Chakhyrtma

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: azerbaidžanilainen

Ainekset
Kana (minulla on kanafileetä)	1 kg
Sipuli	1-1,2 kg
Munat	10 kpl (vähintään 6)
Sitruunamehua	1 rkl. l.
Voi	100g
Adyghe-suola	maku
pippuri	maku

Keittomenetelmä

Chikhyrtma on perinteinen Azerbaidžanin keittiön ruokalaji. Sitä tarjoillaan useimmiten lisäravintona Azerbaidžanin taittavalle pilafille, mutta chikhyrtma ei ole harvinaista itsenäisenä ruokana.
Georgian keittiössä on astia, jolla on samanlainen nimi - chikhirtma - mutta joka poikkeaa tästä. Ensinnäkin se, että chikhirtma on keitto, vaikka ainesosien koostumuksessa ja valmistuksessa ne ovat samanlaisia.
Tarvitaan yksinkertaisimmat tuotteet, aikaa ei myöskään ole paljon, mutta loppujen lopuksi saat kirkkaan, maukkaan ja erittäin herkän astian.
Pilko sipuli renkaiksi.
Sulata voi pikakeittokulhossa ja paista sitten - hauduta sipulia puuroon lisäämällä suolaa, pippuria ja sitruunamehua.
Parhaan vaikutuksen sipulin kiehumisesta käytän usein paineella; kypsennän sipulia paineen alla muutaman minuutin.
Kun sipulimme ovat saaneet tällaisen sipulijauheen sakeuden, laitamme kananpalat varovasti tähän sipuliliemikastikkeeseen. Kypsennämme lihaa miedoksi, sipulissa olevan lihan tulisi kiehua jatkuvasti. Voita munat tällä hetkellä haarukalla ja kaada varovasti kiehuvaan lihaan ja sipuliin.
Annamme sen kiehua vielä vähän, ja voit kutsua kaikki pöydälle.
Ripottele vihreää teetä. Tarjoillaan tuoretta kotitekoista leipää.
Bon Appetit kaikille.

Merkintä

Se on herkullista! Kerran kerran söin tämän ja voin ehdottomasti sanoa, että se on herkullista. Suosittelen edelleen ruoanlaittoa ei fileistä, vaan kananpaloista, parempi tietysti kotitekoisista.
Minulle se muistuttaa jotenkin sipulikeittoa makustaan, ja rakastan sipulikeittoa

Samanlaisia reseptejä

Shulum (TATbRHA)

Kana täytetyt "Levenghi" (NARa)

Gulchekhra (V-tina)

kubanochka

Tanyulya, Olen ensimmäinen! Aion yrittää. Jos vain ääntää ...

Tanyulya

Helen, kiitos vierailustasi. Kotitekoisten kanojen ja munien ja kyvyn tehdä se avotulella avulla saat super namia.
on erittäin maukasta tehdä suuressa kattilassa tulella.

lu_estrada

oyy, kirjoitin verkkosivustollemme sellaisia sanoja, että joskus et tiedä kuinka lausua se oikein, ja Jumala kieltää jotain väärinkäyttöä.
En syönyt, en edes kuullut, mutta haluan jo, vaikka en osaa lausua sitä, tärkeintä on niellä se mielihyvää varten!
Tanya, tämän on oltava jotain yliluonnollisesti herkullista! Kiitos!!!

Tanyulya

Lyudochka, tämä on todella herkullista. Olemme töissä paistinpannussa tai teemme sen kattilassa, kaikki pitävät siitä.

Fifanya

Kiitos Tanya reseptistä, kaikki rakastavat sipulia tässä muodossa. En edes tiennyt, että voit kokata jotain sellaista. Kun uutisia tulee uudesta videosta, johon se kirjoitetaan, video Tatiana Makarenkolta, soitan kaikille ystävilleni: Tanyulyalla on uusi resepti! Joten, niin pidä.

Tanyulya

Anya, kiitos paljon! Kokeile, ehkä perheesi pitää siitä.

Super Tanya

Aiemmin kävin usein mieheni kotimaalla ... ja niin siellä ... vettä ensin kaadetaan sipuliin ja haudutetaan siihen, kunnes melkein kaikki vesi on haihtunut, ja sitten lisätään voita. Maku on täysin erilainen! Anteeksi, että puutuin reseptiisi.

Tumanchik

Tanyushechka, rakastan kanaa ja sipulia! Pidän todella tästä makeasta mausta! Panen merkille reseptin. Kiitos paljon! Katsoin videota mielelläni, kuinka tervehdin sinua!

Tanyulya

Super Tanya, Tanyusha, kiitos selityksistäsi. Otin joko reseptin lehdestä pitkään, joko herkullisia reseptejä tai jopa niin kuin sitä kutsuttiin, ja sinä, niin sanotusti, omakohtaisesti. Ehkä on joitain muita vivahteita?
Irunchik, kiitos rakas

gaala10

Tatyana, kiitos reseptistä! Se on erittäin mielenkiintoinen ja sen pitäisi olla maukasta, vaikka nimeä on ... vaikea lausua. Mutta tällaisen kauneuden vuoksi opin valmistamaan ja ääntämään oikein.

Tanyulya

Galina, Kiitos . Voit nopeasti oppia puhumaan.

Elena Tim

Istuin ajatellen mihin kurisa kiinnitetään.
Ja olet oikeassa siellä. Upea resepti, Tanyul. Olen varma, että sen pitäisi osoittautua erittäin maukkaaksi!

Tanyulya

Lenuskin, tee se. Kiitos käynnistä

Elena Tim

Ärsyin myös Timonia.
Ei, no, cho, minua kiusaa mulperinmarjat, mutta hänen pitäisi nukkua rauhallisesti? Figo!
Hän kuvaili koko asiaa niin maukkaaksi hänelle, että melkein tukehtui syljestä.

gaala10

Lainaus: Tanyulya

Voit nopeasti oppia puhumaan.

Joo ... Oppin juoda, tupakoida, puhua samaan aikaan ...

Tanyulya

Lainaus: Elena Tim

Ärsyin myös Timonia.
Ei, no, cho, minua kiusaa mulperinmarjat, mutta hänen pitäisi nukkua rauhallisesti? Figo!
Hän kuvaili koko asiaa niin maukkaaksi hänelle, että melkein tukehtui syljestä.

Nuuuuu, mitä voit kuvata hyvin
Huono Timooon, kuinka hän kestää iltaan asti.

Tanyulya

Lainaus: gaala10