Kahvikakku

[Taikina]

Kahvikakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
1 rkl = 250 ml
Taikina:
1 kuppi jauhoja
1,5 rkl. l. jauhettu kahvi
4 munaa
3/4 cup sokeria jauheet
1/2 cup 20% smetanaa
1 rkl. l. leivinjauhe
Kerma:
4 pakkausta tuorejuustoa, 150 gr. Minulla oli Almette.
3/4 cup sokeria jauheet (on parempi yrittää laittaa se mieleisesi)
1/2 kuppi kermaa 33%
1/4 kuppi tiivistettyä maitoa
3-4 rkl. l. kahvilikööri
1 tl pikakahvi

Keittomenetelmä

• Jauhaa kahvia kahvimyllyssä. Siivilöi jauhot ja kahvi seulan läpi. Lisää leivinjauhe. Sekoita kaikki. Vatkaa munat valkaisuun, vatkaamalla, lisää sokeria vähitellen. jauhe. Lisää hapan kerma jatkaen lyömistä. Kaada jauhoseos osittain ja sekoita varovasti tasaiseksi lusikalla tai lastalla. Kaada monikeittokattilaan.
• Leivonta 60 minuuttia matolla, ilman mattoa - vähemmän. Uunissa - paistaminen 40 minuuttia. Älä paista! Kun kakkua painetaan kevyesti, sen tulee jousta. Aseta ritilälle ja anna jäähtyä.
• Vatkaa kaikki voiteen ainesosat pörröiseksi. Leikkaa keksit kolmeen kakkuun. Liota ne liköörillä tai siirapilla. Voitele kerma. Koristele pähkinöillä, suklaalla ja kahvipavuilla. Syödä!
• 
• Halusin itse asiassa peittää kakun valkosuklaahalla ja piirtää suuret silmukat ruskealla ja ripotella kahvipavut. Se olisi paljon kauniimpi.

Merkintä

Ajatusta vakoiltiin Gastronome School -lehdessä nro 23, 2008. Mutta koska ideasta jäi melkein vain nimi, kirjoitan kuinka tein sen. Pyydän anteeksi heti yksinkertaisesta koristelusta. Perheellä oli kiire, enkä pystynyt toteuttamaan kaikkea, mitä suunnittelin. Mutta kakku osoittautui hämmästyttävän maukkaaksi ja samalla erittäin helpoksi valmistaa, joten oli synti olla asettamatta sitä.

[SUPER]

Paistin sen puhtaasti vahingossa - halusin kakun, pidin reseptistä ja aivan vahingossa jääkaapissa oli 500 gramman Mascarpone-tölkki. Ja on hyvä, että se tapahtui, koska kakku on erittäin maukas
Keksissä olevat kahvirakeet murskaavat miellyttävästi, kerma on herkin jäätelö ... No, vain SUPER!!! Kiitos paljon, Gasha


voidetta varten minulla ei ollut tiivistettyä maitoa ja kermaa, vaihdoin 200 g. smetanaa, loput kaikki reseptin mukaan. Minulla oli vain iso muoto, minun piti leikata se kahteen osaan, mutta koska tein itselleni erityisen ulkonäön, en ollut kiinnostunut

[luchok]

luchokHurraa !!! Olen niin iloinen, että pidit siitä! Rakastan myös tätä kakkua!

[Galyun]

Galyunja leivinjauhe on täsmälleen 1 ruokasali lusikka, vai mitä? Ei teehuone, eikö olekin?

Ensi silmäyksellä minä vain ... vedän - älä vedä?

P.S. Pari, jota en ole koskaan ennen nähnyt tällaista reseptiä?

Keksissä olevat kahvirakeet murskaavat miellyttävästi

Rakeet?! En ymmärtänyt mitään ...e tulivatko he sinne?

Kroshik, en muista leivinjauheesta, se oli kauan sitten ... Ihottuma, kuten pakkauksessa sanotaan

Kakku on yksinkertainen, kuka tahansa vetää, ja sinä - vielä enemmän !!!

En tiedä miksi et nähnyt ??? !!! Resepti on ollut sata vuotta ...

No pienet pienet palat, älä tartu kiinni !!!

Py. Sy. Katsoin - reseptissä 1 rkl. l.

[Gasha]

Gasha, Olen erittäin kiitollinen kakusta.! Kaikki pitivät hänestä hyvin. Anoppi paistettiin DR: ssä. Hän on suuri kahvia rakastava, mutta paineen vuoksi hän antaa harvoin itselleen kupin. Ja sitten näin kahvikakun ja tajusin, että tämä on juuri asia. (y) Anoppi oli seitsemännessä taivaassa onnellisina, vieraat pureskelivat molempia poskia ja ylistivät!

Olen pahoillani, ettei leikkausta. Kakku lensi pois hirvittävällä nopeudella, he eivät antaneet kuvaa.

Marishka, kuinka kiitollinen olen sinulle !!! Oli sääli tälle namille !!! Kiitos upeasta raportista !!!

[Gasha]

Gasha, kakku on vain super! Sain todella pienen palan. Mieheni vain nuolaisi huuliaan. Joten leivon ehdottomasti lisää! Ja useammin kuin kerran!

Gashenka, kakusta on kysymys.
Mitä voidaan korvata (4 pakkausta tuorejuustoa 150 g / kk. Minulla oli Almette.) Lasten juustojuustot eivät pyöri?
No, meillä ei ole tällaista juustoa myynnissä. Ja päätin tavallaan käyttää sitä lisävaihtoehtona. Pidin siitä todella paljon. Haluan leipoa piirretyn virran heti.

[Yksi]

Nadyusha, meillä näytti olevan Temka kodin Mascarponen jälkeen. Sikäli kuin muistan, he vain painavat paksua smetanaa tai kermaa sideharsoissa ... Nyt katson

Kurkku välipaloja ei mene ...

Yksi

Kaksi

[Gasha]

Gasha toi kiitos kakku on herkullinen! Tänä aamuna katkaisin palan - ja palasin töiden jälkeen, tilalla ei ole kakkua, kaikki söivät sen, perhe sanoi, että se on toistettava.
Ainoa juustojuusto minulla oli 1 tölkki, mutta kerma oli herkullinen.

Täällä ...

Nadyush, kuinka tuttu se minulle on! Saan myös viimeisen palan tästä kakusta!

Kakku on hyvin tuttu. Tein sen itse pari kertaa. Ei täsmälleen tällä reseptillä, mutta se näyttää. Ja kun menin tapaamaan ystäviäni Pietariin, he tilasivat yhden SweetMarin-konditoriasta. Se oli erittäin maukasta.