Mini focacci kirsikalla

Kategoria: Erityinen leipä

Keittiö: italialainen

Ainekset
jauhot	420-480 g
kuivahiiva	6 g
lämmintä vettä	300 ml
oliiviöljy	50 ml
suola	1 tl
hunaja	1 rkl. l.
kirsikka	11-14 kpl.
valkosipuli	2 neilikkaa
kristalli merisuola	4 puristusta
oliiviöljy	2 rkl. l.
Italialaiset yrtit (rosmariini, basilika, oregano)	haaroittain

Keittomenetelmä

Näin kauniin focaccin ystäväni luona 🔗.. ei voinut olla paistamatta niitä))) haju paistamisen aikana oli henkeäsalpaava, taikina oli erittäin miellyttävä työskennellä, hieman tahmea, mutta kuten todellinen sametti, maku on erillinen keskustelu, nyt foccaccia on suosikki vastaavien leipien joukossa talossani). Se oli ensimmäinen kerta, kun tein hunajataikennetta focaccialle - no, erittäin maukasta!) Kehotan kaikkia paistamaan tällaista leipää.
Sekoita jauhot (lisätty 420 g jauhoja, jotta taikina on ilmavampi) kuivahiivaan, lisää suola. Laita lusikallinen hunajaa lämpimään veteen, sekoita hyvin, jotta hunaja liukenee, lisää oliiviöljy ja kaada jauhoihin. Vaivaa taikina, peitä se pyyhkeellä ja anna sen nousta 1-1,5 tuntia.
Jaa taikina kahteen tai kolmeen osaan (olen 4), vaivaa hyvin, muodosta kakut, joiden paksuus on vähintään 1 cm, laita ne leivinpaperille ja anna niiden makaa pyyhkeen alla vielä 30 minuuttia.
Pilko vihreät hienoksi, kuori ja pilko valkosipuli, lisää öljyä. Voitele pinta aromaattisella oliiviöljyllä, valkosipulilla ja yrtteillä. Ripottele suolalla ja aseta tomaatit satunnaisesti. Leivotaan 200 gr: ssa 20-25 minuuttia (kunnes kullanruskea) esikuumennetussa uunissa.

Astia on suunniteltu

2-4 kpl

Aika valmistautua:

2-2,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, HP

Merkintä

Taikina vaivattiin leipäkoneessa.

Elena Tim

No, miten voit valmistaa tällaisen kauneuden ja herkullisuuden täysin yksinkertaisesta taikinasta?
Kysyt MITEN? Ota yhteyttä Sanechkaan! Hän opettaa!
San, vertaansa vailla oleva resepti! Yksinkertainen ja silti hämmästyttävä! Bravo!

Galyunyushka

Oyoyoy, kauneutta ja herkullisuutta! Hän juoksi laittaa taikinaa. Kiitos !

Siinä se, taikina sopii. Me yritämme. Odotamme

SanechkaA

Elena Tim, Lena, kiitos niin ystävällisistä sanoista! Olin yllättynyt itse tuloksesta, hunaja focaccialle, mutta pidin todella

Galyunyushka, Odotan todella mietintöäsi, toivon, että kaikki onnistuu ja se on herkullista

Marusya

SanechkaA, kuinka herkullista kaikki näyttää olevan yksinkertaista - ja tulos! Paistan ehdottomasti, minulla on todella jäädytettyjä kirsikoita, mutta mielestäni focacci ei kärsi tästä)

Galyunyushka

Sanya, kaikki onnistui. Lisäksi hän paisti sen, peitti sen pyyhkeellä ja meni kylpyyn. Tulen ...: girl_sad: pyyhkeen alla yksi pulla neljästä. Ja sohvalla - onnellinen ukko. Laitoin taikinan uudelleen. Nyt en halua laittaa kokonaisia tomaatteja, mutta kaada raastetut. Minulla on jäädytettyjä. Ja niiden päällä voilla valkosipulia, yrttejä ja suolaa. Yritän saada aikaa valokuvata. KIITOS PALJON

Pulisyan

Sashul, erittäin söpö ja helppo valmistaa! : girl_wink: Kiitos reseptistä! : ruusu: Haluan myös kokeilla !!!

SanechkaA

Marusya, Luulen myös, että focaccia ei kärsi, olen varma, että se on erittäin maukasta

GalyunyushkaOlen niin iloinen voidessani lukea tällaisen arvostelun, on hienoa, että mieheni arvosti tätä täytevaihtoehtoa, kuten kuvailette - sen pitäisi olla myös erittäin hyvä, tein eilen enemmän maustettua voita ja söimme siihen focaccia-kastelupaloja, tasuuuuusno

Pulisyan, Sasha - kokeile sitä, luulen, ettei välinpitämättömiä ole

Galyunyushka

SanechkaA, teki focaccin jälleen sanoessaan: kaadettiin päälle tomaattimuusilla ja mausteisella öljyseoksella. Herkullinen! Mutta tämä on erilainen ruokalaji: se osoittautui laihaksi pizzaksi.Toistan sekä sen että focaccin useammin kuin kerran käytettävissä olevista tuotteista riippuen (tomaattien mielessä). Ihmettelen, kuinka en ajatellut sitä aikaisemmin. Se on niin yksinkertaista. Kiitos

Marunichka

Sanya, kiitos 1000 kertaa !!! Sanomalla, että se on herkullista, ei ole sanoa mitään, mutta se on myös yksinkertaista, se on myös nopeaa. Lyhyesti sanottuna - SUPER !!!!!

SanechkaA

Galyunyushka, Galya, on hienoa, että pidin focacciasta niin paljon, ja kokeilen myös ohutta pizzaa, haluan laittaa myös ohuiksi viipaloidut munakoisot ja kesäkurpitsa

Marunichka, kiitos niin lämpimästä arvostelusta!

kseniya D

SanechkaAKiitos reseptistä. Herkullinen. En voinut vastustaa, katkaisin palan ja nielin melkein kieleni mielihyvin