Perunoiden valmistelu nyyttejä varten

En tiedä oliko foorumilla näin. Minulle valmiiksi täytetyt nyytit ja raaka nyytit. Rakastamme lisäksi raakaperunoita, jotka on rullattu lihamyllyssä, mutta en pidä perunoiden puristamisesta.
Leikkain kuoritut perunat neljännekseen (jos ne ovat suuria tai keskikokoisia), laitoin kylmään veteen ja kuumennin hieman kattilassa olevalla kattilassa (noin 5 minuuttia keskilämmöllä). Sinun ei tarvitse kiehua ja jäähtyä välittömästi. Lisätään nyyttien täytteeksi sipulia (vieritän myös lihamyllyssä), vähän sianlihaa mehuksi. Laardi voidaan korvata voilla, mutta en sulata sitä, mutta sekoitan sen perunoihin. Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Plussana on, että perunat eivät tummenee eikä niitä tarvitse puristaa.

[Alice]

Aliceeli sinä lämmitit perunat, heitit ne takaisin ja vierität sitten lihamyllyn läpi. Eikö?

[Wiki]

Wiki, Joo. Unohdin lisätä, että täytän sen heti kylmällä vedellä. Lisään.
Minulle on parempi sinulle,

Kiitos, Alice. Minun täytyy kokeilla sitä, rakastan todella nyyttejä raakojen perunoiden kanssa.

Vain valssattujen perunoiden kanssa on herkullista. Yritin hieroa sitä, en pitänyt siitä.

[Alice]

Alice, Kiitos jakamisesta!
Kerran kokeilin Cookingin reseptiä, jossa minun piti leikata perunat pieniksi kuutioiksi ja antaa nesteen valua pois ja veistää välittömästi nyytit.
Se oli erittäin maukasta, mutta niin hirveää! Ja versiosi näyttää olevan helpompaa
Etkö voi laittaa perunoita puristimen läpi tai jauhaa niitä prosessorissa?

[Vika]

Vika, on epätodennäköistä, että se toimii lehdistön kautta, koska perunat ovat itse asiassa raakoja. Yritin jauhaa, en pitänyt limapuurosta. Mielestäni vain vieritä. Vaihtoehto raastimessa, jos paistetaan, paista.

Se ei sovellu nyyttien ja nyyttien täyttämiseen, jos vierität, mehu on edelleen siellä, perunat tummuvat (makuni mukaan). Joitakin muita tarkoituksia varten se on mahdollista. Siellä on sellainen raastin, tein vuoka, en puristanut mehua.

[Alice]

Alice, Joo! Kaikki on selvää! Onko perunajauho homogeeninen vai paloiteltu?

[Vika]

Vika, Pienet palaset.

[Vika]

Vika, Pienet palaset.

En mennyt nyytteihin palasina. Samsalle oli valmiita jauhelihaa jauhelihasta ja pienistä perunapaloista, keitin nyyttejä, mutta perunat pysyivät puoliksi paistettuina, minun piti laittaa nämä nyytit kaksoiskattilaan ja höyryttää kuin manti.
Minulla on hieno raastin tns-ka, joka leikkaa täydellisesti pieniksi kuutioiksi puristamatta mehua.

[Galina]

GalinaKuinka pieni? Lihamyllyssä vieritän näitä millimetrin kappaleita noin 2 kerrallaan, ehkä vähemmän tai hieman enemmän. Luultavasti suuremmalla samsalla?

Joka tapauksessa valssatut perunat tummuvat lämmittämättä ja antavat mehua. Täällä kirjoitin tapa välttää tämä. Tämä ei ole sinulle henkilökohtaisesti, kirjoitin sen vain uudestaan.

Minulla on upea raastin tns-ka

Toisen kerran luin hänestä enkä tiedä miltä hän näyttää. Valaista. olet tervetullut.

Minun kuutiosi olivat 0,3 * 0,3, mutta ongelma on ilmeisesti itse perunoissa, ne ovat keltaisia ​​ja vievät kauan aikaa, minun piti valita "nopea".
Mutta ei, nyt nyytit vain perunamuusin ja paistettujen sipulien kera! :-)

Toisen kerran luin hänestä enkä tiedä miltä hän näyttää. Valaista. olet tervetullut.

Kirjoita TNS-3000 Googlessa.

Liittyvät aiheet:

Grilli-peruna nyytit (Variksenpelätin)

Dumplings (peruna-laiska nyytit) vasikan kanssa hapankerma kastikkeessa (Piano)

Perunan nyytit vihannesten täytteellä (multicooker Philips HD3095) (Manna)

Lean nyytit perunoilla (Järjestelmänvalvoja)

Nyytit perunataikina "Kutyumy" (perustuu kokki Vladimir Mukhiniin) (Orshanochka)