Choban-govurma

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Choban-govurma

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: azerbaidžanilainen

Ainekset
lampaanliha	300 eKr
nauris sipuli	1 KPL.
kuoritut perunat	500 eKr
Bulgarialainen pippuri	2 kpl
tomaatti	2-3 kpl.
liemi (minulla on naudanlihaa)	200 ml.
iso tuore kurkku	1 KPL.
ghee	2-3 s. l.
suola	maku
jauhettua mustapippuria	maku
korianteri	nippu.

Keittomenetelmä

• Kuori lammas kalvoista. Leikkaa pieniksi paloiksi. Paista ghee-alueella rapeaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

  Pilko karkeasti perunat ja paprikat. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

  Pilko kurkku karkeasti.

  Lisää vihanneksia lihaan.

  Kaada liemi. Peitetään kannella. Hauduta kunnes hellä.

  Leikkaa tomaatit karkeasti ja lisää vihanneksiin. Peitä ja hauduta vielä 5-10 minuuttia. Lisää tarvittaessa vielä vähän suolaa ja pippuria.

  Lisää lopuksi hienonnettu korianteri.

  
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Azerbaidžanilaisen keittiön ruokalaji. Erittäin maukas ja aromaattinen. Govurma on paistettua lammasta. Jos et pidä siitä, voit käyttää naudanlihaa. Yksi epätavallisista ainesosista on tuore kurkku. Tämä ruokalaji on makultaan hyvin samanlainen kuin perusasiat.
Resepti Kashevarin verkkosivustolta. Suositella!

Samanlaisia ​​reseptejä

Karitsaa Narsharab-kastikkeella (MariS)

Chakhyrtma (Tanyulya)

Gulchekhra (V-tina)

Vau, mikä liha!
Kaunotar!
Kaikki ainesosat ovat varastossa, se on tarpeen valmistaa.
Angela, et tarvitse lisuketta, eikö?
En koskaan lisännyt kurkkua, mutta täällä siitä tuli jopa erittäin mielenkiintoinen.
Angela, kiitos!

[Rita]

Rita, Kiitos käynnistä. Tämä on herkullista. Koristetta ei tarvita. Ruokalaji on riippumaton.

[ang-kay]

ang-kay, siellä on pala karitsaa, teen sen hitaasti, se on vielä maukkaampaa, liha avautuu siinä epätavallisen hyvin.
Kiitos reseptistä!

[Lerele]

Lerele, Odotan)

[ang-kay]

ang-kay, no, se ei ole heti, minulla on vielä paljon ruokaa, joten me sitten teemme sen

[ang-kay]

ang-kay, kiitos reseptistä.
Valmistan Shteban.
Kuinka kurkku maistuu tässä ruokalajissa? Älä koskaan syönyt keitetyt kurkut.

[Lenusya]

Lenusya, käytä sitä terveydellesi! Ne eivät ole erityisen tuntuvia yleisessä massassa. Toistan, että se maistuu kuin AZU.

Kavurma, kuurma, govurma - paistettua lampaanlihaa Aasian ja Kaukasuksen, Turkin kansojen keskuudessa.
Choban-govurma - paistettua lammasta vihannesten kanssa.

Se on todella herkullista! Ja vain! Ja yleensä tämä ei ole nestemäinen astia, ilman liemiä - Kashevarassa liemellä he menivät yli laidan ... Liemen kanssa sitä kutsutaan tavallaan Kavurma-shurpaksi ...