiiva ja kasviöljy. Vaivaa paksu taikina hyvin.
• 
• Peitämme sen lämpimässä paikassa, kunnes se kaksinkertaistuu, noin tunnin ajan. Sitten vaivaamme ja laitamme jogurtin uudelleen ohjelmaan 50 minuutiksi - 1 tunti. Voitele kulho etukäteen kasviöljyllä. Sitten siirrymme leivontaohjelmaan 50 minuutiksi - 1 tunti. Asetin tunnin, se voidaan lyhentää 50-55 minuuttiin.
• 
• Käännä leipä kaksoiskattilan korilla ja ruskista 10-15 minuuttia.
• 
• Viilto.
• 
• Uunille.
• Uuni esikuumennetaan 180-200 * C: seen, koska taikina soveltuu toisen kerran, muodostamme pyöreän leivän, teemme ristikkäisleikkauksen päälle terävällä veitsellä, rasvaa maidolla ja ripottele kaurajauholla. Paista kunnes kullanruskea ja kuiva ottelu, noin 35 minuuttia.
• Jäähdytä se peittämällä se pyyhkeellä.

Aika valmistautua:

50 min -1 tunti + 10-15 min.

Ruoanlaitto-ohjelma:

leipomotuotteet

Merkintä

5 litran monikäyttöisille tuotteille on parempi kaksinkertaistaa tuotteiden määrä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Puolimakea kauraleipä (Gasha)

Kauraleipä omenalla Scarlett-400-leipäkoneessa (Omela)

Pehmeä kauraleipä leipäkoneessa (Virkattu)

Kaikki on hyvää ja leipä on kaunista, vain minut hämmensi elävän hiivan määrä - 30 grammaa, et erehdy, koska siellä ei ole niin paljon vehnäjauhoja, noin 300 grammaa ja jopa tiheät hiutaleet, hiiva voi olla vähintään puolittunut

En tiedä elävästä, se oli alkuperäisessä reseptissä. Laitoin kuivaa 1,5 tl. , hiiva ei tunnu ollenkaan: ei paistamisen aikana, ei sen jälkeen.

En tiedä elävästä, se oli alkuperäisessä reseptissä. Laitoin kuivaa 1,5 tl. , hiiva ei tunnu ollenkaan: ei paistamisen aikana, ei sen jälkeen.

No, se on totta, 1,5 tl on noin 15 grammaa. elävää hiivaa, se voi yleensä poistaa tai vähentää elävän hiivan määrää

Korjattu !!!

Minulla on sama hidas liesi, tein kaiken reseptin mukaan, asetin sen tunniksi jostain syystä, leipää ei paistettu? Toisen kerran laitoin 1 tunti ja 10 minuuttia sisälle, paistettu, poltettu päälle!? Mikä olisi voinut tehdä väärin? Vai joudutko jo kuljettamaan monikeittimen huoltokeskukseen?

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86, paistoaika voi silti riippua verkkojännitteestä. Sinun tarvitsi vain kääntää leipä ympäri ja laittaa uuni toiselle puolelle.