Pizza "Sapri" - resepti, joka vakoilla Firenzen markkinoilla

Pizza "Sapri" - resepti, joka vakoilla Firenzen markkinoilla

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Suosikki pizzataikina	1 tyhjä
kirsikkatomaatit	20-30 kappaletta
Mozzarella (mieluiten palloissa)	20 kpl
Extra neitsytoliiviöljy paahtamiseen ja tarjoiluun	5 rkl. l.
Basilika (mieluiten vihreä)	pari oksaa
Italialainen tomaattikastike pizzaa tai tomaattipastaa, vettä, italialaisia ​​yrttejä, suolaa ja sokeria varten	noin 150 ml
Puuhella (Eh, unelmani ...)

Keittomenetelmä

• Rakkaat ystävät!
• Haluan tarjota sinulle pizzareseptin, joka hämmästytti meitä, melko hienostunut ja kokeillut monia erilaisia ​​vaihtoehtoja pizzalle Italiassa eri alueilla. Ja tapasimme tämän pizzan sattumalta Firenzen päämarkkinan toisessa kerroksessa, josta puhun myöhemmin Temkassa Italiassa, koska Firenzen markkinat ansaitsevat erillisen tarinan.
• Itse resepti on hyvin yksinkertainen, ja italialaistyylinen tulos on ihana ja jopa terveellisempi kuin perinteisesti valmistettu pizza.
• - Aluksi otamme makeimmat kirsikkatomaatit ja leikkaamme ne kahtia. Valmista paistinpannu, johon kaadamme pari ruokalusikallista oliiviöljyä.
• - Otamme valmiiksi valmistetun pizzataikinan ja muodostamme siitä tasaisen pyöreän kakun, ei ole suositeltavaa rullata taikinaa, vaan venyttää sitä.
• - Jos sinulla ei ole valmiita italialaisia ​​pizzakastikkeita, voit korvata ne vain 2 minuutissa. Tätä varten laimenna pari ruokalusikallista hyvää tomaattipastaa kiehuvalla vedellä hapankerroksen konsistenssiin, lisää maun mukaan suolaa ja sokeria sekä muutama ripaus kuivaa seosta italialaisia ​​yrttejä.
• - Levitä valssattu litteä kakku kastikkeella ja aseta se paistettavaksi hyvin esilämmitetyssä uunissa tai pizzauunissa.
• Viime aikoina olen paistanut pizzaa uunissa esilämmitetyllä kivellä, jonka nostan metallisella jalustalla ylempään grilliin. Esilämmitä uuni korkealle ja kytke päälle ylimääräinen grilli, ennen kuin pudotat pizzan tyhjän. Paistan noin 8 minuuttia. Tämän menetelmän avulla voit jotenkin päästä lähemmäksi leivontaa puulämmitteisessä uunissa.
• - Pizzan paistamisen aikana kuumenna pannu oliiviöljyllä maksimiin ja laita siihen hienonnetut tomaatit. Ripottele italialaisilla yrtteillä. Paistamme tomaatteja vain pari minuuttia ravistamalla niitä hieman sekoittamatta, jotta niiden muoto säilyy.
• 
• - Otamme paistetun pizzan aihion, laitamme mozzarellapallot, murskattuina ja jaettuina useaan osaan, levitämme sen päälle tasaisesti kuumat tomaatit, kaadetaan runsaasti oliiviöljyä ja koristellaan tuoreen basilikan tai persiljan lehdillä.
• Tallenna ylimääräinen mehu tomaateista keittoon. Tyhjennämme tämän mehun, jos sitä on paljon, pizzan reunoilla.
• Pizzamme on valmis, nauti toisesta yksinkertaisesta, terveellisestä ja, voisi sanoa, elämää vahvistavasta reseptistä italiaksi!
• Mozzarella kuumien tomaattien vaikutuksesta sulaa hieman, mmm ....!
• Jos tomaatit eivät ole kovin makeita, ne tulisi ripotella kevyesti sokerilla paistamisen aikana.
• Voit myös ripotella hieman raastetulla parmesaanilla, jota on melkein aina läsnä italialaisten pöydissä.
• Ja tässä on alkuperäinen.
• 
• 
• Video näyttää kuinka tämän pizzan aihiot valmistetaan.

Merkintä

Kyllä, unohdin sanoa! Kun pizza oli kerätty, pizzan valmistaja laittoi sen kuumaan uuniin pariksi sekunniksi. En tiedä kuinka tämä temppu sopii uuniin. Mozzarellani on sulanut jopa ilman sitä kuumista pomodoroista.
Kastiketta on oltava paljon, ja sen on oltava mietoa, jotta se ei kuivu uunissa, vaan vain lämpenee.

Tällä kertaa paistin kaksoispizzan - osan klassista salamia, osa tämän reseptin mukaan.
Miehelleni lisäsin ohuiksi viipaloidut chilipippurit.
Jauhot heidän "Globus" -tuotemerkistään on tullut aivan kamalaksi!

[Olya]

OlyaValmistan sellaisen pizzan vain lämmittämättä tomaattia, yritän nyt reseptisi mukaan

Olyan kauneus! Haluan vain niellä pala!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, hyvin harkittu! Aion ehdottomasti kokata Ferrarekassa

Koko perhe rakastaa pizzaa hellästi ja hellästi!
Nauraa, menneisyydessä olimme italialainen perhe ..
Mutta tätä ei ole kokeiltu ..
Olga, kiitos jakamisesta!
Yritämme ehdottomasti!

[Rada-dms]

Rada-dms, upea pizza !!!!!
Ja minulla on myös valokuva tällaisesta pizzasta, vain minun työnnettiin sitten liesi, eikä mozzarellaa hukutettu kuumilla tomaateilla. Anteeksi valokuvasta, muistan, että minun täytyy ottaa kuva, kun on alkua ja sitten se kääntyi ympäri

[Lerele]

Lerele, oi, kaunottaret! Menin katkaisemaan toisen kusmanchikin tulevaa unta varten!
Vain tässä koko vitsi on, että mozzarella on tuore, ja tomaatit ovat hieman höyrytettyjä.

[Rada-dms]

Rada-dmsPidin eniten tästä Capri-pizzasta, kokeilin siellä kaikenlaisia.
Söin myös pizzaa, se oli kääritty kuin cheburek, en kirjoittanut nimeä, pidin siitä myös, loput olivat tavallisia.

[Lerele]

Lerele, suljettu, kuten cheburek, nimeltään calzone. Olen koukussa tähän nyt! Joten makumme ovat samanlaiset, on aika luoda klubi foorumillemme Italian ystäville! Juivatko he siellä sardinialaista olutta?
Muuten, nimi yllätti minut heti, koska siellä on myös Capricciosa-pizzaa ...
Resepti on asetettava polulle. aika!

[Rada-dms]

Rada-dms, ei, ei juo. En juo ollenkaan, eikä mieheni ole oluen rakastaja.
Aivan, calzone, on valokuva, mutta myös lovinen
En ottanut kuvaa valikosta, siellä oli kuvia. Mutta hän otti kuvan liedestä leipurin kanssa

Kuinka rakastan firenzeläisiä markkinoita. Se on maukasta ja halpaa siellä.

Joulukuusi, mutta mitä sitten tehdään ??? Jälleen muodonmuuttaja, mutta puhelin ei ollut pystysuora, vaan vaakasuora, ennen kuin kaikki oli kunnossa. Se oli, nyt se on vino

Tämä kaveri?

Ahh, joten söit jonnekin muualle?

[Rada-dms]

Rada-dms,

Muuten, nimi yllätti minut heti, koska siellä on myös Capricciosa-pizzaa ...

Ja mieheni söi Caprese-salaattia, tomaattia mozzarellalla joka päivä

Lisätty lauantaina 20. elokuuta 2016 00.48

Rada-dms, ei häntä, minun vaikuttavampi on

[Rada-dms]

Kuinka rakastan firenzeläisiä markkinoita. Se on maukasta ja halpaa siellä.

Se siitä! Tällä kertaa emme menneet ensimmäiseen kerrokseen asiantuntijana, muuten meidän olisi pitänyt ostaa vielä yksi chekmodan ...

Lisätty lauantaina 20. elokuuta 2016 02:07

Rada-dms, Ja Caprese-salaattia, tomaattia mozzarellalla, mieheni söi sitä joka päivä

Lisätty lauantaina 20. elokuuta 2016 00.48

Rada-dms, ei häntä, minun vaikuttavampi on

Ja minä ja minä söin sen, syön ja syön! Joka puolella! Tämä on minun tavallinen aamiainen!

Lisätty lauantaina 20. elokuuta 2016 02.10

Rada-dms, Ja Caprese-salaattia, tomaattia mozzarellalla, mieheni söi sitä joka päivä

Lisätty lauantaina 20. elokuuta 2016 00.48

Rada-dms, ei häntä, minun vaikuttavampi on

Gritsan tavoin vatsa kasvaa vain yhdestä katsauksesta puulämmitteiseen pizzaan! Luulen, etteivät he koskaan syö sitä, ANTIN PIZZAALLA.

Lisätty lauantaina 20. elokuuta 2016 02:12

Rada-dms, Ol, hyvin harkittu! Aion ehdottomasti kokata Ferrarekassa

Yulechka! Olen varma, että rakastat tätä vaihtoehtoa! Kiitos, että huomasit reseptini!

Lisätty lauantaina 20. elokuuta 2016 02.14

Koko perhe rakastaa pizzaa hellästi ja hellästi!
Nauraa, menneisyydessä olimme italialainen perhe ..
Mutta tätä ei ole kokeiltu ..
Olga, kiitos jakamisesta!
Yritämme ehdottomasti!

Joten sanon, on välttämätöntä järjestää klubi Italian faneille!
Täältä en tule Italiaan, kuten toistan kuin mantra: "Mutta täällä voisin elää, ja täällä voisin, ja täällä!" Ehkä myös Beatrice, mikä oli hänen edellisessä elämässään?

Lisätty lauantaina 20. elokuuta 2016 02.18

Olyan kauneus! Haluan vain niellä pala!

Lilechka! Auta itseäsi! Mitä siellä on pala! Ottaa kaiken! Sinun olisi pitänyt nähdä, mitä pizzakokoa pienet italialaiset syövät yhdessä istunnossa. Katsoimme äskettäin ihanan noin viiden vuoden ikäisen tytön! Pizza oli sellainen, että se roikkui 32 cm halkaisijalta!

Lisätty lauantaina 20. elokuuta 2016 02.19

OlyaValmistan sellaisen pizzan vain lämmittämättä tomaattia, yritän nyt reseptisi mukaan

Odotan vaikutelmasi, Tinochka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tässä olen aamulla pizzasi puolesta !!! No, luokka on yksinkertainen! Kiitos reseptistä)

Ja olemme niin yksinkertaisia.meillä on taikina jääkaapissa, kirsikankukat kypsyvät, osta vain Mozzards ...
Kiitos!

Olya, kiitos! Yritän ehdottomasti tehdä sellaisen!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, millaista taikinaa sinulla on täällä? Mukava pizza osoittautui!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olgan pizza on vain näky kipeille silmille, valokuva otpad! Kiitos reseptistä, otan sen pois. säästöpossussa :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tässä olen aamulla pizzasi puolesta !!! No, luokka on yksinkertainen! Kiitos reseptistä)

Mashenka, olen erittäin iloinen hyväksynnästäsi! : tyttö-kyllä: Kiitos paljon!

Lisätty sunnuntai 21. elokuuta 2016 klo 21.01

Ja olemme niin yksinkertaisia. meillä on taikina jääkaapissa, kirsikankukat kypsyvät, osta vain Mozzards ...
Kiitos!

Prego, kulta, prego! Odotan palautettasi ja kiitos paljon siitä, että olet kiinnostunut reseptistä!

Lisätty sunnuntai 21. elokuuta 2016 21:02

Olya, kiitos! Yritän ehdottomasti tehdä sellaisen!

Natasha, olen erittäin iloinen, jos resepti sopii sinulle!

Lisätty sunnuntai 21. elokuuta 2016 21.06

Rada-dms, Olga, millaista taikinaa sinulla on täällä? Mukava pizza osoittautui!

Valeria! Voi, vain taikina ei ole kovin onnistunut - jauhot "loppuivat" huonoiksi. Siellä on kylmänkestävää, vehnäjauhoja, ruisjauhoja, heraa, vettä, suolaa ja oliiveja. öljy. Teen usein lisäämällä ruisjauhoja (kirjaimellisesti pari ruokalusikallista ruokalusikallista), rakastamme hieman harmahtavaa taikinaa. Kiitos, rakas, kiitosta - yritän edelleen perustella!

Lisätty sunnuntai 21. elokuuta 2016 klo 21.08

Rada-dms, Olgan pizza on vain näky kipeille silmille, valokuva otpad! Kiitos reseptistä, otan sen pois. säästöpossussa :-)

Natusenka, kiitos jatkuvasta ystävällisyydestäsi ja huomiosi minuun! Yritän odottaa mielipiteesi! Ymmärrän, että aiot leipoa sen?

Olya, onko se välttämättä kirsikka vai pystytkö korvaamaan sen hyvällä mehukkaalla pamidorkalla?
Se vain saa minut haluamaan tehdä tällaista pizzaa.
Ja mozzarella on nuori, eikö herassa oleva?

Olga, teit pizzasi maassa, niin maukkaita. Ei valokuvaa .
Käytin omia pieniä tomaattejani, en ollenkaan kirsikkatomaatteja, mutta ne ovat makeita.

Olya, kiitos reseptistä, rakastamme myös pizzaa, olen iloinen tästä! Luin italialaisen aiheesi, voin vain uneksia Italiasta.

Jotain kuvaa ylösalaisin.

Kiitos, Olenka, yritän myös leipoa sellaisen pizzan. On olemassa pieniä tomaatteja, ei kirsikkatomaatteja, mutta myös erittäin makeita.

Olya, onko se välttämättä kirsikka vai pystytkö korvaamaan sen hyvällä mehukkaalla pamidorkalla?
Se vain saa minut haluamaan tehdä tällaista pizzaa.
Ja mozzarella on nuori, eikö herassa oleva?

Kyllä, Mashenka, tarvitset nuorempaa, maukkaampaa! Jos saat sen puhvelimaidosta, saat yleensä maallisen maun. Tomaatit voidaan korvata, tärkeintä on, että ne ovat makeita eivätkä hajoa nopean paistamisen aikana.

Lisätty keskiviikkona 24. elokuuta 2016 18:02

Olga, teit pizzasi maassa, niin maukkaita. Ei valokuvaa .
Käytin omia pieniä tomaattejani, en ollenkaan kirsikkatomaatteja, mutta ne ovat makeita.

Tanya! Olen erittäin iloinen siitä, että arvostit makua! Ja maassa pizza kuulostaa erityisen hyvältä, teen sitä usein myös maassa! Oletko kasvanut makeat tomaatit?

Lisätty keskiviikkona 24. elokuuta 2016 18.09

Olya, kiitos reseptistä, rakastamme myös pizzaa, olen iloinen tästä! Luin italialaisen aiheesi, voin vain uneksia Italiasta.

Jotain kuvaa ylösalaisin.

Ja anna kuvan ylösalaisin! Mutta mikä värien mellakka! Erittäin hienosti esitetty pizza, suora italiaksi! Kiitos, rakas, kauniista raportista! Ja Temka jatkaa, olen jo kirjoittanut paljon tekstiä, jäljellä on löytää flash-asema valokuvilla.
Tässä on toinen potentiaalinen jäsen Italian amatööriklubissa! Jos ajattelet, voin neuvoa reiteissä ja paikoissa.

Lisätty keskiviikkona 24. elokuuta 2016 18.13

Kiitos, Olenka, yritän myös leipoa sellaisen pizzan. On olemassa pieniä tomaatteja, ei kirsikkatomaatteja, mutta myös erittäin makeita.

Ritochka! Niin iloinen, että tulit käymään luonani !! Kiitos rakkaasi, että olet kiinnostunut reseptistä. Pidät siitä, olen varma, että se on yksinkertaista! Ja jopa omilla tomaateillasi!
Muuten, kaikki, mitä hän löysi, kun kirjoitin reseptin, kuinka luonnehtia tätä pizzaa, mutta löysit sen ja kirjoitit kiitokseksi: "Pizza vääntämällä!" Se ei voisi olla parempi!
Ja teen usein taikinaasi, erittäin hyvä, suosittelen sitä kaikille!

Kyllä, Mashenka, tarvitset nuorempaa, maukkaampaa! Jos saat sen puhvelimaidosta, saat yleensä maallisen maun. Tomaatit voidaan korvata, tärkeintä on, että ne ovat makeita eivätkä hajallaan nopean paistamisen aikana.

Olya, ostin nuoren mozzarellan, Bakun kirsikkatomaatin, basilikaa, vaikkakaan ei vihreää, mutta purppuraa. No, tekemistä on vähän jäljellä - kokata

Tässä on toinen potentiaalinen jäsen Italian amatööriklubissa!

En ole potentiaalinen jäsen, mutta hyvin todellinen jäsen. Eräänä päivänä katselimme Woody Allenin ehdottomasti viehättävää elokuvaa "Roomalaiset seikkailut", jossa Rooma on yksi päähenkilöistä. Halusin todella olla siellä samanaikaisesti.

[Olya]

Olya!
No, pizza on vain mahtavaa!
Paistettu Ferrarissa, hyvin, ollakseni rehellinen - italialainen pizza italialaisessa uunissa))

Työkappale on paistettu


Laita kaikki kakkuun


ja sulki kansi vielä yhdeksi minuutiksi

Ja tässä hän on herkullinen pizza, no, ei yksinkertaisesti ole sanoja kuvaamaan kuinka herkullista se on!



Tyylikäs italiaksi

[Masinen]

Masinen, Mashun! Olin niin iloinen, että se oli sanojen ulkopuolella! Fallout on esityksesi!
Se osoittautui upeaksi - kakku on sellainen, että haluat vain napata puolet siitä eikä antaa sitä kenellekään! Ja yläosa on vain asetelma puhtaimmillaan! Kiitos, rakas, tällaisesta raportista! Menin tekemään taikinasta vaikutuksen. Jotain olemme riippuvaisia ​​tästä vaihtoehdosta, paistan vain kahdesti viikossa työntekijöiden pyynnöstä. Teeskentelen olevani kyllästynyt uuniin, ja

Olen aivan neljänneksellä yksin

paista ja paista.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, joten kiitin sinua joka minuutti, kun nautin niin upeasta pizzasta!

Olen kauan halunnut vegaanisen vaihtoehdon, no, melkein vegaani, ne, joilla ei ole lihaa ja makkaroita.

Nyt minulla on se koko ajan ruokavaliossa, kun minulla on pizzapäivä.

Lapset rakastavat klassista pizzaa, ja minä ja mieheni maistamme tämän
Kiitos vielä kerran niin herkullisesta ja terveellisestä reseptistä.

Kiitos reseptistä. Yritän sitä huomenna. Se kuulostaa erittäin maukkaalta)))

Olga, paistin pizzasi taas !! No, tämä on jotain jollain!
Aviomies sanoi, että tämä ylellinen pizza ei näytä olevan mitään
vaikka basilika ei ollut tuore, joten lisäsin kuivattua ja tuoretta persiljaa, hyvin, erittäin maukasta!

[Masinen]

Masinen, Masha! Tämä pizza on aina värikkäämpi!
Ja minulla on surua - uuni on rikki, uunit ovat maassa, minä menen ja lohdutan itseäni paprikojesi kanssa, vaikka hyviä on vielä myynnissä!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka toi kiitokset herkullisesta pizzasta!
Taikinan valmisti Manino, Sonadora, joka suuressa ...
Täällä mozzarella petti minut, tai minä ... suloin kaikkialla, he eivät tiedä miten tehdä se kuten me
Mutta se oli silti erittäin maukasta!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kiitos rakas, päättäväisyydestä kokeilla resepti!
Se näyttää sulatetulta juustolta, luultavasti mehukas!
Ja millaista juustoa se oli? No, teet sen uudestaan ​​hyvällä juustolla, otan valkovenäläisen valkoisissa pakkauksissa, ja vihreitä, vihreitä on enemmän, muuten et ymmärrä kaikkia cimusia. Ja haluan todella, että olisit se: girl_love: maistakaa makua!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja millainen valkovenäläinen juusto on nuori mozzarella, eikö?

tee se uudelleen hyvällä juustolla,

Ja millainen "riikinkukko Mavlin"?
Ol, no, kypsennän sen, se oli joka tapauksessa herkullinen ja mehukas!
Kiitos taas !

Kyllä, ja halusin myös selventää, mitä kastiketta käytät tähän pizzaan, tuoda sen sieltä?
Ja jos tomaattipastasta, mikä? Tein tällä kertaa "Tomaatit" ....

[Ksyusha]

Ksyusha, mutta minulle se näyttää herkulliselta, mutta mozzarellasi tahti ei riittänyt. Parempi paista se, eikö niin? Mutta se on myös nestemäinen, yleensä erittäin onnellinen, ilman kuoria))))
Kiusoitteli pizzojaan

näennäisesti herkullinen, t

Joten sanon, että se on herkullista, en tiedä lämpötilasta, paistin sen prinsessassa, ehkä kun laitoin juustoa ja tomaatteja, tein vähän, mutta meillä ei ole kunnollista mozzarellaa.
Koska kun samassa uunissa pizza Dr. Oetker mozzarellaleivonnalla, niin kaikki on ok.

meillä ei ole kunnollista mozzarellaa.

Täällä se on. Leivät ovat kaikkialla ja pizza vedetään siihen))

leipää on kaikkialla

Onko tuo sho? ..
Ei, meillä, tässä Zelenogradissa, on mozzarellaa Lacomosta ja jotain muuta, mutta kaikki sulaa tällä hetkellä eikä pidä muotoa ..

Ehkä Olya kirjoittaa valkovenäläiselle, ja hän näyttää myös kuvan ...

mozzarellaa Lacomosta

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, laitat juustoa etkä tarvitse leipoa juuston kanssa.
Tortilla on jo kuuma ja juusto sulaa. Voit sulkea kannen vain puoleksi minuutiksi ja avata sen heti.
Ja laittaa vihreät, ilman vihreitä, ei ole aivan oikein.

ei tarvitse leipoa

Kyllä, en paistanut, olen vain ylivalottanut sen kuumassa liedessä ...
No, toisaalta, on kannustin kokata se useammin kuin kerran, koska se on herkullista, nyt olen syönyt sen kahvin kanssa, se on edelleen herkullista, mmmm

Mash, mitä kastiketta käytit?

Käytän klassista Dolmiota, ostan sen aina joko pizzaan tai pavuihin))

Aha!

[Olya]

Olya, Toin sinulle uuden kollaasin
No niin pidän tästä pizzasta

Ubifza, sinä Manya, vaikka en halua syödä, nuolin näyttöä ...