Kurkku taikinapiirakkaa kesäkurpitsoilla

[TÄYTE]

Kurkku taikinapiirakkaa kesäkurpitsoilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
muottiin Ø 30 cm
TÄYTE
3 nuorta kesäkurpitsaa (1 kg)
3 isoa sipulia
100 g smetanaa
suola, pippuri maun mukaan
150-200 grammaa pekonia (valinnainen)
TAIKINA
Jauhot	300 g
Leivinjauhe	2 teetä. lusikat
Sokeri	1 tee lusikka
Suola	hyppysellinen
Raejuusto (rasvapitoisuudella ei ole merkitystä)	150 g
Maito	100 ml
Kasviöljy	100 ml

Keittomenetelmä

• täyte
• Kuori kesäkurpitsa, leikkaa kuutioiksi, paista nopeasti mahdollisimman pienellä määrällä kasviöljyä kullanruskeaksi ja laita kulhoon. Leikkaa sipuli kuutioiksi, paista mahdollisimman pienellä määrällä kasviöljyä ruskeaan, lisää sipuliin smetanaa, kiehauta ja hauduta, kunnes ilmestyy "sieni" haju. Lisää kesäkurpitsa sipuliin (jätä mehu kulhoon), hauduta kaikki vähän yhteen, jäähdytä hieman ja vasta sitten suolaa ja pippuria.
• taikina
• Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa taikina nopeasti. Rullaa kaksi kolmasosaa taikinasta ympyrään, joka on 2-3 cm suurempi kuin muotti, jotta saat sivut (teen tämän suoraan leivinpaperille). Siirrä taikina leivinpaperille muottiin.
• Leikkaa pekoni tai makkarat kuutioiksi ja laita taikina. Levitä kesäkurpitsa täyte tasaisesti päälle (yritä jättää öljy pannulle).
• Rullaa loput kolmannesta taikinasta suorakulmioon, leikkaa nauhoiksi ja aseta ritilä täytteen päälle. Kiedo sivut sisäänpäin. Rasvaa kakku lyötyllä kananmunalla ja paista esilämmitetyssä uunissa lämpötilassa T 180 ° (kiertoilma 160 ° ilman esikuumennusta) kullanruskeaksi.
• Leikkausta ei tapahtunut - vieraat olivat ... Mitä he eivät viimeistelleet (koska eivät enää pystyneet), he ottivat sen mukanaan. Ja mieheni mursi kauhea rupikonna, koska piirakka on herkullinen!
• Jos en olisi vieraita, olisin tehnyt sen ilman pekonia - näin on, "tärkeämmäksi".

Voitteko korvata kesäkurpitsa munakoisolla? En halua vielä ostaa tuoretta kesäkurpitsaa, ja munakoisot makasivat vahingossa pakastimessa.

Toki voit! Kypsennä samalla tavalla kuin kesäkurpitsa.

[Stelochka]

Stelochka, erittäin houkutteleva kakku! (y) vein sen säästöpossulle. Kysymys juuri nousi: 100 ml rast. Onko öljyä todella niin paljon?

[kava]

kava
Siihen asti kun Stelochki ei, voinko vastata ... Olen jo paistanut juustokakkuja ja banaanivatsaa tällä taikinalla, siellä on todella 100 ml. kasviöljy! Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä taikinaa, se on niin ... joten ... rakastan sitä! Ja pidän siitä todella työssä!

[Stеrn]

Stеrn, Olen jo kokeillut sitä pienillä muutoksilla kesäkurpitsa, jäädytetty munakoiso + sieniä ja vähän raastettua juustoa - se on jotain. Paistin aamiaiseksi illalla, mutta en asunut. Kiitos reseptistä.

[Stеrn]

Stеrn, kiitos herkullisesta ja nopeasta reseptistä! : kukat: Valmistettu munakoisosta (löytyy pakastimesta). Erittäin herkkä ja miellyttävä taikina työskennellä. Aviomies oli epäilevä prosessista, mutta maistanut sen, hän myönsi, että se oli herkullista. Ehkä hieman huolimaton, mutta yritin

Ahhh, pääsin vihdoin hänen luokseen
"Sieni" kesäkurpitsa ovat itse herkullisia ja sellaisella taikinalla - mestariteos ei vähempää


Yummy poikkeuksellinen

[Stеrn]

Stеrn kerro minulle, voinko korvata kesäkurpitsa jäätelöllä, muuten ne ovat jumissa pakastimessa?
Tai ehkä voit kertoa minulle, mitä voit kokata.
Kiitos etukäteen

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, vaikka Stеrniä ei ole, vastaan ​​- tietysti voit korvata kesäkurpitsa-kesäkurpitsa! Voit keittää kaviaaria, hauduttaa kasvispaahdosta ...

[Stеrn]

Stеrn, kiitos paljon tämän kakun reseptistä. Vkuuuusno ... mmmm ... Valmistanut täytteen lisäämällä pekonia.
Talonpoikani eivät antaneet minun ottaa kuvaa koko piirakasta sillä verukkeella, että sinun on ensin päätettävä piirakan mausta. Ja kun kuvasin tätä kappaletta, kaikki muu oli jo piilossa heidän täydessä vatsassaan.

Yummy poikkeuksellinen

Ja mikä kauneus sinulla on!
Opettakaa tekemään tällainen ristikko, suoraan kakkuun tai erikseen?

[tässä]

Rullaa taikina ei kovin ohueksi ja leikkaa se nauhoiksi tai rullaa lippu ja laita se kakkuun kuten kutomalla kori.
Voit nähdä korin kutomisen verkkosivustollamme tässä.

Selvä, erittäin maukas, minulla ei ollut edes aikaa ottaa kuvaa, niin nopeasti he söivät piirakkaani.
Kiitos!

! Kiitos paljon reseptistä! Tänään, heti kun tuoreet kesäkurpitsa ilmestyi myyntiin, paistin heti tämän piirakan. Mieheni piti siitä todella, vaikka hän ei ymmärtänyt, mistä täyte tehtiin.
No, koska kesäkurpitsa ei ole hänen suosikkikasviksensa, olen varovaisesti hiljaa.

[Stеrn!]

Stеrn!
Ole hyvä ja hyväksy seuraava kiitos tästä upeasta kakusta!
En ole koskaan ennen keittänyt tai edes maistanut piirakkaa tällaisella täytteellä!
Lisäsin myös täytteeseen suolattua tilliä, joka oli valmistettu purkissa. Valmistellessani täytettä söin sen, luulin, ettei piirakalle riitä, se oli niin maukasta ja aromaattista!

[Stеrn]

Stеrn,
No, minkä hyvän reseptin sait?
Toistan ja toistan sen, ja haluan silti
viime kerralla, kun tein sen - menimme ystävien kanssa luontoon, osa kesäkurpitsa korvattiin kahdella paprikalla ... piirakka loppui jo ennen kuin he alkoivat tehdä tulta grilliin

[Stеrn]

Stеrn!

Lopuksi pääsin tähän reseptiin. Ilmoitan:

Erittäin hyvin hyvin ja niiniiiiiii !!! Resepti on helppo seurata. Taikina on erinomainen. Täyte voi vaihdella mielialan ja jääkaapin varaston mukaan ... .. yleensä kumarran sinua ja kiitos

[Stеrn]

Menin lomalle ja tässä suhteessa oli tarpeen leipoa jotain herkullista. Valinta laski tähän kakkuun. Halusin todella kokeilla sitä, ja koska kokeiluni hyväksytään aina kiitollisina työssä, tulin täysin röyhkeäksi ja tein usein leivonnaisia ​​töitä varten, joita en ollut vielä kokeillut kotona. No, tietenkään en usko, että otan liikaa riskiä, ​​koska reseptejä ei ole testattu, mutta luotan näiden reseptien kirjoittajiin 100%.
Joten tein tällä kertaa oikean päätöksen, josta kiitos paljon Stеrn ... Näyttää siltä, ​​kuinka voit yllättää kakkukakku-piirakalla - mutta tässä voit, ja miten!
Kehotan kaikkia tarkastelemaan tätä reseptiä tarkemmin, varsinkin kun kesäkurpitsa-kausi on avoinna.
Pahoittelen valokuvien puutetta, mutta paistan yleensä illalla töiden jälkeen, kun minulla ei ole voimaa eikä edellytyksiä hyvälle valokuvalle, ja töissä on niin paljon valokuvia - niitä tulisi käsitellä mahdollisimman pian!

Kiitos, että muistutit minua niin mielenkiintoisesta kakusta! Pian kesäkurpitsaa ei ole mihinkään laittaa, ja sitten resepti on erittäin hyödyllinen.

Elena, onnea sinulle ja työntekijöillesi ja kiitos vinkistä!

Stella! Kiitos paljon!!!
Mahtavan herkullinen piirakka Ja mikä tärkeintä, erittäin helppo valmistaa
Kokeilen täytteitä, tein sen makkaroilla, mutta ensi kerralla laitan lisää lihaa! Aviomies on lihamies
Seuraava on sipulipiirakka
KIITOS!!!!!!!!

Helen, terveyteen ja kiitos vinkistä!

Stella, haluan sanoa iso Kiitos paljon piirakasta!

Pekonin sijaan lisäsin Krakowski-makkaraa ja maidon sijasta kotitekoista jogurttia. Ja niin kaikki on tiukasti reseptin mukaan. Ja myös muoto ei ole pyöreä ...

Pidin siitä todella paljon!



Ja minulta bonus. Päätin tehdä aihion tälle piirakalle.

Paistin kesäkurpitsaa grillipannulla (se on erittäin kätevää siinä, kosteus haihtuu ja palat pysyvät ehjinä).



Jäähdytin sen, laitoin sen tarjottimiin ja pakastimeen. Ja niin VIISI prosessia. Paistan tällaisia ​​piirakoita talvella, luulen, että se tulee myös herkulliseksi.

Lyudochka, hyvä terveys, rakas ja kiitos raportista!

Stella, ota myös mietintöni tästä upeasta piirakasta. Vkusnoooooo !!!! Tuskin onnistuin ottamaan kuvan väärästä sanasta - he melkein söivät kaiken ja olivat edelleen kuumia. Tein kaiken reseptin mukaan, ei muuttanut mitään. Täyte on hämmästyttävän herkkä, ja rakastin vain taikinaa. Kuinka siistiä se on käsissä ...Ja suussa ... Super. Mutta minulla ei ollut tarpeeksi suolaa siinä (mutta tämä on makukysymys, ensi kerralla otan ripaus lisää). Tänä aamuna söimme sen kylmänä - myös hienoa. Paistan ehdottomasti lisää

Oksanochka, terveys ja kiitos raportista!

[e]

Aviomies on lihamies

Voi, että ne kaikki on tahrattu yhdellä maailmalla ...

No, tai melkein kaikki ...

Kuinka monta kertaa paistin eEn edes sano sitä piirakkaa, mutta niin paljon ...

Ja juuri eilen hänellä (siinä mielessä kakku) oli kilpailija !!! Ja niin arvoinen kilpailija !!!

Ja myös Stelochkin ...Lähetän yksityiskohdat henkilökohtaisessa viestissä, muuten se on ...

Tytöt, mutta minulla ei ole raejuustoa ja makkaraa

Kroshikin resepti sekoitettuna hiivakefiriin. Ja teen täytteen kesäkurpitsa ja munakoiso.

Mitä luulet sen käyvän ilman makkaroita tai kiireellistä juosta kauppaan? Taikina on liian myöhäistä muuttaa jotain, se sopii.

[Olenka]

Mitä luulet sen käyvän ilman makkaroita tai kiireellistä juosta kauppaan?

Olenka, Yritän lopulta täyttää lihavalmisteet eikloarvonlisävero heidän syötävyytensä on jo korkea , hyvin, harvinaisilla poikkeuksilla ...

Joten ei edesklomlsyödä klose osoittautuu luHHsyödä kuten !!!

No, tässä on viimeinen rivi: ilman tätä juustotahnaa tämä ei ole kakku.
Ei, no, kakku on tietysti muodoltaan, mutta sisällöltään se on kuin ikään kuin leikkaisit vain leipää ja söisit sen haudutettujen vihannesten kanssa

FSE, ensi kerralla menen raejuustoon

Majatalo ja toinen osa kaali-piirakoita

Stella, entä jos leivosin taikinasta piirakan, jossa on marjoja?
Mitä sinä suosittelet?

[Ol]

ja jos paistan piirakka marjoilla tästä taikinasta ah?

Ol, kun Stelochka on poissa mona vastaanko? Marjoilla se osoittautuu muttamahtava !!!

Kiitän kirjoittajaa! Paistin piirakan kolme kertaa, ja se tuli aina super! hyvin yksinkertainen ja herkullinen !!! Tein sen juustolla, munan sijaan lihalla - tulos on aina miellyttävä! yleensä kiitos paljon.

Sokerit eivät ole loppumassa - minun on tehtävä se myös. Laitoin sen riviin.

[Stella]

Tänään tein tästä taikinasta piirakan omenoilla - teen enemmän! Taikina sopii minulle hyvin - sokeria on vähän, ei munia ja voita! Tein sen omalla kotitekoisella juustolla. Stella, kunnioita!

Löysin oikean reseptin. Paljon maalaisjuustoa on vanhentunut. Etsin taikinaa raejuustolle. Mutta munien puute hämmentää minua. Pari halkesi toimituksen yhteydessä. Haluan käyttää. Etkö pilaa sitä?

Omenoita on paljon, taikina on yksinkertaista ja terveellistä, ei haitallista, mutta hyödyllistä. Teen sen usein, kun syön sitä. Oli kerran puhkaisu raejuuston takia - ei todellinen!

Herkullinen piirakka, en edes uskonut pitävän siitä niin paljon. Erittäin nopeasti. Tein kaiken reseptin mukaan, vain päälleni kaadetun piirakan voitelusta jäljellä oleva muna. Ohut kerros munakas osoittautui päälle. Herkullinen. Tänään haluan leipoa sen kukkakaalilla kesäkurpitsa sijaan ja kaataa myös muna, mielestäni sen pitäisi olla hyvä.

Kesäkurpitsa-kausi 2015 on avoinna)))
Yhdyn kirjoittajan kehuihin upeasta reseptistä, pakotan itseni ehdottomasti täyttämään tämän ihmeen, mikä herkullinen)))

Tarvitsetko taikinaan tavallista (puristettua) tai pehmeää raejuustoa?

Tarvitsetko taikinaan tavallista (puristettua) tai pehmeää raejuustoa?

Valmistin Blagoda-tyyppisestä raejuustosta, ei jyvistä.

[Anya]

Tarvitsetko taikinaan tavallista (puristettua) tai pehmeää raejuustoa?

Anya, reseptin kirjoittaja käyttää pehmeää, pastamaista juustoa ...

Mitä minuun tulee, riippumatta siitä, mitä tein), tulos kaikilla juustoilla on upea !!!

Mitä minuun tulee, riippumatta siitä, mitä tein), tulos kaikilla juustoilla on upea !!!

Ja missä kysytään valokuvaraportteja tästä herkusta?)))))

Voi, minulla on niin paljon heitä, puhun valokuvasta piirakasta tämän reseptin mukaan ...

Jälkimmäisestä):

Samalla näytän sinulle kesäkurpitsa-aihion uunista tälle piirakalle):

Erittäin kätevä, varsinkin kaksinkertaiselle piirakalle ...

[Muru]

Muru, Inna, oletko yrittänyt leipoa tämän piirakan prinsessassa? Jos sinulla on kokemusta, jaa

[Inus]

Jälkimmäisestä):

InusMikä kaunis piirakka sinulla on ... ruusuja ... Kerro, kuinka teet piirakan täytteen uunissa, erittäin mielenkiintoista.

[Muru]

Muru, iski paikan päällä kauneudella
Jaa työkappale kuinka menee, pagalsta

: salaisuus: hän kazhitsa minulle, hän peittää kesäkurpitsa öljyssä ja paistaa grillin alla uunissa

Voi, minulla on niin paljon heitä, puhun valokuvasta piirakasta tämän reseptin mukaan ...

Jälkimmäisestä):

Samalla näytän sinulle kesäkurpitsa-aihion uunista tälle piirakalle):

Erittäin kätevä, etenkin kaksoiskakulle

Oletko kokeillut jauhoja keskuslukitusjärjestelmällä?

[Tasha]

Inna, oletko yrittänyt leipoa tämän piirakan prinsessassa?

Tasha, mutta minulla ei ole prinsessaa ...

kuinka teet piirakan täyttöä uunissa

Jaa työkappale miten menee

Kaada kuutioiksi leikatut kesäkurpitsa leivinlevylle, kaada kasviöljyn päälle (2 kilolle kesäkurpitsaa pari ruokalusikallista öljyä), sekoita suoraan leivinpaperille ja laita esilämmitettyyn 180 grammaan. (konvektio) _{ilman konvektiota - 200 gr.} uunissa 30 minuutin ajan), hyvin tai kunnes haluttu punastuminen). Sekoitan valmiin kesäkurpitsa paistettujen sipulien, suolan ja pippurin kanssa - se on valmis).

Toistan, että edellä kuvattu kesäkurpitsa-keittomenetelmä on erityisen kätevä, kun sinun on valmistettava kesäkurpitsa kaksoisosaan kakkua eli 2 kg kerralla.

Paistinpannussa tällainen määrä kesäkurpitsaa on kypsennettävä kahdesti, muuten niitä ei paisteta, vaan haudutetaan omassa mehussaan) ... no, niin minulla on ...

Oletko kokeillut jauhoja keskuslukitusjärjestelmällä?

Ei, Anya)...

Mutta mielestäni sen pitäisi osoittautua erittäin hyväksi !!!