Leivonta Borkin leipäkoneessa

[Hyödyllisiä vinkkejä ja apua leivän paistamiseen]

Jos sinulla on ongelmia leivän leivonnassa leipäkoneessa, katso kohta
Hyödyllisiä vinkkejä ja apua leivän paistamiseen.
Opiskele, kiitos
LEIPÄN YMMÄRTÄMINEN KOTITEKSTISESSÄ LEIVOSSA, kiinnittäen erityistä huomiota Kolobok-sääntöön

Jos sinulla on vielä kysymyksiä ja ongelmia, tervetuloa tähän aiheeseen !!!

Muista, että KAIKKI RESEPTIT leivän valmistamiseksi leipäkoneessa sopivat KAIKKIIN leipäkoneiden malleihin. On osa aloittelijoille "Yksinkertaisin valkoinen leipä"

Moderaattori
Ole hyvä ja kenellä on BORK-uuni, jaa kokemuksesi!

Sain juuri, paistan juuri eilen ensimmäisen leipini. Se näyttää toimineen. Tein kaiken perinteisen valkoisen leivän reseptin mukaan, paitsi hiivan määrää - annos 300 g maitoa näytti valtavalta - 1 mittalusikka. Laitoin 3/4 päälle, kaikki meni ylöspäin täydellisesti, ja yläosa ei roikkunut. Mutta rehellisesti sanottuna minua kiinnostaa enemmän ruisleipä. Luin arvosteluja muista malleista - ja kaikista ongelmista ... Haluaisin kysyä kokeneilta ihmisiltä, ​​jotka käyttävät BORKia - mitä temppuja siellä on ...

Olen käyttänyt sitä 2 vuotta. Löytyi vain yksi "ongelma" - joskus se ylikuumenee eikä paneeli reagoi kosketukseen. Täytyy irrottaa verkosta paistamisen lopussa. En paistanut mitään oheisesta reseptikirjasta. Vain ranskalainen valkoinen leipä ja karpalopähkinäpiirakka. Käytän foorumin reseptejä. Nyt käytän HP: tä käytännössä vain taikinan vaivaamiseen. Vaihdoin uunissa paistamiseen. Yläosa taipuu yleensä ruisjauhoja käytettäessä. Vehnän kanssa ei ole ongelmia.

Ole hyvä ja jaa ruisleivän resepti.

[helena *****]

helena *****
Mitä reseptiä tarkoitat?
Jos se on Borkin kirjasta, en paistanut niitä ruisilla.

Jos foorumilta - mene tänne https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=262.0 ja täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&board=263.0?

Jos henkilökohtaisesti minulta, niin aloitin tällä reseptillä (anna anteeksi kirjoittajille, en enää muista kenen). Leipä oli aina hyvää.

200 ml. vettä
2h l. sitruunamehua
1,5si. l. auringonkukkaöljy
125 g. ruisjauho
375 g. vehnäjauho
1,5 s. l. maitojauhe
1,5 tuntia l. kumina siemenet tai leipä seos
1,5 tuntia l. suola
1. s. l. fariinisokeri
1h l. kuivahiiva

Perustila, 750 g, keskikokoinen.
Onnea!

htthelena *****,
Annoin linkit väärin. sen pitäisi olla näin:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0?

Leivin ruista täsmälleen kuten Borkin reseptikirjassa - se osoittautui erittäin hyväksi. Voit ottaa vähän enemmän jauhoja. Leivoin myös siemenillä ja kaurahiutaleilla - myös kirjasta. Se osoittautuu siistiksi Nyt istun ja odotan, miten omena ja saksanpähkinät muuttuvat ... Siellä suositellaan nopeaa paistamistilaa, ja taikina on hiukan vetistä vaivattua ... Mietin, pitäisikö tämän olla niin vai ei?

Aloin myös leipoa ruista kirjan reseptien mukaan, vain osa vehnäjauhoista (30 g) korvataan mannasuurimilla. Leipä on todellakin erinomainen. Mutta lisätään siihen kuminaa ja siemeniä. Joten leivon - valkoinen päivä, ruispäivä. En ole vielä kokeillut kaurapuuroa tai omenasiideriä. Yritin pääsiäiskakkua 2 kertaa - en pitänyt siitä. Oma, käsilläsi, on paljon maukkaampaa. Jostain syystä reseptissä on hyvin vähän munia.

Kokeilin pestoa tänään - todella paljon! Mutta omenoiden ja pähkinöiden kanssa ei missään tapauksessa - pohja on täysin raaka. Toisin sanoen puoliksi ja puoliksi oikeassa. :-(

Yleensä unohdin kesän aikana kokonaan leivän paistamisen HP: ssä (kaikki leikkuupöydällä ja uunissa), mutta täällä ei ole aikaa, ei leipää. Päätin nopeasti yhdistää win-win-vaihtoehtoni, ennen kuin edes kolobok ei hallinnut sitä. Tuloksena on pieni, kömpelö, kurja tiili! Minä syntiä kuivahiivalla (en itselleni). He seisoivat tarpeeksi kauan.Mutta en puhu tästä. Kahden vuoden ajan HP-kauhan ulkonevilla reunoilla on muodostunut seuraavat naarmut molemmille puolille:



Tämän seurauksena leipä ei putoa itsestään, vain lastan avulla. Hyvin, hyvin surullinen !!!!!!!

Onko nuhjuisen ämpärin ongelma vain Borkan ongelma vai onko se yleinen ongelma? Vaihda kauha, on myös pyöreä. Haluan todella löytää kunnon kakun reseptin Borkille. Oletko kokeillut sitä?

Ostin bork bm500: n ja olen jo yrittänyt leipoa kolme kertaa. 1 hunaja nopeassa tilassa. Se osoittautui inhottavaksi, erittäin tiheäksi, painavaksi, paistamattomaksi. 2 ja 3 ovat tavallista valkoista leipää. molemmissa tapauksissa korkki ei noussut. se osoittautuu ehdottoman tasaiseksi ja paahtamattomaksi. Sisällä on erittäin maukasta leipää, paistettua, rakenne on hyvä, kuori on rapeaa, vaikka minusta se tuntuu erittäin kevyeltä tumman kuoren tilalle. Yleensä kokeilen tai vähennän hiivan määrää tai vähennän vettä. En vieläkään pidä siitä, että jauhot jäävät reunoille ja sitten leivälle; lastalla vaivaamisen aikana sinun on sekoitettava jauhot seinistä pullaan.

Onko nuhjuisen ämpärin ongelma vain Borkan ongelma vai onko se yleinen ongelma?

Minä en tiedä. Minulla ei ollut muuta HP: tä. Kauhaa voidaan todella käyttää pyöreänä. Mutta rakastin jo uunista tulevaa leipää !!!!

Haluan todella löytää kunnon kakun reseptin Borkille.

Kokein erilaisia ​​cupcakes. Se osoittautuu enemmän paistettua kuin uunissa. On olemassa kokonaisuus kokoelma reseptejä cupcakesille HP: lle ... On jokaiseen makuun. Henkilökohtaisesti pidän tästä (en muista, kuka kirjoittaja on):

1. s. smetanaa, 1. rkl. sokeri, 3 munaa, 1,5 rkl. jauhot, 1,5 tl. l. sooda. Taikinan koostumus on kuin paksu hapankerma. Paistin sitä usein erilaisilla täytteillä (kuivatut hedelmät, omenat, kirsikat. Leivonta 60 minuuttia.

En vieläkään pidä siitä, että jauhot jäävät reunoille ja sitten leivälle; lastalla vaivaamisen aikana sinun on sekoitettava jauhot seinistä pullaan.

Se todella on. Sinun täytyy auttaa lapion kanssa!

Ostin Bork BM 500 -leipäkoneen ja yritin leipoa perinteistä valkoista leipää uunin reseptikirjasta. Leipä ei noussut, sisäpuoli oli kostea, kuori oli vaalea, vaikka asetin "tumma kuori" -tilan kahdella seuraavalla yrityksellä, myös kuori oli vaalea ranskalainen leipä epäonnistui, vaikka leipä itse nousi. Laitoin kaikki ainesosat reseptin mukaan. Kerro minulle, mitä teen väärin?

[nik3152]

nik3152 Yleinen virhe on lasien käyttö, mutta tarvitset vaakaa!
Ja veden pääsy hiivaan (tuotteiden kirjanmerkin rikkominen)

Kuinka ainesosien paino vaikuttaa leivän ruskistumisasteeseen?

[nik3152]

nik3152 Suorinta! Väärä vesi-jauho-suhde, leivästä tulee kuin nyytit tai romahtanut katto.

[nik3152]

Laitoin kaikki ainesosat reseptin mukaan. Kerro minulle, mitä teen väärin?

nik3152 ennen kuin leivot leivän, lue teoria kirjoittaessasi "reseptin mukaan" tässä.
ja täällä
Kolobokin muodostumisesta, tuotteiden asettamisesta ja ainesosien käytöstä sekä yleisistä virheistä on paljon hyödyllistä tietoa. Onnea!

En tiedä miksi taikina kohoaa huonosti nik3152: ssa ... Leivon sekä valkoista että ruista täsmälleen kirjan reseptien mukaan, kaikki nousee täydellisesti. Jopa ruis ei putoa, vasta ensimmäinen kerta roikkui, mutta sitten näyttää siltä, ​​että menin liian pitkälle veden kanssa, en mitannut sitä tarkasti. Mittaan aina omilla HP: n lasillani. On parempi ripotella jauhoja lusikalla. Totta, paistan koko ajan 750 g leipää. 900 g ei ole vielä maistanut. Ehkä ongelmat alkavat isoista leivistä?

Kirjoitin, että paistin täsmälleen kirjan reseptien mukaan, ja tajusin, että valehtelin ... Ei tarkalleen ... Minä paistan aina ruisleipää vedellä, ei maidolla ... No, luulen, että kaikki tekevät niin.

Kiitos neuvosta, kokein Internetin reseptejä, mukaan lukien "", näyttää siltä, ​​että kaikki osoittautuu todella, yläkuori on kaikki täsmälleen vaalea, vaikka sivut ovat paistettuja hyvin. Jostain Internetistä luin arvosteluja tästä uunista, yksi henkilö kirjoitti, että liesi on hyvä, ja on parempi heittää reseptit, ehkä hän on oikeassa.

Jostain Internetistä luin arvosteluja tästä uunista, yksi henkilö kirjoitti, että liesi on hyvä, ja on parempi heittää reseptit, ehkä hän on oikeassa.

Älä heitä mitään pois. Vaikka otatkin 100 kertaa testatun reseptin, se ei ole 100% universaali. Sinulla voi olla erilainen jauho, erilainen kosteus, ruoppauksen huonelämpötila jne. Lähesty kaikkia reseptejä (mukaan lukien kirjaasi) älykkäästi ja tuntemalla leivonnan perusteet. ja olet iloinen ja herkullinen leipä! : Hyvää onnea!

Lisää jauhoja, noin puolet mittakupista, ja vähennä hiivaa hieman. Minulla oli sama asia. sitten kaikki meni hyvin.

Kyllä, BORK-resepteistä puuttuu usein jauhoja - lisän sen silmällä niin, että pulla pyörii, eikä vain paksua massan vaivaamista.
Eilen kokeilin leipää "Leseillä" omasta kirjastani - se osoittautui erittäin kauniiksi. MUTTA - lisäsin puoli lasillista jauhoja ja kaksinkertaistin hunajan - lapset pyysivät makeampi.
Croissantti taikina osoittautui hyväksi - oman reseptini mukaan !!!
Ongelma on toistaiseksi kakussa ... tein sen tämän sivuston reseptin mukaan käyttäen KEKS HP -ohjelmaa - hieman kosteaa, vaikka lisäin paistoaikaa ...

Muuten, kakusta .. Kirja sisältää reseptin kakku taikinaa, mutta on suositeltavaa paistaa uunissa. Miksi sitten liedellä on cupcake?

Muuten, kakusta .. Kirja sisältää reseptin kakku taikinaa, mutta on suositeltavaa paistaa uunissa. Miksi sitten liedellä on cupcake?

Ja todella - mihin tämä toiminto on tarkoitettu? Onko kukaan käyttänyt sitä?

KUPAKAKKU: tämä asetus pätee kakun paistamiseen. Kuten sen pitäisi olla tekniikan mukaan ... Mutta sinun on valittava oikea resepti - paistin liian yksinkertaisen reseptin mukaan tältä sivustolta. Tein melko cupcake ... mutta toistaiseksi uunissa se osoittautuu paremmaksi.
Mielestäni meidän pitäisi yrittää. Vatkaa taas munat erikseen - paljon riippuu yksityiskohdista! Odotan, kunnes tämä cupcake-versio on syöty, ja yritän jatkaa. Tavoitteena on saada oikea cupcake täsmälleen Cupcake-tilassa !!!

Tänään HP: lläni oli vastuullinen testipäivä. Leivin leipää, joka oli testattu useammin kuin kerran.

Pesin kattoa hieman, kun ravistin sitä ämpäriin.
Tuomio - HP asuu kotona (Bobruisk on peruutettu)!

Mikä loistava resepti!
Leivin leipää ensimmäistä kertaa 900 g: lla ja myös 9 tunnin viiveellä. Latasin kaiken ja menin töihin. Olin koko päivän huolissani siitä, mitä siellä tapahtuisi. Yllätykselleni ja onnellisuudellani ei ollut mitään rajaa. Kotona kaunein leipä odotti meitä, ilmava, maukas, rapea. Hattu nousi täydellisesti. Yleensä tätä ei ole vielä tapahtunut minulle. Ja huolimatta siitä, että en auttanut lastalla enkä seisonut pullaa kuten kotka, käytän nyt aina tätä reseptiä. Tulos on todella erinomainen. Kehotan kaikkia!

Hei kaikki. Ostin eräänä päivänä ihmeellisen BORK-leipäkoneen, vaikka seurasin Panasonic 256. Ostin sen (myyjät ylistivät sitä minulle luotettavimmaksi saksalaiseksi tekniikaksi), kiipesin verkkoon ja olin järkyttynyt nähdessäni siitä arvosteluja .... surullisena päätin yrittää leipoa ainakin jotain siinä. sitten. oli valmis kaikkein ... ... tuhoisimpiin tuloksiin ... ensimmäinen asia, jonka aioin leipoa ... tavallinen leipä. Peitin kaiken mittakupilla ja lusikoilla ... odotin 3 tuntia ja nyt ... paistin erinomaista leipää. nyt paistan mitä haluan ja kaadan kaiken melkein silmälle ja kaikki sujuu erinomaisesti. jopa hunajaleipä osoittautui, vaikka paistin sen ohjelmani mukaan.

Joten, tässä on MAP-raportti !!! Kaikki osoittautui hienoksi, cupcake osoittautui!
2 munaa + 150g. Sahara vatkaa sekoittimella vaahtoon - on tärkeää, kaada se puuvillaan, murskata siellä 150 g. pehmeä voi (vain paloiteltu), lisää sitten kuivia ainesosia: 450 g. jauhot, 1s. leivinjauhe, 1kpl. vaniljasokeria, 1 rkl. rusinat tai kuivatut hedelmät - heti.
Laitamme KEKS-tilan päälle ja lisätään sitten 15-20 minuuttia leivontatilaan.
Kokeile, sen pitäisi toimia !!!
Lähetän kuvia - tämä on jo syönyt

Tulin myös Panasonicin myymälään, ja konsultti kehui sitä hyvin, lopulta ostin sen. Kirjan reseptien mukaan paistin perinteisen valkoisen - so-so, rusinoilla ja pähkinöillä - se osoittautui kosteaksi, ja vain koirani söi hunajaa saaden kauniin muovailubriketin ulkona.Tämän seurauksena en ottanut kirjaa enää käsiini, hallitsin maalaismaisen, herkullisen, valkoisen ja maitomaisen.
oleg25, kirjoita hunajareseptisi, haluan syödä itseäni eikä vain ruokkia koiraa.

* 4 kuppia hienoksi jauhettua vehnäjauhoa
* 1 1/5 kuppia suodatettua kiehumatonta vettä
* 1 rkl. l. raejuusto ilman lisäaineita ja makuja
* 1 1/2 tl. merisuola ilman jodia
* 2 rkl. l. hunaja
* 2 rkl. l. keitetyt, jäähdytetyt perunamuusit
* 1,5 tl. kuiva, nopeasti vaikuttava hiiva
kaivoi tämän reseptin. päälle ja paista

Kaikki verkkosivustoltamme tarkistetut reseptit ovat sopivia leipäkoneen merkistä riippumatta. Borkassa reseptikirja on viimeinen kokki

Tänään tutkin reseptikirjaa ja paistin sen rusinoilla ja pähkinöillä, laitoin vain 1,5 tl hiivaa ja vähän enemmän jauhoja kiloa, niin että vaivaa pulla. Se osoittautui hienoksi

Hei! Viikko sitten ostin borkin. vaikka onnellinen! Käytän reseptejä kirjasta ja foorumista, vaikka olen onnellinen! Otin cupcakes-reseptin foorumilta, yksi osoittautui, ja toinen oli herkullinen, mutta murentunut.

Kirjoitin hölynpölyä, no, luultavasti ymmärrät kaiken! Tämä olen minä puolustamaan HP: tä!
Ystäväni Moulinex, joten hänen on myös keksittävä ...

Minulla on Bork vain kolme päivää. Ennen sitä Phillips oli pari viikkoa, mutta Phillips hajosi neljännessä erässä, ja palvelu lopetti sen. Kauppa tarjosi vaihtoa tai rahaa ilman ongelmia. Ja aioin vaihtaa Panasonic 257: een. Mutta kuten muutamat täällä, alistuin konsultin suostutteluun. Luettuani arvostelut olin huolissani siitä, miten se minulle osoittautuu. Mutta kaikki sujui hienosti. Ensimmäisenä päivänä paistin sekä pää- että hunajaa reseptikirjan mukaan - herkullista, mahtavaa, kaunista, yleensä olin iloinen siitä, että HP ei tuottanut pettymystä. Tänään paistin ruista. Menin puolet lomakkeesta, katsoin valokuvia foorumista, loput myös, mikä tarkoittaa, että kaikki on oikein minulle, se leivottiin sisällä.
Laitoin tuotteiden arvoksi 750 g, mutta asetin leivonnaiset arvoon 900, jotta ne voidaan sijoittaa paremmin ja paistaa paremmin. On sääli, että kirjasessa jauhot annetaan mittakuppeina, ei grammoina, mutta lisätään 2-3 ruokalusikallista jauhoja päälle, ja pulla osoittautuu niin kuin pitäisi.
Minulla on vähän kokemusta, mutta minulla on mihin verrata, Borkissa leipä on parempi kuin Phillipsissä. Tarkoitan muotoa, kuorta, kuorta. Se maistuu enemmän kuin yksi kauppa kuin kotitekoinen. Mutta tämä ei ole enää tärkeää, tärkeintä on leivonta eikä epäonnistuminen.

Hyvää päivää. Minulla on BORK jo 2 kuukautta. Olen kauan halunnut leivänvalmistajaa, ja päätin syntymäpäiväni varten antaa itselleni lahjan. Hän seurasi Mulinexia, mutta myyjä kehui tätä kiukasta tuskallisesti. Tulin kotiin, luin arvosteluja Internetistä, olin järkyttynyt, mutta päätin kokeilla sitä, ja jos en pidä siitä, palauta se.
Yleensä reseptikirjan ensimmäinen leipä ei toiminut - ei noussut eikä kiirehtinyt. Ja nyt paistan tämän sivuston reseptien mukaan - kaikki toimii.
Voin sanoa jo ansioista, koska minulla oli kokemusta Mulinexista (otin sen ystävältäni dachassa viikonloppuna). Pidän todella siitä, että voit nähdä, millainen prosessi on käynnissä tällä hetkellä, Moulinexilla oli vain aikaa näytöllä (vaikka tämä malli saattaa olla), BORK näyttää luotettavammalta, ei niin hämärältä. Moulinexin leipä osoittautuu pörröisemmäksi, mutta BORKilla on tasaisempi murusia ilman suuria aukkoja (en tiedä miten selittää, yleensä murunen kuplat ovat tasaiset, ilman suuria reikiä), vaikka tämä ei ole kaikille. Yleensä olen tyytyväinen leivän laatuun, siinä ei ole ongelmia.
On totta, että on myös haittoja, esimerkiksi kolmas erä, vaikka se tekee vain pari ympyrää, mutta siksi leipä ei ole niin rehevää. Lisäksi tämä sekoitus on läsnä kaikissa moodeissa. On totta, että on olemassa käyttäjäohjelma, joka voi kompensoida tämän haittapuolen, mutta haluat täydellisen automatismin
Katseluikkunan takia ylempi kuori on vaalea, etkä voi tehdä mitään asialle ...
Yleensä hyvä leivänvalmistaja Varo kolobokeja ja kaikki onnistuu

[Mil @ chka]

On totta, että on myös haittoja, esimerkiksi kolmas erä, vaikka se tekee vain pari ympyrää, mutta siksi leipä ei ole niin rehevää. Lisäksi tämä sekoitus on läsnä kaikissa moodeissa.

Mil @ chka , tervetuloa foorumillemme! Se, mitä kutsuit kolmanneksi eräksi, vaivaa taikinaa. Ja se ei voi heikentää navetan laatua, mukaan lukien loisto. Kun vaivaat taikinan manuaalisesti, vaivaa se jonkin ajan kuluttua.

Katseluikkunan takia ylempi kuori on vaalea, etkä voi tehdä mitään asialle ...

En huomannut tällaista ominaisuutta liedessäni. Se, että jotkut leivät osoittautuvat paahteisemmiksi, kun taas toiset vähemmän riippuvat leivän koostumuksesta, toisin sanoen jos koostumus sisältää esimerkiksi muna, juusto, leipä on tummempaa.

Iloinen, että olet tyytyväinen HP: hen. Onnistunut leipä sinulle.

Omela

Kiitos tervehdyksestä.
Itse asiassa valkoisen leivän murskaus ei ole kriittistä, mutta maissille tai ruisille se on täysin tarpeetonta, koska leivällä ei ole aikaa nousta. Ja tämä on läsnä kaikissa tiloissa, joten sinun on mukautettava käyttäjäohjelmaasi.

Halusin myös kysyä BORKin omistajilta, missä tällä uunilla on toiminto leivän lämmittämiseen .... Totta, en käytä sitä, mutta koska ohjeissa on jo mainittu, että tällainen toiminto on olemassa, haluaisin tietää, miten se toimii. Kerro minulle, muuten luin koko ohjeen uudelleen, mutta en koskaan löytänyt taikapainiketta ...

Kyllä, siellä ei ole nappia ... Vain jos et sammuta uunia paistamisen jälkeen, se lämmittää leipää automaattisesti vielä tunnin, eli pitää sen kuumana.

Tänään paistin jälleen suosikkini ruisleipää mallasella, melkein wieniläistä, mutta ilman siemeniä - unohdin laittaa sen.
Tässä on valokuva.

[Mil @ chka]

Itse asiassa valkoisen leivän murskaus ei ole kriittistä, mutta maissille tai ruisille se on täysin tarpeetonta, koska leivällä ei ole aikaa nousta.

Mil @ chka Kokeile tätä yhdistelmää ruisille: yksi erä "täysjyvä" -ohjelmassa, sammuta HP, anna sen nousta 1,5-2,0 tuntia, paista 1 tunti.

Hei, rakastan tehdä kotitekoista leipää, se on erittäin sielukas. Vapaa-aikaa ei kuitenkaan ollut tarpeeksi, minkä vuoksi HP: n ostaminen suunniteltiin. Ajattelin Moulinexia. Ja tässä on 10 mallia myymälässä, myyjä kehuu Borkia ja Kenwoodia (heidän mukaansa työn laatu on erinomainen, siellä on jopa taustavalo) - niiden hinnat ovat samat, mutta Borkilla on ohjelmointi, joka osoittautui ratkaisevaksi tekijäksi.

Toi kotiin, päätti heti tarkistaa. En tajunnut paneelia heti - jouduin painamaan kosketuspainikkeita muutaman sekunnin ajan. Valitsin maissileivän resepteistä, koska paistan sen tavallisessa uunissa eikä minulla ole teetä (Mutta! Borkin reseptikirjassa ainesosat muistuttivat minua enemmän keksistä :))
Aluksi HP: ssä tapahtuvaa oli vaikea kutsua leiväksi ollenkaan, ja olin kauhistunut. Oletusreseptitila on "Nopea paistaminen", valitsin itse paistamisen - keskitason - ja ilmeisesti turhaan. Yläosa ei ole ehdottomasti paistettua, valkoinen ja kostea, halkeama koko yläosassa. Pohja ja sivut ovat kauniisti paahdettuja, mutta sisällä on raskas, kostea, mutta homogeeninen leivämassa. Ja tässä oleva ohje varoittaa pienistä määristä ja kovista leivonnaisista. Mutta tämä tulos ei sopinut minulle, laitoin sen tavalliseen uuniin viiden minuutin ajaksi grillillä, jotta kuori kuivuu (tai voisin vain käynnistää ohjelman nro 10 - "paistaminen" - tämä pidentää tarvittaessa paistoaikaa. Vaikka tämä ei olisi ollut mahdollista - paneeli ei reagoi kosketukseen 15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä ja 15 sen jälkeen). Tämän seurauksena päätin syödä muutaman tunnin kuluttua tämän ihmeen: en vieläkään voi uskoa sitä, mutta se osoittautui erittäin maukkaaksi. Tuotteen makeus ja kiinteys muistuttavat jonkinlaisen kakun tai kakun pohjan makua. No, yleensä, olin tyytyväinen, tajusin, että sinun täytyy tottua uuniin ja sopeutua, mukauttaa reseptejä. Ja sitten leipä tuo iloa ja leipäkone "ei petä".
Seuraava kohde: ruisleipä!

Kokeile kirjan resepti ruista. Se osoittautuu hienoksi, mutta ehkä sinun on lisättävä pari ruokalusikallista jauhoja, varmista ensimmäisen vaivaamisen aikana, jotta ei ole kovin nestemäistä taikinaa. Tietysti ilman mallasta se ei ole aivan ruista, vaan pikemminkin kuin Darnitsky, harmaa. Mutta se on silti mukavaa. Varsinkin kun se on lämmin. Yleensä uuni on hyvä.En ole iloinen hänestä ...

Paneeli ei reagoi, kun siihen vedetään avain - se lukittuu itsestään. Esto on purettava ja painettava. Tämän toiminnon tarkoituksena on suojata tahattomilta kosketuksilta. Väri + Työkierto - näitä kahta painiketta on painettava samanaikaisesti paneelin lukituksen avaamiseksi

Voit napsauttaa ja yksi kerrallaan. Mutta Jannet tarkoitti ilmeisesti, että paistamisen jälkeen, kun uuni on kuuma, paneeli ei reagoi kosketukseen. Se tapahtuu myös minulle, vedän vain pistokkeen pistorasiasta ja siinä kaikki.

[erittäin pehmeä valkoinen leipä]

Alexandra, kiitos, että tajusin eston. Kosketuslevy on todella ylikuumentunut.
helena *****, tunnustan, en ole vielä paistanut ruista; ei ruisijauhoja ... Mutta! Otan pian neuvosi ja paistan Darnitsky-leipää Borkista
Paistin sen pari kertaa "erittäin pehmeä valkoinen leipä"reseptillä"paimen" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.msg92554 Pidin kovasti

Käytin myös resepti maissileivälle, jonka paistin aiemmin uunissa. (Kuppi - 240g)
1,5 kuppia vehnäjauhoja
0,5 kuppia maissijauhoa
1 tl kuivahiiva
180 ml maitoa
1 muna
25 g voita
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1 ohjelma, paino 900.
Voit käyttää vehnäjauhoja pari rkl. l. pienempi, taikina on jyrkkä, mutta sen pitäisi olla pehmeämpää. Tulos on edelleen maukas, tiheä, mureneva, epätavallinen. Jostain syystä en odottanut niin hyvää tulosta "sieluttomalta koneelta"

Hei, äitini antoi leipäkoneen sanoilla - siitä ei tullut mitään, nyt kärsit

kiusannut

ensimmäinen leipä reseptikirjan mukaan osoittautui silti olemattomaksi (valkoinen leipä, vain lisätty maissi hiekan sijasta), mutta ei mitään erityistä - yksi plus - et parane tässä - se ei todellakaan tunne syödä

ja toinen - yritin leipoa maissia - vain tina, joka tapahtui - keskimääräisestä paahtumisasteesta huolimatta se oli ylikypsää, epämiellyttävä tummankeltainen ruskea ja makun kannalta täysin epämiellyttävä
Jopa kirjanmerkkivaiheessa minua hämmentää reseptissä määritelty täysin epärealistinen määrä leivinjauhetta - jopa 5 ruokalusikallista, mutta laitoin 4, luulin sen olevan reseptikirjassa, joten jotain tarkistettiin - seurauksena byaka on täydellinen (((((

Leivin leipää uunissa - ja se onnistui aina. No, suurin mitä sattui kuivumaan, mutta tässä

[Vaper]

Vaper , tervetuloa foorumille! Leivinjauhetta ei yleensä käytetä leivän paistamiseen, maissileipä ei ole helpoin leipä. Siksi varaa reseptikirja hetkeksi. Ja lue huolellisesti leivän paistamisen perusteet HP: ssä. Tärkeintä on "Kolobokin tarina"! Järjestelmänvalvoja kuvasi kaiken yksityiskohtaisesti ja kansanäänestyksessä tässä. Jos sinulla on kysyttävää - kysy. Onnea !!

[Vaper]

En todellakaan sano mitään ainesosien tarkasta mittauksesta ... tein aina kaiken silmällä)

Vaper ja sitten silmällä teet sen heti, kun ymmärrät ja ymmärrät hienovaraisuuden! Onnea!

Py. sy. Tässä tässä Kirjoitin todistettua reseptiä Borkille. Voit kokeilla. Se osoittautui jopa ajastimessa seuraamatta kolobokia.

Tänään paistin jälleen suosikkini ruisleipää mallasella, melkein wieniläistä, mutta ilman siemeniä - unohdin laittaa sen.

Anteeksi, jos pystyt ilmoittamaan suosikkirukisi reseptin, se on liian kaunis, en ole koskaan tehnyt sitä ennen

Omela, suoraan innoittamana - koska voit nähdä näkemällä - niin me elämme))) hyvin, jätin näköpiiristä jotain, joka sopi leipää, jauhoja, suolaa, hiivaa, munaa, kotitekoista jogurttia ja vähän voita varten - erinomainen leipä tuli ulos
lyhyesti sanottuna ... piilotti Borkin reseptikirjan - minne mennä)))