Leipä "Maailman kanssa narulla" Panasonicin leipäkoneessa

[TOINEN VAIHTOEHTO]

Leipä "Maailman kanssa narulla" Panasonicin leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hunaja	1 rkl
Seerumi	260-270 gr
Puristettu / elävä hiiva	7 g
Ensimmäisen luokan vehnäjauhot	250 g
Vehnäjauhot c / z (minulla on ranskalainen juttu)	50 g
Kuoritut ruisjauhot	50 g
Hercules - pitkään keitetyt hiutaleet	50 g
Auringonkukansiemenet	1 rkl (15 g)
Seesami	1 rkl (5-7 g)
Kasviöljy (kumpi pidät)	2 rkl
Suola	1 tl

Keittomenetelmä

• Leipä "maailman kanssa narulla" ... Panasonicin ystäville (leipomo Panasonic 2501)
• Laadimme ainesosat taulukon mukaiseen järjestykseen:
• hunaja kauhan pohjaan;
• laita elävä hiiva suoraan hunajan päälle ja paina sitä hyvin sormellasi;
• kaada päälle 260 ~ 270 ml seerumia;
• kaikki jauhot;
• hiutaleet, siemenet, seesami;
• suosikki kasviöljy;
• ja viimeinen on suola.
• Kaikki. Laitamme esierän Pelmeni-tilaan. Juoksin täydet 20 minuuttia ... (mutta näyte on edelleen oikeudenkäynnissä ~ ehkä vähemmän) ...
• Piparkakumiehellä oli hame ... niin * hyvin juokseva ... Gluteeninauhat venytetty. Kun sekoitin pysäytettiin, se levisi ämpäriin ...
• Sitten tila Main... Peeped ~ pulla on muovista ~ pehmeää, kiharaa olkapään ympäri. Hame oli alussa. Sitten pääsin lähelle ... tavallaan ... menin kastelemaan mansikoita enkä katsellut enää. Kaikki.
• Signaalin jälkeen ...
• 
• Viilto
• 

Aika valmistautua:

4 h 10 min - 4 h 40 min

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leipäkone: Tilat

Merkintä

Vau, tytöt! Olen zababahala Khlebushek !!! Mitä hän halusi! Maailman kanssa ketju kerrallaan kokemus kaikilta ja "perustuu" ...
No, jos ajattelet sitä, niin ... kaikki leipä perustuu motiiveihin! : salaisuus: Mutta tämä on minun !!!

Kuvaan makua ...
Tarkoittaa näin: Kokojyväjauho tuntuu hyvältä ~ makea maku ja hunajan aromi ~ rakastan sitä!)))
Muru on niiniiiiiiiii ... märkä ~ hellä ... oooo !!!)))
Siemenet tarttuvat hampaan miellyttävästi!)))
Namia!
Paistan toistaiseksi, kunnes saavutan vakaan tuloksen.
Punnitsen kaiken vielä tarkemmin.
Vaikka itse tiedätkin:
Jauhot, sää ja tähtien sijainti vaikuttavat siihen)))
Yleensä kuin pystyn ...
Suudelmat kaikille ...

Vkusnooo!

PS: TOINEN VAIHTOEHTO tämän leivän perusteella
"Läpi maailman" - 2

[Rita]

Rita Mikä hieno pala leipää!
Rita, ja et kerro mitään. Jaatko vai haluatko laatia erillisen reseptin?

Natasha, tässä se on välttämätöntä vakaa saat tuloksen, tiedät!)
Ja sitten, jos et ole liian laiska, voit kirjoittaa reseptin.
Ja voit vain makaamaan täällä Temkossa heidän*...
Katsotaan.

Täällä * ei tarvitse kiirehtiä, ei tarvitse kiirehtiä ... on tärkeää palata yhteiskuntaan terve ihminen! ymmärrätkö ... * (t)
ohuempi

En ymmärtänyt mitään ... Haluatko vakaan tuloksen mihin? Leipää tai laihtumista?
No, kerro minulle vähän leivästä

Tämä on minua kiehtova niin ...
PR ...

Tietenkin, kerron sinulle, kirjoitin kaiken grammoina. Ei väliä mitä, tai muuten skleroosi hiipui huomaamatta
(Ja nyt unohdin missä on liike)))

Hän kertoi ... vähän ...

[Ritus]

Ritus, mestariteos leipä! Tällaisia ​​reikiä!

Signaalin jälkeen ...

Leipä "maailman kanssa narulla" ... Panasonicin ystäville

Rita Kaikki on kuten aina kanssasi - yksityiskohtaisesti Kiitos!

Leipä "maailman kanssa narulla" ... Panasonicin ystäville
(Panasonic 2501)

Mikä kaunokainen !!! Jopa täällä melkein tukehdin syljen valokuvasta. Tällaisia ​​reikiäTytärhiiiii, mmmm !!! Halusin heti toistaa sen.

Ja syö liikaa yhdeksi mukiksi

Mutta odotan todennäköisesti viikonlopun. Tai ehkä Rita lähettää toisen "prototyypin", jossa on muutoksia ja lisäyksiä?

Unohdin kirjoittaa siemenet ... Lisää se heti!
Siemenet tarttuvat hampaan miellyttävästi!)))

En, ei ole siemeniä. Ja tämä kohta on minulle erittäin tärkeä!

[Irishka CH]

Irishka CH, Irochka, ja tänään työskentelen tiiviisti aiheesta "Vehnä-ruis luumuilla ja siemenillä". Jo sen arvoista ... Tein esiseoksen Dumplingsille ja laitoin sen Ruisiin. Nyt menen heittämään luumuja ...

Eilinen testinäyte on melkein valmis. Poika tuli illalla: -Oh. millaista leipää?
Halkaistut, kaksiosaiset ...
- "Voi, siemenet murskaavat! Herkullista!"
Lyhyesti sanottuna Khlebushek meni hyvin. Minä tuon loistaa. Minun makuuni tarvitset vähemmän öljyä, enemmän suolaa (?) ... ja lisää vähän ruista ... no, tämä on toinen leipä ... tässä olen kyllästynyt ..

[Rita]

Rita, Aloitin tämän sinun leivänne. Mutta minulle kaikki on täysin erilaista ... Lyhyesti sanottuna sain betonipullon esisekoittamisesta, koska jauhoni ovat vahvoja: sekä yksinkertaisia ​​että täysjyväisiä. Annoin jo juoman ... 60 ml lisää nestettä
Tarvitsin yleensä lyhyen esisekoituksen, mutta tein sen 10-15 minuutin ajan.
Tyylisi improvisaatiolla on tallennettu. Kuvaan kaiken, kun lähetän raportin

Annoin jo juoman ... 60 ml lisää nestettä

En usko, että se on pelottavaa! .. Pidä kiinni !!!

[mamusi]

mamusi, Margarita on erittäin kaunis ja herkullinen varmasti! Rakastan leivän c / s-jauhojen yhdistelmää, jotain niin kuvaamatonta, ei, ei makeaa, mutta erittäin maukasta. Enkä ole koskaan sekoittanut kaurajauhoon (kaurajauhoon). Yritän sitä tänään! innoittamana reseptisi. En laita auringonkukansiemeniä: Minulla on nyt aika, jolloin olen täysin välinpitämätön heille .. Sitä paitsi ostin paketin auringonkukansiemeniä, 200 grammaa, ja kuukaudessa se repi! Ja talvella söin seesaminsiemeniä lusikoilla!

En usko, että se on pelottavaa! .. Pidä kiinni !!!

Ei tietenkään pelottava, mutta se oli tarpeeton, joten tämän veden lisäämisen myötä se osoittautui nestemäiseksi pääerän loppuun mennessä
Yleensä jauhoilleni se oli välttämätöntä sekoittaa vain pedza-sekoituksessa, ja sillä olisi aikaa vaivata pääerä, koska jauhot ovat vahvoja.

Mutta tätä kokemusta tarvitaan myös

En laita siemeniä: Olen nyt jaksossa, jolloin olen täysin välinpitämätön heille ..

Voit tehdä ilman niitä!

tämän veden lisäämisen myötä se osoittautui nesteeksi pääerän loppuun mennessä

JA? Mitä sinä ... lisäät jauhoja?

* ja päinvastoin minulle, Kolobok kokoontui vasta toisen päävaivamisen jälkeen ... mutta se oli koko ajan hieman ohut!
Tämä on sellainen jauho, joka meillä kaikilla on erilainen. Natasha, otitko 1. luokan?
Mutta minusta tuntuu ~ sinun on valittava määrä itsellesi kerran, ja sitten se on hieno ...

JA? Mitä sinä ... lisäät jauhoja?

Ei, päätin vaivautua loppuun asti, se on silti syötävä, mutta kokemusta tarvitaan.

* ja päinvastoin minulle, Kolobok kokoontui vasta toisen päävaivamisen jälkeen ... mutta se oli koko ajan hieman ohut!
Tämä on sellainen jauho, joka meillä kaikilla on erilainen. Natasha, otitko 1. luokan?

Hyvin erilainen. Meillä ei ole arvosanoja täällä. Korkeinta ja ensiluokkaista leipäjauhoa ei ole, niitä on eri gluteenipitoisuudella, parantajilla ... Erikseen on eri kolibrien täysjyvä-, lese- ja vehnäjauhoja. Tämä on leipävehnästä.

Mutta minusta tuntuu ~ sinun on valittava määrä itsellesi kerran, ja sitten se on hieno ...

Kyllä, se on totta

Yleensä näin:
Jauhoni on vahva, vahva täysjyvä ja ruis on myös täysjyvä.
Nopeasti valmistettu kaurapuuro.
Seesamin sijasta - pellavansiemenet (jostain syystä)
Ilman siemeniä en pidä niistä leivässä

Jauhoni kanssa minun piti vain sekoittaa se esiseokseen tai jopa ilman sitä. Mutta tein sen makua ajatellen.
Piparkakku mies rullattiin minulle esisekoituksen aikana. Pääerässä se on vielä vahvempi ja sitten nesteytetty
Aseta kuori tummaksi, ensi kerralla teen siitä keskikokoisen.

Nousussa taikina rikkoi kaiken.

Maku ... Ennen kuin kokein leipää, söin kuumia nyyttejä ja poltin kieleni. No, mitä voit maistaa siellä
Vertailin sitä vastoin: otin pureman päivittäisestä rutiinistani, sitten Ritinistä, ja Maku on rikkaampi, makeampi. Alussa leipä oli hunajainen.

Muru on hieman kostea, eli murusessa tuntuu olevan liikaa vettä, se on paistettu.

Ja nyt pääkysymys: Rita, tiesitkö reseptisi?

nyt pääkysymys: Rita, tiesitkö reseptisi ??

Sain selville, Natasha, sain selville!)))
Kosteudesta ja makeudesta ~ kirjoitat koko totuuden!))
Ja siemenistä ~ Minäkään en ole kovin paljon niistä Leivässä! Joten pelaa kerran! (Tämä ei ole minulle vakavaa ... no, niin olen!)
Minä tai Leipä tai Kozinaki!
Mutta: mistä kappaleita et voi heittää sanan reseptiä (nyt) ...
Hän sanoi siemenillä ~ tarkoittaa siemeniä!
Muuten, poikani todella piti siitä ...

[mamusi]

mamusi, Rita, voitko sitten leipoa reseptin mukaan, jonka annoit ensimmäisessä viestissä? Kuiva hiiva 1 tl?

Svetaa on tarkasteltava harppauksin. Paistan aina märkänä ...
Erittäin harvoin kuiva. Jos Pakmaia, luulen, että voit 1 lusikan. Seuraavassa on vähän. laittaa 1,5 kertaa.
Mutta en usko, että se riittää. Koska tässä leivässä Predzamos on Pelmeni. Käymisaika kasvaa. Tarpeeksi aikaa heidän vaeltaa ja jopa seerumia!
Minä paistan yhden näistä päivistä myös kuivilla. Testaan ​​ja kirjoitan!

Tuon tänään leipää.
Henkinen osoittautui.
Innovaatioista ~ tänään kaadettiin 70 g 2. luokan jauhoja.
Mielestäni hän antaa kuvaamattoman aromin!

[mamusi]

mamusi, Rituel, mikä herkullinen murusia

Svetul, ihana muru! Täällä katto on hieman kömpelö, vaikka se onkin kupera ~ vähän vettä tarvitaan (koska kaadin 2. luokan jauhoja, mutta unohdin lisätä vettä)
Mutta tämä saa hänet näyttämään kotoisammalta, tasaiselta. "Lacey"

[mamusi, Margarita]

mamusi, Margarita, leipesi maailman kanssa paistetussa narussa-2, pidin siitä
Haluan todella kokeilla myös tätä reseptiä. Mutta on yksi ongelma. Viime aikoina meillä on kaupoissa kaurahiutaleita tai joita ei tarvitse keittää tai keittää 3 minuuttia. En löydä normaaleja pitkään aikaan. : Hups: Ja ne, jotka eivät mahdu tähän ilman ruokaa? Luultavasti kaikki hiipivät ulos?

[Bettina]

BettinaNiitä ei kuitenkaan tunneta. HP rikkoo ne kokonaan. Paista rohkeasti käytettävissä olevan muron kanssa. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on "tarttua" eroon vesimäärässä, jos haluat. Mielestäni ei paljon. Tätä varten sinun täytyy paistaa ainakin kerran ja tuntea leipä.
Olen varma, että se on herkullista!

[mamusi]

mamusi, Kiitos nopeasta vastauksesta! Aion yrittää!
Py. Sy. : Minun kanssa "Sinä"

[Bettina]

BettinaOkei sinulle!
Paista, terveydellesi. Jaa myöhemmin. Tietoa pienistä hiutaleista on mielestäni hyödyllistä

[Bettina]

Viime aikoina meillä on myymälöissämme kaurapuuroa tai sitä ei tarvitse keittää tai keittää 3 minuuttia. En löydä normaaleja pitkään aikaan. Ja ne, jotka eivät mahdu tänne ilman ruoanlaittoa? Luultavasti kaikki hiipivät ulos?

Bettina, sopii myös nopea kypsennys, paistin sellaisten kanssa. Kyllä, ne jakautuvat taikinaan, eikä niitä tunnu, vain leivän maun perusteella on selvää niille, jotka ymmärtävät, että kaurapuuroa on läsnä.

[Vyötärö]

Vyötärö, Kiitos! Aion yrittää!

[Margarita]

Margarita, Paistin myös tämän leivän! Pidimme hänestä enemmän kuin hänen veljensä!
Paistaminen instant muroja. Kaikki on täsmälleen reseptin mukaan.
Se osoittautui hieman kömpelö, mutta se ei ole niin pelottavaa! Tärkeintä on herkullista!


Ja leikkuri:

Kiitos paljon!

[Bettina]

BettinaErittäin mukava leipä, erittäin kotitekoinen kuori ja katto. Tällainen leipä on miellyttävä minulle! Ja minä rakastan häntä myös!
Paista rakkaimpiesi iloksi. Ja kiitos kuvaraportista!

[Margarita]

Margarita, Kiitos ystävällisistä sanoista!

[Margarita]

Margarita, paistivat tämän leivän uudelleen tänään. Iso leipä! Laskin, että 600 gr. jauhohiutaleet osoittautuivat.

Minun piti käynnistää leivonta aikaisemmin. Katsoin - ja jo aivan katon alla, ja vielä 15 minuuttia todistamista. Katto liukui hieman alas.

Seuraavan kerran laitan hiivaa vähän vähemmän. Tänään on 10 grammaa.




Voi, jotain tänään ei heti nähnyt reseptiä! Siirtää sen Panasonicista leipäseokseen. Ja selaan kirjanmerkkejä ja ajattelen, että se olen minä, olen sokea tai jotain täysin!

Siirtää sen Panasonicista leipäseokseen.

Joo? Enkä tiennyt siitä ...
Khlebushek on sankari suoraan, kiitos valokuvasta. Ja laskea uudelleen. Hakee terveyttä.

Joo? Enkä tiennyt etlm: stä ...

No, nyt me molemmat tiedämme!

Hakee terveyttä.

Aha! Aion! Me todella pidämme siitä! Joten he kysyivät: "No, paista normaali, iso pulla!"

[mamusi]

mamusi, Ritochka! Paljon kiitoksia erittäin hyvästä leivästä! Helvetti ei ole yksi kerta ja eri muunnelmissa. Meillä ei ole kuorittuja jauhoja, joten joskus otan jonkinlaisen sekoituksen, se on kirjoitettua tummaa jauhoa ja se osoittautuu myös hyväksi, ja joskus vehnä, ruisjauho ja pieni leseet ovat myös super!
Kiitos!!!

viimeisissä viesteissäsi kuulee jonkinlaista ahdistusta .. ongelmat todennäköisesti .. Olkoon kaikki ratkaistava nopeammin !!!

kuten he tekivät kaiken ilmoitetun reseptin mukaan, mutta kolmannen kerran ja se ei toimi

[Fallucho 3]

Fallucho 3, Hyvin, hyvin pahoillani!)
Miksi olet kolme kertaa peräkkäin ... Leipoa sama LEIPÄ LEIVÄ?
Ja ei tullut, ei näyttänyt valokuvia, ei kysynyt ihmisiltä?
Mitä HP: tä sinulla on?
Auttaakseen olisi toivottavaa nähdä valokuva. Mikä tarkalleen ei toiminut?
Maku, korkeus, katto ...

[mamusi, Margarita]

mamusi, Margarita, kiitos herkullisesta leivän reseptistä. Leipoo hyvin usein. Eri hiutaleilla, jotka on kypsennettävä ja mitkä eivät, on aina hyvä. Ja siemeniä on erilaisia: auringonkukka, kurpitsa, pellavansiemen ja seesami.
Totta, en voi lisätä valokuvaa. Kaikki puhelimessa meni pois ...

Leivottu eilen, kiitos reseptistä. Jauhoja / hiutaleita lisättiin kuten reseptissä, vain hiiva korvattiin 1 tl. kuiva ja vähemmän hunajaa (en pidä liikaa makeaa). Taikina tuntui tiukalta, lisäsin vähän vettä. Katto osoittautui tasaiseksi ja ontoksi) Yritän lisätä hieman vähemmän vettä toista kertaa (ts. Se ei välttämättä lisää enempää kuin reseptissä)
Ja en tiedä, tarvitaanko ensimmäistä vaivaamista Pelmenillä, sitten se käy ilmi ennen päävaivausta noin 30 minuuttia, mutta se seisoo liikkumattomana, ehkä se oli hiiva, jonka pelasin, mutta leipä ei osoittautunut kovin rei'itetyksi, ennen kuin yritän tehdä taikinasta nestemäistä
mutta kaikki sama - nyytit alusta alkaen - onko se välttämätöntä?

mutta kaikki sama - nyytit alusta alkaen - onko se välttämätöntä?

Anna, kokeile erilaisia ​​vaihtoehtoja. Valitse haluamasi.
Rita valitsi nyyttisekoituksen syystä.

mutta kaikki sama - nyytit alusta alkaen - onko se välttämätöntä?

Kun paistan tämän leivän tuoreella hiivalla, kaikki on hyvin. Ja kuivassa tilassa se pysähtyy esisekoituksella.

Tein sen vain pääkadulla, kaikki onnistui, vain koti, kun he saivat sen, he panivat katon ritilälle ja yläosa oli liian ryppyinen) Vaikka he sanoivat, että ämpärissä oli komea mies. Joten kaikki on hyvin, jätän hallinnon yksin. Jatkan leipoa.

[Annusya]

Annusya, se on hieno löytää oma versio

kaikki sama - nyytit alusta alkaen - onko se välttämätöntä?

Ei, ei vaadita. Maunne mukaan.
Kun leivon elävällä Luxilla, sekoitan esiseoksin voidakseni käyttää lämpötilan tasausaikaa taikinan ruokintaan ja elävän hiivan voittamiseen.
Eli nämä ovat minun ongelmia. Ja kuvasin heidät. Ehkä joku pitää siitä!)))
Mutta kuivilla et voi tehdä sitä.

Hyvää iltaa. Minulla on raportti. Eilen paistin leipääsi. Kiipesi kauhan yläpuolelle! Terve leipä. Erittäin maukasta. Mieheni piti siitä erityisesti. Kiitos paljon. Kokeillaan toista vaihtoehtoa syömällä tätä.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, Nastenka, kiitos raportistasi. Ja hauta terveytesi! Minäkin rakastan tätä leipää.
Ja Borodinsky Multicooker-vauvassa!
Täällä hän on

Khlebushek Borodinsky "Rakkaus ensimmäisestä murusta" (multicooker Redmond RMS-02) (mamusi)

Vau! Mikä mahtava leipä! Kiitos, vein sen kirjanmerkkeihin. Ja monikattilassa - Orson-painekattila, luuletko sen toimivan?



Muuten, leipää ei leikattu lämpimäksi. Se on vain niin pehmeää ja ilmavaa, että jopa terävin veitsi talossa tarttuu siihen ...



Leivottu Redmond-leipäkoneessa 1910
Laskin suuremman koon uudelleen kaavalla:
Hunaja - 1,5 rkl. l.
Seerumi - 380 gr. (se kesti todella vähän enemmän, koska jauhot ovat niin kuivia)
Kuiva hiiva Saf - hetki - 1 tl.
Ensimmäisen luokan jauhot - 350 gr.
Kokojyväjauho - 70 gr.
Ruisjauho - 70 gr.
Hercules - 70 gr.
Auringonkukansiemenet - 1,5 rkl. l.
Seesaminsiemenet - 1,5 rkl l.
Kasviöljy 2,8 rkl. l.
Suola - 1,5 tl.

Paistettu Redmond-leipäkoneessa 1910
Laskin suuremman koon uudelleen kaavalla:

Kiitos!) Laskennasta. Tulla hyvään tarpeeseen
..
En voi sanoa mitään Orsonista
Mutta Shteban tytöt paistivat. Tempossa on keskusteluja. Lue se. He korottivat korkoa ja paistivat.

Kiitos!



Minulla ei ole Pelmeni-ohjelmaa. Vaivaaminen, oikoluku ja paistaminen suoritettiin pääohjelmalla. Lisää manuaalitilassa vain 1. ja 2. erän välistä taukoa. Leipä, levännyt, 30 minuuttia. Leipäkoneessamme tämä tauko on lyhyt, vain 10 minuuttia. Lyhyesti sanottuna jauhot ja siemenet kyllästetään tarvittavalla kosteudella. Leipä ei ole kuiva. Se murenee hieman leikkaamisen aikana, mutta tämä on ymmärrettävää.Loppujen lopuksi se sisältää ruisjauhoja, kaurajauhoa (ne eivät sisällä gluteenia), leseitä (koska käytetään puhdistamattomia jauhoja). Kaiken tämän ansiosta se on erittäin helppo leikata. Silti huomenna laitan sen uudestaan ​​;-)



Ja sitten yritän rakkautta ensimmäisestä vauvasta Orsonissa.

Odotan raporttia
Ja toivotan teille onnistuneita kokeita.

Kiitos :-)

[Ritochka]

Ritochka, tässä on eilinen versioni, kaadin lisää heraa - 300 ml, taikina Panasikissa, viimeinen koristelu ja paistaminen multiissa, kului ja siksi katto putosi hieman, mutta leipä, kuten näette, ei koskaan pudonnut itsestään, erinomaiset reiät ja herkullinen, erittäin

Lud, se on hyvä Multassa, eikö olekin? Kaunis Khlebushek. Haluan vain kutistua.
No, kun en ole laiska.
Ja kun olin laiska, heitin kaiken HP: hen ja unohdin!