Suomalaistyylisiä valkosipuliperunoita

Suomalaistyylisiä valkosipuliperunoita

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Kuoritut perunat	700 g
kerma 15%	200 ml.
valkosipuli	3 hammasta.
suola	maku
kasviöljy	paistamiseen

Keittomenetelmä

• Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi viipaleiksi, huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa pyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. On parempi leikata perunat ohuiksi viipaleiksi, mutta ei vain kuin siruiksi, muuten se imee liikaa öljyä paistettaessa. Täällä tein virheen - ajan puutteen vuoksi murskain perunat murskaimen raastimelle, kun jouduin leikkaamaan sen ohuesti veitsellä. Ruoan lopulliseen muotoon ei vaikuttanut, mutta rasvapitoisuuteen - kyllä.

• Paista perunoita pienessä määrin kasviöljyä annoksina, suolaa jokainen annos. Aseta jokainen annos paistettuja perunoita leivinastiaan, lisää päälle pieni raastettu valkosipuli

• Kun viimeinen perunakerros on asetettu, kaada kerma sen päälle ja lähetä se paistettavaksi 250 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 15 minuutin ajan, vähennä sitten lämpö 220 ° C: seen ja paista, kunnes se on pehmeä ja kaunis kullanvärinen

• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

6 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi, uuni