Piparjuuri ja yrtti leipä

[🔗]

Piparjuuri ja yrtti leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Yksi leipä, noin 12 viipaletta:
Leipäjyväjauho (vilja)	450 g
ruisjauho	50 g
Vesi	350 ml
Suola	1 1/2 tl
Ruokosokeri	1 rkl. l.
Voi	25 g
Kuivahiiva	1 tl
Tillin siemenet	1 rkl. l.
Silputtu tuore persilja	2 rkl. l.
Raastettu tuore piparjuuri tai raastettu piparjuuri purkista	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• 1. Aseta kaikki ainekset leipäpannuun leipäkoneesi ohjeiden mukaisessa järjestyksessä lisäämällä tillinsiemeniä, persiljaa ja piparjuuria jauhojen jälkeen.
• 2. Aseta astia leipäkoneeseen ja kytke pääohjelma päälle.
• 3. Poista paistamisen jälkeen muotista ja anna jäähtyä.

Merkintä

Lähde täällä: 🔗
Aromaattiset lisäaineet, kuten piparjuuri ja mausteet, ovat erinomaisia ​​lisäyksiä kotitekoiseen leipään, koska vain vähän niistä tarvitaan todella vahvan maun antamiseksi. Jos saat tuoretta piparjuurta, raasta se vain, jos ei, käytä kaupasta ostettua. Tämä ruotsalaistyylinen leipä sopii parhaiten juustoon, savustettuun kalaan ja lihaleipiin.
Tuloksena on erittäin maukas ja tuoksuva täysjyväjauhoista valmistettu leipäleipä (minulla on "Belovodye")! Minulla ei ollut aikaa kuvata kokonaista leipää, joten kuva on vain leikattu ...

Samanlaisia ​​reseptejä

Ciabatta yrttien kanssa (Lolo)

Leipä palsternakkilla ja provencelaisilla yrtteillä (Kierre)

Panini yrtteillä (Variksenpelätin)

[Pikkuruinen]

Mielenkiintoista millaista leipää, Pikkuruinen
Tietenkin hyödyllinen (hyvin, paitsi pieniä asioita, henkilökohtaisesti itselleni tiukempi - kasviöljy, stevia ...)

Joten leipä oli paistettu illalla ... laskin sen 350 valkoiseksi jauhoksi ... vaikka heitin siellä jotain puoli lusikallista panifariinia ..... kotona oleva tuote katoaa ... eikä ruokosokeria ole ... Ja leipä tukena lieden kansi ... ... Se tuoksuu enemmän ruoholta kuin piparjuurelta, mutta piparjuuri itse antoi leivälle vähän kosteutta ... aamulla leipä ei ole vielä kuiva ... erittäin pehmeä ... sitä on vähän vaikea leikata ... saadaan suuria paloja .. .. mutta siistiä ..... Yleensä syön leipää ohuina paloina, ja sitten se irtoaa ...

Kompastin jotain ja laitoin kokonaisen jyvän sijaan tavallisen palkkion. En tiedä, oliko tämä syy, mutta jauhot eivät kategorisesti riitä - pulla ei aio kasata ollenkaan! Minun täytyi lisätä melko suuri määrä jauhoja näytelmän aikana - jopa 100 grammaan. tehty elävällä Kryvyi Rig -hiivalla. tse shota! leipä joka Atlant tuki lieden kantta - tämä on ensimmäinen kerta! tuoksuu herkulliselta

Eilen paistin jälleen leipää tämän reseptin mukaan, vain tällä kertaa elävällä hiivalla (10 g.), Kokojyvän sijaan otin 2. luokan jauhoja ja vähensin vettä 50 ml: lla. (Loppujen lopuksi alkuperäisessä reseptissä se on todella liikaa