Kakku "Kahvi - karamelli"

Kategoria: Kulinaariset reseptit
Kahvikakku - karamelli

Ainekset

Kahvikeksi:
Kananmunat 4 asiaa.
Sokeri 120 g
Jauhot (voit korvata jotkut tärkkelyksellä) 160 g
Voi 35 gr.
Kerma 33% 30 gr.
Pikakahvi 2 tl (Minulla oli kaksi keppiä)
Vaniljasokeri 10 gr.
Leivinjauhe 1 tl
Kyllästäminen:
Päärynäsiirappi 2 rkl. l.
Limoncello 1,5 rkl. l.
Mustaherukka confit:
Pakastetut herukat 350 gr.
Sokeri 90 gr.
Pektiini (maissitärkkelys) 6 gr.
Gelatiini 8 grammaa
Vesi gelatiinin liottamiseen 40 gr.
Kahvikaramellivaahto:
Kerma 33% 400 gr.
Vaniljasokeri 20 gr.
Suolattu karamelli:
Kerma 33% 150 gr.
Sokeri 120 g
Voi 45 gr.
Hunaja 1,5 rkl. l.
Suola (mieluiten suuri) hyvä hyppysellinen
Vaniljakastike:
Maito (minulla on 12% kermaa) 250 gr.
Keltuaiset 4 asiaa.
Sokeri 120 g
Pikakahvi 2 tl (Minulla oli kaksi keppiä)
Vaniljasokeri 10 gr.
Gelatiini 25 gr.
Vesi gelatiinin liottamiseen 125 gr.

Keittomenetelmä

  • Rakkaat tytöt, tämä upea resepti innoitti minua leipomaan tämän kakun: Mousse-kahvikaramellikakku jäädyttämättä
  • Alkuperäinen resepti tarjoaa kakun, jonka halkaisija on 18 cm - tämä ei selvästikään riittänyt meille, joten haluan tarjota sinulle hieman muutetun version muotille, jonka halkaisija on 21 cm ja korkeus 10 cm.
  • Kahvikeksi:
  • Vatkaa munat hyvin sokerilla, ripaus suolalla ja vaniljasokerilla.
  • Kun munat lyövät, kytke uuni päälle 180 asteessa ja peitä lomakkeen pohja 21 cm leivinpaperilla, en peittänyt sivuja (olin laiska :)).
  • Kuumennamme kermaa mikroaaltouunissa tai muulla sinulle sopivalla tavalla ja liuotamme kahvia niihin.
  • Sulata voi ja jäähdytä.
  • Siivilöi jauhot leivinjauheella.
  • Lisää 20 ml hyvin lyötyihin muniin. konjakki (tai muu alkoholi, tai älä lisää, jos emme halua - tämä vaihe on valinnainen), sitten kahvikerma. Sammuta sekoitin.
  • Kaada kaikki jauhot varovasti ja kaada öljy kulhon reunan päälle. Sekoita varovasti taittamalla.
  • Kaada taikina valmistettuun muotoon ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 35-40 minuuttia (ohjaa uuni). Jäähdytä valmis keksi ja anna sen makaa yön yli (voit jääkaapissa).
  • Kahvikakku - karamelli
  • kokki kotitekoinen karamelli kuten kuvattu täällä tässä reseptissä (hyvin, tai jonkin muun tunnetun ja suosikkireseptin mukaan): sulata sokeri ja hunaja kattilassa, lisää sitten kuumaa kermaa, sekoita hyvin, kiehumisen jälkeen, kiehauta kaksi minuuttia, sammuta lämpö, ​​lisää öljy ja suola ja sekoita hyvin. Jäähdytä se.
  • Seuraavaksi kokki herukka confit.
  • Liota gelatiinia kylmässä vedessä.
  • Pestään pakastetut herukat, soseutetaan sekoittimella ja hierotaan seulan läpi (ne eivät syö minun luutani - he eivät pidä siitä, näette, he :)))).
  • Sekoita sokeri pektiinin tai tärkkelyksen kanssa.
  • Lämmitä saatu sose tulella, lisää sitten sokeri pektiinin (tärkkelyksen) kanssa, kiehauta kaksi minuuttia kiehumisen jälkeen, jäähdytä 50 asteeseen ja lisää turvonnut (tai sulanut) gelatiini. Sekoita hyvin.
  • Seuraavaksi jaetaan massa kahteen yhtä suureen osaan, kaadetaan se muotteihin, joiden halkaisija on alle 21 cm, ja lähetetään jääkaappiin, kunnes se jähmettyy. Valitettavasti lomakkeeni eivät olleet halkaisijaltaan samaa ja tämä näkyy leikkauksesta :)) Joten tässä tein kokeen: Lähetin yhden lomakkeen pakastimeen ja toisen vain jääkaappiin. Molemmat jäivät täydellisesti, joten voit tehdä niin kuin olet tottunut tai haluat :)
  • Seuraavana päivänä valmistamme vaahdon ja keräämme kakun.
  • Tee tämä ensin vaniljakastike kahvilla:
  • Liota gelatiinia kylmässä vedessä.
  • Laita kattilaan (kauha) maitoa (minulla oli kermaa) liedelle, 60 gr. maitoon liuotettu sokeri ja kahvi. Kiehauta.
  • Sekoita keltuaiset hyvin toisessa astiassa 60 gramman kanssa. sokeri ja vaniljasokeri.
  • Kaada kuumaa kahvimaitoa kevyesti, vähitellen ja jatkuvasti sekoittaen keltuaisiin, sekoita hyvin, palauta se takaisin kattilaan ja keitä matalalla lämmöllä (tai varmasti vesihauteessa), kunnes se on sakeutunut. Kesti noin 7 minuuttia.
  • Seuraavaksi suodatetaan kerma ja peitetään se kosketuksessa olevalla kalvolla, jäähdytetään se huoneenlämpöiseksi, lisätään sitten sulatettua gelatiinia ja sekoitetaan (en sulattanut gelatiinia, vaan yksinkertaisesti lisäsin vaniljakastikkeen, joka oli jäähtynyt 50 asteeseen).
  • Vatkaa hyvin jäähdytetty kerma jäähdytetyssä kulhossa vaniljasokerilla. Lisää karamelli kermavaahtoon ja kun vaniljakastike on jäähtynyt, sekoita karamellivoide ja vaniljakastike. Mousse on valmis.
  • Kakun kokoaminen:
  • Leikkaa keksi kahteen kakkuun.
  • Keräsin sen makeisrenkaaseen asetaattikalvolla.
  • Laitamme ensimmäisen kakun muottiin ja liotamme sen harkintamme mukaan. Alkuperäisessä reseptissä ehdotettiin alkoholiin ja kahviin perustuvia kyllästyksiä, mutta minulle oli jo paljon kahvia ja halusin päinvastoin jotenkin laukaista sen maun, joten käytin limoncellon ja päärynäsiirapin seosta. Se osoittautui hienoksi.
  • Sitten jaetaan koko mousse neljään yhtä suureen osaan (punnitsin, sain jokaisen osan noin 300 grammaa). Kaada moussin neljäs osa ensimmäisen kakun päälle, laita sitten confit-levy, sitten toinen neljäsosa moussesta, sitten toinen kakku - kyllästys - moussen neljäs osa - confit-levy - loput mousse.
  • Aseta kakku jääkaappiin vaahdon asettamiseksi. Se oli minun yöni. Seuraavaksi koristelemme harkintamme mukaan, käytin lasite tämä resepti ... Valitettavasti minulle se ei osoittautunut peilattuna, mutta se oli erittäin maukasta ja sen koristeet olivat tunnollisia :)))
  • Näin tapahtui:
  • Kahvikakku - karamelli
  • Kahvikakku - karamelli
  • Kahvikakku - karamelli
  • Kahvikakku - karamelli
  • Kokeile - kirjoita pidempään kuin tekemällä, rehellisesti :))
  • Ehkä sinua kiinnostaa enemmän alkuperäinen resepti - kerros pähkinöitä, voitko jakaa?)

Astia on suunniteltu

2kg. 300 gr. Halkaisija - 21 cm, korkeus - 10 cm.

Aika valmistautua:

Kaksi päivää kolmen tunnin ajan

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni, jääkaappi, kahvat :)

Mari_M
Vikulya, upea kakku!
gaala10
Kaunis ...
Olet mestarimme!
Kinglet
Mari_M, Mahfuza, gaala10, Checkmark, kiitos tytöt :)
Lainaus: gaala10
Kaunis ...
Nooooo - ei niin: se maistuu hyvältä :)))
kirpochka
Vika, Vikulya, kiitos seuraavasta reseptistä! Ja kaunis!!! Ja herkullista! : ruusu: Kerro minulle, olet juuri kaatanut kakun kakun päälle, kuten teimme Frezierissä, eikö? Kakku ei ole jäätynyt, mutta mikä oli jään lämpötila? Teitkö koko kuorrutusreseptin vai puolet?
Kinglet
kirpochkaNatulya, yksi sinulle ja salaisuus: se ei ole uudelleen-mutta-maukas, rehellisesti, rehellisesti, tee se - et tule katumaan :))) Hän on poissa lauantaina - vain miellyttävät muistot ovat jäljellä :)))
Lainaus: kirpochka
kuorrutus vain kaatoi kakun päälle, kuten teimme Frezierissä, eikö?
Kyllä, Natulik, hän ei kyennyt keksimään, kuinka se koristella - ja lopulta hän päätti, että tämä oli syy kokeilla uutta kuorrutusta - hän vain kaatoi sen päälle, kun kakku oli vielä renkaassa, kaikki oli samalla tavalla kuin hän teki Frezierissä
Kakku ei ole jäätynyt, kaadin kuorrutuksen, kun se oli 36 asteen lämpötilassa, odotin vain sellaista lämpötilaa, että mousse ei sulanut kuorrutetta - ja jatka, ajattelin, että se ei ole tärkeää täällä - emme tarvitse raitoja kauniiksi. Nyt, jos tiputat tai täytät sen kokonaan vaahdolla ja täytät sen kokonaan lasiteella - kyllä, seuraa lämpötilaa.
Ja Natulik, vain siinä tapauksessa: tämän moussin nauhat eivät vain sulaneet, eivätkä edes menettäneet muotojaan lauantaista tänä aamuna, kun viimeinen kappale valmistui, ja ajattelin aina, että nauhoja ei pitäisi laittaa mousseen
Lainaus: kirpochka
Teitkö koko kuorrutusreseptin vai puolet?
Tein lasite kolmanneksen reseptistä: 100 gr.Lasin kaikki ainesosat vastaavasti, ja minulla on vielä vähän jäljellä - annoin isoisälleni kastella evästeitä :)))
shoko11
Vicus, reseptin perusteella päätellen, samaa moussea käytettiin kaikkialla, myös sivuilla. Ovatko valokuvan sivut valkoisia? Vai näyttikö valokuvan valo sellaista vitsi?
Kinglet
Lainaus: shoko11
Vai näyttikö valokuvan valo sellaista vitsi?
No, luultavasti monitorissani sivut eivät ole valkoisia, värini on oikea: se osoittautui niin kevyeksi kahviksi, vaalean beige tai jotain ... Mousse on vain yksi, kyllä
kirpochka
Lainaus: Korolek
tämän vaahdon pitsi ei vain sulanut, mutta ei myöskään menettänyt muotoaan
Luokka !!! Minulle pitsi (samoin kuin mastiksi) on vielä tuntematon eläin !!! Mutta pidän todella siitä, miten kakku muuttuu heidän ansiostaan))
Lainaus: Korolek
ei-re-al-mutta maukas
Uskon todella !!))) Minun täytyy hemmotella omaa))



Lähetetty maanantaina 23. tammikuuta 2017 19.33

Lainaus: Korolek
Näytön sivut eivät ole valkoisia
Ja minä))
Ksenia-nsk
Vika, näin julkaisit tämän reseptin, joten joka päivä menen siihen ja luen sen uudelleen suoraan sieluni, näyttää siltä, ​​että tämä on niin herkullinen yhdistelmä, ja vain herukat ovat heidän omia jäädytettyjä. Teen ehdottomasti sen, en tiedä kuinka pian. Minulla ei ole lainkaan syöjiä, joten minun on odotettava jostakin syystä kakkua.
Kinglet
Lainaus: Ksenia-nsk
näyttää siltä, ​​että tämä on niin herkullinen yhdistelmä,
Näyttää siltä, ​​että se on oikein, Ksyusha Näin on, mutta uskon, että on joku, joka, ja löydät varmasti syyn olla vakuuttunut tästä :))) Odotetaan tilaisuutta - luulen, ettei hän pidä meitä odottamassa kauan, ja näemme suloisen kakkusi , ja jaat makuelämyksesi :)))
izumka
Lainaus: gaala10
Olet mestarimme!
Käsityöläinen ei ole oikea sana! Ja mikä keksijä! Kaikki eivät voi ajatella tällaisia ​​yhdistelmiä! Ja kuvaa niin, että voit tukehtua syljestä
Kinglet
izumka, ei tarvitse, ei tarvitse tukehtua, missään tapauksessa Sinun täytyy mennä minikeittiöön ja kokata Se on herkullista!
silmä
Vika, mestariteos, ei sanoja!
Kinglet
silmä, kiitos, Tanya, olen erittäin iloinen, jos resepti tulee käteväksi :)
nata4a
Vika, kuten aina - hienoa! Otin sen kirjanmerkkeihin. Ovatko koristeessa olevat pallot jonkinlaisia ​​karkkeja?
Kinglet
nata4a, kiitos, Natulik :)) Palloja on kolmenlaisia. Maidon ja valkosuklaan suurimmat ovat "hasselpähkinä suklaassa" -karkit, jotka ostetaan lähimmästä supermarketista 80 gramman pakkauksissa. Suuremmat ja kirkkaammat pallot ovat maapähkinöitä jogurttissa - ostettu painosta metrokäytävästä, ja vielä pienemmät ovat sisustus, jonka ostin jostakin verkkokaupastamme :)) On myös vaaleanpunaisia ​​helmiäisiä - myös makeisten verkkokauppa, No, ja helmet ovat samassa paikassa :)
Azeta
Kinglet, Vika, ja jos confit on valmistettu punaherukasta, niin sokerin, gelatiinin määrää on muutettava?
Kinglet
Azeta, AllaLuulen, että gelatiinin kanssa sinun on jätettävä se sellaisena kuin se on, mutta haluaisin lisätä sokeria punaherukkaan, ehkä (noin 20 grammaa, todennäköisesti), vain siksi, että se on happamampaa kuin musta, mutta yleensä sokeri on makukysymys, Valitsin sen niin, että se ei ollut kovin makea eikä kovin hapan.
Azeta
Vika, mutta yksi gelatiini ei riitä? Miksi tärkkelystä / pektiiniä tarvitaan myös?
Ja lisää: mikä gelatiinipitoisuus - kuinka monta grammaa pussissa on ja mihin nestemäärään? Ja sitten meillä on kaikenlaisia ​​erilaisia ​​gelatiineja.
Kinglet
Lainaus: Azeta
Vika, mutta yksi gelatiini ei riitä? Miksi tärkkelystä / pektiiniä tarvitaan myös?
Allochka, en oikeastaan ​​ymmärrä kysymystä: mitä se tarkoittaa - tarpeeksi vai ei tarpeeksi? Mihin tarkalleen riittää tai ei riitä? Tietenkin voit laittaa vain yhden gelatiinin, mutta silloin et saa confit, mutta tavallinen hyytelö. Pektiiniä (tärkkelystä) lisätään kofeiiniin sen erottamiseksi kumimaisesta rakenteesta, se tekee mausta pehmeämmän ja toimii samalla myös stabilointiaineena. Ja niin yleensä - sinä luojana valitset, et halua laittaa pektiiniä / tärkkelystä - älä laita sitä, kirjoitat meille myöhemmin tuloksista - luulen, että kaikki ovat kiinnostuneita siitä :)
Lainaus: Azeta
Ja lisää: mikä gelatiinipitoisuus - kuinka monta grammaa pussissa on ja mihin nestemäärään?
Mutta tämä kysymys on minulle vieläkin käsittämättömämpi.Merkin reseptissä selvästi sekä gelatiinin painon grammoina että veden painon, johon sitä liotettiin. Sääntöjen mukaan jauhemaista gelatiinia liotetaan suhteessa 1-6 (yksi osa gelatiinia kuuteen osaan vettä), mutta muutin hieman näitä suhteita itselleni (tulin tähän empiirisesti käyttäen samaa gelatiinia), jonka ilmoitin reseptissä ... Valitettavasti gelatiinini pakkauksessa ei ole mitään tietoa siitä, kuinka paljon nestettä se on suunniteltu.


Lisätty keskiviikkona 25. tammikuuta 2017 18.43

Lainaus: Azeta
mikä on gelatiinipitoisuus - kuinka monta g on pussissa ja mihin nestemäärään? Ja sitten meillä on kaikenlaisia ​​erilaisia ​​gelatiineja.
Googleli gelatiinin ja nesteen suhde. Toistaiseksi en ole löytänyt mitään mistään siitä, että gelatiinit ovat erilaisia ​​(vaikka luultavasti ne ovatkin erilaisia), löysin tämän:

Suhteet

Tarkempaa tietoa gelatiinin liukenemissuhteesta on sen pakkauksissa ja tiettyjen ruokien resepteissä, mutta rajoittumme kuvaamaan lopullisten kulinaaristen mestariteosten yleisiä mittasuhteita ja niihin liittyvää viskositeettia.

Värisevän hyytelön vaikutuksesta liukenee 20 g gelatiinia 1 litraan nestettä. Tämä ainesosien suhde on optimaalinen herkille aspic- ja maitojälkiruokille.

Kun 40 g gelatiinia liuotetaan samaan määrään nestettä, lopputuote on tiheämpi. Suositellaan lihahyytelöille, kielen ja kalan lihahyytelöille.

Naudan- ja sianlihahyytelöiden, hedelmä- ja marjapiirakoiden tai koristeiden valmistamiseksi kakkuille ja leivonnaisille gelatiinin määrä 1 litraan vettä on nostettava 60 grammaan.
Azeta
Vika, kiitos vastauksesta. Nyt on selvää pektiinistä / tärkkelyksestä. Ja gelatiinista: Kirjoitamme pusseihin kuinka paljon vettä tarvitaan pussin sisältöön. Meillä on vahvempia ja heikompia gelatiineja täällä. Joten kysyin kuinka monta grammaa gelatiinia pussissasi ja kuinka paljon vettä tarvitset koko pussiin.
Kinglet
Lainaus: Azeta
Joten kysyin kuinka monta grammaa gelatiinia pussissasi ja kuinka paljon vettä tarvitset koko pussiin.
Alla, Ymmärsin, mutta valitettavasti gelatiinipaketissani ei ole tällaisia ​​tietoja
Azeta
Kiitos vielä kerran, Vikul.
Kinglet
Azeta, mutta ei lainkaan, Allochka :))) Tule taas luoksemme
kirpochka
Lainaus: Korolek
Kaada kaikki jauhot varovasti ja kaada öljy kulhon reunan päälle. Sekoita varovasti taittamalla.
Vikul, lisäsi jauhoja ja heti voita, ja sitten vaivaamme kaiken. Tai vaivaa jauhoja ja sitten voita reunan ympärille ja vaivaa uudelleen - minulla on jotain hämmennystä
Kinglet
Lainaus: kirpochka
lisättiin jauhoja ja heti voita, ja vaivaa sitten kaikki. Tai vaivaa jauhoja ja sitten voita reunan ympärille ja vaivaa uudelleen - minulla on jotain hämmennystä
Natulik, tein saman kuin ensimmäisessä versiossasi: Lisäsin jauhoja, kaadin öljyä reunaa pitkin ja sekoitin kaiken yhteen. Mutta kun kirjoitit toisesta vaihtoehdosta, ajattelin: Ehkä tämä on oikein?
kirpochka
Lainaus: Korolek
toisesta vaihtoehdosta
Ja hämmentin sinua ja itseäni))) Joten teemme VNK: ta, joten selvitin))) Teen niin kuin sinäkin - kaikki osoittautui super - se tarkoittaa, että se on oikein)
Kinglet
Lainaus: kirpochka
tarkoittaa niin oikeaa
Natul, no, ehkä se ei ole oikein, mutta se ei vahingoittanut keksiä eikä pilannut mitään - niin mene eteenpäin :))) Iloinen ja herkullinen kakku sinulle! :)))
kirpochka
Vika, Kiitos, rakas) Sitten lopetan tilauksen))
Kinglet
Lainaus: kirpochka
Sitten lopetan tilauksen))
Odotan jo, odotan täällä kaikki kärsimättömästi
kirpochka
Suunnittelin sen hammaslääkärin päivänä 9. helmikuuta)))
Kinglet
kirpochka, Natulik, onko tämä ammattilomasi?
kirpochka
Lainaus: Korolek
ammattilomasi?
Ei, Vikulya, olen kirjanpitäjä, mutta jatkan hammasklinikan johtamista, jossa työskentelin ylläpitäjänä pitkään) Joten minulla on vain hyvin osittainen suhde tähän lomaan))
Kinglet
Aha, joten se tarkoittaa, että valitsit tämän kakun klinikan lomalle? Oooh, kuinka vastuullinen ...
kirpochka
Lainaus: Korolek
kuinka vastuullisesti ..
Kyllä ... toivon todella, että pidät kakusta)
Kinglet
Ja toivon vilpittömästi, että vapistan nyt 9. helmikuuta asti. Ainakin, jäljellä ei ole paljon ... Natul, ehkä voit tehdä hieman enemmän moussea ja piilottaa kakun kokonaan siihen, jotta keksi ei loista läpi - luulen niin tulee esteettisemmältä, eikö?
kirpochka
Lainaus: Korolek
Ehkä voit tehdä hieman enemmän vaahtoa ja piilottaa kakun kokonaan siihen, jotta keksi ei loista läpi - luulen, että se on esteettisesti miellyttävämpää, eikö?
Vikulya, rakas, ajattelin niin, päätin vain jättää keksin alimman kerroksen sellaisenaan - anna sen olla näkyvissä, ja tee toinen hieman pienemmäksi ja se piiloutuu mousseen. Luulen, että se on siistiä)
Kinglet
Voi, Natick, se on totta, luulen, että se on hienoa :)
v-torri
Kinglet, kerro minulle mikä resepti teit pitsiä?
Kinglet
v-torri, reseptin mukaan sivulla 10 Tämä aihe pektiinin kanssa.
v-torri
Kinglet, Kiitos paljon! Kiinnititkö ne ennen tarjoilua kakkuun vai etukäteen? Pelkään, että lasite saattaa alkaa sulaa
Kara
Lainaus: Azeta

Vika, kiitos vastauksesta. Nyt on selvää pektiinistä / tärkkelyksestä. Ja gelatiinista: Kirjoitamme pusseihin kuinka paljon vettä tarvitaan pussin sisältöön. Meillä on vahvempia ja heikompia gelatiineja täällä. Joten kysyin kuinka monta grammaa gelatiinia pussissasi ja kuinka paljon vettä tarvitset koko pussiin.

Alla, et kysy siitä. Itse asiassa gelatiinia on erilaisia, ja sen vahvuus mitataan erityisyksiköinä - kukkii (kukkii). Joten, riippuen gelatiinin vahvuudesta (vähemmän tai enemmän kukintaa), sen suhteet seokseen, johon se lisätään, ovat erilaiset. Suurin osa ammattilaisten resepteistä koskee 200 kukinta-gelatiinia. Vastaavasti mitä matalampi tämä indikaattori on, sitä enemmän gelatiinia sinun on lisättävä 100 grammaa kohden. alkutuote ja vastaavasti mitä korkeampi kukinta (joskus gelatiini 220 kukkii), sitä vähemmän sitä tarvitaan geeliytymiseen.

Ja mikä tahansa gelatiini laimennetaan vedellä 1-6, tämä suhde on rautaa eikä sillä ole mitään tekemistä gelatiinin vahvuuden kanssa.

No, noin confit. Tärkkelys konfitissä ei ole tarpeen, tai pikemminkin ei, konfitti sakeutuu ja stabiloituu joko tärkkelyksellä (harvoin) tai gelatiinilla tai pektiinillä (useammin). Itse asiassa confit eroaa hyytelöstä siinä, että paksu sakeus saavutetaan keittämällä hedelmäsose. Hyytelöä varten yksinkertaisesti keitetään hedelmäsose sokerilla 2-5 minuuttia

Vikulya, anna anteeksi kiipeily
Kinglet
Lainaus: v-torri
Kiinnititkö ne ennen tarjoilua kakkuun vai etukäteen?
v-torri, nämä nauhat eivät olleet kosketuksessa lasitteen kanssa (vaikka tein aiemmin pitsiä peililasille, katso tässä - ne pysyivät täydellisesti), mutta kahvimoussessani suureksi yllätyksekseni he pysyivät täydellisesti kiinni eikä edes ajatellut sulaa kolme päivää :))
kirpochka
Kinglet, Vikulya, kiitos paljon kakusta !!! Se osoittautui superiksi! Kaikki arvostivat ja sanoivat, että mikään ei maistunut paremmalta !!!
Tein kaiken reseptin mukaan, vain korvasin confitin kirsikalla ja tein karamellikyllästyksen - yhdistelmä on super !!! Mousse on yleensä kappale !!!
Tässä tapahtui!
Kahvikakku - karamelli
Tietenkään se ei tapahtunut ilman tapahtumia))) Tein konfektin pari päivää aiemmin ja pidin sitä pakastimessa. Mousse on valmis, kerään kakun, otin confit pakastimesta, poistan ruokakalvon, jossa se oli - mutta sitä ei ollut siellä, se oli tukevasti kiinni eikä aio lähteä. : girl_cray: Kun olin sodassa hänen kanssaan (voitto oli minun), musiikkini alkoi jäätyä silmiemme edessä. Kaunis puoli ei toiminut, muistan Anyutan, kuinka hän kääritti kakun "Kolme suklaata" suklaalla ja tein saman))))
Kinglet
kirpochka, oi, Natulya, no, vihdoin, ja odotan edelleen, huolissani, huolissani, pelkäsin jo kysyä :))) Olen erittäin iloinen siitä, että resepti ei petä sinua - no, harteillesi on vuori :))) Erittäin hyvin kaunis teit kakun Ja tietysti hänet koristi hyvin suklaapatukka Hyvä tyttö, Natasha, upea kakku
kirpochka
Kinglet, Kiitos kultaseni!!!
ole kiltti
Seison täällä, sivussa, hattu pois päältä, sellaisen kauneuden edessä, olin myöhässä, kun kakku luovutettiin
Kinglet
ole kiltti, Nadyushkin, kulta, kuinka voit myöhästyä - kuinka hyvä on, että palasit takaisin Olemme kyllästyneitä

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta