Vehnäleipä "kermainen" (uuni)

Vehnäleipä "kermainen" (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	300 g.
Tuore hiiva	10 g. (3 g kuivaa)
Suola	3d.
Kermajuusto kuten Philadelphia, Almette	50g.
Pehmennetty voi	20 g.
Kuiva kerma	10 g.
Sokeri	15 g.
Hiilihapotettu kivennäisvesi	160 g.

Keittomenetelmä

• Jauhaa hiiva sokerilla. Anna vaikuttaa 10 minuuttia, kunnes vaahtoa ilmestyy. Kaada HP ämpäriin.
• Kaikki muut ainesosat ovat siellä leipäkoneesi määräämässä järjestyksessä. Minulla on ensin nestettä. Taikinan tila. Taikina on pehmeää, sileää, joustavaa.
• Poista taikina vaivaamisen jälkeen leipäkoneesta. Murskaa, muodosta pallo ja laita astia kevyesti voideltuun kasviöljyyn. Tilavuuden tulisi olla vähintään 3 litraa, koska taikina kasvaa hyvin suureksi. Anna vaikuttaa 1,5 tuntia. Ajan myötä taikina täytti melkein koko astian:
• 🔗
• Tee hammastikulla reikiä taikinan koko alueelle:
• 🔗
• Anna vaikuttaa vielä 1,5 tuntia. Sen jälkeen taikina nousi hieman vähemmän:
• 🔗
• Laita sitten taikina pöydälle, pöly jauhoilla tarvittaessa. Jaa 6 osaan, rullaa jokainen osa suorakulmioon ja rullaa se ylös tiukasti. Aseta rullat suorakulmaiseksi:
• 🔗
• Peitä pyyhkeellä ja jätä 2 tunniksi. Tänä aikana aihiot kasvoivat 2,5 kertaa ja täyttivät koko lomakkeen:
• 🔗
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen, 45 minuuttia kullanruskeaksi.
• Jäähdytä valmis vehnäleipä ritilällä.
• 
• 
• 
• Uskomattoman herkkä ja tuoksuva murusia !!! Paistettu kolme päivää sitten, mutta aromi tuntuu edelleen keittiössä !!!! Suosittelemme.

Merkintä

Lähde: 🔗

[Misteli]

Mistelikuinka mukava leipä se osoittautui! hyvin tehty, tiedät miten!

mutta kerro minulle, mikä on lomakkeesi? Tarvitsen vain yhden American White Mountainille - leveä ja matala

Mikä kutsuva murusia! ..

Puhkaise taikinan koko alue hammastikulla

hauska tapa levittää taikina!

[Ludik]

Ludik, Kiitos! No, se ei ole niin leveä ja matala ..



Leivaleivin (Aashka), valmistaja Vitesse.

• Materiaalin paksuus: 0,8 mm
• Laadukas hiiliteräs
• Koko: (13 x 23 x 6 cm)
• Keraaminen tarttumaton Exdura Green -pinnoite
• Lämmittämättömät silikonipäällysteiset kahvat

Katsokaa heitä, mitä muuta voimme tehdä 🔗

Metteli ....: bravo: En voi pysyä kanssasi oikeassa .... Istun töissä ja odotan iltaa, kun syön aamureseptisi juustolla ... ja tässä on uusi "inspiraatio"
Ja missä vyötäröni on niin monen kiusauksen jälkeen?

[Arka, Tinka_tinka]

Arka, Tinka_tinka , Kiitos! Olen iloinen siitä, että pidit leivästä. Hän ansaitsee sen.

hauska tapa levittää taikina!

Joo, ja pidin siitä!

Istun töissä ja odotan iltaa, kun syön aamujuustoreseptisi ...)

Ja de tulos ??? Vai paistatko nykyisen ??? Ja vyötäröstä -

Tulos oli kuuma aamulla ja pysyi pyyhkeessä ... Tärkeintä on, että saan pala illalla ...

Tärkeintä on, että saisin pala illalla ...

Voi, epäilen sitä !!!

[Misteli,]

Misteli, mitä leipää! Minun ei ole vielä siirtynyt pois "Marmorista", mutta tässä taas niin komea mies. Kuinka ei leivota? Lisää se kirjanmerkkeihin!

[Marina]

Saha, Shura, Saha... Peks, Marina, puree !!!

oi kaunottaret! Voitko käyttää nestemäistä maitoa? ja kuinka monta? muuten en paistanut kuivalla

[piki]

piki , maitojauhe ja nestemäinen maito ovat erilaisia ​​asioita. Kuiva on tarpeen antaa murun ilmavuutta. Jos ei, voit korvata osan vedestä tavallisella maidolla.

Minkki, kuinka ihana pala leipää! Halusin heti leipoa, mutta toimiiko se maitojauheen sijasta, jos lisäät vauvan kaavan? Tai silti ei riskiä ja ostaa maitojauhetta? Haluan todella taatun maun ja ulkonäön - sinulla on niin herkullinen jopa kuvassa.

[Melanyushka]

vain maitojauheen sijasta, jos lisätään vauvan kaavat, toimiiko se? Tai silti ei riskiä ja ostaa maitojauhetta?

Melanyushka , Kiitos! Puhtaasti teoreettisesti se toimii kuivaseoksen kanssa. Kokeile.Vain minä muistan, että minulla ei ollut maitojauhetta, mutta kermaa. Menen korjaamaan reseptin. Kerman ja maidon rasvapitoisuus on luultavasti puhtaasti teoreettisesti erilainen. Joten, jos ostat, ota kerma.

Paistin sen, maku on herkkä, otin violajuustoa, mutta en jakanut sitä pulliksi, 50 grammaa kukin? hän otti soikean lasimuodon, leipä osoittautui yksiosaiseksi, makuun ei vaikuttanut seuraavalla kerralla kahdesti

[Lantana]

Lantana , Kiitos! Onneksi pidit siitä!

eikä jakanut pulliksi, 50 grammaa kukin?

Ei, 93 kuten ..

Tytöt !!! Ja mikä voi korvata kermajuustoa, kuten Philadelphia, Almette ??? Ja sitten kaupunkini on pieni ja sellaista ei ole, mutta haluan todella tehdä tällaista leipää.

[mikrobka]

mikrobka , Katso mitä Lantana kirjoittaa:

Paistin sen, maku on herkkä, otin juustoviolan,

Kokeile.

[Suosittelemme.]

... Uskomattoman herkkä ja aromaattinen muru !!! Paistettu kolme päivää sitten, mutta aromi tuntuu edelleen keittiössä !!!! Suosittelemme. ...

Rakas, Omela!
Kuuntelin suosituksiasi ja kokeilin sitä.
Tässä on epätäydellinen raportti:









Leipää ei ole enää, mutta sen HENKI on edelleen läsnä keittiössä!

[AXIOMA]

Leipää ei ole enää, mutta sen HENKI on edelleen läsnä keittiössä!

Sanoin sinulle !!!!

AXIOMA , komea !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kiitos paljon reseptistä! Leipä osoittautui vain räjähdyksellä, murusia on ilmava ja aromia on vaikea pitää kiinni, jotta ei maistu pala. Tämä on kauneus, jonka sain
🔗

🔗

[mikrobka]

mikrobka , ihana leipä !!! Ja mitä teit alttoviulun kanssa ???

[mikrobka]

mikrobka , ihana leipä !!! Ja mitä teit alttoviulun kanssa ???

En löytänyt Violaa myöskään kaupungista, tein kermajuustoa Hochlandista.
Omela kiittää vielä kerran reseptistä, koko perheeni on erittäin kiitollinen sinulle

[Omela, Ksyusha!]

Omela, Ksyusha! Valmistanut tämän upean leivän. Se ei vaikuttanut leivältä - pikemminkin kuin pulla, niin herkkä, ilmava tuoksuva muru ja kuori on ohut, rapea





Ja katkaisija:

[Lena]

Lena, olla !!! Mikä komea mies !!!

Omela, tämä on epärealistisesti herkullista leipää !!! Kiihkeä (aviomies ja poika) piti siitä. Kiitos paljon reseptistä. Minulla on valokuvaraportti:

ja asiayhteydessä:

Kuva osoittaa, että taikina sopii hyvin, mutta kuudennessa rullassa ei ole tarpeeksi tilaa ... mutta jätin sen silti muottiin, joten se osoittautui hieman epätasaiseksi. Otti 30g "Camembert" + 20g kotitekoista tuoretta kermaa ja veden sijasta perunaliemi + maito. Teen ehdottomasti enemmän!

[Prada]

Prada, erittäin mukava ja oikea leipä osoittautui !! Onneksi pidit siitä.

Ksyusha, millaista kuivaa kermaa ostat?
Näin risteyksessä kuivan kerman korvikkeen ja maitojauheen korvikkeen, "korvike" on hälyttävä.

Ei-ei-ei, Perkrestokin kanssa olen myös jumissa. Ostan Blosskie-lehden sinisen pussin, en löytänyt kuvaa Internetistä. Voit maitojauhetta, myös valkovenäläistä.

Ksyusha, kiitos!
Meillä on myymälä "Valkovenäjän tuotteet", katson siellä.