Kokonainen vehnä-heraleipä

Kokonainen vehnä-heraleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
seerumi	300 grammaa
kokojyvävehnäjauho	240-250 grammaa
kuivahiiva	1 tl
suola	1 tl
sokeria	1 tl
siemenet, jyvät sirottelua varten	valinnainen

Keittomenetelmä

• Tämä resepti otetaan perustaksi.
• 
  100% täysjyvä uunileipä (helppo menetelmä)
• Kaada jauhot hiivalla, suolalla ja sokerilla lämpimään heraan, sekoita.
• Taikina on kuin erittäin paksu hapankerma.
• Siirrymme kasviöljyllä voideltuun muotoon.
• Minulla on silikoni kiinteästä hinnastosta.
• Jos astia on metallia, laita pala leivinpaperia pohjaan ja harjaa kasviöljyllä.
• Suljetaan lomake taikinalla kalvolla tai laitetaan pussiin.
• Laitamme sen jääkaappiin 12-14 tunniksi.
• Teen sen illalla, paistan sen aamulla.
• Otamme muodon jääkaapista ja jätämme 1 tunniksi, anna taikinan lämmetä.
• Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista 50-60 minuuttia.
• Tarkastamme valmius kepillä.
• Ota se suoraan muotista ja jäähdytä se ritilällä tai pyyhkeellä.

Astia on suunniteltu

perheelle

Aika valmistautua:

10 minuuttia + 12 tuntia + 1 tunti + 1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Juustoseerumi jäi, päätin päivittää vanhan reseptini.
Leipä on tiheä, rei'itetty, leikattu hyvin, ei murentunut paljon.
Kotitekoisen juuston kanssa se on

Ja Lenusik toi meille terveellistä leipää! En ole koskaan paistanut yhdestä CZ: stä. Yleensä 50x50 CZ ja vehnäpalkkio. Yritän ehdottomasti! Lisäksi resepti on puhdas.
Kiitos!

Hyvä terveys rakas
Se maistuu tavalliselta mustalta