Maissipullapiirakka pinaatilla ja juustolla

Maissirullapiirakka pinaatilla ja juustolla
Luokka: Leipomo
Ainekset:
Taikina:
50 g hienoksi jauhettua polentaa
50 ml maitoa
200 ml perunaliemiä
1 tee lusikka suolaa
1 taulukko. lusikallinen sokeria tai hunajaa
10 g tuoretta hiivaa
50 grammaa majoneesia (minulla on kotitekoinen)
350 g jauhoja
Täyte:
200g pakastettuja pinaatti lehtiä
200 gr porkkanaa
200 g kovaa juustoa
2-3 vihreää sipulia
vähän persiljaa
1-2 pöytää. smetanaa lusikat
suola, pippuri maun mukaan
yrtti-mausteet tarpeen mukaan (muskottipähkinä, curry, paprika ...)
Keittomenetelmä

Sekoita maito perunaliemeen. Liota polentaa puolinesteessä 4-6 tunnin ajan. Murskaa hiiva HP: n ämpäriin, lisää sokeri, lisää polenta, kaada jäljellä oleva neste, lisää jauhot, suola, lisää majoneesia. "Taikina" -tila - 1 tunti 50 minuuttia - 22 minuuttia lämmitystä, 20 minuuttia vaivaamista, 1 tunti 7 minuuttia. vedos. Piparkakku mies on aivan normaalia.

Jos taikina ei nouse kauhan reunaan vedenerityksen aikana, odota vielä 20-30 minuuttia.

täyte

Sulata pinaatti, kuivaa, pilko hienoksi. Raasta porkkanat hienolla raastimella. Hienonna sipuli ja persilja hyvin hienoksi, raasta juusto karkealle raastimelle. Sekoita kaikki, lisää smetana, mausteet, sekoita huolellisesti, tuo maun mukaan.

Nyt ne, joilla ei ole aikaa tai taipumusta ryöstää, jakavat valmiin taikinan kahteen osaan. Yksi kappale rullataan ulos ja laitetaan leivinastiaan siten, että reunat roikkuvat alas. Levitä täyte taikinaan, peitä taikinan toisella osalla, purista reunat, tee reikiä puisella vartaalla ja laita lämpimään paikkaan todistamista varten, kunnes se kaksinkertaistuu.

Ne, jotka ovat erittäin kiinnostuneita nokkimisesta, tekevät piirakoita. Lisäksi piirakoita voidaan paistaa ja paistaa yhtä menestyksekkäästi.

Ne, jotka pystyvät hiipimään hieman, kaatamaan taikinan suureksi suorakaiteeksi, voidelemaan taikina kevyesti kasviöljyllä ja levittämällä täytettä reunan ympärille.

Maissipullapiirakka pinaatilla ja juustolla

Kierrämme sen rullaksi mahdollisimman tiukasti vetämällä taikinaa itseämme kohti. Puristamme reunat ja yhdistämme telan renkaaseen. Kauneuden vuoksi teemme matalia leikkauksia ja laitamme ne lämpimään paikkaan (uuni 30 °) kaksinkertaistumaan. Paista Т180 °: ssa (kiertoilma 160 °) kullanruskeaan.

Maissipirukka fetajuustolla "melkein meksikolainen" (Elenka)

Banosh (maissipuuro) Panasonic-monikookerissa (RybkA)

Brasilian vaniljakastike (Bolo de fuba) (Tumanchik)

Maissijäätelö kardemummalla ja vaahterasiirapilla (Gaala)

Gluteenittomia maissi- ja quinoa-pannukakkuja (Miller)

Maissi jauhaa pullia (barbariscka)

Maissi-vehnä tortilla (Agusha)

[Stеrn]

Stеrn, ehkä esitän typerän kysymyksen, mutta kerro minulle mikä polenta on

ehkä kysyn typerää kysymystä, mutta kerro mikä polenta on

Anteeksi, sovin. Jos en erehdy, niin tämä on eräänlainen mannasuurimot, pienet sellaiset maissijyvät. Tai ei? Stella korjaa, jos olen väärässä.

[Mila007]

Jos en erehdy, niin tämä on eräänlainen mannasuurimot, pienet sellaiset maissijyvät.

Mila007
Älä tee virhettä, hän on yksi.

[Stеrn]

Stеrn Stella, hyvin, viehättävä ... Halusin kokata! Kerro minulle, minulla on täällä maissijauhoja koristamattomina. Eikö hän sovi tähän reseptiin?

Kerro minulle, minulla on täällä maissijauhoja koristamattomina. Eikö hän sovi tähän reseptiin?

Se tietysti! Sinun ei tietenkään tarvitse liottaa sitä. Seuraa vain kolobokia.
Pidin todella kevyestä maissiviinasta yhdessä juuston ja pinaatin kanssa.

Se on todella herkullista! Paistettu maissijauholla.Yksi haittapuoli: söi niin nopeasti, että leikkausta ei ollut mahdollista kuvata

[erittäin]

En todellakaan halua sekaisin, mutta en ole erityisen ystävällinen rullien kanssa, joten minulla on piirakoita:
herkullinen ......erittäin
Stella, kiitos
loput nielevät sylkesi ... tai juoksevat lieden luo