Italialainen juustoleipä (uuni)

Italialainen juustoleipä (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Tuore hiiva	10 g.
Lämmintä vettä	4. l.
Sokeri	1h l.
Munat	3kpl + 1 keltuainen
Oliiviöljy	6. l.
Vehnäjauho	300 g.
Suola	2h l.
Raastettu juusto (parmesaani)	250g.
Jauhettua mustapippuria	1 \ 2h. l.

Keittomenetelmä

• 1. Vaivaa taikina. Murskaa hiiva lämpimään veteen. Lisää sokeri ja 4 rkl. l. jauhot kokonaismäärästä. Jätä se yön yli.
• 2. Vatkaa munat oliiviöljyllä. Vaivasin yhdistelmää. Lisää taikina. Beat uudestaan. Lisää jauhot, suola. Vaivaa taikina ja vaivaa 6-8 minuuttia. Peitä pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan 2 tunniksi.
• 3. Lisää ajan myötä juustoa, pippuria, sekoita huolellisesti.
• 4. Laita voideltu astia, peitä pyyhkeellä ja aseta lämmin paikka nousemaan 2 tunniksi. Laitoin sen mikroaaltouuniin muki kiehuvaa vettä.
• 5. Esilämmitä uuni 190 ° C: seen.
• 6. Paista 40 minuuttia kullanruskeaksi.
• 7. Poista muotista, harjaa oliiviöljyllä.
• 8. Tarjoile lämpimänä.
• 
• Mitä voin sanoa? Erittäin, erittäin maukas! Kuori on rapeaa, murus on pehmeää! Ja haju !!
• Suositella!

Merkintä

Resepti Keski-Italiasta: siellä tämä leipä tarjoillaan perinteisesti kinkun ja salamin kanssa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Italialainen vehnäleipä (leipäkone) (Lola)

Italialainen leipä rusinoilla ja rosmariinilla (leipäkone) (Virkattu)

Italialainen leipä tomaateilla ja juustolla (leipäkone) (Lola)

enkä yrittänyt sopeutua leipäkoneeseen?

[Aha Bach]

Aha Bach , eivät ole kokeilleet ... Jos vain kokeilet sitä puoliautomaattisessa tilassa. Tai pisin ohjelma.