Kani kurpitsa kanssa

Kani kurpitsa kanssa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kani	1,5-1,7 kg.
Kuorittu kurpitsa	600-800 gr.
Suuri sipuli	1 KPL.
Kerma 10% -30%	500-700 ml.
Voi	50 gr.
Oliivi- tai kasviöljy (kanin paistamiseen)
Suola, musta ja punainen jauhettu pippuri	maku
Provencen yrtit	1 rkl. l.
laakerinlehti	2-3 kpl.

Keittomenetelmä

• Leikkaa kani paloiksi ja liota 1-2 tuntia kylmässä vedessä.

• Kuivaa liha paperipyyhkeellä.

• Ripottele suolaa ja pippuria molemmin puolin.

• Paista molemmilta puolilta kullanruskeaan.

• Voitele muotti (minulla on halkaisija 30 cm) voilla, jos kerma ei ole kovin rasvaa, leikkaa voi sitten paloiksi.

• Sekoita karkeasti hienonnettu kurpitsa ja hienonnettu sipuli.

• Mausta suolalla ja ripottele provencelaisilla yrtteillä. Mausteet voidaan korvata mieleisekseen. Laita laakerinlehti.

• Laita paistettu kani kurpitsa päälle.

• Kaada kerma päälle, lisää tarvittaessa suolaa.

• Peitä folio ja laita uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen 1,5-2 tunniksi (paistin 2 tuntia), poista sitten kalvo ja paista vielä 30 minuuttia.

• Tuloksena on erittäin maukas, herkkä, aromaattinen ruokalaji. Voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa tai sellaisenaan.

• 

[Tatyana]

Tatyana, hieno ruokalaji Ja kurpitsa on täällä kätevä. Rakastan kurpitsaa kovasti ja lisäämään sitä usein erilaisiin ruokiin keitosta jälkiruokiin.

[Galina]

Rakastan kurpitsaa kovasti ja lisäämään sitä usein erilaisiin ruokiin keitosta jälkiruokiin.

Galina, vastaavasti tässä reseptissä olevan kanin sijaan voit käyttää kanaa vain lyhentämään paistoaikaa.

Tanya, kiitos! Hyvin yksinkertainen ruokalaji. Ja varmasti mielettömän herkullinen!
Yritän ehdottomasti heti, kun saan kani. Myymme kyllä, mutta vähän kalliita toistaiseksi.
Tanya, kiitos reseptistä!

Yritän ehdottomasti heti, kun saan kani. Myymme kyllä, mutta vähän kalliita toistaiseksi.

Ritochka, kani on myös kallis, vain naapuri heittää minulle jäniksen aika ajoin.Neillä on suuri, mutta varakas perhe, niin että lapset kasvavat raikkaassa ilmassa, he ostivat maalaistalon ja alkoivat kasvattaa kaneja, vaikka he eivät tarvitse sitä ollenkaan, he vain opettavat poikia työskennellä. Joten he antavat minulle kaneja, mutta he eivät ota rahaa, mutta en ole niin tottunut, joten ruokin heitä omalla kaninlihallaan tai muilla makeisilla. Eilen pienin poika näki tämän kanin, ei antanut äitinsä kuljettaa sitä huoneistoon, säröili kokonaisen palan ja arvioi, onko se maukasta vai ei

Hienoa, Tanyush! Jos vauvat ovat syöneet, se on ehdottomasti herkullista!
Aion ehdottomasti kokata sen.
Meillä oli tapana kasvattaa myös kaneja, mutta minulla on vain psykologinen tabu kotieläimistä. Ei onnistu. Haluat leikata minua, taivuttaa minut, mutta kaikki on turhaa. En voi. Kirjaimellisessa mielessä pala seisoo kurkun poikki.
Ja kauppaan, kiitos.

Meillä oli tapana kasvattaa myös kaneja, mutta minulla on vain psykologinen tabu kotieläimistä. Ei onnistu. Haluat leikata minua, taivuttaa minut, mutta kaikki on turhaa. En voi. Kirjaimellisessa mielessä pala seisoo kurkun poikki.
Ja kauppaan, kiitos.

No, aivan kuten äitini, kuka ei ollut kasvatettu, mutta ei syönyt ketään, vain kaupasta

[Tatjana1103]

Tatjana1103, kauniisti! Ja sävelkorkeus!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka

Eh, on sääli, että kurpitsaani syödään vain leivonnaisissa (meillä on omat kaniimme

[Tanechka]

Eh, on sääli, että kurpitsaani syödään vain leivonnaisissa (meillä on omat kaniimme

Tanechka, jos kurpitsaa ei leikata karkeasti, leivonnassa se muuttuu paksuksi maitokastikkeeksi ja muistuttaa sinua sen läsnäolosta vain väriltään, voit lisäksi lisätä mausteita.Liha kurpitsa-kastikkeessa ei ole huonompi kuin mikään leivonnainen. Kokeile puolet hinnasta, onnea
Lapset pitävät tästä kanista hyvin:

Kani ryazhenkassa (Tatyana1103)

Ja miehille tämä:

"Päihtynyt" kani (Tatyana1103)

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Kiitos! Yritän! Toistaiseksi olen lisännyt paistamiseen jalat ja lonkat hihassa

On oltava lempeä kani. Ja kurpitsa tekee siitä vielä kermaisen. Tanya, kiitos)

[Angela]

Angela, Tanechka, kokki terveydelle

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanya, kiitos! Teen sen kanalla! Älä paista kurpitsaa?

Älä paista kurpitsaa?

Rita, vihanneksia ei tarvitse paistaa, kurpitsa on suurempi, sitten se jää palasiksi ja sipuli on pienempi, onnea

Resepti ajoi minua viikonloppuna, he tekivät Dagestanin ihmeen ja siellä oli paljon kurpitsaa sipulilla. Tein sen sarjakuvassa, haudutin vain, kaadin maitoa ja lisäsin öljyvuotoa. Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Kiitos. Luulen, että rakastin kurpitsaa

[Tatjana1103]

Tatjana1103mitä kanin liotus vedessä antaa? Säilytä jäätyneitä jalkoja myös liotettuna?

Tanya, niin mielenkiintoinen resepti! Aion ehdottomasti kokata sen!
Kuule, onko ruusu myös kurpitsa? Kuinka keitit sen?

[Tanechka]

Tytöt, kiitos mielenkiinnostasi reseptiä, anteeksi, ettet vastannut pitkään aikaan, vain palasit lomalta

Luulen, että rakastin kurpitsaa

Tanechka, myöskään emme heti rakastuneet kurpitsaan, aluksi kokeilin sitä leivonnassa, sitten puurossa, sitten muissa astioissa, koko ajan ei ollut tapausta, että kurpitsa ei pitänyt siitä, ja koti lopetti nenänsä kääntämisen pelkästään mainitsemalla kurpitsaa

mitä kanin liotus vedessä antaa? Säilytä jäätyneitä jalkoja myös liotettuna?

kuzashka, jos kani on nuori ja kasvanut kotitilalla, sitä ei ole ollenkaan tarpeen liottaa. Lapsuudestani lähtien, kun isäni kasvatti kaneja, tottuin siihen, että kani liotetaan vedessä ennen kypsentämistä verijäämien poistamiseksi, kaninlihalle ominaisen hajun poistamiseksi ja lihan pehmentämiseksi.

Onko ruusu myös kurpitsa? Kuinka keitit sen?

Anna, se on helpompi näyttää kuin kertoa, mielestäni se on selvää käyttämällä punajuuria, vain kurpitsa leikattiin ohuiksi pitkiksi suikaleiksi pyöristämällä reunat.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, abalde! Hämmästyttävän yksinkertainen ja erittäin, hyvin kaunis!

Hämmästyttävän yksinkertainen ja erittäin, hyvin kaunis!