Vadelma tahna

Vadelma tahna

Kategoria: Terveellinen ruokavalio

Ainekset
vadelma	1600gr
sokeria	150gr

Keittomenetelmä

• En ole vielä valmistanut pastillia vadelmista, tämä on ensimmäinen kokemukseni.
• Suuremman edun vuoksi päätin jättää luut, ne eivät häiritse minua. Mutta lapset eivät todellakaan pitäneet tästä vaihtoehdosta :)
• Otan 400 g / lava.
• Joten ota tuoreet vadelmat ja lyö ne sokerilla tehosekoittimessa.
• Jos haluat kuoppaista, hiero seulan läpi.
• Peitä kuivemmat tarjottimet leivinpaperilla, kaada perunamuusia, tasoita lusikalla.
• Vaihdoin kuormalavajärjestelmää 2-3 tunnin välein. Kuivaa, kunnes vaahtokarkin yläosa tarttuu käsiisi
• Rullan valmiin vaahtokarkin ja kääritään sen kalvoon. Säilytän sen jääkaapissa.
• 

Merkintä

Minulla on kuivain ZELMER 36Z011, lämpötilaa ei ole asetettu.



RASPBERRY - samannimisen, jopa 3 m korkean pensashedelmän hedelmät, joissa on kolmiosaisia ​​tai päällekkäin yhdistettyjä lehtiä ja valkoisia kukkia klusterikukinnoissa tai -kilpissä. Marjat ovat monimutkaisia ​​pyöreitä, soikeita tai kartiomaisia, punaisia, keltaisia ​​ja purppuranmustaisia, makeita, tuoksuvia.

Vadelmat ovat yleisiä lauhkeassa ja subtrooppisessa osassa Eurooppaa, Aasiaa, Amerikkaa. Vadelmia löytyy metsistä ja pensaista. Viljelty. Entisessä Neuvostoliitossa vadelmia viljellään pääasiassa Moskovan, Leningradin, Kurskin, Voronežin alueilla, Ukrainassa, Valko-Venäjällä, Uralilla ja joillakin Siperian alueilla. Puutarhan vadelmat ovat suurempia, mutta vähemmän makeita ja aromaattisia kuin metsät. Ne sisältävät jopa 8% sokereita, jopa 2% orgaanisia happoja, tanniineja ja pektiiniaineita, jopa 30 mg% C-vitamiinia, B-vitamiineja, karoteenia.
Keskikaistalla vadelmat kypsyvät heinäkuun puolivälissä, etelässä - kesäkuun lopussa. On korjaavia lajikkeita, eli ne tuottavat hedelmiä kahdesti vuodessa - keväällä ja syksyllä. Vadelmat eivät rypisty ja säilyvät paremmin, ja ne katkaistaan ​​poiminnan yhteydessä yhdessä varren ja hedelmien kanssa. Normaaleissa olosuhteissa vadelmat kestävät korkeintaan päivän, lämpötilassa noin 0 ° C - jopa 7 päivää. Vadelma marjat sisältävät usein vadelma bug toukkia. Niiden poistamiseksi marjat tulisi upottaa 10-15 minuutiksi kylmään suolaliuokseen (20 g suolaa / 1 litra vettä), toukat syntyvät ja ne voidaan helposti poistaa.

Vadelmia käytetään tuoreina sekä jalostukseen (hillo, hillo, hyytelö, mehut, likööri, siirappi, vaahtokarkki jne.). Kuivattuja vadelmia, säilykkeitä ja hilloja käytetään usein lääkeaineina hikoiluaineena.

Parhaat lajikkeet: Marlboro, Novost Kuzmina, Novokitaevskaya, Barnaulskaya, Kaliningradskaya, Nagrada, Latam, Alyonushka.

[Gulya]

Vai niin, Gulya, pilaat meidät vaahtokarkilla ja niin upeassa esityksessä

[Tan]

Vai niin, Tan, Ostin kuivausrummun vaahtokarkin takia))) hyvin, rakastan aurinkokuivattuja tomaatteja Pts kylässä - täynnä kuivaa maata
Kiitos paljon

Kerro onko se kunnossa sitten pastila irtoaa paperilta? Vai onko parempi kokeilla kalvoa?

[supermam]

supermam, kostuta takapuoli yleensä hieman vedellä ja aloita kuvaaminen hitaasti. Ei ole tarpeen voitella millään

Gulechka kiitos paljon reseptistä! Kuva superrr !!! Haluan myös kokeilla vadelma-vaahtokarkkia !!!! :-) :-)

[Natalia]

Natalia, kiitos, rakastan vadelmia! Se tulisi tehdä ilman kuoppia, mutta vadelmat ovat poissa