Leipäkone Bork BM 500

Jaan pettymykseni: hienon HP Panasonic 255: n (annoin sen äidilleni) jälkeen minua imarteli tyylikäs muotoilu ja ostin bork 500: n. Tämä ei ole tekniikka, vaan täydellinen painajainen !! Jos et ainakaan pysty kopioimaan jotain hyvää vanhoista todistetuista malleista, voit repiä kätesi irti! Reseptit ovat painavia ja testaamattomia, leipää ei vaivata jne. Jne. Älä toista virheitäni!

No, en tiedä Meillä on erinomaista leipää !!! Kaikki on sekoitettu täydellisesti

Olen varoittanut täällä olevista resepteistä monta kertaa. Mutta resepteillä ei ole mitään tekemistä itse uunin kanssa, siksi leipurin verkkosivusto on täällä - otamme kaikki todistetut reseptit valokuvalla ja käytämme niitä uunin tuotemerkistä riippumatta. Ja Bork-liesi on erinomainen!

Jaan pettymykseni: upean HP Panasonic 255: n (annoin sen äidilleni) jälkeen minua imarteli tyylikäs muotoilu ja ostin bork 500: n. Tämä ei ole tekniikka, vaan täydellinen painajainen !! Jos et ainakaan pysty kopioimaan jotain hyvää vanhoista todistetuista malleista, voit repiä kätesi irti! Reseptit ovat painavia ja testaamattomia, leipää ei vaivata jne. Jne. Älä toista virheitäni!

Sinulla on tietysti jonkinlainen vasenkätinen uuni ... BORK on erinomainen uuni, ja se on hyvä juuri siksi, että se leipoo yhtä hyvin minkä tahansa reseptin mukaan. Ja kaikki reseptit ovat todistettu, ja taikina sekoittuu hyvin ... Mene vaihtamaan uunia.

Jaan pettymykseni: upean HP Panasonic 255: n (annoin sen äidilleni) jälkeen minua imarteli tyylikäs muotoilu ja ostin bork 500: n. Tämä ei ole tekniikka, vaan täydellinen painajainen !! Jos et ainakaan pysty kopioimaan jotain hyvää vanhoista todistetuista malleista, voit repiä kätesi irti! Reseptit ovat painavia ja testaamattomia, leipää ei vaivata jne. Jne. Älä toista virheitäni!

Ehkä ruoan järjestys oli yksinkertaisesti epäkunnossa, huono hiiva jne.? Borkissa ja Panasonicissa kirjanmerkki kulkee eri järjestyksessä. Minulla on toinen Bork-liesi (ensimmäinen 11 kuukauden käytön jälkeen vaihdettiin takuun nojalla moottorin takia), ja molemmat sekoittivat kaiken. Lähes kaikki reseptit paistettiin normaalisti.

Hei! noin kuukauden ajan minulla on HP bork VM-500.
Olen erittäin onnellinen! Leipä on upeaa! Käytän bork-reseptejä, tietysti leivän laatu ei riipu uunista, vaan ainesosien laadusta. Viikonloppuna paistin neljä leipää, ruista, juustoa, hunajaa, valkosipulia ja yrttejä. Nyt viikon ajan olemme iloisia saadessamme leipää jääkaapista, kumpi pidät ... Paistin cupcakes, otin reseptejä foorumista, erittäin maukasta !!! Mitä toivon myös sinulle !!!!

BORK 500: n omistajat ovat niitä, joista on jo tullut tämän mallin ylpeä omistaja. Suositteko tämän mallin ostamista? Jaa kokemuksesi, löysit paljon negatiivisia arvosteluja Internetistä, onko niin? Aion ostaa tämän lieden ensi viikolla. Odotan innolla neuvojasi.

[thepuh]

thepuh , tervetuloa foorumille! Sinun on ymmärrettävä, että kaikki mielipiteet ovat subjektiivisia. Minulla on HP noin kolme vuotta. Tähän mennessä suorakaiteen muotoisen kauhan kylkiluut hierottiin ja ruuvi löystyi (sinun on kiristettävä se). Ja vaivaamisen aikana sinun on joskus autettava lastalla keräämään jauhoja reunoista. Muilta osin ei ole vaatimuksia.

Olen ollut tällaisen mallin omistaja 4 päivää, joten en tiedä kuinka hyödyllinen arvosteluni on.

Toistaiseksi olen vain paistanut leipää kolme kertaa, kaksi kertaa valkoista, yhden vehnä-ruista, kaikki leivänvalmistajan ohjeista. Kaikki kolme kertaa onnistuivat huolimatta siitä, että tämä on ensimmäinen leipäkoneemme.

Täällä foorumilla luin arvosteluja, joista ne, joilla oli aiemmin ollut Panasonic, eivät pidä siitä, kuinka Bork leipoo, oletettavasti leipä näyttää kauppaleivältä, ei kotitekoiselta. Ja ne, joilla on tämä ensimmäinen liesi, pitävät siitä.

Perheemme kaikki pitivät Borkin valmistamasta leivästä.

Olen väärässä, mutta mielestäni leivän maku ei riipu HP-tuotemerkistä.Estessno, edellyttäen, että vaivaamisessa ja paistamisessa ei ole ongelmia.

Ystävällä on jo ollut Mulinex ja Panasonic useita vuosia. Hän sanoo, että leivän maku samoista samansuuruisista tuotteista, jotka on paistettu samankaltaisissa ohjelmissa näissä uuneissa, on erilainen.

[Omela]

Omelaeli se, että Borkin lyhyet ohjelmat muihin malleihin verrattuna eivät vaikuta leivän laatuun ja leivontaominaisuuksiin?
Kiitos jo etukäteen

[thepuh]

thepuh , katso leipää, jonka paistin HP: ssä:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92948.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94665.0


https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72450.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0

Jos noudatat kaikkia paistamisen perusteita, leipä on erinomainen! Valinta on aina sinun!

[trepuh]

Hallitsemme liesi edelleen. Myös neljäs leipä oli menestys.

trepuh, Olen täydellinen amatööri leivonnassa. Ja jos onnistuin kaikissa 4 leivässä peräkkäin (ne nousivat ylös, paistivat, muuttuivat ruskeaksi, koko perhe hajosi heti 4 ihmisen määrällä), niin ilmeisesti liesi pystyy "antamaan anteeksi virheet" aloittelijoille.

Nyt en enää kadu, että mieheni osti sen minulle kyselemättä mielipidettäni.

On häpeä, kun ostat viallisen tuotteen, tietysti. Kerran puhelimet luovutettiin kahdesti ja jääkaappi korjattiin takuulla, mitä voit tehdä. Ja puolue voi olla viallinen ja erityinen malli. Tärkeintä on, että tämä ei ole suunnitteluvika. Avioliitto voidaan joko vahvistaa tai muuttaa.

Olemme olleet tämän upean uunin omistajia jo 12 päivää, leipomme leipää joka päivä, se osoittautuu erittäin maukkaaksi, ei valituksia.

Terveisiä kaikille, olen uusi, Bork-uunin omistaja. Olen paistanut viikon ajan itse uunin ja foorumin reseptien mukaan. Paljon kiitoksia kaikille neuvoista, monien suositukset auttoivat minua paljon leivonnassa. Kaikki onnistuu minulle, perheeni ei ole aikaa syödä, mutta haluan silti kokeilla uusia reseptejä! Tänään olen tuonut leipää kollegoilleni töissä. Kaikki ovat iloisia! Ja olen iloinen liedestä!

Hyvää iltaa!
Aluksi halusin ostaa Panasonicin, se oli lukemisen jälkeen arvosteluja ja yleistä tietoa Internetistä, minkä seurauksena ostin Borkin, pidin siitä vain intuitiossani.
Sopii täydellisesti keittiön sisustukseen!
Leivontaan: ensimmäinen oli cupcake - ensimmäinen pannukakku oli paakkuinen.
Toinen on tavallinen valkoinen, se tuli super!
Kolmas ruis ylitti sen vedellä, minkä seurauksena se tuli raskas.

Mielestäni uuni on hyvä ja helppo käyttää.
Miellyttää kahden muodon läsnäoloa.
Sekoittuu hyvin.
Minä pidän!

Hei. Voisiko joku kertoa minulle, miten tehdä nyytit taikina? Ainakin ei kokonaan, mutta ainakin vaivaa? Onko olemassa sopivaa ohjelmaa vai voidaanko se ohjelmoida? Tämä kysymys on jo esitetty, mutta en ole löytänyt vastausta. Ehkä kokeneiden leipojiemme utelias mieli on löytänyt ulospääsyn ja voi auttaa.

Sopiva ohjelma on "Taikina" -tila, ensimmäinen erä kestää vain 20 minuuttia - yhtä paljon kuin nyyttejä vaivataan Panasonicissa. Heti kun vaivaaminen loppuu, sammuta uuni ja ota taikina. Tällaisia ​​temppuja ei tarvita.

Ja mitä se tarkoittaa "ei loppuun asti, mutta ainakin vaivaa"

Minua nolaa kysyä, mitä pitäisi olla leipäkoneen taikinalla, joka on valmistettu "loppuun asti" nyyttejä varten?

Alexandra! Kiitos paljon. Kysy minulta taikinasta. Taikina on tuska. Luin maton osan ja yritän kesyttää sitä. Pelkäsin häntä aina. Kiitos vastauksesta ja huumorintajusta. Kun myymälässä sovin Borkista Panasonicin sijaan, en edes ymmärtänyt, että nyytit eivät olleet siellä, joten hän (myyjä) zombisti minut. Anteeksi, mutta yritit itse vaivata sitä siellä. Repeääkö laite?

[tatjanap]

tatjanap, huumorilla, paholainen itse ei pelkää meitä, ei vain jonkinlaista nyytti taikinaa

En yrittänyt vaivata itseäni, olen diabeetikko, joka pitää verensokerini normaalissa vain ruoassa, ja taikinaa sisältävä liha ei ole paras yhdistelmä tähän. Vaikka käyttäisit täysjyväjauhoja ja lisäät leseitä, kuten minä.

Useita kertoja tein käsin taikinan nuudeleille, myös täysjyvälle, italialaisen nuudelileikkurin ohjeiden mukaisesti - se oli niin hieno taikina ja se vaivattiin niin nopeasti, että vaivaamiseen ei tarvittu uunia. Mutta en ole nuudeleiden fani, kuten kävi ilmi - annoin kollegalleni tämän nuudelileikkurin ohjeiden mukana. Näyttää siltä, ​​että kirjoitin kyseisen taikinan reseptin jonnekin, mutta en muista mitä aihetta - voit etsiä sitä.

Joten se taikina vaivataan ehdottomasti Borkissa, vaikka en ymmärrä, miksi sitä tulisi vaivata siellä
Munaa ja vettä oli 2 lajiketta - molemmat sopivat nyytteihin ...

Ehkä joku borkisteista vaivasi ja kertoi sinulle?

Vaivaa täydellisesti tarkalleen "taikina" -ohjelmassa,
sekoitetaan kaikki ainekset (20 minuuttia) ja vähemmän ja taikina pöydälle rullattavaksi, kaikki on yksinkertaista)))

Kiitos paljon! Joten kaikki ei ole kadonnut, ja voin vaivaa HP: ssä. Kiitos sivustosta. Muilta sivustoilta katsottuna ne ovat kaukana täydellisyydestä. Toistaiseksi ei ole mitään jaettavaa, mutta hallitsin yksinkertaisimmat reseptit ja osoitin kolobokin sääntöjä noudattaen täysin kauniiksi, ilman leivän epäonnistumisia ja muita vikoja. Joten en valitettavasti suostunut Borkiin.

Olen myös erittäin tyytyväinen liesi,
ja jos jokin ei onnistu, etsin syytä itsestäni))

Kollegat,

Minulla on kysymys - mistä ohjelmasta ja mistä koostumuksesta on parempi vaivautua Borkissa leivontaan.

Yritin tavallista hiivaa taikinan vaivaamisohjelmassa - se osoittautui kiveksi

Ole hyvä ja jaa kokemuksesi!

[Natina]

Natina , jos kysymyksesi on edelleen ajankohtainen .... olen aina vaivaillut "Taikina" -ohjelmassa ja minulla on aina erinomainen tulos !! Voitko näyttää reseptin, jolla he tekivät ???

: hei: Hei kaikille Bork-lampaille. Älä tee syntiä liedellä, katso itseesi. Käytän sitä 3 kuukautta. Tyytyväinen. Viime aikoina aloin kokeilla, ja tietysti leipoja oli leipää, mutta enimmäkseen vain muodossa, en valittaa mausta. Yhtä asiaa, jota en voinut ymmärtää - kuori on koko ajan erittäin kuiva, mutta nyt olen lukenut paljon neuvoja, kokeilen. Ja tässä on neuvoni kaikille. Suosittelen lisäämään itämisen vehnän "Skus special" jauhoja leivän ainesosaksi. Ja tänään happamani nousee illalla ja yritän hapankaalia. Naiset leipurit tulevan loman kanssa. Ravitseva leipä sinulle ja kaikki on hyvin.

Kiitos onnittelut meille kaikille! Jaa, jos se on helppoa, saavutuksesi, erityisesti kuoressa. Teitkö itse jauhoja itäneestä vehnästä? Kaikki on erittäin mielenkiintoista.

Kuori on parantunut. Vähemmän murenemista. Luulen, että kasviöljyä on lisätty. Mutta olen tullut johtopäätökseen enemmän jauhojen takia. Minulla on epäilyttäviä jauhoja, mutta niitä on niin paljon, että en halua muuttaa niitä. Meidän on tehtävä tämä uudelleen. (vaimoni osti kaksi pussia, 100 kg, silmäni ovat kateellisia, käteni tarttuvat, kaiken puute vaikuttaa Kamtšatkan ja merenelämään). En sano mitään leivän juoksevuudesta ennen kuin vaihdan jauhot. Teen jauhoja, jos voin kutsua sitä niin, itetystä vehnästä kahvimyllyssä. Minä itän vehnää, kuivatan sen jäähdyttimessä ja jauhan sen. Kuten he selittivät minulle, saan mallas. Nyt aloin lisätä 1-2 ruokalusikallista.

Kiitos nopeasta vastauksesta. Huomasin myös, että kuori on parempi kasviöljyn kanssa. Sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla viljaa. Loppujen lopuksi kaikkein hyödyllisin asia. Minua kehotettiin kaatamaan 50 grammaa mannasuurimoa 50 gramman jauhojen sijaan. Ja väri paranee ja muru on jotenkin kauniimpi. Voitko parantaa jauhojasi tällä tavalla?

Nyt olen kotona ja osaan kertoa toisen hapanleivän mausta. En kerro sinulle tarkalleen reseptiä, koska "rullasin" kolobokia lisäämällä jauhoja enkä ymmärtänyt, kuinka paljon lisäsin sen. Koostumus on seuraava: ruisjauhojen hapanta, 40 g jauhettuja itäviä vehnäjyviä, vehnäjauhoja, kasviöljyä 3 rkl, suolaa, sokeria, rusinoita (mielestäni menin liian pitkälle, leipä tuntuu kostealta, mutta ehkä ei siksi). Leipä näyttää normaalilta raskas, ei ole ilmavuutta, jota haluaisin. Voit syödä maun mukaan (erityisesti rusinoita), mutta tärkeintä ei ole kaatamista. Joskus on halu ostaa 10 uunia lisää, jotta kaikki ja heti päättää tarvitsemastasi reseptistä.

Minusta näyttää siltä, ​​että on parempi keskustella hapanleivästä kokeneiden hapattajien kanssa, ja jopa niin raskaalla koostumuksella - ruisjauhot, itävät jyvät ... tässä Bork-leipäkoneella ei ole mitään tekemistä sen kanssa.
Leipää on tutkittava pitkällä taikinalla, pitkällä käymisellä ja vastaavilla, jotta muruset ovat pehmeämpiä. Mutta ituja ei saisi olla liikaa, ne naulaa leivän, kuten ruisjauho. Puuvillamuruja ei tule.

En syyttää liesi. Jopa poikani ehdotti, että yritän vaihtaa jauhoja.Kokeilua varten sinun on kokeiltava "MacFoo". Mutta samalla tavalla en vaihda jauhoja ennen kuin käytän vaimoni laukut.

Enkä puhu syyllisyydestä - puhun siitä, mistä on parempi keskustella kokeneiden fermentoreiden kanssa, en täällä. Tätä varten on luotu erilaisia ​​osioita. Tässä tietyn tuotemerkin teknisistä ominaisuuksista. Ja siellä - noin yleiset säännöt hapan kanssa työskentelemisestä ja erilaisista leipätyypeistä

Kysymys. Ja mistä löydät yksityiskohtaisen kuvauksen jokaisesta HP BORK -tilasta. Kuinka kauan kestää kaikki prosessit kussakin tilassa?

En ole koskaan tavannut sellaista. Foorumin jäsenet yrittivät mitata itseään, mutta sitoumus hiipui alkuunsa
Tiedän varmasti taikinamoodista - molemmat vaivaavat 20 minuuttia
Käytän sitä pääasiassa ja leivän leipää uunissa - se maistuu minulle paremmin

Näen, että olet kokenut leipuri. Kerro minulle, kuinka paljon aikaa sinun on taikinan vaivaamiseen keskimäärin? Ja mitä tapahtuu, jos liikaa erä?

[Anatoly57]

Anatoly57 , "taikinan" käsite on minulle liian laaja
leivataikina, voita, piirakoita, pizzaa, nyyttejä, pullia ... jne.

Ne kaikki edellyttävät erilaista taikinan käsittelyä

Mistä testistä kysyt?

Yhteinen leipä

Minulle tavallinen on täysjyväleipä leseillä

Voit lukea hänestä täältä
🔗

Ja perinteisesti tavallinen ymmärretään valkoisena leivänä.
Tämä on sinulle järjestelmänvalvojalle - etsi Temka oppaasta aloittelijoille ja mestarikurssista vaivaamisesta leipäkoneessa täältä, tästä osiosta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Tapahtuu, että paistan myös täysjyvätaitoa. Minä itän viljan ja jauhan sen itse

[Anatoly57]

Anatoly57 ,

Suora viestintä on kaikkialla. Moderaattorit työskentelevät kuitenkin väsymättä ilmaiseksi täsmälleen, jotta jokainen voi löytää nopeasti tarvitsemansa, esittää kysymyksen ja saada vastauksen. Nyt työ on täydessä vauhdissa järjestelmällistää foorumi ja tehdä reseptejä uusiin muotoihin. Tämä on valtava työ meille kaikille, jotta emme eksy ja hukku valtava määrä tietoa.

Täällä on myös vain suoraa viestintää https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=15;sa=collapse;sesc=5f9c36e9d00c6b48ca35332b984ae088#15ja kirjoittajan aiheet sekä henkilökohtaiset blogit.
Aloittelijoille on tarjolla viestintää ja jopa ambulanssi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Kysymys. Ja mistä löydät yksityiskohtaisen kuvauksen jokaisesta HP BORK -tilasta. Kuinka kauan kaikkien prosessien suorittaminen kussakin tilassa kestää?

Missä? Pieni kirja liitettiin HP: hen, kaikki on yksityiskohtainen ja kuvattu siellä. Ja ajasta ja tiloista. Totta, liesi on jo 5 vuotta vanha, ehkä nyt ei ole sellaista kirjaa, en tiedä ...

Mutta en ole kovin tyytyväinen liesi, vaikka olen vaivannut sitä väsymättä 5 vuotta. Leipää ei tarvita kerran kerrallaan, ja pohjimmiltaan se ei jostain syystä tule kovin hyvin. Yleensä minulla on testi sinulle, mutta tässä uunissa ongelmat ovat suorat. Ehkä minulla on todella se, mikä ei ole vielä valmis? Reseptikirjan mukaan kaikki on puhtaasti kiinnostuksen kohteena tai ei. Se tuli vain 4 reseptin mukaan ja hillo osoittautui, vaikkakin hyvin spesifiseksi, mutta pidin siitä. Leivon pääasiassa foorumin reseptien mukaan, josta kiitokset kaikille!

Ja tuoksu, josta he kirjoittivat niin paljon: se tuntuu edelleen, tietysti heikosti, mutta silti. Kun tulet kadulta, huoneisto haisee paitsi leivällä myös muovilla tai pienellä kumilla ...

Kirjasessani ei ole tietoa kunkin ohjelman ohjelmien ja vaiheiden ajasta - samoin kuin tälle foorumille ei ole lähetetty ohjeita (katso leivänvalmistajien mallin vasemmassa sarakkeessa - Bork
Hajun suhteen - minulla on 2 Panasonic-monikeittolaitetta. Ne eroavat toisistaan ​​vain volyymiltään. Ensimmäisestä ei ollut koskaan hajua, ja toisesta se ei ole kadonnut pari vuotta
Mielestäni se on yksilöllistä
Borkista ei ole hajua

Katselin nyt kirjaa, oikeastaan ​​vain yleistä aluetta, esimerkiksi: vaivaaminen1 6-14 minuuttia, mutta mihin ohjelmaan 6 ja mihin 14 ei ole kirjoitettu. Pahoittelen.

Minäkään en haista Panasonikin hitaan lieden kun. Todennäköisesti se on todella yksilöllistä.

Olen käyttänyt Bork BM 500 -leipomoa 2 kuukautta, paistan reseptikirjasta, leipä paistetaan erittäin hyvin, kuori on erittäin rapeaa, leipä on ilmavaa. Erittäin tyytyväinen tämän ensimmäisen leipäkoneen ostoon.

Hei kaikki!
Kerro minulle, mikä on ero Bork VM500 -mallin ja X500: n välillä?
Mielestäni sama asia!

Hei! Näyttää siltä, ​​että lankesin Bork bm 500: n kauniiseen muotoiluun.
Koko viikon aloitan joka ilta tekemällä leipää. Rivi on sama - vain koirani syö sitä.Leipä on kuin tiili, sisältä täysin kostea, haju kauhea.
Valmistin käsikirjasta useita erilaisia ​​reseptejä, vaihdoin jauhoja, käytin erilaista hiivaa, kuumennettua maitoa, laitoin ainesosat oikeaan järjestykseen, vähensin veden määrää ... tulos on yksi ...
AUTA!!!

Missä järjestyksessä laitat ainesosat?