Mymryuk
Lainaus: Anatoly57

3-4 senttimetriä ei saavuttanut kauhan reunaa. Hän käänsi paistamisen päälle, hattu nousi kauhan yläpuolelle, mutta ei saavuttanut kantta. Mutta valmistautumisen yhteydessä nousi toinen ongelma. Hän alkoi ravistaa sitä muotista, ja hän oli kaikki ilmava, kuin puuvilla. Hän laskeutui pöydälle ja epäröi, sinä laitat sen päälle, ja se taipuu. Aseta se kyljelleen jäähtymään. Aamulla, kun se jäähtyi, siitä tuli vahvempi, mutta muoto on ruma (mutta maukas). Itselleni päädyin siihen, että tällaista nousua ja hiivan määrää varten on tarpeen kaataa lisää jauhoja. Eli ensisijainen resepti ja 2-2,5-kertainen kasvu on totta.
Ja siellä, mielestäni resepti sanoo, että sinun on odotettava, että se jäähtyy hieman muodossa, ja sitten saada se ulos. Ja nousun suhteen paistin päämuodossa, en lisännyt aikaa ollenkaan, olen jo paistanut 4 kappaletta, kaikki nousivat huomattavasti. Ja jos lisäät jauhoja, ne ovat raskaampia, päinvastoin, pidän sen arkuudesta ...
Anatoly57
Joten heilutan nyrkkini, ja taistelu on ohi. Vedin sen heti paistamisen jälkeen ja se oli eilen, ja tänään opin, että minun oli jäähdytettävä se muodossa. No, ei mitään, pidämme sitä opettavana, mutta maukkaana
PapAnin
Jatkamme epärealististen taitojemme hioamista!
Vehnä-ruis Leivonta Borkin leipäkoneessaLeivonta Borkin leipäkoneessa
Mymryuk
Lainaus: PapAnin

Hei taas!
Joten päätin kertoa teille toisesta leivästäni.
Päätti tehdä ranskan

1. Kuiva hiiva - 1 tunti. l.
2. Vehnäjauhot - 400g.
3. Suola - 1 + 1/4 tl.
4. Maitojauhe - 1 + 1/2 tl.
5. Voi - 1 rkl. l. (15gr)
6. Vesi Maito - 280 ml.
Tila on tietysti "ranskalainen". paino 750g, kuoren väri "Medium"

Maitojauhetta ei ollut, joten ylitin sen ja korvasin veden pastöroidulla maidolla. (Olin hämmästynyt rohkeudestani! Se on toisella leivällä!)
Kolobkovaniyan aikana lisättiin jauhoja 1,5 rkl. l. Minusta tuntui, että aloimme ymmärtää toisiaan!
Ja tässä on ymmärryksemme tulos!
Leivonta Borkin leipäkoneessaLeivonta Borkin leipäkoneessaLeivonta Borkin leipäkoneessa
Tähti shokissa! Olin hämmästynyt! Kuori on erinomainen! Katon repeytymisestä ei ole edes aavistustakaan.
Ja maku ... ymmärrykseni mukaan todellisin, tavallinen, valkoinen leipä, vain maukkaampaa. Minä todella pidin siitä.
Yläkuori rypistyi hieman, mutta kun hän seisoi pyyhkeen alla puoli yötä, se vaimentui hieman.
Ja vielä, yksi reuna osoittautui korkeammaksi, toinen alemmaksi. Vaivaamisen jälkeen pulla makaa kauhan kyljellä, joten se nousee epätasaisesti.
Seuraavan kerran, vaivaamisen jälkeen, yritän keskittää sen.
Näitä asioita tapahtui viime yönä, ja nyt Kulichissa (Maslyany, Elena Bo) on tuleva pääsiäiskakku. Minä pelkään! Päätin olla puuttumatta mihinkään! Paitsi ehkä lisätä nousuaikaa ennen paistamista. Kerron myöhemmin, mitä siitä tuli.

PS Mitä tapahtuu, jos korvataan voita kasviöljyllä ranskaksi?
Yritin leipoa leipää reseptisi mukaan. Se osoittautui hienoksi. Erittäin maukas, nousi hyvin, sieraimenmuru ... Sanalla sanoen, kiitos paljon !!!!!
PapAnin
Lainaus: Mymryuk

Yritin leipoa leipää reseptisi mukaan. Se osoittautui hienoksi. Erittäin maukas, nousi hyvin, sieraimenmuru ... Sanalla sanoen, kiitos paljon !!!!!
Tämä ei ole minun reseptini. Löysin sen täältä. On sääli, että en kirjoittanut ylös kenen.
Ja minä itse vain oppin.
Olen iloinen, että sinulla on leipää. Pidin myös todella tästä reseptistä.
Mymryuk
Haluaisin kokeilla jo mukautettuja reseptejä, joten seurasin sinua ja yritin ...: girl_red: Yritin itse reseptikirjasta Ruis (happamaton, mutta yleensä ei mitään), Kaurapuuro (herkullinen, kuin leseillä), ranska yrttien kanssa - valkosipulin ja basilikan kanssa - (erittäin mausteinen, mutta et voi syödä paljon, mieheni metsästää).
PapAnin
Lainaus: Mymryuk

Kaurapuuro (herkullinen, ikään kuin leseet),
Onko tämä HP: n reseptikirjasta?
Haluan myös kokeilla tätä.Muutitko jotain tai tiukasti reseptin mukaan? Tai nyt, sen jälkeen, kävi selväksi, että jotain on muutettava?
Kerro meille lisää.
PapAnin
Juuri nyt ladasin kaurapuuroa reseptikirjasta.
Jotain, josta en pidä pullasta. Ei jää seinien taakse. Lisäsin lisää jauhoja. Ensimmäinen erä on kulunut. Luulen, että minun on lisättävä lisää toiseen. Ehh, jotenkin jännittävää.
Ehkä hiutaleet ovat väärässä?
Mymryuk
Lainaus: PapAnin

Juuri nyt ladasin kaurapuuroa reseptikirjasta.
Jotain, josta en pidä pullasta. Ei jää seinien taakse. Lisäsin lisää jauhoja. Ensimmäinen erä on kulunut. Luulen, että minun on lisättävä lisää toiseen. Ehh, jotenkin jännittävää.
Ehkä hiutaleet ovat väärässä?
Otin säännölliset herkut, jauhot lisäsivät merkittävän määrän normaalin laatikon muodostamiseen. Valitettavasti en muista kuinka kauan.
PapAnin
Lisäsin yhteensä 1,5 rkl. l jauhoja. Piparkakku osoittautui ulkoisesti kauniiksi, joustavaksi, mutta tahmeaksi käsiin. En lisännyt mitään muuta. Katsotaan, mitä tapahtuu.
NORDIC-viljoja oli käsillä. Ehkä he ovat asia?
Mymryuk
Kuinka tulos on?
PapAnin
Sain juuri Internetiin.

Epäonnea tuli tämän leivän kanssa.
Melkein ei noussut ollenkaan. Muru osoittautui melko tiheäksi.
Hiutaleet olivat täysin liuenneet eikä niitä voitu nähdä. On käynyt ilmi, että sinun on todella lisättävä tavallisia valssattuja kauroja, ei pikaisia. Leipä sai melko erikoisen maun näiden hiutaleiden takia. Se näyttää jopa herkulliselta. Kaikki muut paitsi minä näyttivät pitävän siitä.
Ehkä tein jotain väärin?
1. Kaadin maitoa jääkaapista ajattelematta.
2. edelleen ei ole tarpeeksi jauhoja lisätty. Vaikka pulla oli vahva, se oli silti tahmea käsissä.
Kun muistan maidosta ja huomasin, että leivän paistamisen aikaan leipä ei käytännössä ollut noussut, lisäsin aikaa nousta. Nousin vähän, mutta sitten, näen, pysähdyin täysin. Sitten aloitin jo paistamisen.
Ensimmäinen epäonnistumiseni.
Mymryuk
On sääli ... Sain aluksi myös tahmean kolobokin, mutta ei mitään, tulos oli hyvä. Ja lämmitän AINA MAITOA, hiiva ei pidä kylmästä.
PapAnin
teemme johtopäätökset. Yritän jotenkin uudestaan ​​tätä reseptiä.
bulo4ka
Lainaus: PapAnin

Juuri nyt ladasin kaurapuuroa reseptikirjasta.
Jotain, josta en pidä pullasta. Ei jää seinien taakse. Lisäsin lisää jauhoja. Ensimmäinen erä on kulunut. Luulen, että minun on lisättävä lisää toiseen. Ehh, jotenkin jännittävää.
Ehkä hiutaleet ovat väärässä?
Kyse ei ole lainkaan viljasta !!! jauhoja ei tarvitse kiirehtiä, jokaisella reseptillä on oma pulla. Otetaan esimerkiksi ranskalainen yrttien ja valkosipulin kanssa - ensimmäisen vaivaamisen jälkeen taikina leviää puurona, toisen jälkeen on jo saatu pulla, mutta vaivaamisen loppuun asti se tarttuu yhteen seinään, mutta leipä osoittautuu pehmeäksi ja ilmavaksi (tässä valkosipulin pääasia ei ole liioitella sitä) ). Minun neuvoni on, älä kiirehdi vaihtamaan reseptiä, paista se niin kuin reseptikirjassa on kirjoitettu, ja päätä tuloksena, muutatko jotain vai ei. Loppujen lopuksi mitä enemmän jauhoja, sitä vaikeampi taikina on nousta, siitä tulee raskasta.
Eeeh, lähdin kaikille lomille dachaan, ja kaipasin jo leipäkoneeni. Totta, paistin paljon leipää kanssani. Ja mieheni rakastui ranskalaisiin yrtteihin ja valkosipuliin, joten he ottivat kaksi leipää mukanaan. Paistan tiukasti reseptin mukaan muuttamatta mitään.
Natina
Onko kukaan tehnyt banaanien ja saksanpähkinöiden kanssa kirjasta?

kuinka paljon lisää reseptiin. lisätä jauhoja?
francevna
Natinalle
Minulla oli tapana leipoa banaania ja pähkinäleipää, mutta se osoittautui herkulliseksi muffiniksi.
Hän teki reseptin itse. Pyöreässä ämpärissä paistettu paino osoittautui 1080g: ksi, se paistaa täydellisesti.
Jauhot -500gr / s, seuloa
Maito - 150ml
Tuore hiiva - 10g
Muna -2 kpl / 120g ilman kuorta /
Sokeri -150gr
Margariini -60gr
Likööri amaretto -1st. l
Suola -1/2 tl
Banaani -120gr / ilman kuorta /
Saksanpähkinät -50g
Kardemumma, muskottipähkinä - maun mukaan
Tila 5. Makeat leivonnaiset
! Kasvatan hiivaa lämpimässä maidossa, lisätään 150 g jauhoja erilliseen astiaan, vaivataan lusikalla ja kaadetaan se ämpäriin 20 minuutin kuluttua.
2. Munat, huoneenlämpö, ​​hiero sokerilla haarukalla, lisää ämpäriin.
3.Likööri, kardemumma, muskottipähkinä, sulatettu margariini, suola, jäännösjauhot.
4. Laitoin kauhan HB: hen ja käynnistän tilan 5.
5. Lisää 5 minuuttia ennen signaalia hienonnettu banaani ja signaaliin saksanpähkinät.
Anatoly57
Hei herrat, leipurit! Olen lomalla maassa. Leipä loppui. Päätin mennä kotiin ja leipoa leipä (en periaatteessa osta kaupasta). Ja ennen sitä kävin markkinoilla ja varastoin ruisjyviä. Ja päätin suorittaa kokeen. Jauhoitin itselleni jauhot ruisjyvästä (200 g), otin 100 g hapankaalia Vikiltä (hän ​​oli jo puolen vuoden ikäinen) ja valmistelematta taikinaa lisäsin sen taikinaan, 250 g vehnäjauhoja ja minulla oli 30 g jauhoja itäneestä vehnästä, sitten sama meni taikinaan. 200 g hapanmaitoa kylämaidosta. Varmistaakseni olen vaivaillut 1,5 tl hiivaa, ei ole aikaa odottaa, kunnes se nousee hapattimeen. Muistin, että on saksanpähkinöitä, kuoritut) ja lisäsin myös g 50. No, en antanut sen mennä. 30 minuuttia ennen paistamista minun oli kytkettävä kaikki pois päältä ja päälle paistamista varten. leipä nousi "harppauksin". Katson ikkunasta - komea mies. 15 minuuttia jäljellä. Ota kuva - näytän
Anatoly57
Tässä on toinen asia. Kun hiiva kaadettiin, niiden väri tuntui minusta oudolta ja päätin lukea pussista. Osoittautui hiivaksi leivontaan. Mikä ruisleivän maku osoittautuu - en tiedä.
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: Anatoly57

Tässä on toinen asia. Kun hiiva kaadettiin, niiden väri tuntui minusta oudolta ja päätin lukea pussista. Osoittautui hiivaksi leivontaan. Mikä ruisleivän maku osoittautuu - en tiedä.

Tämä ei vaikuta leivän makuun.

Siksi leipänne on noussut paljon, koska leivontahiiva on suunniteltu nostamaan rikas, raskas taikina ja ottaen huomioon myös happo, kefiiri ...
Anatoly57
Ja olin peloissani. Kun paistan ruisleipää, katto romahtaa jatkuvasti. En pysty seuraamaan nousua, haluan aina "vähän enemmän"
Anatoly57
Leivonta Borkin leipäkoneessa
niin tapahtui. hyvin, maku myöhemmin. Yritän dachassa, kunnes se jäähtyy.
Olga555
Hei Borkin omistajat. Kerro minulle, onko mahdollista leipoa tässä uunissa missä tahansa tilassa:
- rapean leivänvalmistusohjelman mukaan - perustuu
resepti ohuelle, pitkälle ja kuivalle leivälle.
- italialainen leipä (ohjelmassa 2 voit leipoa suosittua italialaista leipää miedolla ja ilmavalla massalla, joka on erinomainen pohja voileipille.)
Nämä 2 ohjelmaa ja patonkia ovat Moulinexissa. Pidän Borkista, haluaisin, että myös tämä olisi mahdollista.
pupu20
Lyhyesti sanottuna ihmisillä on tällainen ongelma - aluksi, kun taikina vaivaa ja nousee hiivalla, kaikki normit ovat, mutta kun leivonta alkaa, taikina alkaa pudota, lisäksi rullan päälle ei muodostu kuorta, mutta ilmestyy, eli yläosaa ei paisteta. Mikä voi olla ongelma ja miten se ratkaistaan? Malli х500
Anatoly57
Hyvä pupu! Mielestäni annat liian paljon aikaa nousta. Minulla on tällainen ongelma ajoittain, kun haluan "Tässä on hieman enemmän". Taikinan tulisi nousta enintään 2-2,5 kertaa, muuten katto romahtaa. Ehkä mestareilla on erilainen mielipide. Mutta luulen niin.
natali48
Hei foorumin jäsenet! Auttakaa minua selvittämään resepti mansikkahillon valmistamiseksi, en ymmärrä, miten tehdä hyytelösokeria. Jaa kokemuksesi.
francevna
Natali48: lle.
Tein mansikkahilloa tavallisella sokerilla. 500g mansikoita + 500g sokeria + 1,5 rkl. l. sitruunamehua. Leikkaa mansikat hienoksi, laita ne pyöreään ämpäriin, lisää sokeri ja sitruunamehu. Maku on erittäin miellyttävä.
pupu20
Ihmiset, kerro minulle, kuinka saada leipä valkoiseksi. Käytin erilaisia ​​jauhoja, tai yritin pikemminkin kaikkea mahdollista, mutta leipä tulee silti harmaaksi (((
Järjestelmänvalvoja

Mitä muuta sisältyy leipäreseptiin, mitkä ovat ainesosat?
Ja näetkö kuvan leivästä kokonaisuutena ja osiossa?
Dyudyuka Barbigotskaya
: girl_dough: Hyvää päivää kaikille! Jokaisen lieden on erittäin tärkeää oppia teoria. Lue erityisen huolellisesti kolobokin muodostumisesta. Näit tämän ihmeen kauhassasi ja voit rauhallisesti jatkaa liiketoimintaasi. Ensimmäiset kokemukseni olivat hyvin surullisia.Halusin ulvoa, piilottaa saamamme ja viedä liesi takaisin kauppaan. Istuin ja ajattelin. Löysin tämän upean sivuston. Hurraa-hurraa-hurraa! Kaikki onnistui. Pääsiäiskakut pyöreässä ämpärissä, joka on paistettu kaikille sukulaisille. Paistan 900 gramman leipää, jaan ne kaikkiin. Se on yksinkertaisesti kuvaamatonta, kun talossa on tuoretta leipää.
Elena-ka
Hei! Kiitos paljon mukautetusta ranskalaisesta leipäreseptistä! Liesi esiteltiin kaksi vuotta sitten uudenvuoden aikaan, sitten he paistivat yhden hapanleipäleivän - se osoittautui paistetuksi, mutta hyvin tiheäksi ja he hylkäsivät tämän liiketoiminnan, ja nyt pieni lapsi ja minä haluamme antaa normaalia leipää. Eilen kokeilin sitä - se osoittautui hienoksi. Reseptissä tein muutoksia jauhoihin, laitoin heti 400 g ja kaksi ruokalusikallista, hajutonta maissiöljyä ja vielä 3 rkl tl sokeria - reseptissä ei ollut kuivahiivaa 1 ja 1/4 teelusikallista. Tilat ovat kaikki samat. Se osoittautui sileäksi, huokoiseksi ja paistetuksi. Lähetän valokuvat. Yritän tänään tehdä lapselle vuohenmaitoa - olemme allergisia lehmänmaidolle, toivon, että se osoittautuu yhtä hyväksi. Kiitos taas!
Omela
Tytöt ja pojat ... Haluan laittaa sanan HP: n puolustamiseksi. Pitkä En ottanut shashakia käsiini ei paistanut leipää leipäkoneessa. Ja sitten eilen, ajanpuutteen takia, tein Ovcharenko + vehnäleseet + elävä hiiva reseptin mukaan .. Jo leivonnassa tällainen tuoksu pysyi !!! Leipä osoittautui ilmavaksi, oikealla katolla. Joten uunista ei ole valituksia !!!!!!!!!!!!
Mymryuk
Onko kukaan leiponut leipää taikinalla Borkassa? Anna minulle todistettu resepti. Aviomies vaatii maalaistyylistä leipää.
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: Mymryuk

Leivänkö kukaan leipää taikaan Borkassa? Anna minulle todistettu resepti. Aviomies vaatii maalaistyylistä leipää.

Ota resepti foorumilta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Kuinka ymmärrät taikinan paistamisen?
Annettua 3,20 tunnin leivontajaksoa tällaista leipää ei voida leipoa leipäkoneessa.
Taikina on valmistettava käsin, saatettava se valmiiksi (kuten monet tekevät), laita se sitten uuniin ja lisää taikinan muita ainesosia.
Ja pidä jauhojen / nesteen tasapaino, kolobok.
Anatoly57
Ja mitä taikina tarkoittaa? Hapen kanssa vai mitä?
Mymryuk
Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Ota resepti foorumilta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Kuinka ymmärrät taikinan paistamisen?
Annettua 3,20 tunnin leivontajaksoa tällaista leipää ei voida leipoa leipäkoneessa.
Sinun on tehtävä taikina käsin, saatettava se valmiiksi (kuten monet tekevät), laita se sitten uuniin ja lisää taikinan muita ainesosia.
Ja pidä jauhojen / nesteen tasapaino, kolobok.
No kyllä. Tee taikina, laita se sitten uuniin, lisää kaikki muut ainesosat ja paista.
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: Anatoly57

Ja mitä taikina tarkoittaa? Hapen kanssa vai mitä?

Taikina voi olla hapantaikaa ja voi olla hiivaa!

Hiivataikina on nestemäinen tai paksu taikina, joka valmistetaan jauhojen osista reseptistä, suolasta, hiivasta - sitä käydään eri tavoin, kunnes se kaksinkertaistuu tai esimerkiksi jääkaapissa. Sitten loput leivän ainesosat lisätään taikinaan, taikina vaivataan ja sitten sulatetaan ja paistetaan leivän tyypistä riippuen.

Tämä on hyvin lyhyt!

Taikina on herkullisempaa leipää, rehevää!
Mymryuk
Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Taikina voi olla hapantaikaa ja voi olla hiivaa!

Hiivataikina on nestemäinen tai paksu taikina, joka valmistetaan jauhojen osista reseptistä, suolasta, hiivasta - sitä fermentoidaan eri tavoin, kunnes se kaksinkertaistuu tai esimerkiksi jääkaapissa. Sitten taikinaan lisätään jäljellä olevat leivän ainesosat, taikina vaivataan ja sitten sulatetaan ja paistetaan leivän tyypistä riippuen.

Tämä on hyvin lyhyt!

Taikina on herkullisempaa leipää, rehevää!
Haluan tämän reseptin. Harppauksin toistaiseksi, mutta näemme.
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: Mymryuk

Haluan tämän reseptin. Harppauksin toistaiseksi, mutta näemme.

No mitä kuuluu?
Mene Hiivaleipä-osioon ja valitse aluksi Vehnähiivaleipä taikinalla, kypsä taikina (kuka sitä kutsuu) https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 ja mene!
Aluksi leivot reseptin tekijän valvonnassa, kukaan ei kieltäydy kuulemasta
Anatoly57
Kiitos selvennyksestä. Näin paistan, en vain tiennyt, että paistin taikinalla, mutta hapankaalilla.
bulo4ka
Jotain kaikki leipurit pakenivat. Kesä on jo ohi, eikä ketään ole, vai ovatko he hylänneet leipäkoneensa ja siirtyneet varastamaan leipää?
Ja paistin täällä eräänä päivänä Leivonta Borkin leipäkoneessa
Valmis aamiaiseksi !!! Leivonta Borkin leipäkoneessa
Vanya28
Lainaus: Olga555

Hei Borkin omistajat. Kerro minulle, onko mahdollista leipoa tässä uunissa missä tahansa tilassa:
- rapean leivänvalmistusohjelman mukaan - perustuu
resepti ohuelle, pitkälle ja kuivalle leivälle.
- italialainen leipä (ohjelmassa 2 voit leipoa suosittua italialaista leipää miedolla ja ilmavalla massalla, joka on erinomainen pohja voileipille.)
Nämä 2 ohjelmaa ja patonkia ovat Moulinexissa. Pidän Borkista, haluaisin, että myös tämä olisi mahdollista.
Tietenkin voit mennä tänne ja lukea, kirjoittaa ensin Moulenex-resepti ja Mulenexin paistamisen aika.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
Vanya28
Lainaus: natali48

Hei foorumin jäsenet! Auttakaa minua selvittämään resepti mansikkahillon valmistamiseksi, minulle ei ole lainkaan selvää, miten valmistaa hyytelösokeria. Jaa kokemuksesi.
Jos et halua keittää hilloa liikaa ja lisätä paljon sokeria, voit käyttää hyytelöimiseksi pektiiniä, hieman huonompaa gelatiinia tai erittäin laajaa valikoimaa muita geeliytyviä lisäaineita ruoanlaittoon.
Anatoly57
Olemme mulperinmarjoja, nainen bulo4ka Katsoin reseptisi läpi ja yritän. Ostin edelleen myllyn ja tein itse jauhoja. Omasta jauhostani yritän reseptisi sunnuntaina. Voinko korvata soodan maidolla?
bulo4ka
Lainaus: Anatoly57

Olemme mulperinmarjoja, nainen bulo4ka Katsoin reseptisi läpi ja yritän. Ostin edelleen myllyn ja tein itse jauhoja. Omasta jauhostani yritän reseptisi sunnuntaina. Voinko korvata soodan maidolla?

Luultavasti voit, mutta en ole kokeillut sitä, pidin siitä soodalla, ja maidon kuori ei ole niin rapeaa. Nyt käytän jopa soodaa mustassa leivässä. Mutta entä malja on mielenkiintoista. Mistä jauhetaan jauhoja? Mistä saamme raaka-aineet? Ja millaista jauhoa se on?
Anatoly57
Hyvää päivää. Yritän soodalla. Tehdas ostettiin leipomyllyn toimipaikalta. Kallis, mutta halusin sen niin kauan. Jauhan vehnä- ja ruisjauhoja. Ostan Serpukhovin torilta. Myy ämpäreinä. 11 p kg. Tehtaan testaamiseksi ostin vehnää apteekista - 48 p kg Bites. Menen käsin, jauhan ja menen. Jauhatusaste on säädettävissä. Jauhot osoittautuvat upeiksi + tiedät myös mistä teit.
bulo4ka
Lainaus: Anatoly57

Omasta jauhostani yritän
No, kuinka hän voi, leipä jauhoista ??? Muuten, soodasta. En tarkentanut, mutta minulla oli kivennäisvettä. Siinä se, vain siinä tapauksessa
Anatoly57
Kyllä, tajusin, että se ei ollut limonadista. En ole täysin kärsinyt tuskastani. Lisään pussista suurimman osan jauhoista 250-300 g. Vaimoni osti vanhan Neuvostoliiton tapan mukaan 2 säkkiä jauhoja, joten minun on käytettävä sitä nyt vuoden ajan. Lattiaa on jäljellä. laukku. Jauhostasi valkoinen leipä ei toimi, mutta harmaa, jopa vehnäjauhoista
bulo4ka
Lainaus: Anatoly57

Jauhoistamme valkoinen leipä ei toimi, mutta harmaa, jopa vehnäjauhoista
No, tämä on ymmärrettävää, koska tehtaalla vilja puhdistaa useamman kuin yhden asteen. On vain mielenkiintoista, miten sen jauhot ilmenevät leivässä, kuinka ne nousevat, tarvitsevat saman määrän nestettä tai enemmän.
Anatoly57
Hyvää iltaa. Vastaan. Taikina käyttäytyy normaalisti. Mutta sinun täytyy tottua siihen. aluksi katto putosi jatkuvasti, haluaisin enemmän leipää nousevan. Nyt olen tottunut siihen. joskus sammutan hissin aikaisemmin ja laitan sen leivonnaisille. Joskus keskeytän ja odotan 30 minuuttia. Se vie hieman enemmän vettä, koska jauhot ovat täysjyväisiä ja hieman suurempia kuin tehdasjauhot

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta